Supa de mazăre cu carne de porc se dovedește a fi bogată, satisfăcătoare și satisface în mod remarcabil foamea. Vă oferim diverse variante de pottage delicioase care vă vor ajuta să adăugați varietate în dieta dvs.
Continut material:
Supă clasică de mazăre cu carne de porc
Pregătirea unei delicioase ciorbe de mazăre nu este dificil dacă știi principiile de preparare. Pentru a reduce timpul, înmuiați mazărea în avans.
ingrediente:
• carne de porc - 850 g;
• ceapă - 1 buc .;
• mazăre - 220 g;
• ulei - 35 g;
• sare;
• cartof - 5 buc .;
• verzi - 25 g;
• morcov - 1 buc.
Mod de preparare:
1. Se toacă carnea. Puneți în apă. Se fierbe timp de o oră și jumătate.
2. Mazarea înmuiată în avans pentru a trimite la carne. Se presară cu sare. Când produsele sunt gătite complet, așezați cartofii tocați.
3. Se toacă morcovii și se toacă ceapa. Se introduce într-o tigaie fierbinte cu unt. Fry.
4. Adăugați prăjirea în supă. Se presară cu ierburi. Acoperiți și insistați un sfert de oră.
Gătirea pe aragaz pas cu pas
Pentru gătit, se recomandă utilizarea de roșii proaspete. Iarna, pot fi înlocuite în siguranță cu pastă de conserve sau roșii.
ingrediente:
• coaste de porc - 550 g;
• pătrunjel - 20 g;
• mazăre - o cană;
• ulei;
• usturoi - 3 căței;
• ceapă - 1 buc .;
• tomate - 4 buc .;
• condimente;
• cartof - 3 buc.
Mod de preparare:
1. Tăiați în părți separate ale coastelor. Turnați ulei în tigaie. Puneți coastele și prăjiți-le.
Pentru ca carnea să nu lase sucul să curgă, ci dobândește imediat o crustă frumoasă, apetisantă, este necesar să o așezi în ulei fierbinte. Se prajesc la foc mare.
2. Trimite carnea prăjită în tigaie. Se toarnă în apă. Se fierbe timp de o jumătate de oră.
3. Arunca mazarea. Gatiti pana la moale. Se toacă cartofii și se adaugă în bulion.
4. Se toacă și se prăjește ceapa. Scoateți pielea de la roșii, tocați. Se pune ceapa. Friptura timp de șapte minute. Se toacă usturoiul și se adaugă în tigaie. Puneți prăjitul în supă.
5. Se fierbe timp de cinci minute. Sare. Se presară cu pătrunjel tocat și se amestecă.
Supa de piure de mazare de porc
Felul de mâncare se dovedește nu numai gustos, dar și ușor, iar textura moale te va încălzi plăcut.
ingrediente:
• ceapă - 2 buc .;
• mazăre - 550 g;
• sare;
• ulei de măsline - 1,5 linguriță. linguri;
• suc de lămâie - 2 lingurițe. linguri;
• Lavrushka - 1 frunză;
• morcov - 1 buc .;
• telina - 3 tulpini;
• oase de porc - 950 g.
Mod de preparare:
1. Turnați mazărea cu apă. Puneți deoparte timp de șapte ore.
2. Tăiați țelina. Se toacă ceapa. Morcovii vor avea nevoie de cuburi.
3. Încălziți uleiul într-o cratiță, puneți țelina, cubulete de ceapă și morcovii. Se prăjește șapte minute.
4. Așezați mazărea. Adăugați oase. Lavrushku. Se toarnă în apă. Se fierbe. Fierbeți câteva ore.
5. Obțineți lavrushka. Ia oasele. Separați carnea. Cut. Porniți un blender și tocați supa. Întoarceți carnea pe chowder.
6. Sarea. Se toarnă suc. Se fierbe timp de cinci minute.
Mai multe materiale:ciorba de mazare
Supă de ciob de porc de mazăre
Șanțul afumat va oferi ciorbei o aromă și aromă deosebite.
ingrediente:
• gamba de porc afumată - 1 buc .;
• ceapă - 2 buc .;
• mazăre - o cană;
• ulei;
• morcov - 2 buc .;
• sare;
• cartof - 3 buc.
Mod de preparare:
1. Turnați mazărea cu apă. Va lua o cană de lichid.
2. Umpleți coama cu apă. Se fierbe. Se fierbe timp de o oră și jumătate. Îndepărtați spuma în mod regulat.
3. Gratiți morcovii. Se toacă ceapa. Se pune în ulei preîncălzit. Fry.
4. Obțineți articulația. Turnați mazărea în bulion. Se toacă cartofii. Se pune în bulion când mazărea este gata.
5. Îndepărtați osul din gambo. Se toacă carnea. Când cartofii devin moi, aruncați cubulețele de carne și prăjiți-le.
6. Se fierbe. Sare. Se fierbe timp de șapte minute. Acoperă și insistă o jumătate de oră.
Gati primul fel de mâncare într-un aragaz lent
Supa delicata, aromata va deveni o favorita in familia ta. Chiar și copiii care au încercat vor cere un aditiv.
ingrediente:
• carne de porc - 320 g;
• lavrushka;
• mazăre - 2 pahare multi;
• piper negru;
• ceapă - 1 buc .;
• sare;
• morcovi - 1 buc .;
• ulei vegetal;
• cartof - 4 buc.
Mod de preparare:
1. Se toacă ceapa. Grătați morcovii pe o răzătoare medie. Cartofi tăiați.
2. Feliați carnea. Bucățile trebuie să fie porționate.
3. Puneți carnea în vas. Umpleți cu ulei. Selectați modul „coacere”. Cronometrul este de un sfert de oră.
4. Puneți morcovii și ceapa. În același mod, mai fierbeți încă un sfert de oră.
5. Adăugați cubulețe de cartofi. Adormi mazărea. Sare și așezați lavrushka. Se toarnă în apă.
6. Setați modul de stingere. Gătim supa într-un aragaz lent timp de două ore.
Cu mezeluri afumate
Un fel de mâncare extraordinar cu un gust picant vă va încânta cu aspectul și gustul său.
ingrediente:
• mazăre - 1 cană;
• sare;
• mezeluri afumate - 230 g;
• ceapă - 1 buc .;
• carne de porc - 230 g;
• morcovi - 2 buc .;
• cartof - 2 buc.
Reteta gustoasa:ciorba de mazare multicooker
Mod de preparare:
1. Turnați mazărea cu apă. Țineți patru ore.
2. Feliați carnea. Se toarnă în apă. Se adaugă mazărea și se fierbe timp de o oră și jumătate.
3. Tăiați cartofii. Se adaugă în bulion. Se macină cârnații. Puneți supă. Fierbeți un sfert de oră.
4. Se toacă ceapa. Se toacă morcovii. Așezați într-o tigaie. Se toarnă în ulei și se prăjește. Adăugați în tocană. Se fierbe timp de opt minute.
Coaste de porc
Acest fel de mâncare va fi apreciat de bărbați. Cu gust nesperat, tocanul se va încânta prin aroma și aspectul său atrăgător.
ingrediente:
• coaste afumate - 500 g;
• sare;
• mazăre - 1 cană;
• telina - 120 g;
• morcovi - 1 buc .;
• cartof - 4 buc .;
• ceapă - 1 buc.
Mod de preparare:
1. Fierbeți coastele într-un volum mare de apă. Adormi mazărea. Se fierbe o oră.
2. Se macină cartofii. Adăugați la supă. Sare.
3. Se toacă ceapa, țelina și morcovii. Se introduce într-o tigaie și se prăjesc. Transfer la tocană.
4. Fierbeți timp de șapte minute.
Supă de mazăre cu trei feluri de carne afumată
O varietate de componente vor face ca tocanele să fie neobișnuite, bogate și foarte gustoase.
ingrediente:
• coaste de porc afumate - 550 g;
• morcovi - 160 g;
• slănină afumată - 320 g;
• cartofi - 850 g;
• ulei de floarea soarelui;
• mezeluri afumate - 250 g;
• piper;
• mazăre - 270 g;
• sare;
• ceapă - 160 g;
• verzi - 20 g;
• Lavrushka - 4 frunze.
Mod de preparare:
1. Puneți coastele în apă și fierbeți timp de o oră și jumătate. Separați carnea și tocați.
2. Turnați mazărea în bulion. Se fierbe timp de o oră și jumătate. Mazărea are nevoie de înmuiere.
3. Se toacă ceapa. Grăbește un morcov. Tăiați sânul în bucăți.
4. Puneți perișorul într-o tigaie și prăjiți. Adăugați legume. A prăji.
5. Se toacă cartofii. Adăugați în tocană. Se fierbe timp de opt minute.
6. Tăiați cârnații și așezați-o cu prăjirea în ciorbă. Aruncă o lavrushka. Sare. Fierbeți un sfert de oră.
7. Tăiați verdeața. Presarati supa gata.
