Ce să gătești din pui tocat rapid și gustos?

Cercetarea culinară de la pui, pe lângă faptul că este gătită rapid, este excelentă pentru copii și pentru persoanele care urmează o dietă. Înainte de a decide ce să gătești cu pui tocat, merită să te decizi asupra preferințelor gustului, deoarece carnea tocată este excelentă în combinație cu legume, produse lactate, o varietate de carne, ciuperci, în timp ce dobândești o notă picantă.

Taiete de pui tocate marunt

Când doriți să vă răsfățați pe voi și gospodăria dvs. cu ceva gustos și sănătos, dar nu există timp pentru a pregăti mâncăruri complexe, cutitele cu carne de pui vor veni în salvare.

Pentru a completa rețeta, este suficient să aveți:

• file de pui - 600 g;
• ceapă - 150 g;
• ou - 1 buc .;
• maioneza - 30 g;
• pesmet;
• sare, piper - după gust.

Procesul de creare a unei mâncăruri delicioase și gătitoare este următorul:

1. Filetul de pui și ceapa decojită se trec printr-o mașină de tocat carne.
2. Într-un bol separat, masa de carne este amestecată cu ou, condimentată cu maioneză, sărată și condimentată.
3. Cutitele sunt formate din carne tocată și mărunțite în pesmet.
4. Cutitele se prăjesc pe ambele părți până se fierb.

Pui tocat zrazy cu ciuperci

O tăietură mare de pui cu umplutură de ciuperci nu îi va lăsa pe iubitorii indiferenți de gustări de ciuperci.

Pentru gătit, puteți utiliza setul alimentar de bază, înlocuind maioneza cu ciuperci în aceeași cantitate. Procesul de gătit va diferi într-un mic truc: ciupercile sunt așezate în centrul tortilelor de carne, după care toate marginile sunt lipite între ele, iar tăietura este mărunțită.

Carne de pui tocata marunt intr-un aragaz lent

Atunci când se pune întrebarea despre ce să gătești din puiul tocat, cu excepția tăieturilor, va exista o rețetă pentru prepararea cârnaților de casă în care nu există conservanți, soia, amidon și alte ingrediente dăunătoare similare.

Pentru a crea un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare de 600 g de pui, veți avea nevoie de:

• ceapă - 100 g;
• ou - 1 buc .;
• lapte - 100 ml;
• ulei (scurgere) - 50 g;
• usturoi - 2 căței;
• sare, condiment - după gust.

Cârnați delicioși și parfumați sunt pregătiți conform acestui algoritm:

1. Fileurile bine spălate și ceapa decojită sunt defilate printr-o mașină de tocat carne sau tocate într-o combina.
2. Ouă, lapte, sare, condimente se adaugă în carnea tocată, se strecoară usturoiul și se pune untul înmuiat.
3. Masa este bine amestecată cu mâna.
4. Folia alimentară este extinsă până la lățimea blatului, după care sunt așezate pe margine două linguri de carne tocată.
5. După ce masa de pui este învelită de mai multe ori într-un film, aceasta din urmă este tunsă.
6. Cârnațiul se modelează în carne tocată, iar filmul este legat pe părțile laterale.
7. Când apa din multicooker fierbe, este plasat un rezervor pentru abur cu cârnați.
8. Vasul este gătit timp de o jumătate de oră, după care filmul este îndepărtat din cârnații pregătiți.
9. Vasul este gata de mâncare după răcirea finală.

Caserola cu carne cu cartofi pentru cină

Vă puteți răsfăța gospodăria cu o cină delicioasă de gală, chiar și dintr-un set minim de produse.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• carne tocată - 300 g;
• cartofi - 400 g;
• ceapă - 100 g;
• ou - 2 buc .;
• ulei (sub) - 50 ml;
• usturoi - 1 cuișor;
• sare, condimente, ierburi - după gust.

În procesul de gătit:

1. Ceapa, usturoiul se toacă, apoi se amestecă cu carnea tocată condimentată și sărată.
2. Cartofii spălați și decojiți se freacă pe o răzătoare grosieră și ușor sărată.
3. Cartofii sunt combinați cu carne tocată într-un recipient separat.
4. După amestecarea temeinică, masa se așează pe o foaie de coacere pre-unsă.
5. Verzele tocate și umplutura de ouă prefăcute sunt distribuite deasupra.
6. Foaia de copt este introdusă într-un cuptor preîncălzit, unde vasul este copt timp de 20 de minute la temperatura de 200 ° C.

Farfurie cină groasă - hrișcă la cuptor cu carne tocată

 

Rețetele pentru cina cu carne tocată sunt completate perfect de caserola de hrișcă, care este pregătită conform schemei prezentate în rețeta de bază. Diferența constă doar în înlocuirea cartofilor cu hrișcă și adăugarea a 100 g de morcovi, ceea ce conferă vasului o aromă mai mare.

Cum să gătești kebab de pui?

Un fel de mâncare minunat din bucătăria caucaziană, care se dovedește la fel de gustos chiar și atunci când este gătit acasă.

Pentru a face kebab din ½ kg de pui, veți avea nevoie de astfel de produse:

• ceapă - 150 g;
• ulei (sub) - 50 ml;
• usturoi - 1 cuișor;
• sare, condimente orientale, oțet, ierburi - după gust.

Pentru a gusta delicatesa orientală:

1. Fileurile spălate și uscate cu usturoi sunt răsucite printr-o mașină de tocat carne.
2. Separat, se toacă jumătate din ceapă și ierburi, apoi se amestecă cu carne răsucită.
3. Carnea tocată sărată și condimentată este bine bătută pentru a obține o structură densă: carnea tocată este luată de aproximativ 20 de ori cu mâinile și este aruncată în vas cu forța.
4. În timp ce carnea se odihnește, ceapa rămasă este tăiată în jumătate de inele și marinată în oțet.
5. Cârnații subțiri se formează din carnea tocată preparată și se prăjesc într-o tigaie cu cotitură constantă.
6. Felul de mâncare se servește imediat cu ceapă murată.

Clătite umplute cu pui

Un mic dejun excelent sau o gustare neobișnuită pentru ceai, care va încânta atât adulții, cât și copiii.

Pentru a vă pregăti, va trebui să achiziționați:

• carne tocată - 750 g;
• ceapă - 100 g;
• ou - 3 buc .;
• lapte - 600 ml;
• ulei vegetal - 100 ml;
• făină - 250 g;
• zahăr - 20 g;
• sare, condimente - după gust.

Pentru a hrăni membrilor familiei un mic dejun copios sau pentru a servi un aperitiv pentru băuturi calde:

1. Ceapa tocată se prăjește până este transparentă într-o tigaie, unde se pune apoi carnea tocată.
2. Umplutura este sărată, condimentată și prăjită până la fiert.
3. Într-un bol separat cu un mixer, se amestecă lapte, făină, zahăr, ouă, 50 ml de unt și un vârf de sare.
4. Clătitele subțiri sunt coapte din aluatul preparat pe o parte, pe care sunt apoi așezate 1,5 linguri de carne tocată.
5. Plicurile primite de la clătite se prăjesc pe ambele părți într-o cantitate mare de ulei.

Tort tradițional osetian

Un alt preparat excelent pentru ceai, iubit de sexul mai puternic, preparat din astfel de produse:

• aluat de drojdie - 300 g;
• carne tocată - 350 g;
• ceapă - 100 g;
• usturoi - 2 căței;
• ulei (scurgere) - 50 g;
• sare, condimente orientale - după gust.

