Filetul Pollock în cuptor este un fel de mâncare sănătos și gustos, care este perfect pentru cină. Se poate coace singur sau cu alte ingrediente.
Continut material:
Filetul de cuptor la cuptor copt în felii la cuptor
Cea mai ușoară rețetă. Peștele este fraged, dezosat și cu o cantitate minimă de calorii.
Produse obligatorii:
- ceapa;
- tomate;
- aproximativ un kilogram de peste;
- cuisoare de usturoi;
- condimente după gustul tău;
- trei linguri de smantana.
Procesul de gătit:
- Pentru a începe, macinați fileul în bucăți de dimensiuni medii, rulați-le în condimentele selectate.
- În tigaia de gătit punem ceapă, tăiem felii în inele și peștele pregătit pe el, pe care îl presărăm cu usturoi pisat.
- Învelim totul cu smântână și acoperim inelele cu roșii.
- Păstrăm la cuptorul încălzit la 200ºС, aproximativ o jumătate de oră, după care vasul poate fi servit.
Rețetă de prăjire a legumelor
Poluatul la cuptor cu legume este o opțiune pentru cei care caută să mănânce corect și să urmărească figura lor.
Produse obligatorii:
- două roșii;
- o ceapa;
- 600 grame file file
- ardei iute;
- condimentează după gustul tău.
Algoritmul de gătit:
- Procesul începe cu procesarea legumelor. Le spălăm bine, dacă doriți, îndepărtăm pielea și tăiem în bucăți mici de orice formă.
- Îl introducem în vasul de copt cu părțile laterale, adăugăm condimente și îl introducem la cuptor 20 de minute, preîncălzindu-l la 200ºº.
- După acest timp, scoatem formularul, amestecăm conținutul și setăm încă 10 minute.
- Procesăm fileul de pește cu mirodenii, îl punem deasupra legumelor și îl trimitem din nou la cuptor pentru aproximativ 10 minute, până ajunge la pregătire.
Reteta gustoasa:file de pollock în bătător
În folie
Filetul de polac în folie - efort minim și gust maxim. Peștele este nesimțit de fraged.
Produse obligatorii:
- 3 felii de file de peste;
- o lingură de suc de lămâie;
- condimente după gustul tău;
- două linguri de ulei vegetal.
Procesul de gătit:
- Spălăm peștele, dacă doriți, puteți face bucăți mai mici. Frecați-le bine cu sare, piper și orice alte condimente. Se presară cu suc de lămâie și se lasă aproximativ 20 de minute, astfel încât fileul să fie saturat.
- Întindem folia pe o foaie sau o formă de copt, o acoperim cu ulei și o acoperim cu pește.
- Fixăm bine folia pe toate părțile, astfel încât să nu rămână pește de nicăieri și scoatem vasul în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 45 de minute. După o jumătate de oră, îl puteți extinde dacă doriți că fileul se rumenesc puțin.
Cu cartofi
Dacă doriți un fel de mâncare mai satisfăcător, atunci gătiți fileul de polen la cuptor cu cartofi. În acest caz, veți primi un prânz sau o cină completă.
Produse obligatorii:
- o lingură de suc de lămâie;
- aproximativ 600 de grame de file de pește;
- ceapa;
- un kilogram de cartofi;
- condimentează după bunul plac.
Procesul de gătit:
- Se spală fileul și se taie în straturi mici, astfel încât să fie felii porționate.
- Puneți folia în formă, puneți ceapa feliată în inele și cartofi, tocați în felii. Acoperim legumele cu pește deasupra, adăugăm condimentele selectate după gustul și sucul de lămâie. Dacă doriți, folia poate fi unsă cu unt.
- Înfășurați bine conținutul astfel încât să nu mai rămână găuri și scoateți 30 de minute în cuptor cu o temperatură de 180 de grade.
- Scoatem, desfacem folia și aducem la dispoziție încă 10 minute.
Cutite delicioase de file de pește
Puteți găti fileul de pollock în cuptor în diferite moduri. Așadar, de ce să nu scoateți din ele tăieturi aromate care să completeze perfect pastele sau piureul? Asigurați-vă că încercați această rețetă.
