Multe gospodine se întreabă adesea ce să gătească la cină din nou, astfel încât mâncarea să se dovedească a fi apetisantă, ușoară, sănătoasă și plăcută de toate gospodăriile. Este deosebit de dificil să vă mulțumiți rudele atunci când nu există nici o modalitate de a sta la sobă mult timp. În acest caz, rețete simple vă vor ajuta, datorită cărora puteți hrăni rapid și gustos familia, cheltuind un minim de efort, bani și timp.

O rețetă simplă pentru cină

Zucchini cu cartofi gătiti într-un sos cremos este o soluție excelentă pentru cina de acasă. Felurile de legume suculente și aromate conțin puține calorii, de aceea sunt recomandate să fie consumate în timpul unei mese de seară.

Ingrediente necesare:

  • cartof (mediu) - 3 buc .;
  • două dovlecei mici;
  • Ierburi italiene, ardei alb, ardei iute - 10 g;
  • sare - 5 g;
  • doi căței de usturoi;
  • smântână (15%) - 250 ml;
  • brânză (olandeză) - 0,15 kg.

gătit:

  1. Cojiți și spălați cartofii, apoi tăiați în cercuri și presărați cu ardei iute.
  2. Clătiți dovlecelul sub un robinet cu apă, tocați în bucăți dreptunghiulare și adăugați sare.
  3. Puneți legumele tocate într-o cratiță și amestecați-le ușor.
  4. Adăugați în cremă ierburi italiene, usturoi, puțin piper și turnați alimentele pregătite.
  5. Acum puneți vasul pe foc și gătiți timp de douăzeci de minute la fierbere.
  6. La final, umple vasul cu brânză rasă, acoperă și gătește încă trei minute.

Aranjați un aperitiv simplu și gustos de legume pe farfurii și serviți cu felii de roșii proaspete, castraveți. Dacă doriți, tratamente pot fi umplute cu ierburi tocate.

Gătit din pui

O farfurie de pasăre făcută conform acestei rețete se dovedește a fi frumoasă, satisfăcătoare, sănătoasă și va ajuta la recuperarea rapidă a forței după o zi lungă și grea.Se prepară destul de ușor, iar după scurt timp vă puteți bucura de o cină delicioasă cu familia.

Ingrediente necesare:

  • file de pui - 0,45 kg;
  • ceapa mare;
  • champignons - 0,25 kg;
  • smantana (25%) - 120 g;
  • Macaroane (spirală) - 0,4 kg;
  • ardei alb, curry, sare de mare - după gustul tău.

gătit:

  1. Umpleți tigaia cu apă, adăugați puțină sare și fierbeți. Apoi puneți pastele în ea și gătiți-le până la jumătate gata.
  2. Cojiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
  3. Pentru a curăța ciupercile de murdărie, spălați și tocați cu felii.
  4. Spălați și tăiați păsările în bucăți pătrate.
  5. Turnați ulei vegetal în cratița fierbinte, apoi puneți ceapa și prăjiți până la translucid. Apoi adăugați șampanii tocați și fierbeți până se evaporă tot lichidul.
  6. Acum așezați bucățile de pui într-o tocană, amestecând, aduceți-le la o crustă maro deschisă. După șapte minute, se toarnă smântână, se condimentează cu condimente și se adaugă sare.
  7. Combina tocanele cu pastele, amestecă bine și aranjează pe farfurii.

Se recomandă să mănânci aperitiv de pui imediat după gătit. Este indicat să oferiți adjika de casă sau sos picant.

Reteta de cina rapida pentru carne tocata

Chiftele uimitor de delicioase și hrănitoare din carne tocată sunt perfecte pentru cină pentru întreaga familie. Este recomandat să gătiți vasul din carne de porc tocată, apoi chiftelele vor fi rezistente, frumoase și foarte udate.

