Ce să gătești din patiserie fără drojdie de puf - 15 rețete delicioase de coacere

Când te gândești ce să gătești din aluatul de drojdie de puf, aruncă o privire la aceste rețete simple. Printre ele veți găsi idei pentru micul dejun, cină și o gustare copioasă.

Puffless Puffs Puffs Puffs

Toppingurile fără puf sunt foarte ușor de preparat. Poate că acesta este cel mai rapid mod de a aplica patiserie cu puf.
1. Rotiți amestecul de prăjituri dezghețat într-un strat gros de 3 mm.
2. Tăiați-l cu un cuțit cret în dreptunghiuri mici. Răsuciți fiecare piesă la mijloc, obținând astfel un arc frumos.
3. Acoperiți tigaia cu hârtie de copt. Așezați arcuri pe ea la o distanță scurtă unul de celălalt. Coaceți-le timp de 20 de minute la 180ºС.
Pufurile calde pot fi presărate cu zahăr pudră. Asa ca vor arata mult mai apetisante.

Reteta delicioasa Patty

O idee foarte simplă și elegantă pentru micul dejun vă va înveseli cu siguranță înainte de o zi aglomerată.
1. Puneți în prealabil aluatul înghețat și după ce s-a topit, rostogoliți din el un strat gros de jumătate de centimetru.
2. Tăiați baza în dreptunghiuri. Pune o lingură de zahăr granulat în mijlocul fiecăruia.

3. Rotiți zmeura spălată și aleasă în amidon. Acest lucru este necesar pentru ca plăcintele să nu „curgă” din sucul de umplutură.

4. Pune mai multe fructe de pădure pe fiecare bucată de aluat, ciupește marginile semifabricatelor și așează-le pe pergament presărat cu făină.
Desertul trebuie copt la 220ºС. Prăjiturile aromate pentru ceai vor fi gata în 20 de minute. Pot fi decorate cu zahăr glaziv.

Bagelele cu brânză

Pentru prepararea bagelelor, este mai bine să folosiți brânzeturi tari.
1. Brânza de insulă trebuie tăiată în bețișoare lungi. Se întinde aluatul într-un strat cu grosimea de 4 - 5 mm și se taie în triunghiuri.
2. Pune brânză lângă o margine a fiecărei bucăți, presară-o cu mirodenii dintr-un amestec de ierburi italiene și înfășoară triunghiurile cu rulouri. Le puteți acoperi cu puțin ou și garnisiți cu semințe de susan.
3. Bagelele trebuie trimise la un cuptor preîncălzit. Temperatura de coacere - 200ºС. O gustare delicată și foarte gustoasă trebuie scoasă din cuptor după 15 minute.

Pizza cu drojdie de patiserie Puff

Din aluatul terminat, puteți obține pizza excelentă. Principalul secret al pregătirii acestui fel de mâncare este selecția atentă a ingredientelor pentru umplutură. Încercați să nu exagerați cu sosul, altfel pizza va fi prea picantă.
1. Vă recomandăm să folosiți pastă naturală de roșii în loc de ketchup. Se diluează cu apă fiartă într-o stare apropiată de smântână lichidă. Adăugați sare, zahăr și ierburi italienești după gust.
2. Se întinde aluatul la grosimea optimă (nu mai mult de 1 cm) și se unge cu sos de paste.
3. Primul strat pune ceapa, taiata in jumatate de inele.
4. În al doilea nivel, așezați campionii.
5. Apoi, puteți pune felii de orice cârnați sau șuncă.
6. Sunt urmate de roșii, feliate în jumătate de felii.
7. Pizza trebuie presărată cu multă brânză tare răzuită și introdusă la cuptor pentru 25 de minute. Vasul este copt la o temperatură de 200ºС.

Gătit cu carne tocată la cuptor

Această rețetă vă va schimba ideea de patiserie cu puf. Se dovedește că pot fi gustoase, neobișnuit de satisfăcătoare și destul de ușoare în același timp.
Hai să facem o plăcintă cu coada de porc. Pe stratul de aluat avem nevoie de 400 g de carne tocată. Adăugați la aceasta o lingură de ketchup și muștar. Condimentează cu ierburi pentru carne, sare.
1. Amestecăm puțin carnea tocată astfel încât să se amestece și să devină lipicioase.
2. Într-un bol separat, pregătiți umplutura de brânză. Sodiu 150 g brânză tare, amestecați-l cu ierburile tocate, adăugați puțină sare și orice condimente.
3. Împărțiți o bucată de aluat în trei straturi dreptunghiulare lungi și așezați-le una lângă alta. Pe cele două extreme se întinde „cârnați” de carne tocată. Pe mijloc - numai umplutură de brânză.
4. Conectați marginile fiecărui strat astfel încât să se obțină trei „cârnați” lungi închise.
5. Leagă-le cu o coadă de porc. Se unge tortul cu gălbenuș, se presară cu generozitate semințe de susan alb sau negru și se întinde pe o foaie de copt. Introduceți forma în cuptor pentru 40 de minute la t = 170ºС.
Înainte de a împărți plăcinta în bucăți, trebuie lăsată să se răcească ușor.

O plăcintă rapidă cu ciuperci într-un aragaz lent

Acest tort este pe bună dreptate gata să devină o alternativă la cină. Nu este numai gustoasă, ci și hrănitoare, iar pregătirea sa nu va depune mult efort.
Pentru un strat de aluat, aveți nevoie de 300 g de champignons, o ceapă și un pachet de slănină (200 g).
1. Toate ingredientele trebuie tăiate la întâmplare și prăjite separat una de cealaltă într-o tigaie unsă.
2. Componentele umpluturii trebuie amestecate, sărate și asezonate cu ierburi.
3. În partea de jos a multicookerului, întindeți un strat de aluat dezghețat, faceți părți mici și tăiați marginile în exces.
4. Ambalează umplutura și presară-o cu brânză rasă. Setați modul „Coacerea” și gătiți plăcinta timp de 45 de minute.

Tubule - o prăjitură din copilărie

Pentru a pregăti tuburile „ca în copilărie”, veți avea nevoie de aluat lipsit de drojdie.
1. Trebuie laminat într-un strat de cel puțin 27 cm lungime, apoi tăiat în benzi de 2,5 cm grosime.
2. Înfășurați fiecare bandă în jurul unui con uns, umeziti cu gălbenuș, puneți pe hârtie de copt și dați la cuptor timp de 12 minute. Torturile sunt preparate la 200ºС.
Cel mai delicios din acest desert este crema. Este bătut din trei proteine ​​și 150 g de zahăr. Puteți utiliza funcția specială a secerătoarei, a mixerului sau a amestecătorului. Crema trebuie să fie groasă și densă.
Scoateți tuburile fierbinți din conuri și când acestea se răcesc, umpleți cu smântână. Garnisiți cu zahăr glazurat.

Triunghiuri cu brânză de căsuță

Aluatul pentru triunghiuri trebuie împărțit în pătrate egale, iar umplutura trebuie pregătită din 200 g brânză de vaci și un ou.
1. Bateți oul. Lăsăm o parte pentru a unge plăcintele și adăugăm restul la brânza de căsuță.

Acest amestec trebuie îndulcit în mod corespunzător, pentru că patiseria în sine nu este dulce.

2. Pe partea fiecărui pătrat, punem puțin umplutură și conectăm marginile, astfel încât să obținem triunghiuri.
3. Puneți plăcintele pe pergament și ungeți-le cu o perie de silicon cu un ou.
4. Triunghiurile trebuie coapte la 180ºС. Timpul de gătit depinde de puterea și modul de funcționare al cuptorului și variază de la 12 la 20 de minute.

Pufuri de aluat de drojdie gata făcute

Puful de aluat fără drojdie poate fi preparat chiar și de leneși. Pentru acest lucru nu este nevoie de niciun efort:
1. Rotiți aluatul la o jumătate de centimetru lățime.
2. Tăiați la întâmplare în pătrate.
3. Puneți un pic de gem în mijlocul fiecărei bucăți, făcând un pas înapoi de pe margine.
4. Închideți jumătățile frunzei și ungeți găurile formate cu un ou bătut.
Coaceți-le la 200ºС. Timpul de disponibilitate estimat este de 20 de minute.

Tăiați cu cartofi într-o tigaie

Proporțiile pentru aceste plăcinte sunt stabilite în mod arbitrar, în funcție de gusturile gazdei și ale rudelor sale.
1. Fierbeți cartofii, scurgeți apa și macinați legumele rădăcinoase în piure de cartofi. Se adaugă ceapa prăjită și untul.
2. Puneți umplutura în centrul pătratelor de patiserie de puf și închideți marginile pufurilor cu o furculiță.
Se prăjește billetul într-o tigaie cu ulei pe ambele părți până se rumenesc.

Cheesecake rapid

Tipul propus de prăjitură se numește rapid, nu pentru că va fi gata în câteva minute, ci pentru că se face cu un efort minim. Pentru umplutură veți avea nevoie de un kilogram de ricotta, trei ouă și jumătate de pahar de smântână și zahăr. Stochează câteva linguri de făină.
1. Produsul de patiserie cu puf este luat ca bază. Se rulează într-un strat și se încadrează într-o formă de tort. Barele mici ar trebui să se ridice deasupra bazei.
2. Brânza cremă se amestecă cu ouă, smântână grasă, două linguri de făină de grâu, zahăr și o picătură de extract de vanilie. Toate acestea se transformă cu un mixer într-o masă de aer și se toarnă într-o matriță.
Cheesecake-ul se coace 50 de minute. Temperatura de gătit - 180ºС. Tortul finalizat trebuie lăsat să stea la rece.

Se rulează cu fructe de pădure și brânză smântână

Rulează aluatul pentru rulare imediat într-un strat subțire.
1. Ungeți-l cu un amestec de brânză smântână, cum ar fi Philadelphia, cu zahăr. Luăm rapoarte după gustul tău.
2. Deasupra primului strat așezăm al doilea strat de aluat. Se presară cu firimituri de migdale și se întinde un strat de fructe de pădure.
3. Rotiți ruloul și faceți mici tăieturi transversale pe el.
4. Ungeți suprafața produsului cu un ou și trimiteți-l la cuptor pentru a coace la 190 °. Timp aproximativ pentru a fi gata - 30 de minute.
Desertul fierbinte poate fi uns cu unt și presărat cu zahăr pudră.

Prajituri cu aluat de puf

Dintr-un produs semifabricat achiziționat, puteți prepara foarte repede o gustare hrănitoare. Hârtiile de casă vor fi foarte relevante în natură. Sunt delicioase chiar și când sunt reci.
1. Împărțiți aluatul în bucăți și rulați fiecare într-o cană. În centru, puneți carnea tocată prăjită cu ceapă și adăugați puțină brânză rasă.
2. Prindeți marginile prăjiturilor, formând o semilună.
3. Prăjiți plăcintele într-o cantitate mare de unt într-o tigaie pe ambele părți.
4. Puneți prăjiturile finite pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Pufuri cu banane și pastă de ciocolată

Pufulele dintr-un aluat fără drojdie cu banane și ciocolată se vor energiza în timpul băutului cu ceai și vor adăuga sănătate în timpul zilei. Sunt preparate în câteva minute și supuse gustului divin.

1. Extindeți aluatul, ca de obicei pentru plăcinte.
2. Tăiați-o în dreptunghiuri și împărțiți-le mental în două.Stropim o parte, mai aproape de mijloc, cu scorțișoară, iar pe cealaltă întindem câteva linguri de pastă de ciocolată. Adăugați deasupra câteva felii de banane.
3. Închideți plicurile, împăturindu-le pe jumătate și fixând marginile. Faceți câteva incizii transversale.
4. Introduceți pufurile în cuptor, încălzite la 190 °. Vom coace 20 de minute.
Presărați prăjiturile finite cu zahăr pudră.

Croissants de ciocolată pentru micul dejun

Chiar și un dinte dulce stricat va place acest desert. Ce ar putea fi mai gustos decât produse de patiserie pufoasă, combinate cu ciocolată topită?
1. Nu sunt necesare foile de cumpărare puternic. Împărțiți-le în triunghiuri. De la o margine puneți 1 - 2 segmente de ciocolată și rulați croissants cu rulouri.
2. Umpleți semifabricatele cu pergament ulei și introduceți în cuptor până se rumenesc. Tratamentul cu ciocolată este preparat la o temperatură de 180ºС. Este neobișnuit de bine combinat cu înghețată de vanilie.
Industria alimentară ne ajută în mod constant, compensând lipsa de timp cu o varietate de alimente instant. Una dintre ele este patiseria pufoasă. Nu este nimic mai ușor decât să adăugați umplutura preferată în ea și în câteva minute să pregătiți o gustare sau un desert delicios.