Batoane de crab umplute - 7 retete

Aperitivul rece original este umplut cu bețe de crab. Se servesc la masă cu o varietate de umpluturi. Astfel de bețișoare sunt, de asemenea, foarte gustoase într-o bătută crocantă.

Batoane de crab umplute cu brânză și usturoi

Ingrediente: 80 g brânză semi-tare, 7 bețe mari de crab răcite, 2-4 căței de usturoi, 1,5 linguriță. linguri maioneza usoara, sare.

1. Brânza se toacă foarte fin și se combină cu usturoi proaspăt zdrobit. Se adaugă o maioneză ușor sărată.
2. Fiecare stick se învârte în mod corect. Pentru a face mai ușor, trebuie să alegeți un produs suculent și moale de înaltă calitate.
3. Straturile rezultate sunt frământate cu umplutură piquantă de brânză.
4. Golurile sunt pliate înapoi.

Batoanele de crab rezultate, umplute cu brânză și usturoi, sunt servite la rece.

Reteta de ficat de cod

Ingrediente: 9-11 bețișoare de crab suculente, 130 g ficat de cod (conserve), sare fină, 2 ouă fierte în prealabil, amestec de ardei, brânză mare cremă.

1. Ficatul de cod este îndepărtat din borcan și frământând bine cu o furculiță. Pentru a face umplerea mai fragedă și mai moale, puteți adăuga puțin ulei din același recipient.
2. Ouăle mărunțite fin și crema de brânză sunt trimise la ficat. Pentru a face ultimul convenabil de măcinat, este necesar să îl înghețați mai întâi.
3. Umplutura se amesteca bine, se sare si se arde dupa gust. Unii bucătari adaugă și maioneză ușoară sau smântână. Dar acestea sunt ingrediente opționale.
4. Batoanele refrigerate se desfășoară ușor și se întind cu amestecul din etapa anterioară. Apoi se pliază înapoi și pleacă aproximativ o oră la frig.

Apoi, gustarea finită este tăiată la jumătate și servită pe masă cu frigarui convenabil.

Aperitiv apetisant în bătaie

Ingrediente: 290 g bețe de crab răcite, 1 mic. lingură de suc de lămâie, brânză cremă, maioneză, mărar proaspăt, sare, câteva căței de usturoi, piper negru proaspăt măcinat, un ou mare, 80 g de făină cernută, 90 ml lapte rece, un vârf de sodă de copt.

1. Mai întâi trebuie să faci bătăi. Laptele non-rece este turnat într-un bol convenabil. Se dizolvă sare, sifon și piper. Apoi, se adaugă un ou ușor bătut și făină cernută. Acesta din urmă se toarnă în porții mici.
2. După amestecarea completă, ar trebui să apară o baterie suficient de groasă în recipient.
3. Pentru umplutură, brânza procesată se freacă fin, se adaugă maioneză, mărar tocat și usturoi proaspăt zdrobit. Masa se sare și se toacă la gust.
4. Barele de crab se desfășoară perfect, lubrifiate cu umplutură și învelite înapoi cu un sul. Fiecare piesă individuală este tăiată în 2 părți.
5. Bucățile de bețișoare sunt înmuiate în amestec și prăjite pe ambele părți în ulei fierbinte. Gustarea finită se pune pe șervețele pentru a îndepărta excesul de ulei.

Batoanele de crab rezultate în amestec se servesc, de asemenea, refrigerate.

Începem bețișoare de crab cu sprați

Ingrediente: 160 g sprați în ulei, 16-17 bețe de crab răcite, un cățel de usturoi, brânză smântână, 3 ouă fierte mari, sare, maioneză ușoară.

1. Sticks-urile sunt neîntreruptă și pregătite pentru umplutură.
2. Ouăle fierte și brânza sunt măcinate folosind o răzătoare medie. La aceste ingrediente se adaugă maioneză sărată cu usturoi tocat. Umplutura se amestecă bine.
3. Amestecul de brânză și ouă rezultat se toacă cu bețișoare. Pe fiecare dintre ele se potrivesc pește fără ulei.
4. Golurile sunt pliate înapoi în role.

Bastoanele umplute sunt așezate pe o farfurie plată, acoperite cu folie de agățare și îndepărtate pentru o perioadă la loc rece.

Cu ciuperci

Ingrediente: 28 bețe de crab moale, suculente, 2 buc. ceapă, 3 ouă fierte mari, un kilogram de ciuperci proaspete, o mână de firimituri, maioneză, sare.

Reteta gustoasa:bețe de crab în bătut

1. Ceapa și ciupercile se toacă la întâmplare. Cu cât bucățile lor sunt mai mici, cu atât gustarea va fi mai gustoasă.
2. Ceapa cu ciuperci se prăjește în ulei fierbinte până se gătește. Masa este sărată. Puteți adăuga orice condiment pe gustul dvs.
3. Ouăle mărunțite fin și maioneza se amestecă cu ceapa și masa de ciuperci.
4. Batoanele răcite se desfășoară perfect în cusături uniforme și sunt acoperite uniform cu umplutura din etapa anterioară.
5. Golurile sunt pliate înapoi în role.
6. Fiecare băț este uns cu maioneză, mărunțit în pesmet pe toate părțile și bine prăjit în uleiul rămas după pregătirea umpluturii.

Gustările gata pot fi servite atât la rece cât și la cald.

Cu brânză de căsuță și ierburi

Ingrediente: 8-9 buc. bete de crab, o grămadă de pătrunjel și mărar proaspăt, 110 g brânză de căsuță, o lingură mare de smântână grasă, sare, un amestec de ardei colorate măcinat, 1 dinte. usturoi proaspăt.

Reteta gustoasa:Raffaello din bastoane de crab

1. Brânza de vită cu furculiță este bine turnată cu smântână grasă. La viitoarea umplutură se adaugă verdeața tocată fin și usturoiul zdrobit. Cantitatea acestora din urmă trebuie ajustată la gustul tuturor gospodăriilor. Ciuperci și boabe de piper.
2. Fiecare băț de crab se desfășoară ușor. Umplutura este așezată în porții mici pe straturile rezultate.
3. Golurile sunt pliate în suluri uniforme.

Butașii sunt tăiați oblic pe jumătate, decorați cu mărar proaspăt și serviți.

Cu crema de branza si ou

Ingrediente: 260 g bețe de crab, o bucată mică de mărar proaspăt, maioneză ușoară, ou fiert mare, 90 g brânză smântână, 2-3 căței de usturoi, sare.

1. Brânza se introduce scurt în congelator, după care se freacă pe o răzătoare cu găuri medii sau mari.
2. Mărarul este spălat, uscat și tocat fin cu un cuțit ascuțit.
3. Usturoiul este decojit și trecut printr-o presă.
4. Oul fiert se freacă fin.
5. Toate componentele preparate ale viitoarei umpluturi sunt combinate și asezonate cu maioneză sărată.
6. Batoanele extinse sunt umplute cu amestecul și răsucite din nou în rulouri îngrijite.

Aperitivul poate fi servit imediat.