Nici o singură grădină nu este completă fără un pat de usturoi. Acesta este nu numai un condiment necesar, ci și un asistent neprețuit în lupta împotriva gripei și a răcelii obișnuite. Cultivând usturoiul și îngrijindu-l pe umărul oricărui grădinar, nu trebuie decât să-i cunoști bine preferințele și să efectuezi toate tehnicile tehnologiei agricole.
Continut material:
Regulile de bază ale cultivării
Pentru a obține o recoltă bună a acestei culturi, nu este necesar atât:
- material de plantare de calitate și sănătos;
- sol fertil liber;
- aterizare în timp util;
- udare corespunzătoare și pansament;
- respectarea termenilor de curățare.
Selectarea materialului de plantare
Dacă plantați dinți din propria cultură anul trecut, atunci trebuie să alegeți semințele doar cele mai mari capete. Nu trebuie să aibă dinți dubli, precum și vârfuri duble - acestea sunt semne de degenerare. Dintii cu leziuni externe si urme de boli nu sunt potriviti pentru plantare. Înainte de a planta căței de usturoi de primăvară, trebuie pregătiți: vernalizați și germinați.
- vernalizare - păstrat la frigider (nu la congelator!) timp de o lună;
- germinare - plasat într-o cârpă umedă, învelit într-o pungă și păstrat în secțiunea de legume a frigiderului până la apariția mugurilor rădăcinilor.
Recoltarea din materialul de plantare pregătit va fi mai mare. Pentru a-l dezinfecta, capetele cu muguri de rădăcină dezasamblați în dinți sunt înmuiate într-o soluție de cenușă sau într-o soluție de permanganat de potasiu. Pentru a prepara o soluție de cenușă, 400 g de cenușă se fierb în 2 l de apă timp de o jumătate de oră. Dinții se pun 2 ore în soluția răcită.
Pentru a prepara o soluție de permanganat de potasiu, o linguriță de medicament este diluată într-o găleată de zece litri de apă caldă. Timpul de expunere este de 10 ore. Dintii pregatiti sunt plantati pe paturi.
Plantarea în pământ deschis de usturoi de primăvară
Semințele preparate și încolțite de usturoi de primăvară sunt plantate în pământ la începutul primăverii.
Pregătirea și amplasarea solului
Cultivarea usturoiului începe cu pregătirea solului. Această procedură se efectuează toamna. Locul pentru plante trebuie să fie însorit, frunzele vor crește și la umbră, dar nu puteți obține un cap bun. Usturoiul de primăvară preferă solurile ușoare fertile ușoare sau medii, cu un conținut suficient de humus. Reacția solului trebuie să fie neutră sau ușor acidă.
Toamna, în timpul săpăturii, aduc fiecare pătrat. m:
- 0,5 găleți de humus sau compost bine copt;
- 2-3 pahare de cenușă;
- 15 g de îngrășământ mineral complex.
Imediat înainte de plantare, patul este dezlegat, dar nu dezgropat. Ar trebui să aibă o suprafață plană, astfel încât toți dinții reglați să fie la același nivel.
Apoi plantați usturoiul
Precursorii potriviți pentru usturoiul de primăvară sunt foarte importanți. Sănătatea plantelor depinde în mare măsură de ele. Cel mai bine este să plantezi cuișoare de usturoi de primăvară după orice culturi de dovleac. Nu au dăunători și boli comune, iar paturile după recoltare rămân bine îngrijite, solul este liber și fertil. Predecesorii buni sunt cerealele, verdeturile sau leguminoasele. Dar puteți returna usturoiul la locul sau planta originală după ceapă abia după 4 ani. Cartier nedorit de paturi cu usturoi, mazăre și fasole. Selecția lor nu-i place reciproc, iar randamentul tuturor culturilor va fi scăzut.
Cum și când să plantăm
Usturoiul de primăvară este plantat doar primăvara. Cu o aterizare de iarnă, el poate îngheța cu ușurință. Cu toate acestea, acest reprezentant al cepei nu se teme de îngheț, așa că este plantat imediat ce pământul s-a încălzit până la 5 grade, dar totuși a păstrat complet umiditatea după zăpada topită. Usturoiul de primăvară crește mai bine la temperaturi scăzute, așa că nu poți întârzia la datele de plantare. Acestea depind nu numai de regiunea de cultivare, ci și de vreme.
