Probabil că toată lumea a trebuit să supraviețuiască otravirilor. Această stare a organismului se caracterizează prin slăbiciune, tulburări în activitatea tractului digestiv, vărsături, greață și o deteriorare generală a stării de bine. Prin urmare, chiar și atunci când organismul a scăpat deja de substanța toxică, pacientului i se recomandă să adere la o dietă care economisește, deoarece organele digestive sunt încă slăbite. Prin urmare, mulți sunt interesați de ceea ce puteți mânca după otrăvire.
Continut material:
Nutriție generală după intoxicații alimentare
Scopul dietei este de a facilita procesul de vindecare, satura corpul cu nutrienți, fără efecte nepoliticoase asupra mucoaselor. Pentru a elimina efectele mecanice nedorite, alimentul trebuie piratat, pulverizat sau grăbit printr-o sită fină. În niciun caz nutriția nu trebuie să supraîncărcă tractul gastro-intestinal, deoarece toate forțele ar trebui să fie concentrate pe eliminarea substanțelor toxice.
Recomandările generale sunt următoarele:
- În primele 24 de ore, este mai bine să fii doar foame. Pentru a preveni deshidratarea, trebuie să bei mult.
- Toate produsele alimentare trebuie să fie fierte și să aibă o textură moale, asemănătoare terciului, astfel încât membrana mucoasă a tractului digestiv să nu fie expusă la un impact mecanic dur.
- În a doua și următoarele zile trebuie să mănânci puțin, dar deseori - cel puțin o dată la 3 ore.
- Vesela trebuie să fie plăcut caldă - în niciun caz nu arde calda sau înghețată. Acest lucru este foarte iritant pentru mucoase.
- Cele mai bune opțiuni de gătit sunt aburirea, fierberea, tocanarea.
Puteți reveni la alimentația normală după aproximativ 1 săptămână, deoarece procesul de recuperare este lung.Deoarece meniul nu este prea hrănitor, iar organismul este slăbit, victima în timpul recuperării trebuie să observe odihna la pat cel puțin în primele zile. Corpul ar trebui să direcționeze toate forțele cu exactitate spre recuperare, iar orice activitate fizică poate provoca amețeli și chiar pierderea conștiinței.
Produse recomandate pentru adulți
Mulți sunt interesați de ceea ce puteți mânca după intoxicații alimentare pentru un adult. Cea mai populară dietă se numește BRAT.
Fiecare literă a acestei abrevieri indică numele unui anumit produs în engleză:
- B este o banană;
- R este orez;
- A - Mereu;
- T - prajeli.
Acest meniu este recomandat să respecte toate tulburările digestive. Aceste produse previn diareea și ameliorează iritațiile.
Produse permise:
- piure de cartofi pe apă;
- fulgi de ovăz și hrișcă;
- morcov fiert ras;
- stoc de legume sau pui;
- pește aburit;
- orez vâscos și lichid pe apă;
- carne dietetică cu conținut scăzut de grăsimi sub formă de souffle.
Este mai bine să luați cereale nu din cereale integrale, ci din prelucrate și tocate („făcute”). În primele 3 zile, cerealele ar trebui să fie vâscoase și este mai bine să le macini printr-o strecurătoare sau să se macine la o stare de piure.
Dar chiar și mâncarea permisă poate fi luată doar în cantități minime - câteva linguri. Corpul încă nu este capabil să digere o cantitate mare de alimente.
După 3-4 zile, produsele alimentare din lapte fermentat, cereale, fructe trebuie să fie incluse în dietă, ceea ce va ajuta la refacerea microflorei intestinale.
Ce pot mânca după otrăvirea unui copil
La copii, otrăvirea apare mai des în comparație cu adulții și nu atât din cauza alimentelor de proastă calitate, cât și din cauza încălcării regulilor de igienă și a degetelor în gură. Mamele sunt deseori interesate de ce poate mânca un copil după otrăvire. Dacă bebelușul, cu excepția hrănirii, încă alăptează, atunci meniul trebuie făcut doar de către un medic.
În prima zi copilul trebuie să ofere doar o băutură din belșug.
Apoi, dacă se simte tolerabil și flămând, puteți oferi mese ușoare:
- mere coapte;
- terci de orez;
- bulion de legume;
- ciorba de taitei;
- piure de cartofi pe apă;
- bulion de pui;
- conopidă;
- piept de pui.
Orezul este întotdeauna recomandat pentru otrăvire. Absoarbe bine toate toxinele, iar bulionul său învelește ușor pereții iritați ai mucoasei.
Bea după otrăvire
Modul de băut este principala condiție pentru recuperarea rapidă. În prima zi, este mai bine să bei doar apă sau soluții saline de farmacie.
Cele mai bune băuturi:
- ceai verde slab;
- jeleu de fructe uscate fără îndulcitori;
- bulion de trandafiri;
- apă fiartă minerală sau refrigerată;
- bulion puternic de orez;
- decocturi din plante (mentă, salvie, mușețel, calendula). Puteți prepara fie individual, fie în combinație.
Dar cafeaua, cacao, toate sucurile, ciocolata fierbinte, ceaiul, Coca-Cola și alcoolul nu merită să bea. Băuturile îndulcite, laptele irită doar mucoasa gastrică.
Dacă victima se simte cu adevărat rău, trebuie să-i pună cuburi de gheață în gură și să-i roage să le sugă constant. Acest lucru va ajuta la prevenirea deshidratării.
Produse interzise
Nu toate produsele pot fi consumate de persoane care au suferit intoxicații.
Produse interzise:
- carne afumată;
- ouă (mâncare prea grea);
- cârnați;
- miere;
- grăsime;
- fructe și legume întregi care nu au fost supuse unui tratament termic;
- orice dulciuri;
- lapte integral;
- conserve;
- coacere;
- fasole, mazăre, fasole (provoacă flatulență);
- orz celular și perlat (prea grosier);
- toate alimentele grase, grele, sărate și prăjite.
După cum vedeți, alimentele interzise includ cele care provoacă flatulență și sunt prea agresive pentru un stomac slăbit.
Ce să mănânci după otrăvire cu alcool
După intoxicația cu alcool, mulți suferă de sindromul de mahmureală, în timpul căruia este necesar să se mențină cel puțin puțină forță a corpului. În primele 24 de ore trebuie să vă abțineți, în general, să mâncați, să beți mult și să luați adsorbanți.Cu greutate în stomac, este indicat să induceți vărsături pentru a-l elibera de conținuturi inutile. De asemenea, este recomandat să bei un laxativ pentru curățarea intestinelor.
Produse permise în a doua zi:
- biscuiti;
- cookie-uri „Maria” sau „Zoological”;
- hrișcă și orez pe apă;
- prăjituri cu carne de aburi și pește;
- Mousse de fructe și legume.
Dar dacă aversiunea față de alimente persistă, nu trebuie să vă impuneți să mâncați cu forța, ceea ce înseamnă că stomacul nu este încă pregătit pentru muncă.
În a treia sau a patra zi din meniu puteți adăuga treptat astfel de preparate:
- caserola cu brânză de vaci;
- bulion de carne;
- decocturi de legume;
- cartofi fierti;
- ficat brazat;
- salate ușoare de legume și fructe de mare.
Aceste produse vor ajuta la completarea rapidă a lipsei de elemente utile.
Dieta de recuperare după otrăvire și vărsături
După otrăvire și vărsături, selectarea meniului trebuie abordată în mod special pentru a nu dăuna sistemului digestiv deja deteriorat. Pentru a opri atacurile de vărsături, pacientului i se administrează apă sărată. Se bea des, dar puțin câte puțin în înghițitură.
Mese permise:
- jumătate de porție de piure de lichid fără lapte și smântână;
- o jumătate de pahar de bulion de carne ușoară;
- puțină terci de orez lichid sau hrișcă pe apă, fără lapte și sare;
- biscuiti de casa cu ceai (fara indulcitor).
Puteți lua mâncare numai dacă nu există o aversiune față de aceasta, altfel pur și simplu se va încheia cu un alt atac de vărsături. Când starea ta de bine se îmbunătățește, poți introduce treptat alte alimente pentru a-ți diversifica și consolida puterea.
Cum să introducem produse noi
Mâncărurile noi trebuie introduse în meniu cu precauție și treptat. Nu sunt permise mai mult de 2 alimente noi într-o singură zi, porțiile fiind mici. Dacă starea ta de sănătate nu se agravează, atunci corpul a reacționat normal la mâncarea propusă, iar a doua zi porțiunea poate fi crescută.
Pentru a restabili microflora intestinală, după recuperare, medicii recomandă să ia un curs de probiotice și preparate enzimatice pentru a îmbunătăți digestia.
Pentru a preveni otrăvirea, trebuie să urmați aceste precauții:
- respectă curățenia și toate standardele sanitare în timpul gătitului;
- Nu folosiți produse expirate;
- prevenirea animalelor de companie în bucătărie și sufragerie;
- folosiți diferite aparate de bucătărie pentru tăierea cărnii, peștilor și pâinii;
- păstrați mâncarea în recipiente închise într-un loc răcoros, în timp ce crudele trebuie să se afle separat de cele gata preparate;
- spălați capacele din conserve cu apă caldă și detergent pentru spălarea vaselor;
- supune mâncare suspectă la un tratament termic minuțios la temperaturi ridicate;
- Încercați întotdeauna să utilizați numai mâncare și apă de calitate.
Respectarea acestor reguli simple va ajuta la evitarea unei astfel de condiții neplăcute precum otrăvirea.
