Este dificil să vină cu o combinație nutritivă mai hrănitoare decât cartofii cu carne. Gazda poate numi o astfel de cină universală, deoarece este potrivită chiar și pentru o vacanță. Pentru a simplifica sarcina, ar trebui să gătiți carne de vită cu cartofi într-un aragaz lent.
Continut material:
Carnea de vită clasică cu cartofi într-un aragaz lent
Aroma acestui tratament în câteva minute va reuni toată familia în bucătărie. Ingrediente: jumătate de kilogram de carne, 2 buc. ceapă și morcovi, 900 g cartofi, câteva linguri mari de pastă de roșii cu usturoi, sare.
- Programul de prăjire include morcovi și ceapă.
- Apoi, încă 15-20 minute, se prăjesc deja cu felii mici de vită.
- Produsele sunt turnate cu apă, pastă de roșii, sărate. Mici mici de cartofi se revarsă la ei.
Friptura de vită este fiartă într-un program de tocanare timp de 90-95 minute.
Cu ciuperci
Adăugați ciupercile în farfurie. Ingrediente: 1,5 kg de coajă de carne, 900 g de cartofi, un kilogram de ciuperci proaspete, ceapă și morcov, sare, plante aromate.
- Bucățile de carne sunt gătite în programul de coacere timp de 35 de minute. Capacul dispozitivului trebuie să fie închis.
- În continuare, carnea de vită este gătită deja cu bețișoare subțiri de morcov, cuburi de ceapă și felii de ciuperci. Acest lucru va dura încă 10-12 minute.
- Rămâne să adăugați bucăți de cartof în bol, 2 lingurițe. apă, sare și condimente selectate.
- În același program, sub capac, vasul se îndulcește timp de 50 de minute.
Puteți utiliza modul de stingere, dar apoi timpul de gătire va dura 10-15 minute.
Reteta aburitoare
Pentru a reduce conținutul de calorii din farfurie, merită să îl gătiți pentru un cuplu. Ingrediente: 450 g solut, 5-6 cartofi medii, ceapă, sare, amestec de piper.
- Carnea de vită spălată se taie în felii.Cartoful este decojit.
- Ambele produse sunt frecate cu sare și introduse într-un recipient special pentru aburire. În același timp, într-o „tigaie inteligentă” trebuie să fie turnată apă aproximativ la nivelul de jos.
- Inele de ceapă sunt așezate deasupra cărnii și cartofilor. Componentele sunt lucioase.
- În programul aburitor, se pregătește o oră.
O delicioasă se servește cu felii de roșii proaspete.
Cu sos de roșii
Perfect pentru o astfel de mâncare ketchup de casă. Ingrediente: 2 linguri mari de tomate sau pastă de ketchup, 2 roșii mari, un kilogram de carne și încă un pic de cartofi, morcovi, usturoi după gust, ceapă, sare, 2 lingurițe. apă.
- În primul rând, carnea într-un mod adecvat se prăjește până se rumenesc.
- Apoi se adaugă morcovii tocați, roșiile fără piele și ceapa. Împreună, ingredientele sunt fierte timp de 15-17 minute.
- Carnea și legumele sunt turnate cu apă, barele de cartofi le revărsăm. Adăugați imediat sare, ketchup, usturoi pisat.
- Un program de coacere durează 65 de minute pentru a se pregăti.
Înainte de servire, tratamentul este amestecat ușor.
Cartof bătut cu carne de vită și prune
Nu toate gospodinele știu că fructele uscate dulci merg bine cu carnea de vită înăbușită. Ingrediente: 570 g carne, puțin mai mulți cartofi, 130 g prune, morcovi mari, ceapă medie, sare, amestec de condimente.
- Excesul de grăsimi și vene se elimină din carnea spălată. Se taie în bucăți mici.
- Legumele sunt tăiate în mod arbitrar.
- Prunele scapă de semințe și tocate grosier.
- Toate produsele sunt introduse în vasul cuptorului. Deasupra se varsă apă, ceea ce ar trebui să le acopere complet. Batoane de masă și boabe de piper.
- Cantitatea de apă din farfurie poate fi ajustată în funcție de dacă gazda dorește să primească băuturi răcoritoare.
Gătit cartofi înăbușiți cu carne de vită într-un aragaz lent timp de 55-65 minute în modul corespunzător.
Prăjiți cu legume
Pentru a completa combinația de succes de carne și cartofi, puteți sorta legume suculente. Ingrediente: jumătate de kilogram de pulpă de vită și aproximativ aceeași cantitate de cartofi, ceapă, jumătate dovlecel, roșii, morcov mare, ardei roșu dulce, 60 g smântână, sare, condimente pentru friptură.
- În primul rând, cubulete de ceapă se prăjesc în programul de coacere. Cel mai bine este să faceți acest lucru în unt. Când leguma devine transparentă, se vărsă felii subțiri de dovlecel, morcovi, ardei și felii de roșii fără piele.
- Împreună, componentele sunt pregătite încă 7-8 minute. Rămâne să le puneți bucăți de carne și să prăjiți din nou toate produsele.
- În continuare, în recipient se pun bucăți de cartof, smântână, sare și condimente selectate. Deasupra se toarnă câteva pahare de apă filtrată.
- Tratamentul va fi pregătit în programul de tocană timp de 45 de minute.
În loc de smântână, puteți lua sos din prune sau mere.
Cum să gătești cu brânză?
Sub perna de brânză tare, delicioasa în discuție se dovedește a fi deosebit de fragedă și suculentă. Cu cât îl folosești mai mult, cu atât va fi mai gustos vasul. Brânza trebuie luată cel puțin 180 de grame. Dar puteți modifica suma pe gustul dvs. Ingredientele rămase: jumătate de kilogram de carne, 4 cartofi mari, ceapă medie, maioneză, 300 ml de apă filtrată, sare, condiment pentru carne de vită.
- După spălare și uscare ușoară, carnea de vită este tăiată cu farfurii subțiri. Carnea este așezată mai întâi în vasul dispozitivului. Puteți sări imediat, presărați-o cu condimente și ungeți-o cu multă maioneză.
- Inelele de ceapă subțire sunt trimise de sus.
- Dupa ceapa sunt farfurii de cartofi. Și acest strat este în mod similar sărat, presărat cu mirodenii.
- Rămâne să adăugați apă și brânză rasă.
În programul „Pilaf”, tratamentul va lăsa timp de o oră.
Cantități de gătit într-un aragaz lent: Redmont, Polaris
Pentru a pregăti mâncarea în discuție, chiar și cel mai simplu dispozitiv demodat este potrivit. Deoarece modul „Coacerea” sau „Friptura” se află în fiecare „tigaie inteligentă”, cu siguranță nu vor exista probleme cu prăjirea inițială a alimentelor preparate. Oricare dintre ele poate fi selectat atât în dispozitiv, de la Polaris, cât și din Redmont.
În ceea ce privește gătirea ulterioară, mai multe moduri vor fi, de asemenea, potrivite simultan. În diferite modele Polaris puteți găsi, de obicei, programele "Pilaf" și "Stew".Nu mai rămâne decât să setați timpul recomandat.
Moduri similare pot fi utilizate la Redmont cu mai multe gătitoare. Dacă nu erau în dispozitiv, programul „Coacerea” este potrivit.
