Aroma de tarhon sau ceea ce se numește de obicei tarhon nu poate fi confundată cu nimic. Iarba cu gust picant dulce este activă în gătit. Folosind tarhon, puteți prepara atât limonadă răcoritoare, cât și o marinată delicioasă de pește sau brânză proaspătă cu ea. Și astfel încât condimentul a fost mereu la îndemână, poate fi cultivat acasă. Acest articol va vorbi despre creșterea tarhonului din semințe și îngrijirea acestuia acasă.

Tarragonul: caracteristici ale creșterii

Principala caracteristică la cultivarea tarhonului este alegerea materialului de plantare cu adevărat de înaltă calitate. Tarhonul este destul de capricios și are capacitatea de a degenera atunci când este slab întreținut, și având în vedere că ruda îndepărtată a mirodeniului este pelinul, puteți obține o ramură luxuriantă de înflorire a acestei plante împreună cu un tarhon cultivat. Deci este mai bine să cumpărați semințe de la furnizori de încredere.

Următoarele soiuri sunt potrivite pentru cultivarea acasă:

  • Gribovsky-31;
  • rusă;
  • Franceză.

În plus, trebuie amintit că pentru a obține verdeață delicată și parfumată, tarhonul necesită un anumit microclimat, care trebuie creat, altfel frunzișul va crește grosier, își va pierde gustul.

Plantarea semințelor de tarhon într-un vas

Doar plantele care au suficientă lumină vor avea o germinare bună, în cazul tarhonului, este necesară iluminarea cu fito-lămpi!

Mai departe, pentru ca planta să se dezvolte corect, trebuie să urmați toate recomandările de mai jos.

Pregătirea semințelor de tarhon pentru plantare

Germinarea în semințele de tarhon durează o perioadă destul de lungă, cea mai mică - aceasta este apariția germenilor la două săptămâni de la plantare.Dar pentru asta trebuie să încercați.

  1. Semințele sunt testate pentru flotabilitate și se plantează numai semințele care sunt înecate. Pentru a face acest lucru, paharul este umplut cu jumătate de apă caldă, semințele sunt turnate acolo și lăsate 3 - 4 ore la temperatura camerei.
  2. Mai departe, semințele sunt cufundate într-o soluție de dezinfectare timp de 8 ore.
  3. După aceasta, sămânța timp de 4 ore cufundată într-o soluție cu stimulente de creștere.

După astfel de proceduri de apă active, semințele sunt gata pentru plantare.

Este important să vă asigurați că apa este caldă tot timpul! Pentru a face acest lucru, puteți așeza rezervorul deasupra bateriei de încălzire centrală, dar, de asemenea, nu puteți permite supraîncălzirea apei.

Tehnologia de însămânțare

Aterizarea Tarragonului trebuie să aibă loc în următoarele condiții:

  1. Tarragon plantat primăvara.
  2. Solul trebuie să fie liber, cu conținut de impurități care consumă umiditate, cum ar fi vermiculitul.
  3. Deoarece tarhonul nu-i place apa stagnantă într-un recipient de aterizare, este necesar să așezați un strat suficient de drenaj și să vă asigurați că nu există apă în tava de scurgere.
  4. Semințele sunt distribuite perfect pe suprafața solului, nu le presărați deasupra.
  5. Udarea se face din pistolul de pulverizare.
  6. În plus, cutia de aterizare este acoperită cu o peliculă și pusă în cel mai însorit loc sau sub o lampă specială. Asigurați-vă că aerisiți, 10 minute - de 2 ori pe zi.
  7. Temperatura pentru germinare trebuie să fie de cel puțin + 15 C.
  8. După apariția primelor varză, filmul trebuie îndepărtat timp de 30 de minute, crescând intervalul în fiecare zi. După o săptămână, filmul trebuie lăsat doar noaptea, și apoi complet eliminat.

Condiții optime pentru creștere

Afirmația conform căreia tarhonul se simte grozav, ca orice pelin în diferite condiții, este adevărată. Există însă nuanțe, întrucât dacă tarhonul trebuie să supraviețuiască, atunci gustul se va distinge cu greu și de pelin.

Prin urmare, pentru ca tarhonul să crească bine, va trebui:

  • multă lumină, deoarece masa verde principală crește în lumină;
  • apa pentru irigare trebuie să fie moale;
  • nu puteți crea schițe;
  • luați periodic pe stradă și plimbați-o în umbră parțială și chiar mai bine dacă este posibil să lăsați planta să trăiască pe stradă vara.

Este important să nu-l lăsați la soare, altfel planta va primi arsuri.

Îngrijirea Tarragonului acasă

Grija pentru tarhon cu o cultivare corectă este simplă.

  1. Răsturnarea plantei, deoarece din cauza creșterii masei verzi, poate să lipsească aer.
  2. Periodic în orele de seară poate fi pulverizat.
  3. Desfaceți ușor solul la câteva ore după udare.

Udare și hrănire

Dacă este posibil să plantați îngrășăminte organice și compost, precum și sol de grădină, la plantare, acesta va fi un bun punct de plecare. Dacă nu există un teren de grădină, atunci puteți utiliza terenurile achiziționate pentru plantele acestui grup.

Trebuie amintit că tarhonul nu-i place solul acid, aciditatea poate fi redusă prin adăugarea de cenușă sau preparate speciale, și se poate adăuga și creta măcinată.

Recoltarea și recoltarea ierbii

Colectați ierburile prin tăiere imediat înainte de utilizare.

Plantarea tarhonului este singura modalitate de a aduce ierburi proaspete pe masă, deoarece nu are sens să-l usci sau să-l îngheți, deoarece toate gusturile și calitățile sănătoase se pierd. Uneori se practică, de asemenea, adăugarea de tarhon la infuziile de ulei sau oțet.

Utilizarea tarhonului în gătit

În concluzie, aș dori să dau câteva sfaturi despre utilizarea tarhonului în gătit.

  • nu încălzește frunzele, își pierd gustul. Adăugați verdeață la mesele gata înainte de servire;
  • dacă adăugați o mulțime de tarhon proaspăt la vodcă, atunci în câteva săptămâni gustul băuturii va fi original;
  • pentru aromatizarea uleiurilor, este necesar să turnați câteva ramuri proaspete ale plantei cu ulei cald și să insistați într-un loc întunecat timp de câteva săptămâni;
  • pentru a face o limonadă de casă trebuie să bateți tei, lămâie, miere, mentă și tarhon într-un blender, strecurați sucul obținut printr-o sită, adăugați apă spumantă și gheață;
  • pentru a face marinata pentru pește în special gustoasă, puteți adăuga tarhon;
  • atunci când se sărează soiuri roșii de pește, adăugarea de verdeață pre-tocată este de asemenea binevenită;
  • dacă gătiți muștar Dijon acasă, atunci tarhonul va veni la îndemână.

Deci, având în vedere caracteristicile gustative ale tarhonului, merită să aduci un astfel de condiment în grădina de acasă.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: