Din fructe de pădure puteți găti diverse bunătăți, gătiți compoturi și conserve, ele sunt consumate și proaspete. Vom vorbi mai multe despre proprietățile benefice ale afine în articolul nostru.

Compoziția chimică și conținutul caloric de afine

Fructele sănătoase conțin:

  • zahăr;
  • vitamina B (1,2);
  • fier;
  • antocianine care sporesc acțiunea antioxidanților;
  • fosfor;
  • fibre;
  • caroten;
  • acid ascorbic;
  • calciu;
  • vitamina P;
  • antioxidanții ajută la inhibarea formării celulelor canceroase;
  • acizi organici;
  • pectine;
  • vitamina PP;
  • cupru;
  • vitamina K, ajută la coagularea sângelui;
  • taninuri.

Dacă doriți să slăbiți, aveți voie să consumați fructe de pădure, deoarece conținutul caloric al produsului este de doar 61 kcal (la 100 g).

Beneficii pentru sănătate

Boabele au un efect benefic asupra organismului:

  • protejați-vă de efectele radiațiilor radioactive;
  • normalizați activitatea inimii;
  • sprijinirea funcției intestinale sănătoase;
  • încetinește îmbătrânirea celulelor nervoase;
  • întăriți pereții vaselor de sânge;
  • au efect coleretic, cardiologic, antiinflamator, anti-sclerotic.

Afinele au, de asemenea, un efect pozitiv atunci când:

  • hipertensiune;
  • ateroscleroza;
  • durere în gât;
  • reumatism;
  • kapillyarotoksikoz.

Boabele au un efect pozitiv asupra diabeticilor, deoarece:

  • restaurați țesutul;
  • contribuie la întărirea efectelor medicamentelor care scad nivelul de zahăr;
  • consolida procesele metabolice.

Dacă mâncați în mod regulat fructe de pădure, puteți scăpa de tensiune din ochi și de a restabili vederea.

Pentru bărbați

De asemenea, este bine ca bărbații să mănânce boabe albastre.

  1. Având un efect diuretic, ajută sistemul genitourinar să funcționeze corect, prevenind astfel bolile sale.
  2. Utilizarea consecventă ajută la prevenirea prostatitei.
  3. Ajută bărbații în vârstă să se mențină în formă bună și să se energizeze.
  4. Util pentru șoferi, deoarece ajută la îmbunătățirea vederii și la ameliorarea încordării ochilor.

Sfatul oamenilor: larădăcină roșie - proprietăți medicinale și contraindicații

Pentru femei

Beneficiile afine pentru femei sunt de neprețuit. Pe lângă calitățile benefice enumerate, fructele de pădure ajută cu ajutorul măștilor să prelungească tinerețea pielii, să albesc și să curețe femeia.

Când este consumat, somnul se normalizează și imunitatea se întărește.

Proprietățile vindecătoare ale frunzelor de afine

O plantă universală aduce beneficii organismului cu fructe și frunze.

Sunt:

  • stabilirea procesului de digestie;
  • ajută la depășirea unei răceli;
  • regla nivelul de zahăr;
  • curățați corpul;
  • promovarea sănătății;
  • au efect dezinfectant;
  • îmbunătățește somnul;
  • reduce pofta de mâncare;
  • normaliza activitatea sistemului nervos;
  • duce la colesterolul normal;
  • tratează sistemul cardiovascular.

Aplicare în medicina tradițională

Luați în considerare cele mai frecvente boli cu care o boabă vă va ajuta să faceți față.

Diabetul zaharat

ingrediente:

  • frunze de afine - 1 lingură. o lingură;
  • apă clocotită - 240 ml.

Mod de preparare:

  1. Se toacă frunzele. Măsurați cantitatea necesară. Puneți în apă clocotită.
  2. Se fierbe timp de opt minute. Focul ar trebui să fie minim. Se răcește.
  3. Bea de trei ori pe zi. Rata unică - 15 ml.

Dacă doriți să vindecați constipația, bolile cardiace sau anemia, atunci ar trebui să gătiți conform aceleiași rețete, dar luați-o într-o doză mai mare. Va dura 100 ml.

Decoctul frunzelor

Prevenirea bună a bolilor tractului gastro-intestinal, ale sistemului vascular și ale inimii.

ingrediente:

  • apă clocotită - 260 ml;
  • frunze de plante - 50 g.

Mod de preparare:

  1. Se toacă frunzele. Se toarnă apă clocotită. Acoperiți cu o farfurie. Acoperiți cu un prosop.
  2. Insistați trei ore. Luați cheesecloth și strecurați bulionul.
  3. Bea de șase ori pe zi. Norma - 1 linguriță. o lingură.

Diaree, afecțiuni ale vezicii urinare

ingrediente:

  • frunze de afine - 2 lingurițe. o lingură;
  • apă clocotită - 440 ml.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă apă clocotită într-un termos.
  2. Se toacă frunzele. Măsurați cantitatea necesară. Se toarnă într-un termos. Pentru a închide.
  3. Puneți deoparte o oră. Bea ceai preparat de patru ori pe zi într-o cană.

agent fortifiant

ingrediente:

  • afine - 1100 g fructe;
  • zahăr granulat - 550 g.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă boabele cu zahăr.
  2. Puneți deoparte câteva ore. Se încălzește și se toarnă în borcane.
  3. Puneți un recipient cu fructe în apă (apă clocotită) și țineți un sfert de oră. Rulează în sus.