Produse obligatorii:
- două linguri de făină;
- condimente și ierburi, dacă doriți;
- o ceapă și cartof;
- aproximativ 600 grame file de pește;
- un ou.
Procesul de gătit:
- Spălați fileul, uscați cu prosoape sau prosoape de hârtie. Dacă este necesar, stoarceți puțin, astfel încât excesul de lichid să dispară.
- Tăiați peștele în bucăți mici și procedați la fel cu ceapa. Apoi săriți totul împreună printr-o mașină de tocat carne sau combinați pentru a face umplutură.
- Derulați cartofii cruți, combinați-i cu carne tocată și condimentați masa cu mirodenii.
- Rămâne doar să bateți oul, să adăugați făină și, dacă doriți, puteți adăuga în continuare plante proaspete. Dacă masa este prea lichidă - creșteți cantitatea de făină.
- Din acest amestec, modelați tăieturile de dimensiunea potrivită, puneți într-o formă și coaceți la 200 de grade pentru aproximativ 35 de minute.
Cu brânză
Ce ar putea fi mai gustos pește fraged, parfumat și chiar sub o crustă de brânză
Produse obligatorii:
- 150 de grame de brânză;
- aproximativ 700 grame file file
- 10 ml suc de lamaie;
- condimente după gustul tău;
- două roșii.
Procesul de gătit:
- Se spală fileul, se taie în bucăți mici, se condimentează cu condimentele selectate, sucul de lămâie și se trimite la o foaie de copt.
- Topim cu felii de roșii. Opțional, puteți pune puțin verdețuri proaspete. Presărați totul cu brânză rasă.
- Scoatem peștele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și ținem acolo aproximativ 30 de minute. După acest fel de mâncare se poate servi.
În sos de smântână
Un alt mod de a găti pește delicios. Datorită smântânei, se dovedește a fi deosebit de moale și este ideal pentru orice fel de mâncare.
Produse necesare pentru farfurie:
- aproximativ 100 de grame de smantana;
- 500 de grame de file de pește;
- condimente după gustul tău;
- o lingură de suc de lămâie.
Procesul de gătit:
- În această rețetă, peștele necesită pre-tratament. Pentru început, ca întotdeauna, clătim și uscăm bine fileul cu șervețele.
- Acum carnea trebuie tăiată în bucăți mici și prăjită ușor într-o tigaie fierbinte, astfel încât părțile să devină o culoare grosolană.
- Într-un bol, combinați smântâna cu sucul de lămâie și orice condimente după bunul plac. Puteți adăuga și verdeață tocată.
- În acest amestec, turnăm bine fiecare bucată de pește, introducem totul într-o formă de gătit și îl introducem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Fileul de pollock se rulează cu orez
Un mod neobișnuit de a găti pește. Astfel de rulete ies nu numai satisfăcătoare, ci și frumoase, ceea ce înseamnă că pot fi puse pe masa festivă. Dacă doriți, rețeta poate fi schimbată folosind nu numai orez ca umplutură.
Produse necesare pentru farfurie:
- o lingură de suc de lămâie;
- 600 grame file file
- trei linguri de orez crud;
- 100 ml de smântână;
- o ceapa;
- condimente și ierburi după cum doriți.
Procesul de gătit:
- Spălăm bucățile de file, așteptăm până la uscare sau accelerăm acest proces cu prosoape de hârtie.
- Presărați peștele bine cu mirodenii și suc de lămâie. Asigurați-vă că folosiți sare și piper.
- Într-o tigaie, fierbeți puțin orez, astfel încât să devină moale. Poate fi ușor sărat.
- Într-o tigaie fierbinte, prăjiți ceapa tocată fin, până când se formează o culoare roz și se combină cu orez. Se amestecă bine până la neted.
- Începem să punem masa rezultată în bucăți de file pe partea în care se află partea mai largă. Înfășurați-le și fixați-l cu o scobitoare sau un fir, astfel încât umplutura să nu iasă.
- Punem ruletele vertical într-un vas de copt, turnăm o cantitate mică de cremă deasupra și introducem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade pentru o jumătate de oră.
Serviți gustarea terminată poate fi decorată cu ierburi. Dacă s-a dovedit puțin uscat, atunci după ce ați scos vasul din cuptor, turnați crema.