Metoda de plantare: formează caneluri pe pat cu o adâncime de aproximativ 4 cm, în care dinții sunt așezați cu atenție cu rădăcinile în jos. Nu pot fi presate în pământ - rudimentele fragile ale rădăcinilor sunt ușor deteriorate și atunci răsadurile vor trebui să aștepte foarte mult timp. În mod ideal, dacă orientarea rândurilor este de la vest la est - deci vor primi cea mai mare lumină.
Model de aterizare
Dintii sunt plantati superficial, stropiti cu un strat de pamant cu grosimea de 2 cm.Distanta dintre cuișoare mici este de aproximativ 8 cm, iar între cuișoare mari - până la 12 cm. Un rând dintr-un rând ar trebui să fie la o distanță de 25 cm. Acesta va oferi plantelor nutriție suplimentară și va proteja solul de uscare.
Usturoiul de iarnă: nuanțele de creștere
Acest tip de usturoi se mândrește cu capete mari. În unele soiuri, cuișoarele cântăresc 12 g sau mai mult. Chiar și din nume, este clar că îl plantează iarna. După plantare, dinții ar trebui să aibă timp să se rădăcinească înainte de îngheț, dar să nu încolțească. De obicei au nevoie de 1-1,5 luni pentru asta. Prin urmare, datele de plantare sunt calculate pe baza debutului unei perioade înghețate într-o anumită regiune.
Ce preferă usturoiul de iarnă:
- sol usor nisipos, bogat in humus si bine pastreaza umiditatea;
- locație de iluminat toată ziua;
- un pat pregătit în avans pentru fiecare mp. m care adaugă o găleată de humus, 25 g de nitrofosfat și superfosfat.
Plantarea usturoiului de iarnă se realizează cu 2-3 cm mai adânc decât primăvara, tehnologia și schema de plantare nu sunt semnificativ diferite. Dar în pregătirea materialului de plantare există diferențe. Ca și în cazul usturoiului de primăvară, cei mai mari dinți sunt selectați pentru plantare, dar nu au nevoie de vernalizare. De asemenea, este opțional să-l germinezi, dar este necesar să-l tratezi cu o soluție de permanganat de potasiu sau un extract de cenușă. Faceți acest lucru la fel ca în cazul căței de usturoi de primăvară.Plantarea se face cel mai bine cu turbă sau humus în caz de îngheț sever, fără zăpadă.
În prima primăvară, paturile cu răsaduri eclozatoare sunt desfăcute. Pentru ca vârfurile frunzelor să nu se îngălbenesc, slăbirea poate fi combinată cu pansament foliar cu o soluție de îngrășământ cu azot, conform art. lingură la 10 litri de apă. În solul rece, rădăcinile funcționează prost și nu absorb azot. Îi lipsește frunzișul care crește rapid, astfel încât vârfurile frunzelor se îngălbenesc.
Soiurile de iarnă sunt împărțite în săgeți și nu cu săgeți. Primele produc o săgeată de flori, dar nu formează semințe, ci bulbi aerieni. Dacă nu sunt necesare pentru reproducerea ulterioară, săgețile se desprind imediat ce încep să se răsucească, lăsând un butuc de 1 cm. 1-2 săgeți trebuie lăsate ca balize. Cracarea acoperirii pe becurile rezultate va servi ca un semnal pentru recoltare.
Îngrijire în aer liber
Ca și ceapa, usturoiul nu și-a pierdut obiceiurile pe care le-a câștigat prin creșterea în habitatul său natural: primăvara și verii timpurii, bogate în umiditate din topirea zăpezii de munte, contribuie la formarea masei verzi. Seceta care vine vara este un semnal pentru formarea unui bec sau cap. Regimul de udare a usturoiului în paturi ar trebui să țină seama de această caracteristică.
adăpare
În lipsa ploii, udarea ar trebui să fie regulată. Se realizează pe măsură ce stratul superior al solului se usucă până la o adâncime de 2-3 cm. Opriți udarea cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare, permițând capului să crească în greutate corespunzător soiului.
