Salată de rodie - 12 rețete despre cum se face o salată cu semințe de rodie

Punctul principal al oricărei salate de rodie este aciditatea sa subțire plăcută. Cerealele fructelor discutate sunt combinate perfect nu numai cu legume, ci chiar și cu carne și fructe de mare. Le puteți suplimenta și cu tot felul de plante aromatice.

Salată de rodie cu pui

ingrediente:

• ½ kilogram pui;
• 150 g de biscuiti de grau;
• 50 g ferigă coreeană
• 150 g morcovi picanți în stil coreean;
• 100 g brânză deja unsă;
• 1 vârf mare de sare;
• 1 ceapa rosie;
• 1 rodie coapte;
• ½ lingură. maioneza.

Mod de preparare:

1. Gătit pui și asigurați-vă că îl răciți direct în bulionul sărat rezultat. Se taie în bastoane subțiri.
2. Turnați puiul într-un bol cu ​​gustări coreene.
3. Adăugați acolo ceapa tocată fin, semințele de rodie și brânza rasă.
4. În cele din urmă, adăugați crackers de grâu.

Sare un aperitiv aproape gata cu pui și condimentează-l cu orice maioneză.

Cu semințe de rodie și creveți

ingrediente:

• 12 creveți mari;
• 10 bile de mozzarella;
• 1 buc avocado;
• ½ rodie coapte;
• 1 buc mango;
• 1 ceapa rosie;
• 2 lingurițe l. ulei de măsline și cât mai mult suc de lămâie;
• 1 lingură l. cereale de muștar;
• 1 lingură l. miere lichida;
• 1 buchet de amestec de salate;
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Clătiți frunzele spălate și uscate cu mâinile. Micul poate fi lăsat intact.
2. Cojiți și tăiați mango în bucăți minuscule. Se toacă pulpa de avocado (fără gropi și coji) puțin mai mare decât ingredientul anterior.
3. Tăiați ceapa în cele mai subțiri inele.
4. Creveții trimit timp de 3 minute în apă clocotită, după care se curăță tot de prisos.
5. Separați semințele de rodie. Bile de brânză tăiate în jumătate.
6. Faceți pansament cu ulei, suc de lămâie, miere, sare, muștar și piper.
7. Amestecați toate ingredientele preparate, cu excepția rodiei. Se toarnă pansamentul cu pansament și se presară cu boabe acre.

O astfel de rețetă pas cu pas poate părea complicată doar la prima vedere. De fapt, va fi posibil să o repetați ușor și rapid.

Cu sfeclă și usturoi

ingrediente:

• 350 g de pulpă de vită;
• 1 buchet de mărar proaspăt;
• 1 lingură semințe de rodie;
• 250 g brânză semi-tare deja răzuită;
• 4 ouă fierte;
• 2/3 art. maioneza clasica;
• 1 sfeclă;
• 80 g boabe de nuc.

Mod de preparare:

1. Clătește carnea și decupă bucata cu un cuțit ascuțit. Eliminați toate filmele și dungile. Pulpa trebuie să rămână complet curată.
2. Trimiteți carnea de vită pentru a găti până la licitație. De obicei, acest proces durează 60 - 70 minute. Se răcește carnea pregătită direct în bulion și se taie în felii mici.
3. Freacă grosolan ouăle. Se toacă nucile ușor și se rumenesc într-o tigaie fără ulei.
4. Gătiti sfecla până se moale. Se răcește, se periază și se freacă grosolan.
5. Stabiliți toate produsele în straturi în ordine aleatorie. Principalul lucru este să începeți cu carne și să terminați cu semințe de rodie.

Pentru stratul aperitivului trebuie să fie o cantitate mare de maioneză clasică.

„Brățară de granat” clasică cu vită

ingrediente:

• 250 g carne de vită fiartă;
• 1 morcov;
• 2 cartofi;
• 1 sfeclă;
• 2 ouă
• 1 cap de ceapa rosie;
• 1 rodie;
• sare, maioneză, ulei vegetal.

