Nutriționistul Pierre Ducane și-a dezvoltat propria dietă, care constă în mai multe faze și vă permite să nu numai că pierdeți în greutate, dar și să treceți complet la un nou stil de nutriție fără prea mult stres. „Atacul” este prima și cea mai dificilă fază, deoarece are multe limitări. Dieta „Attack” a lui Dukan - un meniu de 7 zile și o listă de alimente permise pot fi găsite în acest articol.

Caracteristici și reguli ale dietei Dukan

Scopul tehnicii nu este de a pierde acele kilograme în plus, ci de a reorganiza complet corpul și conștiința umană într-un stil nou de alimentație care va păstra întotdeauna corpul în formă excelentă. Această tehnică este considerată una dintre cele mai eficiente și are fani din întreaga lume. Dacă comparăm dieta Ducan cu sportul, este mai degrabă un cross-running nu pentru viteză și kilograme, ci pentru rezistență și o regândire completă a dietei.

Care este esența acestei tehnici?

Pierre Ducane a efectuat o serie de experimente și studii, după care a ajuns la concluzia că pierderea în greutate se datorează utilizării de produse proteice ca bază a dietei.

Acest mod de a mânca nu numai că vă permite să pierdeți kilogramele în plus, dar, de asemenea, nu experimentează senzații de foame sau disconfort, dimpotrivă, alimentele proteice saturează organismul și cresc nivelul de energie umană, afectând pozitiv calitatea vieții și capacitatea de muncă.

Principala caracteristică a dietei Ducan este durata ei. Întrucât scopul său nu este doar de a slăbi, ci de a reconstrui organismul pe o dietă mai potrivită, durata dietei poate fi de câteva luni. Cel mai important este lipsa disconfortului corpului.

De aceea această tehnică are o mulțime de avantaje:

  1. O schimbare lină a nutriției nu determină o persoană să se descompună, să devină depresivă sau să simtă senzația de foame constantă.
  2. Ca urmare a unei diete, obiceiurile alimentare se schimbă, metabolismul se normalizează, iar greutatea scade.
  3. Nu există nicio restricție în ceea ce privește greutatea vaselor, principalul lucru este compoziția corectă a acestora.
  4. Rezultatele apar în primele 10 zile.
  5. Greutatea merge destul de repede.
  6. Masa musculară se păstrează, iar organismul pierde săruri, grăsimi, apă și toxine.
  7. Tehnica vă permite să salvați rezultatul.

Principala regulă a unei astfel de pierderi în greutate este să mâncați numai alimente bogate în proteine. În total, dieta constă din 4 etape, iar „Attack” este prima dintre ele.

Care este esența fazei „Atac”?

Etapa de „atac” este cea mai scurtă și cea mai dificilă dintre toate. Se urmărește reducerea accentuată a carbohidraților, ceea ce duce la consumul rezervelor existente de grăsimi corporale. Cert este că carbohidrații hrănesc celulele grase, atunci când numărul lor este redus brusc, organismul este obligat să folosească rezervele existente, care sunt conținute în țesuturile grase. Astfel, depozitele de grăsimi din primele zile se topesc rapid, dar, în același timp, persoana nu resimte foamea sau disconfortul - alimentele proteice se saturează perfect și oferă energie.

În faza „Attack”, există nu numai o scădere a aportului de carbohidrați, ci și alimente în general, deoarece proteinele satura destul de bine organismul și necesită mult mai puțin decât carbohidrații. Corpul preia energie pentru procesele vitale datorită descompunerii celulelor și, din moment ce se cheltuie mai multă energie decât intră, greutatea începe să scadă. În plus, glucoza încetează să fie furnizată cu carbohidrați, iar organismul începe să „arde” celulele de grăsime pentru a compensa nevoile sale. Prin crearea unui astfel de mediu extrem, o persoană începe să slăbească și vărsă până la 10 kg în 10 zile.

Faza „Atac” nu are un termen limpede, de obicei durează de la una la zece zile. Durata acesteia este calculată individual pe baza datelor (greutatea, vârsta, caracteristicile fizice etc.) ale unei persoane.

Produse permise și interzise

O persoană care respectă această metodă de nutriție ar trebui să-și umple strict dieta cu proteine.

Este strict interzisă utilizarea:

  • zahăr granulat și dulciuri;
  • alcool;
  • fructe bogate în fructoză;
  • carne de porc, rață și gâscă, precum și pielea de pui;
  • sunca de porc;
  • înlocuitori de zahăr pe bază de fructoză;
  • sosuri pe bază de maioneză

Alimentele permise sunt toate alimentele bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați și grăsimi.

Acestea includ:

  1. Carne dietetice.
  2. Ieșire de pui și vită.
  3. Pește, fructe de mare și caviar fără ulei.
  4. Ouă și proteine ​​nu sunt limitate, dar gălbenușul nu poate fi mâncat din mai mult de 2 ouă într-o zi.
  5. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Toate aceste produse pot fi combinate în feluri de mâncare după cum doriți, dar principalul lucru este să le gătiți fără ulei. Nu există restricții cu privire la cantitatea de mâncare consumată și, de asemenea, este complet lipsită de importanță atunci când au fost consumate exact. În cantități rezonabile, puteți bea cafea neagră, oțet și sos de soia, sare și muștar. Este indicat să adăugați ierburi și condimente la mâncăruri. Pentru gustări, puteți utiliza shake-uri proteice sau bare. Plăcile trebuie fierte numai într-o tigaie uscată, coapte sau fierte într-un cazan dublu.

