Ce să gătești pentru ceai - 3 rețete rapide

Astăzi, în supermarketuri este prezentată o gamă uriașă de produse de patiserie pentru fiecare gust. Dar de multe ori achiziția de produse din fabrică este accesibilă. Este mult mai profitabil să gătești singur un desert. Deci nu puteți doar să economisiți, dar și să fiți siguri de calitatea produsului. Gazdelor, care s-au gândit ce să gătească pentru ceai, le ofer 3 rețete rapide - la cuptor, aragaz lent și într-o tigaie.

Puf cu mere și brânză la cuptor

• Timp de gătit: 30 minute.
• Porțiuni pe container: 8.

Trezindu-vă cu jumătate de oră mai devreme decât de obicei, veți avea timp să coaceți pufuri minunate cu mere și brânză. O astfel de completare la ceaiul sau cafeaua de dimineață vă va încânta gospodăria și vă va înveseli chiar și într-o zi sumbră și ploioasă. În plus, produsele sunt destul de mari, iar 8 porții pentru o familie de 3-4 persoane vor fi suficiente nu numai pentru micul dejun, ci vor mai rămâne câteva bucăți pentru a lua cu tine pentru a lucra sau pentru a studia.

ingrediente:

• produse de patiserie fină (fără drojdie) - 4 foi de 250 g fiecare;
• mere - 3-4 buc .;
• zahăr - 8 linguriță;
• brânză tare - 150 g;
• ou - 1 buc .;
• vanilie, scortisoara, zahar inghetat - dupa gust.

Cum pregătesc pufuri:

1. Desfacem aluatul la temperatura camerei. Dacă intenționez să coace desertul dimineața, las amestecul de tort pentru a se dezgheța seara, acoperindu-l cu un prosop, astfel încât să nu fie aerisit.
2. Curățez merele, le tăiem cubulețe, amestecăm cu zahărul, vanilia și scorțișoara.
3. Se macină brânza tare.
4. Turnati putin aluatul. Este imposibil să aplicați eforturi mecanice mari, altfel structura acesteia va fi încălcată, iar coacerea nu va fi stratificată.
5. Am tăiat fiecare foaie în 4 părți. Se dovedește 16 piese dreptunghiulare.
6. Pe 8 semifabricate, fac tăieturi încrucișate cu un cuțit la o distanță de aproximativ 1 cm, aceeași cantitate de aluat netăiat trebuie să rămână la margini.
7. Am întins brânză rasă pe celelalte 8 dreptunghiuri, apoi umplutură de mere.
8. Acopăr golurile cu bucăți tăiate ale bazei și prind marginile. Pentru a le face să pară frumoase, fac acest lucru cu o furculiță, apăsând strâns straturile superioare și inferioare de aluat unele de altele.
9. Ungem produsul cu un ou și îl trimit la cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 20 de minute. Presarati coacerea finita cu zahar pudra.

La o notă. Puteți găti puf cu gem sau fructe proaspete. Dar în acest caz, trebuie să adăugați amidon la umplutură (aproximativ 1 lingură. L.) pentru ca sucul să nu se scurgă și produsele de patiserie să nu se ardă.

Brioșă de lămâie într-un aragaz lent

• Timp de gătit: 1 oră 15 minute.
• Porții pe container: 5-6.

Când aveți la dispoziție un vas de croșetat, crearea desertului este și mai ușoară. Îți propun să coace o brioșă de lămâie delicată și aromată. Acest lucru va necesita puțin timp liber și un set modest de produse. Iar coacerea va păstra prospețimea și moliciunea până la 48 de ore.

Compoziția vasului:

• lamaie - 1 buc .;
• ouă - 4 buc .;
• zahăr - 100 g;
• unt - 100 g pe aluat + 20 g pentru a unge vasul;
• făină - 1 cană;
• praf de copt - 1 lingură;
• vanilie - pe vârful unui cuțit.

Comanda:

1. Spăl cu grijă lămâia sub robinet, o șterg cu un prosop și îndepărtez zestrea din ea cu o răzătoare fină. Stoarce sucul din pulpă.
2. Se amestecă înmuiat la temperatura camerei sau în uleiul cu microunde cu zahărul.
3. Prezint ouă, zest, suc și vanilie. Bateți cu un mixer sau furculiță până la neted.
4. Turnați praful de copt, adăugați făina în porții, continuați să bateți până când masa devine netedă.
5. Ulec vasul aparatului, turnăm aluatul și stabilesc modul „Gătit”. Timpul de gătit este de 50 de minute.

La o notă. Puteți înlocui lămâia cu portocala, grapefruit sau puteți face un amestec de citrice.

Biscuiti în tigaie - rapid și gustos

• Timp de gătit: 20 minute.
• Porții Per Container: 10-12.

Și acum vă voi povesti despre una dintre cele mai rapide și mai simple modalități de a face coacerea ceaiului. Biscuiți gustoși și magnifici voi găti într-o tigaie.

ingrediente:

• ou - 1 buc .;
• zahăr - 100 g;
• smantana - 3 linguri. l .;
• praf de copt - 1 lingură;
• făină - 300-400 g (vezi starea testului);
• ulei vegetal - 3 linguri. l. in aluat + 3 linguri. l. pentru prajire.

Succesiunea acțiunilor:

1. Bat oul cu zaharul cu o furculita, adaugam smantana si uleiul vegetal, amestecam.
2. Vă introduc o praf de copt, făină porționată.
3. Frământați aluatul elastic. Nu trebuie să se lipească de mâinile tale, dar nu trebuie să-l faci prea abrupt, „ciocănind” cu făină.
4. Formez un mănunchi lung cu un diametru de 4-5 cm față de masă. L-am tăiat în piese de 2-3 cm grosime.
5. Coacem prăjiturile într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit până se rumenesc. Fiecare parte durează aproximativ 3 minute.
6. Am întins porțiile pe o farfurie acoperită cu hârtie, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit în ea.
7. Servesc produse coapte calde cu gem, miere, lapte condensat sau pur și simplu presărat cu zahăr pudră.

 

Puteți realiza un model pe suprafața cookie-ului. Folosesc un ciocan pentru a bate carnea - presez ușor aluatul cu el, ca urmare a căruia se formează un „model” particular, format din adâncituri și bombă.