Mai multe materiale:brățară de salată de granat

Salată de gătit „Brățară de rodie”:

1. Fierbeți toate alimentele, cu excepția cepei. Tăiați finele din urmă și prăjiți în ulei fierbinte până la rumenire.
2. Ingrediente fiarte la rece, curățați dacă este necesar.
3. Primul care a turnat cuburi mici de vită pe o farfurie (cu un pahar la mijloc). Ungeți-le cu maioneză sărată.
4. Apoi, distribuiți morcovii fierti tocați, cartofii, ouăle și sfecla. Fiecare strat aromat generos cu maioneză.
5. Acoperiți salata cu semințe de rodie.

Dacă doriți, puteți decora o brățară de granat cu verdeață de vită. Dă-i o bere bună.

Cu varză chinezească

ingrediente:

• ½ kilogram de varză chinezească;
• 350 g semințe de rodie;
• 1 lingură l. pătrunjel tocat;
• 1 lingură suc de lamaie;
• sare și piper proaspăt măcinat;
• 150 g file de pui coapte;
• 1 ou fiert;
• ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. Filet de pui răcit tăiat în cubulețe. Procedați la fel cu un ou fiert în prealabil.
2. Amestecați ingredientele și adăugați-le rodie.
3. Adăugați pătrunjel tocat și mărunt tăiat Beijing.

Sare, piper și condimentează cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie.

Gătit cu pui afumat

ingrediente:

• 1 șuncă afumată;
• maioneză clasică pentru un strat de gustări;
• sare și condimente;
• 1 rodie;
• 1 ceapa dulce;
• 3 ouă fierte;
• 3 cartofi fierti;
• 150 g brânză deja unsă.

Mod de preparare:

1. Scoateți puiul din oase și tocați bine.
2. Scalați cuburi mici de ceapă cu apă clocotită și stoarceți excesul de lichid.
3. Demontați rodia în boabe.
4. Tăiați ouăle și cartofii în aceleași bucăți mici.
5. Stabiliți aperitivul în straturi: pui - ceapă - cartof - ouă - brânză - semințe de rodie.

Pentru a le gusta straturi cu maioneză cu condimente și sare.

Salată cu inele de rodie

ingrediente:

• 2 picioare de pui afumate;
• 2 buc sfecla;
• 2 cartofi;
• 1 cap de ceapa rosie;
• 1 rodie;
• 150 g de nucă zdrobită;
• 1 buchet de cepe verzi;
• 1 lingură maioneză de măsline și sare.

Mod de preparare:

1. Fierbeți până când sunt gata toate culturile de rădăcini, dezghețați-le și frecați-le gros.
2. Se toacă ceapa și puiul.
3. Demontați rodia, adăugați maioneza.
4. Pe o farfurie așezați un pahar larg (exact la mijloc). În jurul lui se așează cartofi răzuți și se acoperă stratul de legume cu maioneză.
5. Apoi întindeți pui, ceapă, nuci și sfeclă. Dacă doriți, înveliți oricare dintre aceste straturi cu sos. Acoperiți totul cu ceapă verde tocată.
6. Încingeți aperitivul cu rodie. Scoateți paharul și așezați boabele luminoase în interiorul „inelului”.

Acest fel de mâncare este similar cu rețeta clasică pentru „Brățara de rodie”, dar se dovedește cu un gust ușor diferit. Principalul său „truc” este utilizarea de ceapă verde.

Cu bețișoare de crab

ingrediente:

• 2/3 art. orez uscat;
• 1 pachet de bețe de crab răcite;
• 2 castraveți proaspeți mari;
• 2 ouă de pui fierte;
• 1,5 linguriță. boabe de porumb zahăr (conserve);
• ¼ rodie;
• sare;
• maioneză clasică

Mod de preparare:

1. Clătiți bine cerealele cu apă cu gheață și trimiteți la gătit până la fiert complet.
2. Tăiați la întâmplare bețișoare de crab suculente. În schimb, puteți folosi carne de crab.
3. Taie ouăle și castraveții răciți cu pielea tăiată în cubulețe.
4. Se amestecă componentele, se adaugă boabe de rodie și boabe de porumb.
5. Condimentează aperitivul cu maioneză clasică.

Sare salata deja infuzată imediat înainte de servire.