Ingrediente necesare:

  • carne tocată - 0,7 kg;
  • două cepe;
  • allspice, hamei suneli, sare, oregano - după cum este necesar;
  • roșii - 3 buc .;
  • pâine albă - 3 felii;
  • lapte - 50 ml;
  • otet de vin - 20 ml;
  • un ardei gras;
  • ou mare;
  • morcov;
  • frunze de laur - 2 buc.

gătit:

  1. Scoateți coaja dintr-o ceapă și treceți-o printr-o răzătoare fină.
  2. Înmuiați firimiturile de pâine în lapte și mașinați-le într-o stare asemănătoare cu terciul, apoi adăugați ceapa, sarea, condimentele uscate și agitați.
  3. Combinați amestecul rezultat cu carne tocată, apoi puneți un ou crud, turnați în oțet și amestecați bine cu mâinile.
  4. După aceea, acoperiți carnea cu folie și otravă într-un loc rece timp de o oră, astfel încât să fie bine saturată de aroma condimentelor.
  5. Apoi, scoateți carnea tocată, scurgeți sucul rezultat și formați din ea bile de dimensiuni mici.
  6. Acum prăji chiftelutele pe toate părțile într-o tigaie cu ulei de măsline și pune-le într-o tigaie mare.
  7. Se toacă cea de-a doua ceapă în jumătate de inele, apoi se decojesc morcovii și se mărunțesc cu un pai subțire. Spălați ardeiul, îndepărtați toate boabele și tăiați-l în fâșii înguste.
  8. Distribuind uniform, adăugați legume în oală cu chiftele și adăugați frunze de dafin.
  9. Acum trebuie să faceți o completare. Pentru a face acest lucru, frecați roșiile cu apă clocotită, apoi îndepărtați pielea de pe ele și tăiați-le în pătrate mici, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă (80 ml), presărați cu ulei și fierbeți aproximativ șase minute cu un clocot mic.
  10. Toarnă roșiile într-o tigaie cu preparate din carne și adaugă apă, astfel încât să acopere ușor toate ingredientele (dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare sau condimente).
  11. Gătiti chiftelutele la foc mic timp de douăzeci și cinci de minute, apoi dați deoparte.
    Dați tratamentul finalizat pentru a infuza într-o tigaie închisă timp de aproximativ treizeci de minute. Apoi se servește în porții cu murături de casă, pâine brună și smântână.

Ce să gătești pentru soț din carne

Un soț care vine acasă de la serviciu va aprecia cu siguranță parfumul de mâncare gătit în sos de roșii cu adaos de mirodenii parfumate. Pentru ca mâncarea să fie gătită mai repede și să devină mai fragedă, este recomandat să folosiți carne proaspătă a unui animal tânăr.

Ingrediente necesare:

  • carne de vită (scăzută de grăsimi) - 0,6 kg;
  • cap de ceapa;
  • ulei de măsline - 43 ml;
  • usturoi - 2 căței;
  • condimente (curry, cimbru, ardei), sare - după gust;
  • pasta de rosii - 65 g.

gătit:

  1. Clătiți bine carnea, apoi tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii.
  2. Cojiți și tocați ceapa cu pătrate mici, zdrobiți usturoiul sub presă.
  3. Într-o cratiță cu grăsime vegetală, puneți carnea de vită și prăjiți până se rumenesc.
  4. Apoi adăugați feliile de ceapă și fierbeți încă cinci minute.
  5. Apoi turnați usturoiul, sarea, condimentele și amestecați.
  6. Se diluează pasta de roșii în apă fierbinte (250 ml) și se toarnă într-o cratiță.
  7. Se fierbe vasul într-un recipient sigilat timp de patruzeci de minute, apoi se oprește cuptorul.

Se servesc mâncăruri calde cu o farfurie laterală cu orez fiert, hrișcă sau cartofi. Este indicat să decorați fiecare farfurie cu crengute de pătrunjel sau busuioc.

Opțiune simplă de produs

Când nu există timp pentru gătirea îndelungată, puteți pune repede și gustoase pastele cu legume. O astfel de mâncare este realizată literalmente într-o jumătate de oră, iar produsele necesare pentru aceasta vor fi întotdeauna găsite în orice magazin.