Îngrășământ și fertilizare
Dacă usturoiul crește pe sol fertil, iar patul înainte de plantare a fost bine asezonat cu substanțe nutritive, atunci o cultură bună poate fi obținută fără nutriție suplimentară. În caz contrar, nu poți face fără să te îmbraci. În diferite etape de dezvoltare, necesitățile de nutrienți de usturoi sunt diferite.
- Atunci când construiesc masă verde, plantele au nevoie de azot. Poate fi administrat sub formă de pansamente radiculare cu soluții de azotat de amoniu sau uree. Îngrășământul este crescut în conformitate cu instrucțiunile, de obicei - art. lingură pe o găleată. Cel mai adesea, se practică două pansamente de vârf: prima în etapa de apariție a răsadurilor, a doua în formarea a 3-4 frunze. Per sq. m paturi suficient 2-3 litri de soluție. Dacă pământul este fertil, este suficientă doar o hrănire.
- A treia hrănire se efectuează la 2 săptămâni după cel de-al doilea îngrășământ complex complet - art. lingură pe o găleată cu apă. Per sq. m paturi se toarnă 3-4 litri de soluție.
- Ultimul pansament de top se efectuează în stadiul formării bulbului. În acest moment, plantele au cel mai mare nevoie de fosfor și potasiu. Este bine să turnați cenușă sub ele și să slăbiți. Pentru a îmbogăți solul cu fosfor, dizolvați 2 lingurițe. linguri de superfosfat în apă fierbinte. Când se răcește, se toarnă pe pătrat. m 3-4 litri de soluție.
Fiecare pansament lichid este combinat cu udare pură. A doua zi, paturile se desfac.
Următoarea tehnică agricolă va ajuta la obținerea capetelor mai mari: cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare, solul de la bulbi este scos bine în rânduri între rânduri, expunându-le complet. Astfel, există libertate pentru creștere, ceea ce crește randamentul.
Recoltarea usturoiului
La recoltarea usturoiului, este mai bine să nu strângeți, altfel capetele se vor crăpa și vor fi păstrate mai prost. Un semnal pentru curățare este depunerea lăstarilor și îngălbenirea frunzelor inferioare. Faptul că este timpul să se recolteze va spune, de asemenea, punga de acoperire crăpată de pe balizele din stânga. Nu puteți săpa usturoiul înainte de termen. Becurile necoapte nu vor avea doar dimensiuni mai mici decât ar putea, dar vor fi și mai prost depozitate. După recoltare, usturoiul este uscat timp de câteva ore în grădină, apoi uscat la umbră într-un loc bine ventilat.
Recoltarea usturoiului de iarnă - iulie, primăvară - septembrie. Se îndepărtează după ce frunzele sunt îngălbenite complet.
Caracteristici de propagare
Usturoiul de primăvară se propagă doar vegetativ - cu dinții.Usturoiul de iarnă poate fi, de asemenea, propagat. Dar soiurile de lăstari au încă o posibilitate: semănarea becurilor de aer, așa-numitele becuri. Ele sunt formate la sfârșitul fiecărei săgeți. La creșterea usturoiului din bulbi, materialul din semințe se vindecă. În primul an, dinți cresc singuri - bulbi, constând dintr-un dinte. Sunt utilizate pentru plantarea toamnei împreună cu cuișoarele tradiționale și dau o recoltă bună a bulbilor mari și sănătoși.
Semănând bulbi de usturoi de iarnă
Pot fi semănate toamna sau primăvara. Timpul de însămânțare depinde de dimensiunea becurilor. Bulbii mari de aer pot fi păstrați în cameră până primăvara, cei mici se vor usca pur și simplu, iar în sol vor supraviețui perfect iernii. Bulbii sunt colectați atunci când capătă culoarea potrivită pentru soi, iar sacul de semințe izbucnește. Pentru plantare, este mai bine să selectați cele mai mari exemplare. Pregătiți un pat pentru semănat în același mod ca pentru usturoiul de iarnă. Datele de însămânțare - toate septembrie și începutul lunii octombrie. Model de însămânțare: 10 cm între rânduri și 2-3 între becuri. Sunt așezate la o adâncime de aproximativ 3 cm. Pentru ca culturile să nu înghețe, este mai bine să le mulgi. Este cel mai ușor să stropiți paturile cu un strat de humus de 2-3 cm. Îngrijirea primăvara și vara pentru culturi nu diferă de cea pentru usturoiul de iarnă.