Reteta de nuca

ingrediente:

• 4 - 5 buc. pene de ceapă verde;
• 250 g file de pui fiert;
• 1 mână de nuci;
• 1 mână de semințe de rodie;
• 120 ml smantana cu continut scazut de grasimi;
• 5 g muștar dulce;
• amestec de frunze de salată;
• sare după gust.

Mod de preparare:

1. Filet de pui fiert tocat în cuburi mari. Trimite-le într-un bol cu ​​frunze de salată rupte grosolan.
2. Pregătiți un pansament cu smântână, muștar și sare. Se toarnă peste carne și salată.
3. Se toarnă ceapă verde tocată, semințe de rodie și nuci tocate deasupra.

Serviți imediat răcoritoare la masă.

Salată de inimă de rodie

ingrediente:

• 150 g pui afumat;
• 2 ouă fierte;
• 1 rodie;
• 1 castravete murat;
• 1 cap de ceapa;
• 1 sfeclă fiartă;
• 50 g orez fiert;
• maioneză clasică și sare.

Mod de preparare:

1. Se amestecă maioneza și sarea. Poate fi folosit pentru sos și orice condimente. Ungeți-le cu orez fiert și așezați șuvițele pe o farfurie, sub forma unei inimi mari.
2. Deasupra orezului, distribuiți cubulețele de pui afumat și castraveți murați mărunțite cu maioneză.
3. Se toarnă ouă fierte mărunțite și mini cuburi de ceapă.
4. Acoperiți ingredientele cu sfeclă grăbită, tăiați cu grijă laturile „inimii” cu un cuțit.
5. Puneți părțile cu maioneză și acoperiți partea superioară a salatei cu semințe de rodie.

Asigurați-vă că dați gustării o înmuiere bună în răcoare.

Gustare "Colier de rodie"

ingrediente:

• 1 piept de pui pre-fiert;
• 4 - 5 tuberculi mici de cartofi fierți;
• 1 cap de ceapa;
• 2 buc morcovi fierti;
• 1 buc sfeclă fiartă;
• 70 g nuci decojite;
• 3 linguri. l. oțet de vin;
• 2/3 art. maioneza clasica;
• 1 rodie;
• sare fină.

Mod de preparare:

1. Se toacă ceapa foarte fin și se toarnă în oțet.
2. Tăiați sânul în felii medii. Separați semințele de rodie.
3. Puneți alimentele alternativ în jurul paharului pe o farfurie plată (conform principiului salatei „Brățară de rodie”): cartofi tocați, pui, ceapă stoarsă, morcovi răzuți și sfeclă. În ultimul strat, amestecați nucile tocate cu un blender.
4. Alimente sărate și unsă cu maioneză clasică.

Încingeți aperitivul cu semințe de rodie și lăsați la macerat la rece pentru câteva ore.

„Dealul de rodie” cu ciuperci

ingrediente:

• 150 g carne de vită fiartă;
• 1 ridiche verde;
• 20 g parmezan zdrobit;
• 1/3 art. semințe de rodie;
• 3 pene de ceapă verde, câteva pui de pătrunjel proaspăt și mărar;
• sare fină;
• 1 castravete murat;
• 5 linguri de desert cu maioneză de măsline;
• o felie de ardei iute.

Mod de preparare:

1. Prăjiți o paie subțire de vită până se rumenesc.
2. Demontați rodia în boabe, tocați fin toate verdeturile, curățați ridichea și tocați-o cu o răzătoare „coreeană” specială.
3. Pentru pansament, amestecați maioneza, castravetele mărunțite fin, chili și mărar. Adăugați sare.
4. Puneți produsele într-un inel de servire în straturi: carne - ridiche - brânză - semințe de rodie.
5. Ungeți produsele cu sos.

Încingeți aperitivul cu restul de felii de ceapă verde.

Pentru a face salatele cu rodie mai utile și mai puține calorii, ar trebui să abandonați utilizarea maionezei ca pansament. Acesta va fi înlocuit cu iaurt neindulcit. Sosurile picante cu ulei sunt de asemenea foarte bune pentru majoritatea salatelor.