Ingrediente necesare:

  • paste (pene) - 200 g;
  • legume congelate (sat) - 180 g;
  • două ouă;
  • mai multe cârnați;
  • condimente, sare grosieră - după cum este necesar.

gătit:

  1. Fierbeți pastele în apă ușor sărată, apoi le înclinați într-un frigider.
  2. Pune legumele înghețate într-o tigaie cu ulei vegetal și gătește, amestecând ocazional, până se evaporă tot lichidul.
  3. Apoi tăiați cârnații în cercuri și adăugați la legumele aburite.
  4. Simplu mâncarea împreună timp de aproximativ trei minute, până când cârnații au o nuanță roz.
  5. Acum sparge ouăle într-un recipient separat, sare-le, adaugă condimentele preferate și bate cu o furculiță până apare spumă.
  6. Într-o cratiță, combinați pastele cu cârnații și legumele, apoi turnați-le cu amestec de ou, acoperiți-le cu un capac și aduceți-le la dispoziție.

Răciți vasul fierbinte puțin, apoi puneți-l pe farfurii. Este recomandat să mâncați băuturi răcoritoare cu smântână sau ketchup de roșii.

Gătit supă ușoară

Supa proaspătă și aromată pentru cină este un fel de mâncare ieftin și gustos, pe care toți susținătorii unei nutriții adecvate îl vor aprecia. Rudele surpriză de la masa comună vor putea lichida plăcintele cu dovleac, cu carne afumată aromată și condimente delicioase.

Ingrediente necesare:

  • pulpă de dovleac - 600 g;
  • pui - 0,4 kg;
  • două capete de arc;
  • morcov mare;
  • trei cartofi;
  • smântână (25%) - 170 ml;
  • un vârf de scorțișoară;
  • ghimbir (uscat) - 8 g;
  • brânză afumată - 130 g;
  • nucșoară - 10 g;
  • verzi (oricare) - 5-6 ramuri;
  • piper, sare mică - după cum este necesar.

gătit:

  1. Înmuiați puiul într-o tigaie cu apă rece și gătiți până devine moale. Apoi, carnea trebuie îndepărtată, deoarece pentru gătirea ulterioară veți avea nevoie doar de bulion.
  2. Cojiți morcovii și ceapa, clătiți cu apă și tăiați-i în pătrate mici.
  3. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie, puneți legumele în el și amestecați constant, la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Apoi adăugați dovleacul tocat în cubulețe, condimentele uscate, nucile și mai lăsați la foc mic timp de alte trei minute.
  4. După aceea, acoperiți tigaia cu un capac, stingeți focul și lăsați un sfert de oră.
  5. Fierbeți bulionul și puneți în el cartofi mari de paie tocați.
  6. Gătiți supa timp de doisprezece minute, apoi adăugați sare, pansament de legume și piper măcinat.
  7. Gatiti inca sapte minute, apoi lasati deoparte si raciti.
  8. Acum trebuie să turnați conținutul cratiței într-un blender și să se macine în piure de cartofi, apoi se toarnă smântâna și se amestecă bine.

Serviți ciorba pentru cină într-o formă caldă, decorând fiecare porție cu ierburi tocate și bucăți de brânză afumată. Un delicat delicat va fi în perfectă armonie cu crutoane sau prăjituri crocante.

Ce să gătească un copil la cină

Cei mai mici membri ai familiei se vor bucura cu siguranță de găluștele de coajă dulce și incredibil de gustoase. Sunt tandre, luxuriante și foarte utile, așa că sunt ideale pentru un copil la cină.

Ingrediente necesare:

  • brânză de vaci - 0,4 kg;
  • zahăr granulat - 35 g;
  • Ouă de pui
  • făină - 85 g;
  • vanilie - un vârf;
  • sare - 3 g.

gătit:

  1. Mășești brânza de căsuță cu o lingură, adaugă zahăr, un ou crud, adaugă vanilie, sare și amestecă.
  2. Apoi puneți făina și formați un aluat moale.
  3. Rotiți o cârnață lungă de pe coaja de coajă și tăiați-o în bucăți mici.
  4. Turnați apa în tigaie, aduceți-o la fierbere, apoi puneți produsele în ea și gătiți timp de cinci minute.
  5. După aceea, îndepărtați feliile de coajă cu o lingură pliată, puneți într-un bol și condimentați cu unt.

Aranjați găluște leneșe pe farfurii și tratați copiii. Pot oferi gem, lapte condensat sau smântână.

Bon pofta!

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: