Ce să gătești pentru ziua de naștere a unui copil?

Mamele tinere se întreabă adesea ce să gătească pentru ziua de naștere a unui copil. Realizarea unui meniu de vacanță pentru copii nu este chiar ușoară. La urma urmei, ar trebui să fie satisfăcător, util și în același timp atractiv, deoarece oaspeții tineri mănâncă mâncarea mai ușor, cu atât este mai originală și mai neobișnuită.

Meniu pentru ziua de naștere a copilului

Ce feluri de mâncare să alegeți pentru ziua de naștere a copiilor depinde de locul de sărbătoare. Dacă sărbătoarea este sărbătorită acasă, atunci ar trebui să aveți grijă de o masă completă, plină de suflet, cu salate, aperitive și fierbinți.

Salate de sărbătoare pentru ziua de naștere a copiilor

Salatele de sărbătoare pentru ziua de naștere a unui copil ar trebui să fie atât gustoase, ușoare și decorate eficient. De exemplu, sub forma unor personaje preferate din basme.

Salată „Trei porci mici”

ingrediente:

• ½ piept de pui;
• 1 ou fiert de pui și 3 prepeliță;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 măr
• smantana;
• 100 g brânză;
• sare;
• ridiche - 1 buc .;
• mai multe boabe de afine;
• ½ buchet de mărar.

Mod de preparare:

1. Gătiți puiul până când este fraged, răciți și rupeți în fibre.
2. Ou fiert grosier. De asemenea, tocați castraveți proaspeți, brânză și măr cu coaja.
3. Amestecă produsele, sarea și condimentează cu smântână.
4. Pune salata pe o farfurie cu o lamelă.
5. Presărați cu ierburi tocate care imită iarba.
6. De la ouă de prepeliță fierte până la fabricarea purceilor.Din bucățile de urechi tăiate de ridiche, pete și cocteiluri. Ochii pot imita boabele de piper.

„Poiana” cu „purcei” poate fi decorată doar cu merișoare.

Salată de arici

ingrediente:

• 150 g carne de vită fiartă;
• 1 morcov fiert;
• 2 ouă de pui fierte;
• 3 cartofi fierti;
• ½ buchet de spanac proaspat;
• 2/3 art. iaurt neindulcit;
• 60 g brânză moale procesată;
• o mână de cracare dreptunghiulare;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Pune cartoful ras cu primul strat în formă de arici și acoperă-l cu iaurt sărat.
2. Apoi, aranjați pe ea cuburi de vită, brânză smântână, spanac tocat cu iaurt, morcovi răzuți cu iaurt și gălbenușuri de pui răzuite.
3. Topim bine ungeți salata cu sos de sare și acoperiți-o cu proteine ​​mărunțite fin.

Puneți ace de arici din crackers. Tăiați nasul și ochii din felii de morcovi fierti.

Gustări rapide și neobișnuite

Există multe opțiuni pentru gustări rapide care vor captiva copiii.

Oaspeții tineri le plac în special diversele chifle și rulourile de primăvară, tartalele și profiterolele cu salate, bucăți de carne, păsări de curte și pește în amestec, precum și alte gusturi similare.

Caracatița din cârnați

ingrediente:

• 15 buc. mini cârnați;
• 1 ou
• sare;
• 1 lingură l. faina si cat mai multa smantana;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Bateti oul pana se spumeaza, sarea, amestecati cu smantana si faina.
2. Limbi limpezi Tăiați capetele fiecăruia pe o parte în sens transversal.
3. Cu partea tăiată, coborâți cârnații în bătător.
4. Apoi trimiteți piesa de prelucrat la un ulei vegetal bine încălzit.

Puneți gustarea finită pe frunze de salată. Se servește cu ketchup dulce.

Gustare „Șoareci”

ingrediente:

• 3 brânză procesată;
• 120 g smantana;
• 350 g bețe de crab;
• ½ morcovi fierti;
• 1 măsline.

Mod de preparare:

1. Brânză înghețată și grătar fin. De asemenea, măcinăm bețișoare de crab.
2. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu smântână. Trimiteți o oră la rece.
3. Obiți masa rece a mouse-ului și așezați golurile pe o farfurie.

Din morcovii fierti taiati urechile si cozile, din masline - ochi si nasuri.

