Puiul conține un număr minim de calorii, ceea ce îi permite să fie luat ca bază în diferite diete pentru pierderea în greutate. Mâncărurile dietetice de pui sunt preparate pentru o perioadă scurtă de timp și au un gust sănătos și delicat.
Continut material:
Carnea de pui la dieta
Este nevoie de aproximativ 50 de minute pentru a vă pregăti, dar această așteptare va răspunde așteptărilor. Carnea este aromată și suculentă.
ingrediente:
- file de pui - 0,5 kg;
- sos de soia - 3 lingurițe. l .;
- miere naturală - 2 lingurițe. l .;
- suc de portocale - 4 lingurițe. l .;
- condimente și ierburi - opțional.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Spălăm carnea sub apă curgătoare, o uscăm cu un șervețel, tăiată în cuburi.
- Pentru marinat, amestecați într-un recipient suc de portocale, miere și sos de soia. Condimentează cu condimente, nu trebuie adăugată sare, deoarece este conținută în sos.
- Înmuiați fileul în marinadă, lăsați-l să se fierbe o jumătate de oră.
- Întindem bucățile de pui într-un vas de copt, introducem într-un cuptor preîncălzit.
- Primele 30 de minute coacem la temperatura de 200 de grade, apoi reducem la 170 și mai fierbem încă 20 de minute.
Orice farfurie este potrivită pentru carnea coaptă, iar o salată din varză proaspătă sau alte legume va completa vasul finalizat.
Gătit într-un aragaz lent
Rețeta folosește piept de pui, care este foarte util în alimentația dietetică, conține o cantitate mare de proteine și nu are un strat de grăsime.
ingrediente:
- ulei de măsline - 3 lingurițe. l .;
- usturoi - 3 căței;
- muștar gata - 2 lingurițe;
- piper negru măcinat, sare după gust;
- piept de pui - 1 buc .;
- verzi - 1 buchet.
Instrucțiuni pas cu pas:
- În pui, îndepărtați oasele, îndepărtați pielea. Se spală carnea, se șterge uscată și se împarte în două file egale.La suprafață facem buzunare tăiate, în ele așezăm mici farfurii de usturoi.
- Gătit marinada. Într-un bol, amestecați muștarul, sarea, piperul și uleiul. Frecați bine fileul cu acest amestec.
- Înveliți carnea în folie, puneți-o la frigider timp de 2 ore, astfel încât puiul să fie înmuiat corect în marinată.
- După ce a trecut timpul, transferam sânul în folie în aragazul lent, setăm modul „Coacerea” și setăm cronometrul timp de 50 de minute.
- După semnalul sonor, opriți mașina, obțineți fileul, desfaceți și presărați cu ierburi.
Mâncărurile dietetice obținute dintr-un pui gătit într-un aragaz lent sunt utile organismului, deoarece toți nutrienții sunt depozitați în carne.
Pui cu putine calorii
Mâncarea dietetică pregătită corect este foarte apetisantă și gustoasă. Datorită conținutului redus de calorii, carnea de pui este adesea inclusă în meniul diferitelor diete, iar mâncărurile sunt uimitoare. Luați în considerare rețeta pentru chiftele din carne tocată.
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- morcovi - 1 buc .;
- ou de masă - 1 buc .;
- ulei vegetal - la discreție;
- piper negru, sare după gust.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Spălăm carnea, eliminăm excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Răsuciți într-o mașină de tocat carne sau macinați într-un blender.
- Cojim morcovii, frecăm pe o răzătoare fină, prăjim într-o tigaie cu ulei vegetal pentru câteva minute.
- Adăugați morcovii, un ou de masă în carnea tocată, condimentați cu condimente după cum doriți. Amestecăm masa și batem puțin, astfel încât compoziția să fie bine înmuiată în condimente.
- Formăm chiftelute cu mâinile ude, le introducem într-un cazan dublu, închidem capacul. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute.
Cutitele cu aburi sunt alimente sănătoase și sănătoase pentru copii mici și adulți. Pe gust, sunt fragede și aromate.