Retete de vitamine afine

Fructele ajută la vindecarea organismului, produc mâncăruri delicioase și variate.

suc

ingrediente:

  • afine - 950 g;
  • apă - 610 ml;
  • zahăr - 420 g.

Mod de preparare:

  1. Uscați boabele spălate. Ștergeți instanțele corupte.
  2. Se macină boabele cu un blender. Strângeți sucul.
  3. Turnați o parte din apă în tortul rămas. Insistați o jumătate de oră și strângeți din nou.
  4. Se amestecă două sucuri și se încălzește. Temperatura va avea nevoie de 70 de grade. Acum ai nevoie de tifon. Tulpinați sucul.
  5. Turnați zahărul în apa rămasă. Se fierbe. Se fierbe trei minute. Se toarnă suc. Se fierbe.

fulgi de ovăz

ingrediente:

  • fulgi - 5 linguri. linguri de ovăz;
  • sare - 0,1 linguriță;
  • afine - 100 g;
  • zahăr - 1 lingură;
  • lapte - 240 ml.

Mod de preparare:

  1. Se macină boabele.
  2. Se fierbe laptele. Sare și îndulcire. Adăugați ovăz de ovăz. Se amestecă.
  3. Se fierbe amestecul timp de opt minute.
  4. Se toarnă în castroane. Se toarnă peste masa de boabe.

piureuri

Un tratament cu vitamine care va atrage copiii.

ingrediente:

  • banană - 1 buc .;
  • spanac - 10 g;
  • cuburi de gheață - o cană;
  • avocado - 0,5 buc .;
  • afine - o cană;
  • miere - 1 lingură. o lingură;
  • apă - 120 ml.

Mod de preparare:

  1. Tăiați avocado. Clateste fructele de padure. Feliați o banană. Spanacul lacrimal.
  2. Puneți în bol de la blender. Se toarnă în miere și apă. Aruncă gheață. Bate.

gem

ingrediente:

  • apă - 240 ml;
  • afine - 950 g;
  • zahăr - 800 g.

Mod de preparare:

  1. Boabele spălate trebuie să fie uscate.
  2. Turnați zahărul în apă. Se fierbe. Se răcește.
  3. Se toarnă boabele în siropul terminat. Încălzește-te. Masa ar trebui să înceapă să sece. Setați flacăra la minim și obscur pentru o jumătate de oră.

plăcintă

  • puff pastry - ambalaj;
  • fructe de padure - 550 g afine;
  • amidon;
  • zahăr - 240 g;
  • mere - 2 buc.

Mod de preparare:

  1. Tăiați merele. Rulează două straturi de aluat.
  2. Pune prima parte în formular. Se presară cu amidon. Pune boabe pregătite. Se presară cu zahăr. Întindeți fructele de pădure. Acoperiți cu un al doilea strat. Pentru ca aburul care se formează în plăcintă să găsească o cale de ieșire, asigurați-vă că faceți perforații pe suprafața aluatului.
  3. Puneți la cuptorul încins. Mod de 180 de grade. Stai o jumătate de oră.

cocktail

ingrediente:

  • fructe de afine - 2 cani;
  • lapte - 1 cană;
  • iaurt - 2 cani de dulce.

Mod de preparare:

  1. Puneți fructele de pădure pregătite într-un bol de blender. Se toarnă lapte, apoi iaurt.
  2. Bate. Se toarnă în pahare.

Caserola de brânză

ingrediente:

  • amidon de porumb - 2 linguri. linguri;
  • brânză de vaci - 650 g;
  • smantana - 130 ml;
  • unt - 1 lingură;
  • afine - 200 g;
  • ou - 4 buc .;
  • căpșuni mici - 100 g;
  • mentă - 2 frunze;
  • zahăr vanilat - 1 lingură;
  • zahăr brun - 130 g;
  • zahăr pudră - 1 lingură. o lingură;
  • semolina - 1 lingura. o lingură.

Mod de preparare:

  1. Turnați amidonul în caș. Adormiți semolele. Se adaugă zahărul vanilat. Se toarnă ouăle. Se presară cu zahăr. Puneți într-un bol blender. Bate.
  2. Ulegeți mucegaiul. Așezați masa rezultată. Se presară cu o porție de afine. Se coace o oră. Mod de 170 de grade.
  3. Opriți cuptorul. Nu deschideți ușa. Se lasă încă o oră.
  4. Turnați zahărul într-o smântână și bateți. Ungeți o caserolă. Scoateți timp de șase ore la frigider.
  5. Puneți afine și căpșuni. Garnisiți cu mentă.

uscat

ingrediente:

  • afine de gradina - 1500 g.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă fructe de padure pe o foaie de copt.
  2. Setați modul necesar în cuptor (50 de grade).
  3. Așezați o foaie de copt. Stai șapte ore. Agități tigaia ocazional.
  4. În timpul uscării, se recomandă să lăsați ușa întunecată.

Citește și:afine de gradina

Contraindicații și daune posibile

Este imposibil să folosiți boabe într-o cantitate mare, poate apărea greață, capul va începe să doară.

Se recomandă prudență pentru femeile care alăptează și gravide. Contraindicat în dischinezia biliară.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: