Desertul, care nu trebuie să fie copt și ușor de gătit cu propriile mâini, este fruct în ciocolată. Puteți alege orice compoziție a acestor ingrediente, combinați mai multe tipuri după gustul și dorințele dvs. Bomboanele pot fi decorate cu diferite pulberi.
Continut material:
Bomboane „fructe în ciocolată” acasă
componente:
- 3 pere și un măr;
- 100 g de cireșe și căpșuni;
- 250 g ciocolată cu lapte;
- 100 g ciocolată albă.
Cum să faci fructe în ciocolată cu propriile mâini:
- Se spală fructele, nu se curăță de fructe, lăsând „cozile”. Ștergeți cu prosoape de hârtie.
- Topiți separat diferite tipuri de ciocolată. Folosiți un cuptor cu microunde sau o baie de aburi.
- Înmuiați fiecare fructe de pădure sau fructe complet în ciocolată cu lapte. Se lasă până la congelat.
- Turnați jumătate sau o treime din piesa de lucru cu ciocolată albă. Puneți la rece până când glazura se întărește. Https: //www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o
Important: în orice rețetă, nu este recomandată utilizarea desertului sau a ciocolatei poroase. Când este încălzit, începe să secrete unt de cacao și se descompun în straturi.
Gătit cu nuci
Ceea ce este necesar:
- 60 g de migdale și alune;
- 40 g de fistic și nuci;
- 100 g ciocolată cu lapte.
Nuci de ciocolată acasă:
- Într-o baie de apă, topiți plăcile. Pregătiți nuci: scăpați de coaja și de un strat subțire de pe sâmburele propriu-zis.
- Pune nuci pe o farfurie cu ciocolată. Se amestecă pentru a le face complet acoperite cu dulceață.
- Înfășurați o farfurie sau o scândură plană cu pelicule. Puneți nuci pe ea departe unul de celălalt. Ei nu trebuie să atingă.
- Trimiteți semifabricatul la congelator pentru un sfert de oră. Așezați-vă frumos pe o altă farfurie și puteți servi mâncare. Este permis să păstrați nuci într-un recipient închis la frigider pentru câteva zile. Https: //www.youtube.com/watch? V = o_ONrPOcZ2Y
Reteta de fructe uscate
Produse pentru fabricarea:
- 100 g caise uscate, stafide, prune, smochine;
- 50 g de cireșe uscate, afine, pepeni și mango;
- 1 lingura de miere;
- 100 g ciocolată.
Cum să faci fructe uscate în ciocolată cu propriile mâini:
- Se toarnă apă fiartă peste fructele și fructele uscate timp de câteva minute. Acest lucru va ajuta la scutirea lor de substanțele chimice pe care produsul este prelucrat pentru a crește termenul de valabilitate.
- Clătiți piesele de la robinet în apă rece. Scoateți fructele uscate din semințe, trimiteți-le la o mașină de tocat carne. Se amestecă compoziția cu mierea pentru a obține o masă uniformă. Într-un cuptor cu microunde, topiți ciocolata.
- Prima versiune a dulciurilor: pentru a modela bile dintr-un amestec dulce, scufundați într-un lichid dulce. Se lasă la frigider până se solidifică.
- Dulciurile se fac și sub formă de animale, fructe. Pentru aceasta, masa este rulată cu o grosime de 1 cm. Tăieturile sunt tăiate în bucăți și așezate pe o foaie de copt.
- Trimiteți-l la cuptor timp de 10 minute, astfel încât dulciurile să fie uscate. Apoi le înmoaie în ciocolată și le trimite la frigider. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0
Sfat: când folosiți ciocolată albă, vă puteți „juca” cu culorile alimentare. Apoi obții dulciuri luminoase multicolore.
Cum se prepară desertul frigarui
Ce să gătești:
- 0,5 kg de fructe - banane, kiwi, căpșuni;
- 100 g ciocolată;
- frigarui sau scobitori în funcție de numărul de porții de desert.
Fructe de ciocolată pe frișcă:
- Se spală fructele. Banane și kiwi pentru a scăpa de coajă, tăiate în inele de grosime medie.
- Lipiți în fiecare bucată sau boabă pe o broască, fără a străpunge. Puneți semifabricatele la congelator timp de 5 minute.
- Topiți ciocolata complet într-o baie de apă sau cuptor cu microunde.
- Pentru a obține fructe, pentru a scăpa de frigarui și a înmuia fiecare bucată în ciocolată. Apoi străpungeți din nou cu betisoare. Acest lucru va ajuta la remedierea și consolidarea produselor.
- Înmuiați din nou dulciurile în ciocolată. Atingeți puțin peretele containerului pentru a scăpa de excesul de glazură.
- Trimiteți la frigider până când s-a setat ciocolata. Https: //www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI
Fructe DIY în seturi de cadouri de ciocolată
componente:
- 100 g căpșuni și cireșe;
- 2 kiwi, banane și mango;
- 1 portocaliu și mandarină;
- 100 g caise uscate și prune;
- alune - după numărul de fructe uscate;
- 200 g ciocolată cu lapte;
- 200 g ciocolată albă;
- 100 g ciocolată neagră;
- praf de cofetărie;
- fulgi de nucă de cocos;
- 50 g nuci tocate;
- 50 g plăci de fistic;
- colorarea alimentelor.
Fructe în bomboane de ciocolată pentru un cadou de bricolaj:
- Clătiți bine fructele. Înmuiați prunele și caisele uscate în apă clocotită. Scutește vișinele de semințe și butași. Scoateți frunzele de căpșuni. Coaja o banana si kiwi, taiata in bucati rotunde. Scoateți mango și citricele de pe coajă, împărțiți în felii (mango tăiat). Îndepărtați filmele subțiri din felii de portocal și mandarină. Cojiți și cojiți nucile. Luați un sfert din fructe, puneți deoparte, folosiți restul.
- Se topește separat toate tipurile de ciocolată. Se toarnă jumătate din compoziția albă în mai multe recipiente, se adaugă diverse coloranți, se amestecă bine până la o culoare uniformă.
- Fructele dulci - jumătate de banane și mango - se scufundă în ciocolată neagră și nucă de cocos. Presărați a doua jumătate a bananelor în ciocolată cu nuci tocate și trimiteți la rece. Înmuiați kiwi în ciocolată cu lapte. Garnisiți cu plăci de fistic și nucă de cocos.
- Înmuiați jumătate din compoziția căpșunilor și cireșelor în ciocolată albă și lapte. Garnisiți cu pulbere și nucă de cocos. Înmuiați fructele citrice în ciocolată cu lapte, tratați cu farfuriile de fistic și pulbere.
- În fiecare boabe de caise uscate și prune, puneți 1 sâmbure de alun. Înmuiați prunele în ciocolată întunecată, caisele uscate în compoziția laptelui, apoi garnisiți componentele dulciurilor cu nuci tocate. Poți pleca fără stropire.
- Este timpul să folosiți fructele rămase. Împărțiți-le din nou în jumătate. Înmuiați o parte în ciocolată colorată. Cealaltă - la negru sau lactate. Se răcește la congelator timp de 10 minute. Apoi, scufundați fructele în glazură colorată cu o treime în compoziția de lapte sau negru și invers. Stropeste cu orice vrei.
- Toate bomboanele trebuie răcite la congelator sau pe raftul frigiderului.Frumos să împachetezi dulciuri într-o cutie sau mai multe cutii. Puteți face un sortiment de mai multe specii, așezați-le în rânduri frumoase.
Fondue cu ciocolată și fructe
Produse pentru rețetă:
- 225 g ciocolată întunecată;
- 250 g de fructe;
- 80 g lapte condensat;
- lingură de lichior.
Cum se prepară fondue de ciocolată cu fructe:
- Puneți ciocolată, lapte condensat și lichior într-un recipient. Trimiteți vasele la baia cu apă. Tăiați fructele.
- Topiți ciocolata, amestecați compoziția la fiecare jumătate de minut. Scoateți din aragaz când compoziția este omogenă.
- Turnați amestecul într-un bol cu fondue. Aprinde o lumânare și servește cu fructe.
Nu este foarte dificil să faci astfel de bomboane. Acesta este un desert minunat pentru vacanța copiilor sau a adulților. Delicatetea poate fi frumos ambalată și prezentată. Despre fructele din ciocolată, putem spune cu încredere - este și gustos și sănătos!
