Nu vei surprinde pe nimeni cu terci de hrișcă, o farfurie simplă și plictisitoare. Cu toate acestea, dacă gătiți hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent, se vor deschide noi fațete ale acestui fel de mâncare.
Continut material:
Hrișcă cu carne tocată la un comerciant într-un aragaz lent
Felul de mâncare este preparat rapid, pur și simplu și nu necesită abilități culinare speciale. Rezultatul este un aliment incredibil de gustos și sănătos, în compoziție asemănător unei rețete clasice de hrișcă într-un mod comerciant.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- ¼ kg de carne de vită de porc și măcinată
- roșii - 2 buc.
- miez de hrișcă - 1 lingură.
- ceapa medie
- cultură de rădăcină de morcov - 1 buc.
- apa - 3 linguri.
- ulei vegetal - pentru prăjire
- cuisoare de usturoi
- sare de masă - după gust
- un vârf de piper măcinat
- paprika - 1 lingurita.
Etapele retetei:
- Scoateți coaja din ceapa și usturoiul, clătiți-le și tocați-le cu un cub mic.
- Am setat modul „Frying” pe multicooker și adăugăm ulei pe fundul vasului.
- Trimitem componentele tocate la prăjit.
- Liberăm rădăcina de morcov de pe coajă, o spălăm, o mărunțim cu o răzătoare.
- Adăugați leguma rasă în ceapa aurie, amestecați și continuați să fiarbați până când morcovii sunt moi.
- Suplimentăm substanța vegetală cu carne tocată, frământăm și gătim până când roșeața cărnii dispare.
- Se spală roșiile și se taie cubulețe, de dimensiuni medii.
- Sărați amestecul, presărați cu piper și condimentați cu ardeiul gras. Adăugați roșiile tocate și amestecați.
- Clătiți bine sâmburele de hrișcă și completați compoziția acestuia.
- Umpleți-l cu apă, închideți multicookerul cu un capac și schimbați modul în „Porridge”.
- Așteptăm un semnal care va informa despre disponibilitatea farfuriei.
În loc de roșii proaspete, puteți folosi legume de sezon congelate. Dar dacă nu sunt, luați pasta de roșii. Hrișcă cu carne într-un aragaz lent se dovedește friabilă și foarte apetisantă.
Cu ciuperci
Acest fel de mâncare va fi savurat chiar și de cei care nu au o dragoste specială pentru hrișcă.
Pentru a pregăti o masă, luați:
- 200 g smântână cu conținut mediu de grăsimi;
- 75 g unt (unt);
- ceapa - 1 cap mare;
- carne de vită tocată - 300-350 g;
- pătrunjel proaspăt tocat - 2 lingurițe. l. cu un tobogan;
- 2 ouă de pui;
- hrișcă - 1,5 linguriță;
- ulei vegetal - 20 ml;
- cuișoare de usturoi - 2 buc .;
- champignons proaspete - 300 g;
- 20 g pastă de roșii;
- sare și piper după gust.
Mod de preparare:
- Clătim bine cerealele și le introducem în vasul multicooker. Umpleți cu apă, a cărei cantitate este de 3 ori mai mare decât hrișca. Gătiti sâmburele până se gătește în modul „Porridge”.
- După gătit, gătiți tigaia multicooker.
- Coaja ceapa. Spălăm leguma și tăiem în felii medii.
- Instalăm programul „prăjiți” și ungem fundul bolului cu jumătate din untul pregătit.
- Se prăjesc cubulete de ceapă până se dau auriu.
- Ciupercile mărunțesc felii subțiri.
- În vasul cu ceapă, adăugați ulei vegetal și ciuperci.
- Așteptăm evaporarea umidității și mai fierbem încă 10 minute.
- Adăugăm amestecul cu carne tocată, adăugăm sare și piper.
- Bulele de carne rezultate sunt rupte cu o spatulă.
- Carnea tocată se întunecă - se adaugă pasta de roșii.
- Cuișoarele de usturoi decojite trec printr-o presă și trimiteți șlamul rezultat pe bilet. Continuăm să stingem încă 5-10 minute.
- Schimbăm umplutura în vas, spălăm vasul.
- Setăm programul de coacere la aragazul lent și ungem partea de jos a rezervorului cu jumătatea rămasă a uleiului.
- Punem jumătate din terci de hrișcă într-un bol, nivelează-l.
- Turnați umplutura din ciuperci și carne tocată deasupra, nivelați din nou suprafața.
- Întindeți restul de hrișcă deasupra.
- Ungeți ouăle în smântână și bateți cu biciul până se netezesc.
- Umpleți viitoarea caserolă cu un pansament și coaceți până când setează turnarea.
Champignons pot fi ușor înlocuiți cu orice alte ciuperci, atât proaspete cât și congelate.
Gătit cu legume
Un fel de mâncare pregătit conform acestei rețete are un conținut redus de calorii datorită adăugării de legume și carne de curcan dietetică.
Componente necesare:
- ardei gras - 1 buc .;
- 1 dovlecel mic;
- curcan tocat - 300 g;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- vinete medii;
- 1 lingură hrișcă;
- 2 roșii medii;
- sare după gust;
- un vârf de piper;
- cap de ceapa mijlocie.
gătit:
- Scoateți coaja de ceapă și eliberați vinetele și dovlecelul de pe coaja.
