Supă de mazăre - piure de cartofi, acesta este un fel de mâncare gustos și sănătos, care va fi o cină bună pentru întreaga familie. Opțional, puteți experimenta și face mai saturat.
Continut material:
Supa clasica cu piure de mazare
Reteta standard, ia-o ca baza.
Produse obligatorii:
- o morcov și ceapă;
- doi litri de apă;
- 200 de grame de mazăre;
- condimente după bunul plac;
- trei cartofi;
- cuisoare de usturoi.
Procesul de gătit:
- Mazarea trebuie să fie înmuiată în prealabil în apă și mai bine dacă rămâne toată noaptea. După aceea, puneți-o într-o oală cu apă și gătiți.
- În timp ce acest proces se desfășoară, tăiem cartofii în cubulețe, trei morcovi, tăiem ceapa și întindem legumele la mazăre.
- Când totul devine moale, folosind un blender facem produse de piure. Adăugați condimentele selectate, usturoiul zdrobit. Aduceți din nou la fiert și serviți.
Cu carne afumată
Vrei ceva ieșit din comun?
Faceți un piure de ciorbă de mazăre afumată. Aceste două produse se combină foarte bine.
Ingrediente esențiale:
- condimente după gustul tău;
- o ceapă și morcov;
- aproximativ 500 de grame de carne afumată;
- 2,5 litri de apă;
- 200 de grame de mazăre.
Procesul de gătit:
- Mazărea este înmuiată în prealabil timp de cel puțin 6 ore.
- Carnea afumată se toarnă cu apă și se pune la gătit.
- În timp ce acest proces se desfășoară, macinați legumele, prăjiți-le ușor într-o tigaie.
- Adăugați mazărea în cărnile afumate, gătiți aproximativ două ore.
- Rămâne să punem legumele, să adăugăm condimente și să păstrăm focul până când mazărea este gătită. Opțional, puteți utiliza un blender.
Într-un aragaz lent
Piureul de supă de mazăre într-un aragaz lent se prepară foarte simplu. Mai ales bine este că poți să stabilești timpul și să te duci la treabă fără să-ți faci griji pentru mâncare.
Produse obligatorii:
- morcovi și ceapă;
- condimente după gustul tău;
- 200 de grame de mazăre;
- un cartof.
Procesul de gătit:
- Tăiem toate legumele: tăiem ceapa și morcovii în fâșii mici, iar cartofii în cubulețe.
- Prajiti morcovii cu ceapa intr-un castron, in modul „Coacerea”.
- Apoi întindem mazăre și cartofi la ei, umplem conținutul cu apă, turnăm condimente.
- Setați modul „Stingere” timp de două ore și așteptați pregătirea.
Supă de piure de mazăre și pui
Supa de mazăre cu pui poate fi o opțiune excelentă pentru prânz în timpul unei diete. Este scăzut de calorii și non-gras.
Produse obligatorii:
- trei cartofi;
- 200 de grame de mazăre;
- o morcov și aceeași cantitate de ceapă;
- condimente după bunul plac;
- aproximativ 400 de grame de pui.
Procesul de gătit:
- Tăiați puiul în bucăți medii și puneți la gătit. După ceva timp, puneți mazărea la ea.
- În timp ce procesul de gătire este în desfășurare, pregătiți legumele: macinați-le în bucăți mici. Se prăjesc ușor morcovii și ceapa într-o tigaie.
- Când mazărea este aproape gata, pune cartofii într-o tigaie, gătește o vreme.
- Condimentează masa rezultată cu condimente, amestecă cu legumele și făină cu un blender.
Mazăre verde cu slănină
Opțiune ușoară de gătit, care poate fi numită „biciuită”. Nu este nevoie să gătiți mazăre câteva ore.
Citește și:ciorba de piure de broccoli
Produse obligatorii:
- Doi cartofi;
- 100 de grame de slănină;
- condimente după gustul tău;
- conservă de mazăre;
- morcovi și ceapă;
- o lingură mare de făină.
Procesul de gătit:
- Cojiți și tocați legumele. Morcovii trebuie transformați în fâșii mici subțiri, iar cartofii și ceapa în pătrate mici.
- Încălzim apa, adăugăm condimente și lipim acolo mazărele cu conserve și morcovii.
- Într-o tigaie fierbinte, prăjiți ceapa împreună cu slănina tăiată anterior în fâșii. În această etapă, turnați făina, amestecați și puneți amestecul rezultat în supă.
- Păstrați-l pe foc o perioadă până când cartofii sunt gata și întrerupeți cu un blender până la o consistență omogenă.
Cum să gătești supa cu cremă de mazăre?
O opțiune de gătit foarte gustoasă, care cu siguranță merită încercată măcar o dată.
Produse obligatorii:
- 200 ml de smântână;
- un pahar de mazăre;
- doi cartofi;
- o ceapă și morcov;
- condimente după bunul plac;
- litru de apă.
Procesul de gătit:
- Înainte de a folosi mazărea pentru supă, este necesar să o înmuiați. Este mai bine dacă stă toată noaptea, dar dacă nu există o astfel de posibilitate, atunci lăsați-o cel puțin două ore.
- Prajiti legumele: taiati cartofii in felii subtiri, ceapa in jumatate de inele si morcovii in fasii. Le trimitem în tigaie cu o cantitate mică de ulei și prăjim.
- Răspândim mazărea în legume, umplem cu apă și aducem la dispoziție. Acest lucru va dura aproximativ 40 de minute. Apoi transformăm ingredientele în piure de cartofi.
- Puneți crema pe aragaz, așteptați până se fierb și le turnați în supă. Condimentează cu condimente selectate și servește cu biscuiti.
Supa de piure de mazare Lean
Chiar dacă postești, te poți trata întotdeauna cu ceva delicios, cum ar fi supa de mazăre. Această rețetă este potrivită și pentru dietă. Este sănătos, ușor, nu conține multe calorii și satisface bine foamea.
Produse necesare pentru farfurie:
- o morcov și ceapă;
- doi căței de usturoi;
- ierburi și condimente după gustul tău;
- aproximativ 400 de grame de mazare;
- o roșie proaspătă.
Procesul de gătit:
- Mazăre, desigur, turnați apă rece și lăsați-o cel puțin trei ore. Dacă este întreg, atunci timp de cinci ore.
- După acest timp, așezați mazărea într-o tigaie, umpleți cu apă dulce și aduceți la dispoziție pe aragaz. Nu va dura mai puțin de 40 de minute.
- În acest moment, suntem angajați în legume. Încingeți morcovii pe o răzătoare grosieră, transformați ceapa în pătrate mici și tocați usturoiul cu un cuțit.
- De asemenea, tăiem roșiile în cuburi de cel puțin un centimetru.Mai întâi trebuie să scape de piele. Se va scăpa cu ușurință dacă turnați apă clocotită peste legume.
- Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți mai întâi ceapa, apoi adăugați morcovii, roșiile și usturoiul. Așteptăm până când toate produsele sunt moi și le răspândim în mazărea deja fiartă.
- Păstrăm supa încă cinci minute pe foc, scoatem, așteptăm să se răcească și o transformăm într-un blender piure.