Boli și dăunători: metode de control
În ciuda numărului mare de fitonide, această plantă este, de asemenea, sensibilă la boli, iar dăunătorii o pot ataca.
Tabel: Boli și dăunători de usturoi.
| Dăunător sau boală | Cum se manifestă | Cum să lupți |
|---|---|---|
| Căpușe rădăcină și cu patru picioare | Lipirea fundului bulbului și degradarea acestuia, se plâng pe dinți | Respectarea rotației culturilor, încălzirea usturoiului la 40 de grade după recoltare, selectarea atentă a semințelor |
| Ceapa zboară | Larvele mănâncă o parte din dinți, vârfurile penelor de usturoi se îngălbenesc | Plantări comune cu morcovi, praful paturilor cu praf de cenușă și tutun sau ardei iute măcinat, turnând o soluție de sare din 1 cană la 10 litri de apă, turnând infuzie de soluție de mulleină sau uree |
| nematode | Tulpina verde este îndoită, capetele sunt libere, cântarele integumentare sunt în spate | Rotirea culturilor, dezinfectarea materialului de plantare |
| Fusarium | Numite de o ciupercă, tulpinile pierd frunzele care se usucă. Urme de miceliu roz pal sau alb pe bulb și tulpină | Prelucrarea materialului semințial și a solului cu fungicide: Hom, Fitosporin, Maxim |
| rugină | Pete ruginite pe frunze, întârziere de dezvoltare, recoltă slabă | Tratamentul semințelor și al patului cu fungicide |
| peronosporosis | Partea superioară a tulpinii devine galbenă și se usucă, creșterea încetinește | Încălzirea recoltelor și semințelor recoltate la soare strălucitor la o temperatură de aproximativ 40 de grade, tratament cu fungicide: Tiram, Policarbacin |
| bacteriosis | Rănile de pe față pe dinți | Nu recoltați până la maturare completă, prelucrați paturile cu Homom. |
Tipuri și soiuri de usturoi
Usturoiul este împărțit în două grupuri, care diferă nu numai în termenul de valabilitate, structura bulbului și timpul de vegetație, ci și în ceea ce privește plantarea. Usturoiul de primăvară se caracterizează printr-un randament mai mic, dar se păstrează aproape până la o nouă cultură. Dintii lui sunt mai mici si dispusi intr-o spirala. Usturoiul de iarnă are un miez central în jurul căruia se grupează dinții, usturoiul de primăvară nu îl are.
Soiuri de iarnă
Aniversarea lui Gribovsky.
Ceapa 11 cuișoare. Greutatea medie este de aproximativ 40 g. Gustul este ascuțit. Timpul de maturare este mai târziu. Shooter de soi. Culoarea solzilor de acoperire este violet.
Gribovsky - 60.
Varietate de maturare timpurie care dă o săgeată. O ceapă cu gust acut este formată din 11 cuișoare și cântărește 40-60 g. Solzele de acoperire sunt roșiatice cu o nuanță purpurie.
Komsomolets.
Varietatea cearcanelor lance este roz și violet. Dintii din bec sunt de la 7 la 11. Are un gust ascutit.
Danilovsky local.
Nu dă o săgeată. Într-un bec mare cu acoperiri liliac, numărul de dinți variază de la 6 la 11.
Soiuri de primăvară
Gulliver.
Dă becuri foarte mari cu o greutate de până la 115 g.Solzi de gri, gust ascuțit, maturare mai târziu.
Elenovsky.
Soiul este rezistent la îngheț, capetele cântăresc 35 g. Coacăze pe termen mediu. Se păstrează până la 2 ani.
Soci.
Soiul se coace mai devreme. Bulbi cu o greutate de până la 45 g cu solzi albi, gust excelent. Pot fi păstrate timp de 1,5 ani.
Victorio.
Gustul este peninsular. Becul poate avea până la 13 cuișoare, cântărește aproximativ 40 g, termen de valabilitate până la 8 luni.
Usturoiul are o lungă tradiție de utilizare, atât ca un condiment fierbinte care completează gustul multor preparate, cât și ca agent preventiv și terapeutic pentru multe boli.