Asigurați-vă că mâncați zilnic 1,5 linguri de tărâțe de ovăz. Acestea trebuie consumate fie crude, fie incluse în preparatele finite! Acest lucru este necesar pentru un proces digestiv normal. Dacă o persoană are intoleranță la tărâțe, ar trebui înlocuită cu hrișcă uscată în aceeași cantitate (poate fi prăjită într-o tigaie uscată).

Faza „Atac” din dieta Ducan: meniu de 7 zile

Meniul de dietă expres Dukan timp de 7 zile vă va permite să intrați în siguranță în regimul alimentar și să transferați faza „Attack” cât mai ușor posibil:

marţi:

  • prima masă constă dintr-o ceașcă de cafea, ouă prăjite și pui;
  • pentru prânz, beți iaurt natural, adăugând tărâțe de ovăz și mâncați tăieturi de pește;
  • să mănânce caserolă de caș în timpul gustării de după-amiază;
  • ia cina cu pește copt.

joi:

  • luați un mic dejun cu un sandviș de ovăz și brânză săracă în grăsimi;
  • pentru cină, gătește urechea;
  • să mănânce chefir și brânză de cabană pentru o gustare după-amiază;
  • coaceți vită pentru cină.

joi:

  • au o omleta cu 2 oua;
  • cina cu ciorba de carne;
  • la 16:00 pentru a lua o gustare cu cheesecakes;
  • cina mâncare înăbușită.

marţi:

  • prima metodă va consta dintr-o clătită cu tărâțe cu brânză și pui;
  • Cinați cu tăieturi de pui tocate;
  • luați o gustare cu produse lactate la amiază;
  • ia cina cu carne la cuptor.

vineri:

  • omleta proteica 3 oua pentru micul dejun;
  • cina la ureche și pâine;
  • bea lapte pentru o gustare după-amiază;
  • ia cina cu limba de vită coaptă.

sâmbătă:

  • ia micul dejun cu ouă fierte și pui;
  • cina cu supă de pui și pâine cu ovăz;
  • mâncați brânză de vaci și iaurt la amiază;
  • luați pește la aburi.

Duminica:

  • pentru micul dejun, prăjiți omleta, beți cafea și mâncați pâine cu ovăz;
  • luați pește gătit;
  • pentru ceaiul de după-amiază, mâncați brânză de căsuță și beți chefir;
  • coace pui la cină.

Acesta este un meniu de probă pentru săptămână, care vă va permite să intrați cu blândețe în dieta proteinelor. Le poți mânca până te simți plin, de câte ori vrei.

Cele mai comune rețete

Alimentele permise pe dietă pot fi combinate după cum doriți, principalul lucru este să nu adăugați elemente interzise în bucate. Alimentația modernă corespunzătoare este aproape aceeași ca de obicei și are multe variante de preparare a mâncărurilor sănătoase.

De exemplu, este destul de ușor să faci supă sănătoasă de pui:

  1. În 1 litru de apă, fierbeți 2 bucăți de pui.
  2. Adăugați în ciorbă un buchet fin de ceapă verde.
  3. Rupeți 3 ouă de pui într-un bol separat, păstrând gălbenușul întreg.
  4. Când filetul este gătit, aduceți bulionul la fiert și turnați ouă pe rând.
  5. Gatiti inca 5 minute, apoi serviti.

La fel de ușor să fie gătit și la cald - doar coaceți puiul cu dovlecelul la cuptor:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  2. Tăiați puiul spălat în fâșii.
  3. Cojiți și spălați dovlecelul cu roșii, tăiate în fâșii. Tăiați câteva căței de usturoi în bucăți mici.
  4. Tăiați jumătatea de lămâie în felii și prăjiți împreună cu legumele într-o tigaie antiaderentă.
  5. Puneți fileul pe folie și așezați amestecul de legume deasupra acesteia.
  6. Se coace 20 de minute.

Acestea sunt două dintre cele mai simple rețete care pot sta la baza prânzului sau a cinei în toată faza „Atac”. Pe lângă acestea, puteți găti salate calde cu carne, coaceți pește, gătiți dulciuri.

Sfaturi pentru începători

Sfatul principal pentru începători este să nu vă limitați în porții sau frecvența meselor. Puteți mânca cât doriți, principalul lucru este alimentele potrivite.

În plus, ar trebui să:

  1. Bea 1,5 litri de lichid pe zi.
  2. Plimbați-vă 20 de minute pe zi în loc de activitate fizică sporită.
  3. Refuză liftul și mergi mai mult.
  4. Rupeți mâncarea în bucăți și mâncați de 5-6 ori pe zi.
  5. Limitați porțiile.
  6. Gătit într-un cazan dublu, grătar sau gătit.

La începutul dietei, se poate observa slăbiciune și miros neplăcut (uscăciune) în cavitatea bucală - aceasta este o reacție normală a organismului, care este reconstruită la o nouă dietă.

Faza „Attack” din dieta Ducan este cea mai scurtă, dar în același timp cea mai eficientă. În primele săptămâni, organismul pierde un număr mare de kilograme de care nu are nevoie și se reconstruiește pe o nouă dietă.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: