Tortul pentru dietă este o opțiune excelentă pentru desert pentru cei care își monitorizează propria greutate. O astfel de delicatesă conține puține calorii, dar gustul nu este inferior dulciurilor obișnuite. O varietate de rețete vă va permite să experimentați cu deserturi, chiar și pe o dietă.
Continut material:
Dieta Tort de morcovi
Tortul pentru dieta de morcovi nu este doar foarte sănătos, ci și un delicios foarte gustos. Ca bază, puteți lua morcovi crudiți și fierti.
Produse obligatorii:
- 200 g făină de ovăz;
- 2 morcovi mari;
- 3 ouă;
- 20 g de înlocuitor de zahăr;
- 8 g praf de copt.
Cremă de dietă pentru tort:
- 500 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 0%;
- 110 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- nuci mărunțite fin după gust.
Reteta pas cu pas:
- Spălați și tocați morcovii pe o răzătoare medie sau fină.
- Bateti ouale, adaugati indulcitorul si continuati sa bateti cateva minute.
- Turnați ovăz și praf de copt în ouă. Amestecați până la dispariția gâturilor.
- Adăugați morcovii, amestecați.
- Coaceți aluatul rezultat într-o tigaie în porții mici. O prăjitură de copt la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
- Pentru a obține o cremă, combinați iaurtul, cașcavalul cu nuci și nuci, amestecați.
- Se acoperă prăjiturile răcite cu compoziția rezultată și se lasă la macerat timp de o oră.
Desert de coajă ușoară
Tortul cu caș ușoară este ideal pentru cei care le pasă de figura lor.
ingrediente:
- 300 g brânză de cabană fără grăsimi;
- 2 ouă medii;
- 20 g gelatină;
- vanilină și zahăr după gust
- 200 g de fursecuri
- 2 lingurițe l. lapte.
Mod de preparare:
- Se dizolvă gelatina în apă, se lasă să se umfle timp de 15 minute și se încălzește la foc mic. Se răcește.
- Amestecați ouăle cu brânza de vaci, zahărul și vanilia, bateți bine.
- Prăjiți prăjiturile în firimituri și adăugați lapte în ea. Se toarnă compoziția rezultată cu un strat uniform în recipient.
- Puneți masa de caș pe bază și puneți piesa de lucru la frigider pentru câteva ore.
- Decorați cu felii de fructe, fructe de pădure și nuci deasupra.
Napoleon cu putine calorii
A face o astfel de prăjitură nu este deloc dificilă, dar are un gust uimitor. Pentru decorare, puteți lua nu numai prăjituri, ci și bucăți mici de nuci.
Produse esențiale pentru shortcakes:
- 3 linguri. l. făină;
- 2 ouă
- 20 g de înlocuitor de zahăr;
- 100 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 200 ml lapte cu un conținut de grăsimi de 1,5%.
Pentru cremă:
- 300 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 0%;
- 30 g zahăr vanilat.
Mod de preparare:
- Amestecați ouăle cu înlocuitor de zahăr și smântână.
- Adăugați ușor făina și turnați laptele, frământând aluatul.
- Trageți prăjiturile subțiri rotunde din aluat și dați-le la cuptor la 180 de grade timp de 5 până la 10 minute. Grind un tort pentru a decora tortul deasupra.
- Pentru cremă, amestecați brânza de vaci cu zahărul vanilat și amestecați bine.
- Înveliți prăjiturile cu smântână și lăsați-le să se rumenească timp de 2 până la 4 ore.
- Presărați firimituri mărunțite deasupra tortului.
Tort de mousse pentru dieta cu iaurt
Acest tort este perfect pentru orice ocazie, deoarece este elegant, ușor și foarte gustos. Pentru decorare, veți avea nevoie de bucăți de piersică, kiwi sau afine.
ingrediente:
- 200 g brânză de căsuță fără grăsimi;
- 2 ouă medii;
- 1 lingură l. zahăr în voie;
- 30 g gelatină;
- 1 litru de iaurt de fructe cu conținut scăzut de grăsimi;
- un vârf de vanilină.
Gătirea unui tort:
- Amestecați brânza de căsuță, oul și zahărul și bateți cu biciul până la o masă densă.
- Turnați baza rezultată într-o matriță și dați la cuptor pentru 30 de minute. Se coace la 180 de grade.
- Pregătiți gelatina turnând-o cu un pahar cu apă fierbinte. Lasă să stea 15 minute, amestecând ocazional.
- Turnați gelatina într-un vas de fier și fierbeți la foc mic pentru a se dizolva. Se răcește.
- Amestecați iaurtul, gelatina și vanilina.
- Adăugați umplutura rezultată pe baza de caș și puneți prăjitura la frigider pentru câteva ore pentru a se solidifica.
- Decorați tortul finit cu bucăți de fructe sau fructe de pădure.
Cum se gătește fără coacere
Tortul fără coacere se prepară foarte repede și simplu. Ca biscuit, este mai bine să folosiți cookie-uri moale.
ingrediente:
- 80 g de făină;
- 2 gălbenușuri;
- 4 linguriță cacao;
- 40 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- 2 piersici;
- 400 g de fursecuri.
Mod de preparare:
- Se separă gălbenușurile și veverițele.
- Combinați gălbenușurile cu cacao, amestecați bine.
- Adăugați făina și laptele fierbinte.
- Pune masa rezultată la foc mic și agită până se îngroașă. Se răcește.
- Puneți prăjiturile în vasul de copt și acoperiți cu smântână. Pune bucăți de fructe și adaugă un alt strat de fursecuri. Repetați de câte ori este nevoie.
- Pe partea de sus a tortului, puteți decora cu alte fructe sau nuci, după dorință.
Cheesecake cu zmeură scăzută
Pentru a găti o astfel de delicioasă, ai nevoie de un minim de ingrediente.
Pentru decor, puteți lua nu numai zmeură, ci și alte fructe de pădure și fructe, de exemplu, tei - obțineți o soluție foarte proaspătă.
Ingrediente cu brânză:
- 400 g brânză de căsuță fără grăsimi;
- 200 g brânză de căsuță;
- 1 cană de lapte;
- 40 g gelatină;
- 50 g de înlocuitor de zahăr;
- 200 g zmeură;
- 1 var mediu;
- 1 pachet de pâine de plafon.
Reteta pas cu pas:
- Turnați gelatina peste 250 ml de apă fierbinte și amestecați. Lăsați să se fierbe 20 de minute.
- Se fierbe gelatina la foc mic până la dizolvare.
- Amestecați brânza de căsuță, brânza, laptele și un înlocuitor de zahăr. Aduceți o masă omogenă și adăugați gelatină.
- Se macină o parte din zmeură într-un blender la o stare de piure și se introduce în vrac.
- În formă, puneți pâinea într-un singur strat și turnați amestecul de caș. Puneți la frigider 3 - 4 ore.
- Decorați tortul finit cu zmeură întreagă și felii de lime.
Tort "Laptele pasarii"
Prăjitura tandră și aerisită „Laptele de pasăre” poate fi oferită chiar și copiilor, deoarece folosește doar alimente sănătoase și sărace în calorii.
Dacă înlocuiți soufflé de lapte cu căpșune, gustul se va dovedi mai viu.
Produse esențiale pentru bază:
- 3 ouă mici;
- 35 g amidon de porumb;
- 3 linguri. l. lapte praf cu un conținut de grăsime de 0%;
- 10 g praf de copt;
- zahăr înlocuitor la gust.
Pentru souffle:
- 4 albus de ou;
- 2 linguriță gelatină;
- 300 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- zahăr înlocuitor la gust;
- 10 picături de suc de lămâie.
Pentru glazură:
- 20 g ciocolată neagră (85% cacao);
- 100 ml iaurt;
- 150 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 gălbenuș;
- 2 linguriță cacao;
- vanilina dupa gust.
Gătit astfel:
- Veverițe și gălbenușuri separate Bateti albusurile pana se bat spuma si combinati cu galbenusurile batute.
- Adăugați amidon, lapte, praf de copt și zahăr. Se amestecă.
- Coaceți biscuitul într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ 10 minute.
- Amestecați produsele cu glazură: topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați ingredientele rămase. Se aduce la fierbere și se răcește.
- Bate albusurile pentru soufflé.
- Pregătiți gelatina dizolvând-o și încălzind-o.
- Adaugă proteine gelatină, suc de lămâie, lapte și un înlocuitor de zahăr.
- Masa rezultată se toarnă biscuiți. El trebuie să stea în această formă profundă.
- Acoperiți tortul cu glazură și la frigider timp de 2 până la 4 ore pentru a se întări complet.
Cu ciocolată și căpșuni
Tortul cu ciocolată și căpșune dietetică are un gust deosebit și o priveliște strălucitoare. El este capabil să decoreze orice masă și să vă înveselească pe voi și pe oaspeții dvs.
ingrediente:
- 300 g brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi;
- 150 ml lapte;
- 10 g gelatină;
- 30 g cacao;
- 30 g ciocolată neagră;
- 300 g capsuni;
- zahăr înlocuitor la gust.
Mod de preparare:
- Se toarnă gelatina într-un pahar cu apă fierbinte și se lasă 20 de minute. Apoi se încălzește la foc mic, adăugând lapte.
- Topiți ciocolata într-o baie de apă.
- Frecați o bucată de căpșuni cu o lingură sau o zdrobitură.
- Amestecați amestecul de gelatină cu brânză de vaci, căpșuni tocate, cacao și ciocolată topită.
- Se toarnă într-o formă detașabilă și se pune la frigider 2 - 4 ore.
- Garnisiți cu boabele rămase și bucățele de ciocolată.
Diversitatea de rețete pentru prăjituri cu un conținut scăzut de calorii vă va permite, chiar și în timpul unei diete, să vă delectați cu delicioase gustoase și sănătoase. Ceaiul de dimineață cu un astfel de desert se va energiza și va avea o dispoziție bună pentru întreaga zi.
