Ciocolata caldă nu este doar o băutură, ci este o taxă de energie pentru întreaga zi. Și nu este necesar să alergați după el la cea mai apropiată cafenea, pentru că puteți face rapid o delicioasă acasă.
Continut material:
Cea mai ușoară ciocolată caldă
Pentru a face o băutură cu un gust cu adevărat bogat, luați cea mai bună ciocolată neagră. Calitatea sa afectează direct rezultatul.
Produse obligatorii:
- trei pahare de lapte;
- o lingură și jumătate amidon de porumb;
- zahăr după gust;
- 180 de grame de ciocolată bună.
Procesul de gătit:
- Împărțim ciocolata în bucăți, astfel încât acestea să se topească mai repede și să le introducem într-o tigaie.
- Adăugați acolo jumătate din cantitatea indicată de lapte și porniți soba la un nivel mediu de încălzire.
- Amestecând constant ingredientele în tigaie, aduceți ciocolata la o stare lichidă.
- Turnați două linguri de lapte în amidon, așteptați să se dizolve și combinați masa rezultată cu laptele rămas.
- Acest amestec trebuie turnat în ciocolată topită, în timp ce bici băutura cu un bici sau un mixer.
- În această etapă, umplem cantitatea dorită de zahăr, amestecăm și gătim timp de aproximativ cinci minute la foc mic până la grosime.
Cu banana
Puteți prepara ciocolată caldă cu adăugarea de banane - aceasta este o combinație bună, aromată.
Produse obligatorii:
- o banană;
- jumătate de litru de lapte;
- aproximativ 50 de grame de ciocolată cu lapte.
- Procesul de gătit:
- Cojiți banana, tăiați-o în bucăți și împărțiți ciocolata în cubulețe.
- Turnați laptele în tigaie, amestecați cu ciocolata și banana.
- Încălzim compoziția la foc mic până când ciocolata este dizolvată complet, apoi batem masa rezultată cu un blender până la neted.
- Puteți adăuga puțină zahăr pe gustul dvs. înainte de servire.
Reteta de marshmallow
Produse obligatorii:
- 100 de grame de ciocolată;
- marshmallow - pe placul vostru;
- 140 ml de smântână;
- 0,6 litri de lapte.
Procesul de gătit:
- Turnați cantitatea indicată de lapte și smântână în tigaie. Se amestecă și se pune la foc mic.
- Apoi adăugați ciocolata, care trebuie mai întâi împărțită în bucăți mici.
- Așteptați ca conținutul tigaiei să fiarbă, faceți un nivel scăzut de încălzire și agitați puțin pentru a permite ieșirea unui amestec omogen.
- Toarnă-l în căni și pune deasupra lor mămăligă.
Ciocolata calda cu cacao
Dacă ciocolata nu a fost la îndemână - nu este o problemă, puteți face o băutură cu cacao. La urma urmei, cacao este aceeași ciocolată, dar nu dulce.
Produse obligatorii:
- două linguri de cacao;
- h. l. amidon de porumb;
- zahăr după gustul tău;
- 0,3 litri de smântână.
Procesul de gătit:
- Amestecăm cacao și amidonul într-o tigaie, le turnăm cu o lingură de apă rece.
- Cantitatea specificată de smântână este bine încălzită, dar nu aducem la fierbere. Turnați-le ușor într-o masă de cacao, amestecând până la neted.
- La foc mic, încălzim ingredientele și apoi scoatem din aragaz. Lasă-le să stea cinci minute și servește cu prăjiturele de casă.
Cum se face o băutură cu scorțișoară
Ciocolata calda cu scortisoara este o adevarata bautura de iarna. Gatiti-o conform acestei retete si savurati-o intr-o zi proasta.
Produse obligatorii:
- 0,7 litri de lapte;
- două bețișoare de scorțișoară;
- 200 de grame de ciocolată bună;
- 0,3 litri de smântână grea.
Procesul de gătit:
- Amestecăm laptele și smântâna, punem pe aragaz, încălzim bine, dar nu lăsăm amestecul să fiarbă.
- Batoanele de scorțișoară se frământă într-un mortar sau într-o mașină de tocat cafea. Dacă doriți, puteți utiliza versiunea deja la sol.
- Scoateți smântâna și laptele din aragaz, adăugați scorțișoară la ele și lăsați timp de cinci minute.
- Sortăm ciocolata în felii, punem într-un amestec fierbinte și amestecăm cu un bicior până se dizolvă complet. După aceea, turnați băutura în căni și serviți.
Ardei iute original
O astfel de combinație va face băutura mai parfumată și cu siguranță nu banală.
Produse obligatorii:
- trei păstăi uscate de ardei iute;
- jumătate de litru de lapte;
- trei linguri mari de cacao;
- trei linguri de zahăr.
Procesul de gătit:
- Amestecă cacao și zahărul, adaugă puțin lapte, dar nu toate.
- Amestecul este trimis la aragaz, activând nivelul mediu de încălzire.
- Continuând să amestecați, adăugați ardeiul iute în ingrediente și gătiți compoziția mai departe la foc mic.
- Păstrați pe aragaz până când zahărul este complet dizolvat, apoi turnați laptele rămas și imediat ce băutura fierbe, îndepărtați-l imediat.
- Asigurați-vă că treceți băutura printr-o sită, astfel încât să nu existe nimic de prisos în ea, inclusiv bucăți de piper. După aceea, turnați ciocolata în căni și serviți.
Cu lapte de cocos
Produse obligatorii:
- 70 mililitri lapte de cocos;
- 100 de grame de ciocolată neagră;
- trei linguri de zahăr;
- 0,35 litri de migdale sau lapte simplu.
Procesul de gătit:
- Demontați ciocolata în bucăți și aduceți la o stare lichidă. Cel mai bine este să o faci într-o baie de aburi, dar dacă nu vrei să deranjezi, fă-o doar pe sobă sau în cuptorul cu microunde.
- Separat, se amestecă ambele tipuri de lapte și se trimite la sobă. Așteptăm până când amestecul clocotește și se combină rapid cu ciocolata topită până când s-a înghețat.
- Adăugați cantitatea indicată de zahăr (sau după bunul plac), amestecați și serviți băutura.
Ciocolată caldă groasă
Pentru a obține o consistență groasă de smoothie de ciocolată, utilizați amidon obișnuit. Cel mai bine este să luați porumb, atunci gustul său în băutură nu va fi simțit.
Apropo, poate fi adăugat la orice rețetă. Vă rugăm să rețineți că o băutură fără amidon va fi destul de lichidă.
Produse obligatorii:
- litru de lapte;
- trei linguri mari de amidon;
- 200 de grame de ciocolată.
Procesul de gătit:
- Luăm un pahar de lapte și le umplem cu amidon. Se agită pentru a obține un amestec omogen, fără buline.
- Laptele rămas se toarnă în tigaie și se pune la foc mic. Se adaugă ciocolata, împărțită anterior în felii.
- Continuăm să încălzim amestecul până când bucățile de ciocolată se dizolvă complet, după care trimitem amidonul diluat aici. Se amestecă.
- Continuăm să gătim până când băutura începe să se îngroașe. Imediat ce începe procesul, scoateți imediat ciocolata de pe foc, turnați în căni și serviți.
Ciocolata calda este o bautura aromata care nu numai ca ofera placere gastronomica, dar creeaza si o atmosfera speciala si inaltatoare. Nu vă negați plăcerea și măcar o dată gătiți această delicioasă delicioasă.