Masă dulce pentru vacanță

O masă dulce la o petrecere pentru copii ar trebui să fie deosebit de diversă. Puteți pune pe el orice bunătăți pe placul dvs.: dulciuri, prăjituri, prăjituri, fructe, fructe de pădure, nuci cu fructe uscate, ciocolată, înghețată. Dacă aveți ceva timp pentru a pregăti deserturi, ar trebui să gătiți singuri câteva delicioase delicioase.

Salată de fructe cu sos de ciocolată

ingrediente:

• 2 nectarine;
• 1 banană
• 3 caise;
• 10 struguri;
• 1 mână de afine uscate;
• 1 lingură l. fulgi de migdale;
• 90 ml cremă cu conținut mediu de grăsimi;
• 90 g ciocolată neagră;
• 1 lingură zahăr vanilat.

Mod de preparare:

1. Încălziți crema cu zahăr vanilat și puneți bucăți de ciocolată în ele. Se amestecă și se fierbe la foc până se netezește. Se răcește sosul sub folie de cling.
2. Se toarnă merișoare fierte timp de 3 minute cu apă clocotită. Stoarceți fructele de pădure din lichid.
3. Spălați toate fructele, dacă este necesar, cojiți și tocați fin.
4. Adăugați afine.

Aranjați salata într-un bol, asezonați cu sos de ciocolată și garnisiți cu fulgi de migdale.

Cookie-urile și rumenele se rumenesc

ingrediente:

• un kilogram de fursecuri cu paine scurta;
• 1 pachet de unt de ciocolată;
• 90 ml de orice sirop de fructe;
• 2 lingurițe l. lapte condensat;
• 3 buc bezea;
• 1 lingură nuci asortate.

Mod de preparare:

1. Se macină nucile cu prăjiturele într-un blender.
2. Adăugați laptele condensat, siropul și untul înmuiat în masa uscată.
3. Întindeți amestecul pe film și rostogoliți. Acoperiți-l cu farfurii subțiri de marshmallow.
4. Rotiți ruloul și trimiteți-l la congelator pentru câteva ore.

Tăiați tratamentul în bucăți mici și serviți cu ceai.

Farfurii frumoase de fructe

Fructele sunt o componentă obligatorie a unei mese cu răcoritoare la vacanța copiilor. Pentru a-i surprinde pe copii, merită să îi expuneți într-un mod neobișnuit. În acest caz, puteți fantasma la nesfârșit, creați compoziții originale sub formă de flori, animale și personaje de desene animate.

Placă de fructe "Delfini"

ingrediente:

• 2 banane coapte;
• 2 ramuri mici de struguri verzi;
• 7 prune întunecate;
• 4 buc afine;
• 3 kiwi.

Mod de preparare:

1. Tăiați fiecare banană pe jumătate (nu coaja!). Împărțiți în 2 părți vârful său „ascuțit”. Introduceți 1 buc în orificiul rezultat. afine. Toothpick „atrage” ochii delfinilor.
2. Puneți jumătățile de banană în mijlocul plăcii plate cu tăiatul lat.
3. În jurul „delfinilor” se găsesc crenguțe miniaturale de struguri, prune și felii de kiwi.

Setați o farfurie cu fructe în centrul mesei festive.

Fierbinte pentru ziua de naștere a bebelușului

Când alegeți o zi de naștere fierbinte pentru oaspeții cu copii, trebuie să vă amintiți că copiilor nu le place să stea într-un singur loc. Este puțin probabil să mănânce ușor conținutul vaselor din cuptor sau să taie felii de carne cu un cuțit.

Prin urmare, este mai bine să faceți porționat la cald și original.

Lollipops de pui

ingrediente:

• 1 file de pui;
• condimente și sare;
• 2 ouă de pui;
• 90 g brânză și pesmet;
• 1 lingură făină;
• 2 lingurițe l. ulei de măsline și 1,5 linguri. legume.

Mod de preparare:

1. Tăiați sânul în bucăți mici. Ungeți fiecare cu ulei de măsline și bateți foarte subțiri.
2. Sărați plăcile rezultate și presărați cu o cantitate mică de condimente. Presărați-le cu brânză rasă și puneți o broască pe margine.
3. Rotiți golul cu o rulou cu o broșă „la picior”.
4. Bateți ouăle, sarea și combinați cu 2 lingurițe. l. brânză rasă.
5. Rotiți puiul pe frigarui în făină, scufundați amestecul de la a patra etapă și presărați-l cu pesmet.
6. Prăjiți „acadele” până sunt fierte într-o cantitate mare de ulei încălzit.

Serviți carnea cu sosuri picante.

Piersici cu cartofi

ingrediente:

• 10 cartofi medii;
• 200 g carne tocată;
• 90 g brânză;
• 2 ouă
• ½ ceapă;
• 4 linguriță făină;
• sare;
• 1 lingură turmeric;
• copil caolin.

Mod de preparare:

1. Gatiti cartofii pana sunt fierti.
2. Sareați carnea tocată și adăugați ceapa mărunțită la ea. Faceți bile mici de carne și prăjiți în orice ulei încălzit până când este fraged.
3. Se taie cartofii răciți și se împarte în 2 părți. Adăugați sare și turmeric la unul, numai sare la celălalt.
4. Adăugați ouăle, făina și o porție de brânză rasă pe ambele părți.
5. Pentru a forma „piersici” din cartofi cu două culori umplute cu bile de carne. Aluatul de curcuma va fi partea de sus a biletului.

Se presară „piersici” cu pesmet și se coace la temperatura medie în cuptor pentru un sfert de oră.

Tartele și canapele originale

Canapele și tartalele sunt cele mai convenabile opțiuni pentru gustări pentru petrecerile copiilor. Este convenabil să le țineți într-un stilou mic, oaspetele poate scăpa de la jocuri pentru un minut, să facă o mușcătură să mănânce cu o porție de mâncare și să continue să se distreze cu prietenii.

Tartele de lavoare

ingrediente:

• 3 pâine mare pita subțire;
• 2 ouă
• sare;
• orice salată.

Mod de preparare:

1. Tăiați pâinea pita în pătrate mici. Fiecare ar trebui să se dovedească cu o latură de aproximativ 10 cm.
2. Bateți ouăle ușor și adăugați sare după gust.
3. Înmuiați bucățile de pâine pita în amestecul de ou și puneți-le în conserve de brioșă, făcând o adâncitură în interior.
4. Se coace tartele 5 - 6 minute la temperatură ridicată în cuptor.

Umpleți „coșurile” rozy răcite cu orice salată pe care o alegeți.

Pancake Canapes

ingrediente:

• 8 clătite delicioase subțiri;
• o mână de măsline pictate;
• 200 g brânză de căsuță;
• 350 g de somon ușor sărat;
• verdeață.

Mod de preparare:

1. Ungeți prima clătită cu brânză de caș.
2. Așezați al doilea pe el și acoperiți cu felii de pește.
3. Astfel, pliați toate clătitele, alternând umpluturile.
4. Tăiați „tortul” rezultat în canapele pătrate.

Puneți măsline pe ele pe jumătate și fixați-le cu o broșă.

Sandwich-uri și pizza pentru o petrecere pentru copii

Pentru o vacanță pentru copii, orice sandwich-uri și pizza sunt potrivite. Primele sunt cele mai bine gătite pe o baghetă subțire pentru a le face în miniatură. Iar pizza, înainte de a servi la masă, trebuie tăiată în bucăți mici și completată cu frigarui.

Sandwich-uri cu Nuggets

ingrediente:

• 1 buc file de pui;
• 1 ou
• 1 baghetă;
• 1 castravete proaspăt;
• 4 buc cireșe;
• pesmet;
• ulei vegetal;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Tăiați puiul în bucăți mici și transferați-le într-un bol cu ​​un ou sărat bătut. Fiecare felie împânzită în pesmet.
2. Se prăjesc peștele în mult ulei până se gătește.
3. Tăiați bagueta în felii, iar roșiile și castravetele în felii subțiri.
4. Puneți o felie de castraveți pe fiecare felie de pâine și adăugați pe deasupra pește și cireșe.

Fixați întreaga structură cu frigarui.

Pizza de casa

ingrediente:

• un pahar de făină;
• jumătate de pahar de lapte;
• 1 lingură l. zahăr;
• ½ lingură sare;
• 2 lingurițe l. ulei vegetal;
• 1 lingură drojdie instantanee;
• 1 rosie;
• 1 lingură l. ketchup;
• 70 g de cârnați și slănină;
• 1 castravete murat;
• brânza.

