Mâncărurile cu dovleac cu o pregătire adecvată nu vor ajuta doar să scape de greutatea în exces, dar vor îmbogăți organismul cu diverse substanțe utile.
Continut material:
Dieta feluri de dovleac pe aragaz
Pentru pierderea în greutate, se recomandă încălzirea produsului pe aragaz, într-un aragaz lent sau în cuptor. În niciun caz nu prăjiți leguma - în acest fel îl va priva de toate vitaminele.
Dovleac fiert în sos de roșii
Ingrediente esențiale:
- usturoi, condimente și ierburi - după gustul tău;
- aproximativ 400 de grame de dovleac;
- un piper mic;
- 200 de grame de roșii;
- o lingură mare de ulei de măsline.
Procesul de gătit:
- Turnați uleiul într-o tigaie încălzită, iar apoi usturoiul tocat în bucăți mici. Menținem minutul astfel încât dinții să-și ofere aroma.
- Tăiați ardeiul și dovleacul în cubulețe, trimiteți-le la usturoi și lăsați la foc mic timp de aproximativ cinci minute la foc mic, fără să uitați să interferați constant cu compoziția.
- Turnăm roșiile în cubulețe, adăugăm la dovleac, atașăm condimentele. Amestecați totul bine, aduceți la dispoziție 15 minute. Este indicat să acoperiți vasele.
Supa de dovleac
Ingrediente esențiale:
- ceapă, morcovi - câte una;
- condimente, ierburi și usturoi - după gustul tău;
- două roșii;
- aproximativ 250 de grame de dovleac;
- o lingură de ulei de măsline;
- două linguri de lapte.
Procesul de gătit:
- Eliberam dovleacul de coaja, il taiem in portiuni mici si, impreuna cu uleiul de masline, il trimitem in tigaie.
- Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 25 de minute, apoi turnați apă.
- Acolo punem bucăți de usturoi și ceapă, gătim încă 7 minute.
- După acest timp, adăugați roșii tocate, ierburi și morcovi răzuți. Nu uitați să condimentați vasul cu mirodenii.
- Gătiti pentru încă 15 minute, îndepărtați, întrerupeți produsele cu un blender, faceți compoziția mai saturată, adăugând lapte.
Retete pas cu pas pentru un multicooker
Dovleacul într-un aragaz lent este chiar mai ușor de gătit decât pe o sobă. În același timp, leguma își păstrează la maxim proprietățile inerente și dezvăluie pe deplin gustul.
Terci de mei cu dovleac
Pentru farfuria veți avea nevoie de:
- 150 de grame de mei;
- condimente după preferințele tale;
- 0,4 litri de lapte sau apă filtrată;
- 300 de grame de dovleac.
Procesul de gătit:
- Clătim grătarul, mărunțim dovleacul pe o răzătoare, introducem totul în vasul multicooker.
- Adăugați componentele rămase indicate în lista de rețete. Amestecă totul, pornește dispozitivul în modul „Porridge de lapte” timp de 40 de minute.
- După încheierea programului selectat, lăsați vasul să stea încă 20 de minute, apoi serviți.
Dovleac cu pui
Produse obligatorii:
- o ceapa;
- jumătate de pahar cu apă;
- 200 de grame de pui;
- condimente după gustul tău;
- 500 de grame de dovleac.
Procesul de gătit:
- Grătați puiul, dovleacul și ceapa în cubulețe mici, puneți-le într-un bol multicooker.
- Condimentăm vasul cu condimentele selectate, turnăm în apă, pornim modul „Friptură”. De obicei, întregul proces durează aproximativ 60-80 de minute.
Gătit la cuptor
În cuptor puteți obține o mulțime de feluri de mâncare delicioase cu dovleac. Vă sugerăm să vă familiarizați cu cei mai populari dintre ei.
Dovlecul copt
Ingrediente esențiale:
- aproximativ 700 de grame de dovleac;
- 1-2 linguri de ulei de măsline;
- condimente după gustul dvs., cum ar fi ierburile Provence.
Procesul de gătit:
- Spălăm bine leguma, scoatem coaja, scoatem semințele. Tăiați dovleacul în porții mici, aproximativ 3 cm pe fiecare parte.
- Întindem piesa de prelucrat pe o foaie de copt, coacem la cuptor timp de 15 minute la 180 de grade. Apoi obținem produsul, turnăm ulei de măsline, asezonăm cu condimente și îndepărtăm să gătim încă 10 minute.
Caserola de dovleac cu brânză de vaci
Produse obligatorii:
- un ou;
- 200 de grame de brânză de căsuță și cât mai mult dovleac;
- două linguri de semolă;
- două linguri de zahăr;
- 0,2 litri de lapte;
- o lingură de unt;
- fructe uscate - după gustul tău.
Procesul de gătit:
- Turnați semolina în lapte și fierbeți, după care punem puțin zahăr acolo, lăsăm să se răcească.
- Se macină dovleacul în pătrate mici, se fierbe până la moale timp de 20 de minute.
- Pune brânza de căsuță zdrobită și untul în semolină, amestecă bine compoziția.
- Când dovleacul s-a răcit, întrerupeți-l într-un blender, adăugați fructele uscate selectate.
- Jumătate din zahărul indicat este combinat cu oul. Bateți masa cu o furculiță sau un mixer, împărțiți în două părți: puneți una pe semolă, cealaltă pe dovleac.
- Transferăm ambele compoziții în formă, alternând straturi. Aduceți vasul la pregătire la 200 de grade timp de 35 de minute.
Feluri de dovleac slabit
Salată de dovleac și mere
Produse pentru farfurie:
- 300 de grame de dovleac;
- un măr verde;
- suc de jumătate de lămâie sau 50 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Procesul de gătit:
- Eliberăm mărul și dovleacul de pe coaja și semințele, tocăm pe o răzătoare și amestecăm bine.
- Pentru pansament, folosim suc de lămâie sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Smoothie de dovleac
Pentru o băutură veți avea nevoie de:
- o lamaie;
- 400 de grame de dovleac;
- grapefruit mic;
- o lingură de miere;
- scortisoara dupa gustul tau.
Procesul de gătit:
- Eliminați de coajă lămâia, dovleacul și grepfrutul, tăiate în cubulețe mici. Transformăm produsele într-un blender, aducem o stare omogenă.
- Condimentează vasul cu miere și scorțișoară.
Cu gastrită și pancreatită
Se dovedește că, cu pancreatită și gastrită, dovleacul poate atenua semnificativ afecțiunea: ameliorează arsurile la stomac și elimină senzațiile neplăcute. Rețineți însă că pentru aceasta poate fi gătit, gătit sau copt.
Terci de dovleac
Produse obligatorii:
- un pahar de orez;
- 200 de grame de dovleac;
- o lingură de unt;
- sare - doar un pic;
- 30 mililitri de lapte.
Procesul de gătit:
- Fierbeți orezul până se moale, adăugați dovleacul, tăiat în bucăți.
- Condimentează compoziția cu o cantitate mică de sare, toarnă lapte. Gătim încă 10 minute, înainte de servire, asezonăm delicioasa farfurie cu ulei.
Piureul de dovleac și morcov
Pentru farfuria veți avea nevoie de:
- 0,1 kg morcovi;
- 0,3 kg dovleac;
- unele condimente, dar nu în perioada de exacerbare a bolii.
Procesul de gătit:
- Curățăm legumele, tăiem, trimitem la o oală cu apă clocotită, gătim până la moale.
- Îndepărtăm excesul de lichid, întrerupem piureul de cartofi și servim la masă.
Din dovleac congelat
Supă cremă de dovleac congelat
Produse obligatorii:
- o ceapă și morcov;
- orice condimente pe gustul tău;
- un kilogram de dovleac congelat;
- trei cartofi;
- 0,2 litri de lapte.
Procesul de gătit:
- Se macină toate legumele din listă, se trimite la tigaie. Întindem dovleacul acolo. Nu este necesar să-l dezghețați, principalul lucru este că acesta să fie bucăți.
- Umpleți totul cu apă, acoperind complet ingredientele plasate cu ea. Gatiti la foc mic pana cand legumele sunt fragede.
- Scurgem excesul de lichid, condimentăm vasul cu mirodenii. Folosind un blender, aduceți masa în stare de piure, turnați laptele încălzit.
Dovleacul este într-adevăr o legumă unică, care este recunoscută drept una dintre cele mai utile, așa că nu vă negați plăcerea și asigurați-vă că gătiți ceva din ea cel puțin o dată.