Când gătiți:

1. Într-o tigaie cu unt, se prăjesc cubulete de ceapă și usturoiul tocat până la auriu, apoi se adaugă carnea tocată.
2. Masa cărnii este sărată, condimentată și prăjită până la gătit.
3. Aluatul turnat în cerc se întinde pe o foaie de copt și se întinde cu umplutura.
4. Toate marginile sunt conectate în centrul cercului de aluat, după care, împreună cu umplutura, este frământat în formație cu mâna.
5. Un vas oriental se coace la 180 ° C timp de ½ oră.
6. Odată gata, prăjitura este unsă.

Chiftele cu orez în sos de roșii

Un fel de mâncare copios și aromat, care poate diversifica meniul de luat masa al fiecărei familii.

Este preparat din produse simple care pot fi găsite în orice frigider:

• carne tocată - 500 g;
• ceapă - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• orez - 60 g;
• ou - 2 buc .;
• pasta de rosii - 50 ml;
• smantana - 50 ml;
• ulei (sub) - 100 ml;
• sare, condimente - după gust.

Pentru a face plăcere familiei cu chiftele delicioase și suculente:

1. Orezul spălat este fiert la o stare gata și se adaugă într-un frigider.
2. Recolta de rădăcini se freacă pe o răzătoare, iar ceapa se taie cubulețe.
3. Într-o tigaie preîncălzită, legumele se prăjesc aproximativ 3 minute.
4. După răcire, amestecul de legume este amestecat cu carne tocată, ouă și orez.
5. Masa rezultată este complet amestecată, sărată și condimentată.
6. Bilanțele se formează din carnea tocată și se pun într-o tigaie preîncălzită, unde se prăjesc câteva minute pe fiecare parte.
7. Apoi bilele se pun într-o cratiță și se toarnă cu lichid sărat din pasta de tomate, smântână și ½ litru de apă clocotită.
8. După ce a fiert sosul într-o cratiță, vasul continuă să se fierbe timp de 40 de minute la foc mic.

Supa de chiftele

Primul fel de mâncare, care cu ușurință de preparare și gust excelent, este foarte popular.

Pentru a completa rețeta va trebui:

• carne tocată - 300 g;
• apa - 1,5 l;
• cartofi - 150 g;
• ceapă - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• ou - 1 buc .;
• ulei (sub) - 50 ml;
• sare, condimente, ierburi - după gust.

Supa este preparată după următoarea schemă:

1. Ceapa tocată se prăjește până se transparentă, iar jumătatea se pune într-un bol cu ​​carne tocată, unde se adaugă și oul, se adaugă verdeață tocată, sare și condimente.
2. Ceapa rămasă se continuă să se prăjească cu morcovi răzuți timp de aproximativ 5 minute.
3. Chiftele sunt formate din carne tocată.
4. Chiftele sunt trimise în oală cu lichid fierbent, iar după 7 minute - cartofi tăiați.
5. După 10 minute, se adaugă friptură și sare în bulion.
6. Supa este gătită până la fiert.

Risotto - o rețetă pas cu pas

Un fel de mâncare gourmet care poate decora chiar și o masă festivă.

Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați:

• carne tocată - 250 g;
• bulion - 600 ml;
• Ardei bulgar - 50 g fiecare de roșu și verde;
• tomate - 100 g;
• ceapă - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• orez - 130 g;
• ulei (sub) - 50 ml;
• sare, condiment, ierburi - după gust.

Pentru a servi un fel de mâncare tradițional din bucătăria italiană, trebuie să:

1. În timp ce ceapa tocată și morcovii se prăjesc într-o tocană, ardeiul este pregătit și se taie în fâșii.
2. Carnea tocată se pune la amestecul de morcov-ceapă și se prăjește, în timp ce roșiile se toacă.
3. Apoi piperul și roșiile sunt trimise în carnea tocată.
4. După 5 minute, orezul spălat se pune în tocană, după care totul se toarnă cu bulion, se sărează și se condimentează.
5. Fierbeți conținutul până când orezul este gătit și bulionul este complet evaporat.

Așadar, puiul tocat este baza multor preparate de diferite naționalități, care, datorită unui ingredient dietetic, sunt potrivite pentru dieta adulților și copiilor.