Mod de preparare:

1. Se dizolvă drojdia în lapte cald și se toarnă în ½ lingură. cernut faina. Lăsați masa timp de jumătate de oră la cald.
2. Apoi adăugați sare, nisip dulce, unt și o a doua porție de făină. Frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească din nou, dar timp de o oră.
3. Agățați masa rezultată, rulați-o pe o foaie de copt acoperită cu pergament și ungeți cu ketchup.
4. Acoperiți baza cu felii de slănină și cârnați. Puneți deasupra felii de roșii și castraveți.
5. Acoperiți totul cu brânză.

Coaceți pizza pentru puțin mai puțin de jumătate de oră la cuptor la temperatura medie.

Băuturi pentru copii

Sucurile moderne de magazin și soda sunt dăunătoare pentru organismul copilului. Prin urmare, micii oaspeți din vacanța lor ar trebui să ofere băuturi răcoritoare și fructe de casă fără ingrediente periculoase.

Limonadă de casă

ingrediente:

• 1 lămâie mare;
• o jumătate de pahar de zahăr granulat;
• 800 ml apă filtrată.

Mod de preparare:

1. Se spală lămâia și se toarnă apă clocotită peste ea.
2. Îndepărtați zestrea din citrice cu răzătoarea cea mai fină și stoarceți sucul.
3. Se fierbe apa, se adaugă zahăr și se toarnă. Gătiti amestecul timp de 10 minute.
4. Răciți ușor băutura și turnați suc de citrice în ea.

Răciți bine limonada și serviți cu paiele strălucitoare.

Suc de coacăze negre

Ingrediente pe kilogram de boabe:

• 1 lingură zahăr granulat;
• 6 g de scorțișoară;
• ½ lamaie;
• 2 l de apă purificată.

Mod de preparare:

1. Aduceți apa la fiert și completați fructele spălate.
2. După ce a fiert din nou, gătiți amestecul pentru un sfert de oră.
3. Scoateți băutura de pe foc, răciți, adăugați zahăr, scorțișoară și sucul de lămâie.
4. Se strecoară băutura din fructe.

Turnați o băutură complet răcită într-un ulcior frumos.

Proiectarea și decorarea mâncărurilor pentru copii: idei

Pregătirea mâncărurilor pe masă pentru vacanța copiilor, ar trebui să-ți pornești imaginația sau să caute ajutor din surse online. Chiar și o salată obișnuită sau pizza poate fi servită luminos și interesant.

1. De exemplu, „albinele” și „buburuzele” devin un decor universal pentru mâncărurile savuroase. Primele sunt colectate din felii de măsline și ouă de prepeliță fierte. Aripile sunt tăiate din proteine. Cocosele se fac ușor din jumătăți de cireș și felii de măsline.
2. Măcinând diverse verdeațe, pe o salată, pizza sau farfurie pentru orice gustări, puteți crea o „limpezire a pădurii”. Apoi completează-l cu ciuperci murate sau „ciuperci” din ou și jumătate din vișine cu picături de smântână.
3. Puteți tăia orice personaje de basm din cârnați, brânză și legume. Puteți utiliza matrițe speciale pentru acest lucru (de obicei sunt destinate cookie-urilor).

Recomandări pentru crearea unui meniu pentru copii după vârstă

Atunci când compilați un meniu pentru vacanța copiilor, este obligatoriu să țineți cont de oaspeții de ce vârstă vor participa. Dacă este cel mai mic (până la 2 ani), atunci ca desert, merită să alegeți fructe, fructe de pădure și o prăjitură din prăjiturele speciale cu caș. La fel de potrivite tăieturile miniaturi coapte cu cartofi sau alte piureuri de legume. Rămâne doar să decorați frumos astfel de plăcinte.

Oaspeților cu vârste între 3 și 5 ani pot să le placă deja salate, canape, pizza. Dar este mai bine să nu adăugați cârnați și alte produse semifinite, precum și maioneză, la compoziția lor. Ca sos, este mai bine să folosiți smântână sau iaurt neindulcit. În loc de cârnați și cârnați afumați, luați file de pui fiert sau creveți.

Vacanța copiilor este emoții, impresii vii și bună dispoziție. Completează-l cu mâncăruri colorate și delicioase, iar apoi copilul tău își va aminti de el mult timp.