Mic dejun dietetic - 17 rețete delicioase, sănătoase și satisfăcătoare

Micul dejun potrivit pentru dieta poate fi, de asemenea, foarte gustos și plin de viață. În plus față de sandvișurile obișnuite, merită să încercați să gătiți cereale nutritive cu aditivi variați, tratamente ușoare din ouă, tot felul de produse de patiserie. Principala cerință pentru astfel de rețete este viteza de gătit sau coacere, deoarece dimineața gospodinele de obicei nu au suficient timp pentru un timp îndelungat la aragaz.

Cereale sănătoase

Toate tipurile de cereale sunt cea mai populară opțiune de mic dejun. Permite unei persoane să fie energizată, să se simtă alertă și activă.

Hrișcă cu fructe într-un aragaz lent

ingrediente:

• hrișcă - 1 multicooker;
• măr (dulce) - 1 buc .;
• banane (foarte coapte) - 1 buc .;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1 multicooker;
• zahăr după gust;
• apă - 3 pahare multi-aragaz.

Mod de preparare:

1. Turnați cerealele pregătite în vasul asistentului de bucătărie.
2. Cojiți toate fructele, tocați-le în cubulețe.
3. Se toarnă mere mai întâi cereale. Se toarnă apă clocotită peste tot.
4. Pregătiți o durată standard în programul Krupa.
5. Apoi - adăugați felii de banană, lapte, zahăr și lăsați tratamentul la încălzire încă 10 - 12 minute.

Când serviți micul dejun, adăugați cremă dacă doriți.

Pshenko cu dovleac

ingrediente:

• mălai - 1 pahar complet;
• pulpă de dovleac - 380 - 400 g;
• apă - 1 pahar complet;
• lapte - 2 pahare;
• zahăr și sare.

Mod de preparare:

1. Turnați cerealele cu apă de la robinet. Amestecați direct cu mâinile. Pliați pe o sită fină. Stoarceți lichidul.
2. Se încălzește separat apa menționată în rețetă. Se toarnă boabe în ea imediat după fierbere.
3. Când meiul este pe jumătate gata, se adaugă lapte, se adaugă legumele rumenite grosier, toate ingredientele uscate.
4. Gatiti 17 - 20 minute cu putina incalzire a sobei.

Dacă terciul s-a răcit, este delicios să mănânce și la rece, completat cu gem de coacăz.

Semolină frântă cu lingurițe

Aceasta este varianta finlandeză a îndrăgitei semole. Se prepară la fel de rapid și pur și simplu ca un fel de mâncare conform rețetei clasice.

ingrediente:

• lingonberries proaspete - 1 cană;
• semințe (crupe) - 5 linguri de desert;
• zahăr - 6 linguri de desert;
• apă - 2 pahare pline;
• vanilină - 1 ciupire.

Mod de preparare:

1. Se amestecă ușor boabele cu tot zahărul granulat. Se întinde într-o tocană.
2. Turnați toată apa de sus.
3. Trimiteți recipientul la soba inclusă. Gătiti conținutul cu o încălzire minimă a sobei timp de 8 până la 9 minute.
4. Se strecoară lichidul rezultat. Zdrobiți boabele cu o zdrobitură.
5. Se toarnă boabe și vanilină în sucul de mămăligă rezultat. Gatiti 5-6 minute pana se ingroasa. Asigurați-vă că agitați periodic componentele.
6. Răciți terciul. Bateți-l cu un blender / mixer de mână până se aprinde. Tratamentul trebuie să fie aerisit.

Serviți semolina originală bătută cu boabe zdrobite. Crema grasă și untul pot fi folosite la gust.

Ce să mănânci pierde în greutate la micul dejun

Dacă alegeți micul dejun pentru pierderea în greutate, atunci fiecare rețetă trebuie studiată cu atenție specială. Nu ar trebui să aibă ingrediente bogate în calorii foarte uleioase. În general, puteți mânca toate aceleași feluri de mâncare ca fără dietă, dar modificați-le ușor:

• Prăjiți omleta cu o cantitate minimă de grăsime, coaceți la cuptor sau gătiți într-o pungă. Pentru cea din urmă opțiune, turnați amestecul de ouă și lapte într-o pungă obișnuită, scufundați-o într-o oală cu apă clocotită și lăsați până când este complet gătită.
• Gătiți ouăle prăjite într-o tigaie antiaderentă fără ulei. Suplimentează-l nu cu cârnați și brânză, ci cu legume proaspete.
• Gătiti produse de patiserie pe orez, secară, făină de hrișcă.
• Gătiti terci de apă în lapte sau lapte degresat. Nu adăugați unt, smântână, lapte condensat în mesele gata. Este mai bine să alegeți făină de ovăz, hrișcă, mei și terci de porumb în timpul dietei.
• Pentru caserole, alege brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime sau cu conținut scăzut de grăsime. Este necesară reducerea cantității de zahăr granulat în tratatele de caș.