Dieta coapsa de pui
Persoanelor supraponderale li se recomandă să includă carnea de pui în dietă pentru pierderea în greutate, deoarece conține mulți aminoacizi, vitamine din grupul B. Învățăm cum să gătim șoldurile de păsări pentru un meniu dietetic.
ingrediente:
- coapse de pui - 8 buc .;
- ceapă - 4 buc .;
- ardei gras - 2 buc .;
- tomate - 3 buc .;
- morcovi mici - 1 buc .;
- ulei de gătit - 2 lingurițe. l .;
- condiment pentru pui - 1 lingură. l .;
- sarea este un vârf.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Spălăm coapsele de pui, uscăm cu șervețele, dacă este necesar, le împărțim în bucăți.
- Turnați uleiul într-o căldură, încălziți-l și puneți carnea. Friptura, amestecând ocazional. Imediat ce apare o nuanță aurie pe pui, reducem focul, îl acoperim și lăsăm carnea la foc mic timp de 20 de minute.
- În acest moment, curățăm ardeiul dulce din semințe, tăiate în pătrate. Scoateți stratul superior de morcovi, grătați. Taiem ceapa in jumatate de inele. Scoatem coaja de pe tomate, tăiată în rondele.
- Adăugați legume în carne, cu excepția tomatei, la foc mic timp de 5 minute. Atașăm roșiile tocate și lăsăm la foc mic încă 15 minute. Turnați condimentele cu un minut înainte de a găti.
Coapsele de pui preparate după această rețetă nu vor lăsa indiferența cea mai cinică gastronomie, deoarece aroma este uimitoare, iar gustul este rafinat și suculent.
Din file de pui pentru pierderea în greutate
Acest fel de mâncare conține câteva componente pentru alimentația dietetică: varză, fulgi de ovăz și pui. În combinație, aceste componente formează o capodoperă culinară.
ingrediente:
- varză albă - 300 g;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- file de pui - 700 g;
- Hercule - 1/2 lingură;
- ou de masă - 1 buc .;
- smantana - 300 g;
- ulei de măsline - 3 lingurițe. l .;
- pasta de rosii - 50 g;
- mărar - 1 buchet;
- sare, piper negru - după gust;
- apă - 1 lingură.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Curățăm varza de pe frunzele superioare, tăiem în copaci, turnăm peste apă clocotită.
- Treceți fileul de pui cu ceapă și morcovi printr-o mașină de tocat carne cu o duză medie.
- Adăugați mărar tocat, făină de ovăz, ou, varză în carnea tocată. Ardeți masiv, sare și frământați bine.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul.Formăm tăieturi rotunde cu mâinile ude, prăjim la foc mare pe ambele părți.
- Porțiile sunt transferate în stewpan, unde vor fi gătite.
- Pentru sos, amestecă pasta de roșii, smântâna, apa. Se condimentează cu condimente, se amestecă.
- Se toarnă șuvița în cratiță, se dă la fierbere, se reduce flacăra și se fierbe timp de 25 de minute. La sfârșitul procesului, puteți presăra suplimentar vasul cu ierburi.
O mulțime de feluri de mâncare pot fi preparate din file de pui, dar pentru a fi scăzute de calorii, trebuie să selectați corect ingredientele și metoda de preparare.
Ce feluri de mâncare pot servi mâncăruri pentru dieta de pui
Carnea de pasăre nu are un miros și gust specific, iar acesta este un plus, deoarece există o gamă largă de preparate laterale pentru mâncăruri de pui.
Dar alegând-o, ar trebui să luați în considerare metoda de gătit a puiului:
- Legumele gătite într-un aragaz lent sunt potrivite pentru puiul prăjit într-o tigaie. Fructe parfumate în suc propriu, în combinație cu carne, vor face un gust unic.
- Vasele laterale uscate sunt perfect potrivite pentru feliile de pui coapte în sos gătit la cuptor: orez, hrișcă, cartofi.
- Cu carne fiartă și prăjită, cerealele din orice cereale și piureul de cartofi sunt bine combinate. Această mâncare va atrage adulții și copiii.
- Orezul sau hrișca sunt ideale pentru chiftele cu carne de pui. O astfel de mâncare laterală va face vasul și mai apetisant.
- Cotletele de filet pot fi servite cu cartofi și completate cu o salată ușoară de varză proaspătă. Felul de mâncare va fi o opțiune excelentă pentru un meniu de dietă.
- Pastele vor completa bine puiul și sosul.
Nu este dificil să pregătești mâncăruri dietetice delicioase acasă pentru pierderea în greutate, acest lucru nu necesită abilități culinare speciale. Dacă luați puiul ca bază în combinația potrivită cu o farfurie, atunci kilogramele în plus nu vor fi înfricoșătoare.
