Zacusca umpluta este un preparat vegetal sanatos. Ca umplutură, puteți folosi orice vă place - carne tocată, ciuperci, brânză tare, orice alte legume, cereale.
Continut material:
Zucchini cuptor la cuptor
Zucchini umplut cu carne tocată și copt la cuptor este copios și gustos. Mai mult, acest fel de mâncare este foarte util.
Componente necesare:
- dovlecel mare - 1 fruct;
- carne tocată - 650 g;
- ou - 1 buc .;
- brânză tare - o felie de 100 de grame;
- maioneza - 3 linguri. l .;
- ulei, pesmet, sare și piper - după cum este necesar.
Succesiunea acțiunilor:
- Scoateți coaja de la făt. Se feliază cu șaibele groase.
- Scoateți mijlocul din fiecare preparat (pulpă cu semințe).
- Condimentează carnea tocată gata, după bunul plac. Rulează un ou în el și amestecă.
- Ungeți o foaie de copt cu unt, zdrobiți-o cu pesmet. Stabiliți semifabricate.
- În fiecare inel puneți carnea tocată, ungeți-o cu maioneză (puteți folosi smântână). Opțional, în această etapă, puteți presăra piesa de prelucrat cu ierburi tocate.
- Încingeți brânza și puneți chipsurile deasupra.
Se coace aproximativ 35 - 40 de minute.
Rețetă pentru bărci cu carne tocată
Boatele cu dovlecel sunt o opțiune excelentă pentru o cină sănătoasă, satisfăcătoare și sănătoasă.
Un set de componente:
- dovlecei tineri - 2 fructe;
- carne de porc și carne măcinată - 350 g;
- arc - cap;
- usturoi - 2 căței;
- roșii - 2 buc .;
- brânză tare - o felie de 75 grame;
- pătrunjel, sare cu piper, ulei - la discreție personală.
Procesul de gătit:
- Tăiați fructele pe lungime în două părți. Scoateți carnea de pe fiecare billet cu o lingură. Ar trebui să obțineți bărci cu pereții de cel puțin 1,1 cm grosime.
- Ungeți jumătățile cu ulei, puneți o foaie de copt cu partea rotunjită în sus și coaceți timp de 12-15 minute.
- Între timp, faceți umplutura: tocați ceapa cu usturoi și ierburi, tocați jumătatea pulpei rămase în cubulețe, răjiți brânza, tăiați roșiile în cercuri.
- Se prăjește ceapa cu usturoi, se adaugă felii de pulpă puțin mai târziu și se fierbe 5-6 minute. Puneți într-o farfurie.
- Se prăjește carnea tocată în același ulei până când este fragedă.
- Combinați toate componentele (cu excepția tomatei). Lăsați câteva chipsuri de brânză pentru stropire.
- Scoateți golurile din cuptor, întoarceți-le, umpleți cu umplutura și decorați deasupra cu felii de roșii. Sare și piper. Se coace 20 de minute.
- Cu 3 minute înainte de sfârșitul gătitului, îndepărtați foaia de copt și presărați „bărcile” cu chipsurile de brânză amânate. Întoarceți-vă înapoi și așteptați ca brânza să se topească.
Serviți presărat cu ierburi proaspete.
Gătit cu legume, ciuperci și orez.
Nu mai puțin delicioase sunt dovlecelul umplut cu legume și șampanii. Ca ingredient suplimentar, orezul este folosit aici.
Puteți lua orice legume - morcovi, ceapă, roșii, ardei, varză.
Componente necesare:
- dovlecel - un kilo;
- orez - jumătate de pahar;
- ciuperci - 400 g;
- ceapă - 1 - 2 capete (în funcție de mărime);
- morcov - 1 buc .;
- smantana - un pahar;
- ketchup - 2 lingurițe. l. (puteți folosi pastă de roșii);
- sare cu piper și verzi - după cum este necesar.
Succesiunea acțiunilor:
- Se toacă ceapa în cubulețe, iar ciupercile în felii. Gratiți morcovii. Prăjiți totul.
- Fierbeți orezul. Se agită toate componentele umpluturii.
- Spălați fructele, îndepărtați pielea și tăiați-le în felii mari de-a lungul. Scoateți miezul pentru a face cupe sau butoaie cu fundul.
- Puneți buletele într-o cratiță, turnați puțină apă și fierbeți timp de 10 - 12 minute. Atunci vor deveni mai moi.
- Întoarceți butoaiele, sarea și umpleți-le cu umplutură. Se presara cu ulei si se pune la cuptor o tava de copt cu dovlecel. Gatiti 15 minute.
- Între timp, pregătește un sos de smântână și ketchup. Se diluează cu apă la consistența dorită, sare. Turnați conținutul formularului. Se coace aproximativ 10 minute.
Vasul este complet autosuficient și nu necesită completări. Maximul care poate fi oferit este o salată de legume ușoare sau roșii felii și castraveți.
Mini pizza de dovleac în aragazul lent
În „tigaia inteligentă” puteți găti și dovlecei cu toppinguri delicioase.
Ce este necesar pentru acest lucru:
- dovlecel mic - 1 fruct;
- ou - 2 buc .;
- șuncă - o felie de 50 de grame;
- brânză tare - o bucată de 100 de grame;
- făină - 1 lingură;
- smantana - 2 linguri. l. (este mai bine să te îngrași).
Cum se gătește:
- Taie dovlecelul în cercuri. Scoateți mijlocul pentru a obține inele.
- Combinați 1 ou cu făină. Înmuiați banetele în prajitură și prăjiți-le pe ambele părți în vasul aparatului, după ce turnați uleiul acolo și rulați programul „Coacerea” sau „Frying”.
- Răciți brânza brânză, tocați șunca în cubulețe.
- Combina al doilea ou cu smantana, adauga felii de sunca. Fără a scoate inelele, umpleți-le cu turnare și presărați cu chipsuri de brânză.
- Se toarnă puțină apă și începe programul „Coace” timp de 15 minute.
Mini pizza delicioase gata.
Zucchini cu pui și brânză cremă
Brânza cremă oferă oricărui fel de mâncare un gust special cremos.
Componente necesare:
- dovlecel - 4 buc .;
- file de pui - 200 g;
- champignons - 200 g;
- brânză procesată - 100 g;
- arc - cap;
- brânză tare - o bucată de 100 de grame;
- usturoi - 2 căței;
- smântână - 100 ml (cu un procent ridicat de conținut de grăsimi);
- ulei, sare, condimente, ierburi - la discreția ta.
Succesiunea acțiunilor:
- Faceți bucăți de dovlecel, sareți-le, tocați puțin sau coaceți.
- Fierbeți fileul. Taie-l în cuburi.
- Se macină ceapa, ciupercile, brânza, ierburile și usturoiul.
- Se strecoară ceapa până se moale, apoi se adaugă ciupercile, puțin mai târziu - carnea. Sare, piper, se toarnă smântână și se amestecă. Gatiti 4 - 5 minute.
- Se scoate de pe foc, se adaugă crema de brânză cu ierburile și se amestecă.
- Umpleți semifabricatele cu umplutură. Se macină brânza tare în chipsuri și se presară deasupra produsului.
Se coace 10 minute. Bon pofta!