O pasăre fiartă, completată de o salată de ouă și legume, este potrivită pentru un mic dejun dietetic. O astfel de masă de proteine ​​va fi relevantă înainte de o zi dificilă responsabilă.

Dacă pe tot parcursul zilei, persoana care pierde în greutate încearcă să reducă porții de carbohidrați, atunci dimineața se poate trata cu o porție de spaghete sau un sandwich pe pâine de cereale.

Principalul lucru este să alegeți paste de înaltă calitate (din grâu dur) și să le combinați cu roșii, spanac, orice verdeață, și nu carne și produse lactate. Un sandviș ideal va consta dintr-o pâine / felie de pâine de cereale și o felie de ou fiert, o porție de brânză de căsuță sărată, pește roșu, o felie de pui fiert. Deasupra se poate suplimenta cu legume proaspete.

Mâncăruri ușoare și rapide pentru ouă

Ouăle pentru micul dejun sub diferite forme sunt fierte nu mai puțin decât cereale. Acest lucru nu trebuie să fie ouă scremate. Suficient pentru a include imaginația pentru a veni cu opțiuni mai interesante și mai gustoase.

Ouă cu smântână și roșii

ingrediente:

• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 1 pahar complet;
• ouă crude - 4 buc .;
• roșii coapte - 100 - 150 g;
• sare și ierburi aromate.

Mod de preparare:

1. Luați matrițe termorezistente adecvate ca formă și dimensiune. Opțiuni bune pentru julienne.
2. În fiecare dintre recipientele selectate puneți o lingură mare de smântână.
3. Turnați ușor peste ou crud. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, astfel încât gălbenușul să nu se răspândească.
4. Pune o altă porție de smântână deasupra. Este necesar să distribuiți restul produsului lactat între toate conservele în mod egal.
5. Turnați felii de roșii fără piele pe smântână.
6. Presărați conținutul vaselor cu sare și ierburile aromate preferate.
7. Setează formele nu o foaie de copt, umplută cu apă.
8. Acoperiți fiecare cu folie.
9. Gatiti 15 - 17 minute la 170 de grade la cuptor.

Serviți micul dejun fierbinte. Este deosebit de gustos să-l suplimentezi cu felii de pâine trandafiră cu usturoi.

Omletă de dietă

Omleta de dieta potrivita pentru micul dejun este preparata in multe feluri. Unul dintre cele mai populare și mai ușor descrise mai jos.

ingrediente:

• ouă - 3 buc .;
• ulei de floarea soarelui - 1 mic. o lingură;
• sare și pătrunjel tocat.

Mod de preparare:

1. Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie. Trebuie să fie luat destul de puțin.
2. De deasupra turnați ouăle sărate bine bătute cu 3 linguri de apă pentru desert.
3. Așteptați ca tratamentul să se îngroașe.

Încingeți vasul cu frunze de pătrunjel tocat.

Ruloul de ouă

ingrediente:

• ouă - 4 buc .;
• ceapă verde - câteva pene;
• morcov - 1 buc .;
• sare, ulei.

Mod de preparare:

1. Turnați conținutul de ouă crude într-un bol. Bateți ușor cu sare. Puteți folosi orice plante aromate.
2. Se freacă separat morcovii. Se toacă ceapa foarte fin.
3. Amestecați masa de ouă cu legumele și ierburile.
4. Se toarnă într-o tigaie preîncălzită, măcinată cu o cantitate minimă de ulei.
5. Maroște piesa de prelucrat pe ambele părți.

Rotiți tortul rezultat într-o rola. Se taie în felii și se servește la micul dejun.

Sandvișuri pentru micul dejun

După cum sa menționat mai sus, sandvișurile pentru micul dejun nu sunt interzise nici în timpul dietei, dar trebuie gătite în mod corespunzător. Cele mai bune rețete pentru sandvișuri pentru dietă sunt rezumate mai jos.

Cu avocado

ingrediente:

• brânză de căsuță fără grăsimi - ½ linguriță. (cel mai bine este să luați sărate cu boabe);
• avocado copt - 1 fruct;
• sortit din orice verdeață;
• pâine de secară sau hrișcă.

Mod de preparare:

1. Înarmat cu un cuțit ascuțit, șterge avocado de tot ceea ce este inutil. Va fi posibilă îndepărtarea pielii dintr-un fruct copt cu doar câteva mișcări.
2. Frământați restul în orice mod convenabil. Puteți acționa doar cu o furculiță sau puteți folosi o duză specială pentru blender.
3. Adăugați verdeață. Grozav dacă există mentă și arugula în sortiment.
4. Amestecați pastele verzi rezultate cu brânza de vaci.

Întindeți-l pe pâinea selectată. Puteți decora vasul finit cu bucăți mari de avocado.

Cu somon ușor sărat

ingrediente:

• pește ușor sărat - 330 - 350 g;
• cașcaval - 130 - 150 g;
• verdeață (tocată) - 2 linguri de desert;
• suc de lime - 1 mic. o lingură;
• pâine de cereale - după numărul de porții;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Trimiteți brânză de vaci în bolul blenderului. Adăugați imediat suc de citrice, sare, ierburi. Ucideți ingredientele împreună.
2. Tăiați peștele în bucăți foarte mici.
3. Se amestecă cu pasta de brânză rezultată.
4. Întindeți masa pe felii subțiri de pâine din cereale uscate. Https: //www.youtube.com/watch? V = RnzPj-AzdTU

Cu brânză feta și mazăre verde

ingrediente:

• brânză feta - 130 g;
• ou - 1 buc .;
• iaurt neindulcit - 2 linguri de desert;
• mazăre verde - 1 lingură de desert;
• verdeață și sare;
• pâine cu alge marine.

Mod de preparare:

1. Se fierbe un ou. Cojiți și frecați bine.
2. Amestecați chipsurile de ou cu brânza tocată și mazărea.
3. Adăugați iaurt natural. Adăugați masa.
4. Smear painea ei.

Încingeți sandvișurile rezultate cu ierburi mărunțite.

Rolă de sandwich

ingrediente:

• curcan fiert - 150 g;
• tomate - 1 buc .;
• salată - 2 frunze;
• ridiche - 1 buc .;
• castravete - 1 buc .;
• brânză - 60 g;
• muștar - 1 mic. o lingură;
• smantana (grasimi scazute) - 2 linguri de desert;
• clătită cu ovăz - 2 buc .;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Ungeți prăjiturile cu un amestec de smântână, muștar și sare.
2. Puneți deasupra salată, o farfurie cu ridiche, castraveți, roșii.
3. Adăugați păsările fierte feliate.
4. Acoperiți umplutura cu brânză tocată.

Lăsați tortilele umplute câteva minute și serviți la micul dejun.

Gătit din brânză de căsuță

Cu brânză de căsuță, micul dejun dietetic este deosebit de delicios. Acestea sunt cheesecakes, găluște și caserole.

cheesecakes

ingrediente:

• brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi - 380 - 400 g;
• pere (tari) - 2 buc .;
• ouă - 2 buc .;
• cacao - 2 mici. linguri;
• miere lichidă - 4 linguri de desert;
• semințe de mac - 4 linguri de desert;
• praf de copt - 1 mic. o lingură.

Mod de preparare:

1. Conduceți ouăle și mierea în caș.
2. Adăugați praful de copt și alte ingrediente uscate. Macul trebuie pre-aburit și zdrobit într-un mortar.
3. Se amestecă bine masa și se pun în uleiuri de brioșă. Adăugați la fiecare porție câteva felii de pere decojite.

Se coace o jumătate de oră la 170ºC.

găluște

ingrediente:

• brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi - 380 - 400 g;
• făină de ovăz - ½ lingură;
• zahăr granulat - 2 linguri de desert;
• ouă - 2 buc .;
• sare - 1 ciupire.

Mod de preparare:

1. Faina de ovaz macina.
2. Adăugați brânză de vaci, ouă și toate celelalte componente.
3. Lăsați aluatul rezultat omogen timp de 10 până la 12 minute să se „odihnească”.
4. Rulează cârnații subțiri din aluat. Feliați în diagonală.
5. Trimiteți piesa de prelucrat la apă clocotită. Așteptați până când apar și după 1 minut îndepărtați-vă cu o lingură tăiată.

Se serveste cu fructe de padure proaspete.

caserolă

ingrediente:

• brânză de căsuță cu grăsime medie - o liră;
• ouă - 3 buc .;
• măr acru - 1 buc .;
• fulgi de ovăz - 4 linguri de desert;
• suc de vișine - 3 linguri de desert;
• miere - 3 mici. linguri;
• bicarbonat - 1 mic. o lingură;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Se toacă merele decojite în fâșii.
2. Bateți ouăle și nisipul separat până la o spumă groasă.
3. Adăugați brânză de vaci și chipsuri de mere în amestecul de ouă.
4. Introduceți fulgi de ovăz zdrobit, sifon, sare, suc de fructe de pădure.
5. Lasă masa să se umfle timp de 10 - 12 minute.
6. Se pune sub formă de ulei.

Se coace timp de o jumătate de oră la 180 ° C. Se servește porția fierbinte porționată.

Un mic dejun sănătos și plin de dietă

Un mic dejun delicios pentru dieta poate fi pregătit în doar câteva minute. Va fi suficient să vă înarmați cu rețete de succes în avans.

Prăjituri de mere

ingrediente:

• mere mari - 5 - 6 buc .;
• fulgi de ovaz - 4 - 5 linguri de desert;
• ouă - 3 buc .;
• amidon - ½ mic. linguri;
• zahăr - 1-2 linguri mari (în funcție de cât sunt de mere acre);
• vanilină, scorțișoară, sare și sifon - un vârf.

Mod de preparare:

1. Spălați și coajați fructele. Frecați bine restul.
2. Amestecați chipsurile de fructe cu toate celelalte ingrediente. O porție de zahăr poate fi crescută.
3. Lăsați-l timp de 40 de minute.
4. Se toarnă clătitele cu o lingură în tigaie, se toarnă cu o cantitate minimă de ulei. Se prăjesc până se rumenesc.

Se servește cu fructe proaspete / dezghețate.

Ovsyanoblin cu legume

ingrediente:

• fulgi de ovăz - 5 linguri de desert;
• ou - 1 buc .;
• lapte - 60 ml;
• bucăți mici de legume asortate - o mână;
• somon ușor sărat - 60 g;
• salată - 1 frunză.

Mod de preparare:

1. Se macină cerealele într-o stare de făină. Se amestecă cu lapte și ou.
2. Gatiti o clatita din masa intr-o tigaie fara ulei.
3. Se răcește. Acoperiți-o cu o frunză de salată.
4. Turnați legumele de sus și așezați peștele.
5. Rotiți tortilla și serviți-o la micul dejun.

Dacă se dorește, se poate folosi smântână fără grasimi sau iaurt neindulcit.

Bucate preparate

Pentru a nu trebui să stai lângă sobă și să urmărești vasul de gătit, poți face micul dejun la cuptor. De exemplu, terci de mâncare în conformitate cu o rețetă specială sau un suflu original de la o pasăre.

Ovăz coapte

ingrediente:

• fulgi de ovăz - 1 pahar complet;
• stafide - 20 g (gipsate);
• măr - 1 buc .;
• lapte - 1 pahar complet;
• scortisoara - o ciupitura;
• căpșuni - 60 g.

Mod de preparare:

1. Tăiați fructele cu pielea în cuburi.
2. Turnați ovăzul uscat în forma uleioasă.
3. Turnați-l cu o cantitate mică de apă cu orice ulei, astfel încât cerealele să fie saturate.
4. Deasupra distribuie stafide, felii de mere, scorțișoară, fructe de pădure.

Gatiti o jumatate de ora la temperatura medie la cuptor.

Souffle de pui

ingrediente:

• file de pui - 1 buc .;
• ou - 1 buc .;
• rădăcină de țelină - 200 g;
• măr - 1 buc .;
• sare, nucșoară, ulei.

Mod de preparare:

1. Se toacă un măr și țelină. Intuneca ingredientele intr-o tigaie cu putina apa.
2. Tăiați fileul în felii, apoi omorâți cu un blender în pulpă.
3. Grind legumele înmuiate separat și trimite-le la pasăre împreună cu oul.
4. Adăugați sare și condimente. Pentru a ucide din nou totul.
5. Turnați masa în recipiente ceramice mici. Așezați într-o tigaie adâncă umplută cu apă. Se coace o jumătate de oră la 180 de grade.

Serviți sufla cu legume proaspete și rulouri de pâine.

În timpul dietei, merită să faceți micul dejun cea mai bogată în calorii și cea mai plină de conținut. Dacă decideți să mâncați doar o frunză de salată dimineața, de dragul unei figuri subțiri, atunci o persoană pur și simplu nu va avea forța și energia pentru întreaga zi.