Acest fel de mâncare este foarte simplu și rapid de gătit într-o „tigaie inteligentă”. Preparatele de varză cu umplutură sunt fragede și suculente. Următoarele sunt cele mai populare rețete pentru varză umplută într-un aragaz lent.

Rulele clasice de varză într-un aragaz lent

Carnea tocată este potrivită pentru orice carne. Este mai bine să luați un compozit - 650-750 grame. Ingredientele rămase: 2 morcovi, 2 varză de furculiță, un pahar multi-fiert de orez uscat, 2 cepe, sare, 3 linguri de pastă de roșii.

  1. Se înmoaie frunzele întregi de varză, 2-3 buc. în cuptorul cu microunde. Puteți face acest lucru într-un vas cu apă clocotită.
  2. Orezul se spală la apă fierbinte și se fierbe până este moale în programul de coacere.
  3. Cerealele gata se spală și se combină cu carne tocată.
  4. Pentru pansament, ceapa și morcovii în ulei se trec în programul de prăjire.
  5. În interiorul frunzelor de varză este umplut cu cereale și carne. Albii sunt înfășurați cu plicuri sau triunghiuri.
  6. Toate rulourile de varză se încadrează în recipient. Între straturi se toarnă o prăjitură de legume.
  7. Produsele de top se toarnă cu apă amestecată cu pastă de tomate și sare.

Modul de stingere este activat timp de 120 de minute.

Cu carne tocată și orez

Ingrediente: o jumătate de kilogram de vită măcinată, 2 linguri de smântână grasă, 80 g de orez alb, sare, un vârf de amestec de ardei, furculițe mari de varză albă, ceapă, 3 linguri de pastă de roșii, morcov, o jumătate de litru de bulion, un vârf de zahăr.

  1. Orezul se gătește până se gătește într-un program adecvat. Apa trebuie sărată imediat. Apoi produsul este spălat cu apă și combinat cu carne tocată.
  2. Tărâmurile adânci de varză se fac de-a lungul perimetrului ciotului. Apoi, leguma se scade 8-9 minute în apă clocotită.
  3. Pentru sos se pasează ceapa și morcovii. Produsele sunt trimise pasta de tomate, smantana, sare, putin zahar. Sosul este fiert într-un program potrivit timp de 10-12 minute.
  4. Varză și umplutură formează rulouri de varză. Sigiliul de la baza frunzelor poate fi blocat ușor cu un ciocan special sau tăiat.
  5. Billetele sunt cufundate în sos și udate cu acesta.

Vasul este gătit în modul corespunzător timp de 45-55 minute.

În sos de roșii și smântână

Ingrediente: 630-650 g de pui tocat, capete mari de varză, ceapă, 80 g orez uscat, morcovi, un vârf de zahăr, 4-5 linguri de ketchup, 170 g smântână grasă (puteți folosi de casă), 170 ml apă, sare după gust, usturoiul.

  1. Orezul este fiert până la fiert, amestecat cu carne tocată, sărat, combinat cu usturoi pisat.
  2. Varza se fierbe până se moale în apă clocotită. Grosile din frunze se taie.
  3. Pe fiecare bază de legume este așezat umplutura. Frunzele sunt pliate într-un plic.
  4. Golurile sunt trimise către „vasul inteligent” ulei. Restul de legume tocate se presară deasupra.
  5. Pentru sos, se combină apă, smântână, ketchup și sare. Puteți folosi orice condimente.

Varza umplută se gătește în sos de tomate-smântână, mai întâi o jumătate de oră în programul „Friptura”, apoi alte 20-25 de minute în modul de coacere.

Citește și:varză cu microunde

Cu pui

Ingrediente: furculiță medie de varză, un kilogram de pui tocat, 160 g orez deja fiert, morcov, ceapă, un pahar cu sos gros de roșii, aceeași cantitate de pui de pui, 220 g smântână, sare, usturoi.

  1. La carnea tocată se adaugă sare, usturoi zdrobit și puțin sos. Masa este frământată.
  2. Un cap de varză este fiert în apă timp de 5-6 minute, după care frunzele sunt eliminate din ea și aceeași cantitate este fiartă în apa rămasă.
  3. Umplutura este învelită în fiecare frunză.
  4. Legumele sunt pasate în ulei, după care se toarnă cu bulion, un amestec de smântână și suc de roșii. Masa se lipește. Gătit într-un program adecvat timp de 12-14 minute.

Rămâne să scufundați rondele de varză în sos și să le gătiți în modul de tocanare încă 30-35 minute.

Reteta aburitoare

Ingrediente: cap de varză, 330 g carne de vită măcinată, usturoi, 130 g orez fiert, sare, ierburi aromate.

  1. Varza este scufundată în apă clocotită timp de câteva minute.
  2. Usturoiul este trecut printr-o presă, amestecat cu carne tocată. Sare și condimente sunt adăugate acolo.
  3. Umplutura este așezată pe pliante pregătite, sunt ambalate cu grijă.
  4. Apa este turnată în multicooker. Când fierbe, o duză specială pentru abur este instalată deasupra. Rulele de varză sunt așezate pe el.

Vasul este preparat într-un program adecvat timp de 40-45 de minute.

Varză leneșă se rulează într-un aragaz lent

Ingrediente: un kilogram de varză albă proaspătă, 420 g carne de porc tocată, 140 g orez fiert, 3 linguri de pastă de roșii, ceapă, 1,5 linguriță. apa, jumatate de pahar de smantana grasa, morcov, ardei gras, sare, un amestec de ardei.

Acest lucru este interesant:retetavarză umplută cu orez și carne tocată

  1. Carne tocată, orez fiert. Masa se sare și se toacă.
  2. Ceapa, ardeii, varza, morcovii se toacă fin și se prăjesc în ulei într-un program de coacere până la moale.
  3. Umpluturile cu cereale sunt trimise pentru prăjire în vasul dispozitivului.

Într-un program de braising, rulourile de varză leneșe durează 80-90 minute pentru a găti.

Din varză chinezească

Ingrediente: 750-800 g de carne tocată, morcovi, cap de varză de la Beijing, 120 g pastă de roșii, sare, un amestec de ardei, 130 g de orez deja fiert, ceapă, 160 g smântână grasă.

  1. Frunzele de varză sunt cufundate în apă foarte fierbinte pentru a se înmuia timp de câteva minute.
  2. Pentru umplutură, orez fiert, carne tocată este combinată. Amestecul se sare, se toacă.
  3. Umplutura este așezată în frunze moi. Sunt înfășurați perfect.
  4. Morcovii și ceapa se toacă, apoi se prăjesc într-un program de coacere. Varza umplută se pune deasupra prăjiturii.
  5. Se completează cu sos de apă, smântână și paste. Amestecul este sărat.

În programul de tocanare, vasul este gătit timp de 60-70 de minute.

Cantități de gătit într-un aragaz lent: Redmont, Polaris

Fiecare gospodină va putea să gătească rulouri de varză într-un aragaz lent. Nici nu contează ce model de dispozitiv este la dispoziția ei.

Legumele prăjite sunt cele mai convenabile în programele „Frying” sau „Coaking”. Primul este pe dispozitive atât de la Polaris, cât și de la Redmont.

Pentru a prepara orezul, puteți selecta modul „Orez”. Unele modele Redmont au un program „Gătit” pentru acest lucru.

Gătirea suplimentară se realizează întotdeauna într-un mod de stingere. Varza umplută nu arde în ea și se dovedește foarte fragedă.

 

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: