Ce să gătești la cină cu cartofi - o rețetă rapidă și gustoasă

Salutări! Astăzi îți voi spune ce să gătești la cină cu cartofi, când nu mai este mult timp. Încercați să faceți o caserolă cu adaos de ciuperci - trebuie doar să tăiați ingredientele necesare, să puneți vasele și să dați la cuptor pentru o oră.

Puncte importante:

1. Pentru caserole, cartofii albi sunt preferați. Este mai moale și crud sub formă finită.
2. Ciupercile sunt potrivite atât proaspete cât și conserve. Primele vor trebui tăiate în prealabil cu plăci (dacă sunt mari), iar cele din urmă - clătiți din marinată.
3. Merită să folosiți un condiment gata marcat „Pentru cartofi”. Ardeiul negru și alb, paprika, rozmarinul sunt potrivite și pentru caserole.

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 4-6.
• Calorii la 100 g: 90 kcal.

ingrediente:

• cartofi - 10 tuberculi;
• champignons - 500 g;
• smantana 20% - 150 g;
• Brânză rusă - 100 g;
• condimente, sare - după gust.

Cum fac o caserolă:

1. Decojesc cartofii și îi tăiem în cercuri.
2. Am tocat ciupercile. Dacă este timp, prăjiți-le cu ceapă.
3. Fac chipsuri de brânză.
4. Am întins pe fundul unei forme unsă un strat de jumătate de cartof, sare, presărat cu mirodenii.
5. Distribuiesc ciuperci sărate deasupra.
6. Am acoperit umplutura cu cartofii rămași, se unge cu smântână, se presară brânză.
7. Îl trimit la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 50 de minute.

Sfat! Ciupercile pot fi înlocuite cu ciuperci de stridie, ciuperci cu miere, candelabre sau alte ciuperci la îndemână.

Sfaturi de gătit

Pentru a face o caserolă de cartofi nu numai rapid, dar și gustos, merită să țineți cont de astfel de momente:

1. Este mai bine să tăiați cartoful în cercuri cu nu mai mult de 5 mm grosime, altfel va fi copt mult timp.
2. Crema acru de pe stratul superior al umpluturii trebuie aplicată uniform. Feliile de cartofi neacoperite vor fi uscate.
3. Dacă brânza s-a topit și a dobândit o nuanță aurie, iar cartofii sunt încă aspre, merită să acoperiți vasul cu folie. Acest lucru va ajuta componentele să se coace uniform.

Experimentez compoziția caserolei: adaug ceapă, morcovi la umplutură, iau carne tocată sau file de pește în loc de ciuperci. Încercați diferite opțiuni și alegeți cea care vă place cel mai mult!

Ce să gătești la cină cu cartofi - o rețetă rapidă și gustoasă

Salutări! Astăzi îți voi spune ce să gătești la cină cu cartofi, când nu mai este mult timp. Încercați să faceți o caserolă cu adaos de ciuperci - trebuie doar să tăiați ingredientele necesare, să puneți vasele și să dați la cuptor pentru o oră.

pregătire1 min

preparare55 min

Timp total1 hr

Vase pe: cină

bucatarie: Internațională

Persoana: 6

calorii: 2407kcal

Ingredientele

• 10 tuberculi cartofi
• 500 g Champignons
• 150 g Crema acru 20%
• 100 g Brânză „rusă”
• la gust Condimente, sare

Instrucțiuni pas cu pas

• Decojesc cartofii și îi tăiem în cercuri.
• Am tocat ciupercile. Dacă este timp, prăjiți-le cu ceapă.
• Fac chipsuri de brânză.
• Am întins pe fundul unei forme unsă un strat de jumătate de cartof, sare, presărat cu mirodenii.
• Distribuiesc ciuperci sărate deasupra.
• Am acoperit umplutura cu cartofii rămași, se unge cu smântână, se presară brânză.
• Îl trimit la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 50 de minute.

video

Cuvânt final

Experimentez compoziția caserolei: adaug ceapă, morcovi la umplutură, iau carne tocată sau file de pește în loc de ciuperci. Încercați diferite opțiuni și alegeți cea care vă place cel mai mult!