Cheesecake slow cooker - 8 rețete delicioase de gătit

Un desert italian făcut din bază de nisip și cremă va atrage chiar și cei mai fastidiosi gurmanzi. Pentru a vă simplifica sarcina, gazda ar trebui să încerce să gătească o cheesecake într-un aragaz lent. Smart Casserole economisește timp și menține bucătăria curată.

Cheesecake multicooker clasic

Pentru un astfel de tratament, trebuie să alegeți cu siguranță cremă de grăsime de înaltă calitate. Un produs de biciuire (80 ml) este potrivit. De asemenea, se vor folosi: 130 g prăjituri cu turtă scurtă, o jumătate de pachet de unt bun, 2 ouă întregi de pui și 2 gălbenușuri, coajă de lămâie, 10 g amidon de porumb, 1 lingură. zahăr, 620 g brânză moale cremoasă, ½ mică. linguri de sare, o lingură mare de suc de lămâie.

1. În capacitatea multicooker-ului, hârtia este stivuită. Acesta vă va permite să extrageți tratamentul integral.
2. Cookie-urile se transformă în firimituri mici, umplute cu unt. Ingredientele sunt bine amestecate.
3. „Nisipul umed” rezultat se varsă pe hârtie.
4. Crusta este compactată în partea de jos a rezervorului.
5. Brânza se amestecă cu amidon, zahăr, sare și coajă. Ouăle interferează pe rând, se toarnă smântână și suc de citrice. Componentele de batere nu sunt necesare.
6. Crema de brânză se toarnă pe o bază. În programul de coacere, vasul este gătit timp de 80 de minute.

În tratamentul final, partea de mijloc tremură ușor, iar marginile sunt dense. Se va ajunge la frigider pentru 6-7 ore.

Desert cu brânză de casă cu prăjituri

În loc de brânză scumpă, puteți lua brânză moale obișnuită pentru desert. Va fi necesar 380 g. Pe lângă brânză de vaci, se iau: 320 g de biscuiți cu zahăr, 3 ouă mari, 190 g smântână, 5 linguri mari de zahăr, o jumătate de pachet de unt.

1. Untul se topește în cuptorul cu microunde și se combină cu prăjiturele, zdrobit la o firimitură.
2. Baza este așezată într-un bol multicooker și nivelată.
3. Pentru umplere, toate componentele rămase sunt combinate.Este recomandabil să le transformați într-o masă omogenă cu ajutorul unui blender. Amestecul va fi puțin lichid, dar este bine. Se va întări în procesul de coacere.
4. Umplutura se stabilește pe bază. În programul de coacere, se prepară un cheesec într-un aragaz lent timp de 45 de minute.

Pentru a extrage delicatetea întreagă, trebuie să o lași să se răcească complet în vasul cuptorului.

Cu mascarpone acasă

Astăzi nu este dificil să găsești un mascarpone de vânzare. Este de vânzare în aproape toate supermarketurile. Pe lângă această brânză fragedă (450 g), se folosesc 3 ouă mari, 190 ml smântână grasă, 120 g unt, 240 g prăjituri, 140 g zahăr pudră.

1. Fructele de fursecuri se amestecă cu untul topit și se pun într-un bol. Ea va deveni baza. Este necesar să se facă părți mici.
2. Mascarpone se amestecă cu pulbere. Treptat se introduc în masă smântână și ouă de pui (unul câteodată).
3. După amestecarea completă, umplutura este așezată pe bază.
4. Un tratament se coace în programul adecvat timp de 80 de minute.

Desertul este decorat cu frunze de mentă și fructe de pădure.

Cheesecake de marmură

Acest desert se dovedește a fi deosebit de frumos și de udare a gurii. Include brânză moale (330 g) și ciocolată neagră (80 g). În plus, pentru gătit trebuie să luați: 2 linguri mari de smântână grasă și unt de înaltă calitate, 130 g smântână grasă, o lingură mare de unt, aceeași cantitate de zahăr granulat și amidon de porumb, 2 ouă de pui, un vârf de sare, 110 g de zahăr pudră, 10 buc fursecuri scurte.

1. Cookie-urile se freacă pe o răzătoare fină, amestecată cu zahăr și unt topit.
2. Bolul multicookerului este acoperit cu hârtie de copt. Baza este stabilită în aceasta. Capacitatea este trimisă o jumătate de oră la frigider.
3. Ciocolata se pune în smântână într-o baie de apă.
4. Brânza de vită este bătută cu pulbere, sare și smântână. La cea mai lentă viteză a mixerului se introduc în masă ouă și amidon.
5. În 1/5 din masa rezultată, se adaugă un amestec de ciocolată.
6. Acum părțile întunecate și ușoare sunt turnate în vasul cuptorului extras din frig. Sunt ușor amestecate cu un băț de lemn.
7. În programul „Coacerea”, vasul este gătit timp de 55 de minute, după care se menține încălzit încă o jumătate de oră.

Desertul gata merge la frigider pentru noapte.

Cu căpșuni

Când cheesecake-ul obișnuit are timp să te plictisești, poți începe să gătești versiunea cu căpșuni. Pe lângă fructe de pădure (650 g), pentru că se iau: 210 g de prăjituri, mici. linguriță de pectină, 30 de grame de făină, 550 de grame de brânză cremă, 80 de grame de unt, 2 linguri mari de suc de lămâie, un vârf de sare, 2 gălbenușuri și 3 ouă întregi, 360 de grame de zahăr granulat.

1. Biscuiții se freacă pe o răzătoare fină și se prăjesc ușor în unt topit. Din masa rezultată se formează o bază cu laturi mici în vasul multicooker.
2. Pentru smântână, brânză, zahăr (240 g), se amestecă făina de grâu. Ouăle și gălbenușurile sunt introduse încet în masă, pe rând. La sfârșit, se adaugă 500 g căpșuni, măcinate în piure de cartofi.
3. Crema se pune pe bază.
4. Programul corespunzător coace 120 de minute.
5. Pentru turnare, căpșunile rămase se taie fin, se umplu cu restul de zahăr și se lasă câteva ore.
6. Pectina pudră se amestecă cu o cantitate mică de nisip și se varsă în fructe de pădure.
7. Masa de aragaz la foc mic este adusă la fierbere. Sucul de lămâie este turnat acolo.
8. Umplutura se lasă pe foc până se întunecă și devine ca marmelada lichidă. Peste ea se toarnă cheesecake.

Înainte de servire, dulciurile sunt trimise la frigider pentru câteva ore.

Delicioasa cu ciocolata

Desertul cu ciocolată este deosebit de delicios și original. Pentru a-l pregăti, luați: 120 g de prăjituri, 3 linguri mari de cacao, 90 g unt, 570 g brânză smântână, 10 g amidon de cartofi, 2 ouă întregi și 2 gălbenușuri, 80 ml smântână, un vârf de sare.

1. Cuptorul este acoperit cu hârtie de copt. Se pune pe baza de firimituri de fursecuri, o lingură mare de cacao și unt topit.
2. Brânza, făina, amidonul, zahărul, ouăle, gălbenușurile, smântâna se amestecă într-un bol adânc. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un mixer la viteză minimă. Ultima cacao se adaugă în cremă.
3. Masa rezultată este stabilită pe bază.
4. Un tratament se coace în programul adecvat timp de 80 de minute.

Este indicat să lăsați cheesecake-ul încins încă 15-20 de minute și abia apoi puneți-l la infuzat la frig.

Cu banane într-un aragaz lent

Excelent pentru crema de banane discutate. Pe lângă 2 fructe, se vor folosi: o jumătate de pachet de unt, 280 g de prăjituri, 350 g de brânză de căsuță, 3 ouă mari, 2 lingurițe. linguri faina, 5 linguri. l. zahăr granulat.

Reteta gustoasa:cum să gătești cheesecake acasă

1. Pentru prăjitură, firimiturile de prăjituri se amestecă cu unt topit și se așază într-un aragaz lent.
2. Pentru umplere, bananele sunt batute cu cascaval.
3. Bateți zahărul și ouăle separat.
4. Ambele mase sunt conectate. Semina se varsă în ele.
5. Crema se bate bine și se toarnă pe bază.
6. În modul „Gătit”, se gătește 65 de minute.

Puteți elimina și tăia o cheesecake cu banane doar după ce s-a răcit complet.

Cheesecake din New York

Această opțiune pentru desert este servită cel mai adesea în restaurante. Dar îl puteți găti acasă din următoarele componente: 650 g brânză cremă, 3 ouă, mici. lingura de vanilie si coaja de lamaie, 140 g zahar pudra, 220 g fursecuri, 160 ml frisca, 110 g unt.

1. În programul „Preîncălziți”, untul este încălzit și amestecat cu firimiturile de prăjituri. Baza bunătăților este formată din masa rezultată.
2. Pentru cremă, brânză, pulbere este combinată. În continuare, ouăle sunt introduse pe rând, vanilie și coajă de lămâie.
3. Rămâne să turnați smântâna și bateți bine crema.
4. Masa cremoasă este așezată pe bază.
5. Cu capacul închis, desertul se coace în modul corespunzător timp de 65 de minute.

Pentru încă o jumătate de oră, tratamentul va insista pe încălzire.