- Extragem semințe și o tulpină din piper și decojim pielea de la roșii.
- Răciți legumele preparate cu un cub mediu.
- Spălăm sâmburele de hrișcă.
- Ungeți vasul multicooker cu ulei și setați programul „Frying”.
- Trimiteți ceapă prăjită și piper.
- Când ceapa este podzolotilă, adăugați restul de legume tocate și lăsați timp de 10 minute.
- Suplimentăm amestecul de legume cu carne tocată, sare, piper, frământăm din belșug și mai fierbem până se întunecă carnea.
- Adăugăm hrișcă spălată la substanță și o umplem cu 3 măsuri de apă, de preferință apă clocotită.
- Dacă este necesar, adăugați sare și schimbați modul în „Stingere”.
- Gatiti pana se evapora umezeala.
Rețeta este bună, deoarece legumele propuse pot fi înlocuite cu alte componente.
Hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent
Dacă doriți să diversificați dieta, tăieturile pe bază de hrișcă și carne sunt perfecte.
componente:
- ¼ kg pulpă de porc;
- terci de hrișcă - ½ lingură;
- un vârf de sare;
- condimentele preferate și ardeiul măcinat - după gust;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- ceapa marunt;
- verdeață favorită tocată - câteva Art. l .;
- oul.
Etapele gătitului:
- Carnea de porc se taie în bucăți mici și se trece printr-o mașină de tocat carne.
- Curățăm ceapa și o tăiem mărunt cu un cub mic.
- Adăugați ceapa tocată și ierburile tocate.
- Se conduce oul în amestec, sare, se presară cu condimentele preferate și ardeiul.
- Adăugați terci de hrișcă și frământați bine până la netezire.
- Udați-vă mâinile în apă și formați un fel de tăieturi de dimensiuni medii.
- Setăm modul „Frying” pe multicooker, turnăm ulei pe partea de jos și așteptăm să se încălzească.
- Întindem foile într-un singur strat și prăjim pe ambele părți timp de 10-15 minute.
- Acest fel de mâncare poate fi servit atât independent, cât și cu o farfurie.
Ideal pentru mese de zi cu zi.
Cu pui
Puiul tocat are costuri reduse și nu este mare în calorii. Încercați o rețetă cu brânză moale. Se va dovedi o mâncare nesăbuitoare și suculentă.
Este necesar:
- 2 capete mici de ceapă;
- brânză de cremă / caș - 150 g;
- ¼ un pachet mic de ulei;
- hrișcă brută - 1 lingură;
- coapse de pui tocate - 300 g;
- sos de soia - câteva Art. l.
Mod de preparare:
- Cojim coaja din ceapă și o tăiem mărunt.
- Trimitem ulei multicookerului, activându-l anterior în modul „Frying”.
- Adăugați ceapa tocată la substanța topită și aduceți transparență.
- Completăm prăjirea cu carne tocată, frământăm din belșug și prăjim aproximativ 10 minute.
- Umplem hrisca spălată pe piesa de prelucrat, adăugăm sos de soia după gust.
- Trecem la programul „Încălzire”, turnăm 3,5 kg. apă clocotită și închideți capacul.
- Continuați să gătiți până când lichidul se evaporă.
- Umplem vasul cu brânză, frământăm și mai fierbem încă 10 minute.
Când se servește, puteți presăra ierburile tocate cu verdeața tocată, astfel aspectul va fi mai atractiv, aroma mai aromată.
Cum se gătește cu suc de roșii
Mulți obișnuiesc să bea suc din roșii ca băutură și să completeze vasele cu roșii proaspete sau paste din ele. Gătiti mâncarea în urma acestei rețete și obiceiul se va schimba.
ingrediente:
- hrișcă - 1 lingură;
- morcovi - 1 legumă rădăcină;
- carne tocată - ¼ kg;
- suc din roșii - 1 lingură;
- 1 cap de ceapa;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- 3 linguri. apă;
- condimente și sare după gust;
- cuisoare de usturoi.
Planul de retete:
- Cojiți legumele și macinați-le în cuburi mici.
- Turnați uleiul slab în aragazul lent și setați programul „Coacerea”.
- Trimitem componentele tocate în vas și îl acoperim cu un capac și trecem 10 minute.
- Completăm prăjirea cu carne tocată, amestecăm bine.
- Condimentăm amestecul cu condimente, îl adăugăm și strecurăm cățelul de usturoi în el folosind presă.
- Așteptăm întunecarea ingredientului din carne și turnăm suc de roșii.
- Fierbeți timp de 15 minute.
- Spălăm sâmburele de hrișcă și le completăm cu piesa de prelucrat.
- Se toarnă apă, se adaugă sare după bunul plac, se închide capacul multicooker.
- Setați modul „Porridge” și așteptați semnalul sonor.
Vasul finit este piquant datorită adăugării de suc de roșii. Este mai bine să folosiți suc de casă, decât un omolog din magazin.
Fiecare proprietar al unui computer multicooker nu-și mai poate imagina viața fără un asistent inteligent. Hrișcă gătită cu carne tocată devine deosebit de gustoasă, bogată și sănătoasă. Bon pofta!
