Chokeberry: proprietăți medicinale și contraindicații

Arbustul de fructe, care este numit popular chokeberry, este o plantă plină de surprize. În primul rând, proprietățile medicinale ale chokeberry sunt atât de pronunțate și variate, încât sunt cultivate la scară industrială pentru nevoile farmaceutice.

În al doilea rând, aceasta nu este o cenușă de munte, deși aparține aceleiași familii roz. Această aronie este un alt gen botanic.

În al treilea rând, este uneori confundat cu Aronia chokeberry - un arbust sălbatic din America de Nord cu mici fructe necomestibile. Chokeberry-ul care este subpopular în grădinile rusești se numește pe bună dreptate chokeberry-ul din Michurin. El a fost cel care, printr-o lungă muncă de selecție, a cultivat pasărea sălbatică americană, oferind lumii o plantă medicinală valoroasă.

Compoziția chimică și conținutul caloric al boabelor de chokeberry

Fructele de aronia în sensul strict botanic nu sunt fructe de pădure. Acestea sunt mere mici de culoare neagră sau negru purpuriu colectate cu fructe în semințe cu semințe în interior.

Compoziția chimică a fructelor din Michurin de chokeberry este bine înțeleasă. Conțin:

În ciuda faptului că fructele de chokeberry negru au un gust destul de dulce, conținutul lor caloric este foarte scăzut - doar 55 kcal la 100 de grame de produs.

Beneficiile chokeberry-ului pentru organism

Proprietățile vindecătoare ale unei plante sunt determinate de conținutul de vitamine, antocianine, flavonoide, pectine, taninuri și compoziția elementelor minerale.

De exemplu, raportul dintre vitaminele C și P din fructele Michurinului de chokeberry este atât de bun încât, după utilizarea acestora, conținutul de acid hialuronic în țesuturi crește.

Acest biopolimer natural este utilizat în mod activ nu numai în medicină, ci și în cosmetologie.

Aronia ca plantă medicinală are următoarea listă de proprietăți:

• reglează glicemia și colesterolul;
• reduce permeabilitatea capilară, întărește pereții vasculari;
• stimulează sistemul imunitar;
• are efect diuretic;
• crește nivelul de aciditate al sucului gastric;
• are efect astringent asupra peretelui intestinal, reduce peristaltismul;
• are efect hepatoprotector;
• reduce excitabilitatea;
• inhibă procesul de îmbătrânire a ochiului;
• neutralizează efectele expunerii la radiații.

Adesea, chokeberry-ul negru este utilizat pentru a corecta condițiile de deficiență de iod. Se crede că în fructele sale, iodul este de patru ori mai mult decât în ​​oricare altul. Aceasta nu este o opinie corectă. Conținutul acestui element variază mult în funcție de regiunea de cultivare. Aronia care crește pe soluri sărace cu iod nu va fi bogată în sine.

Beneficiile chokeberry-ului în timpul sarcinii

Aronia este o plantă care poate reduce manifestările toxicozei în primul trimestru de sarcină. Acest lucru se datorează proprietăților hepatoprotectoare ale fructelor sale.

La o dată ulterioară, când multe femei însărcinate suferă de edem, sucul de chokeberry poate fi folosit ca diuretic. Este adevărat, trebuie să aveți precauție.

Dacă edemul este însoțit de tensiune arterială scăzută, este mai bine să vă abțineți de la utilizarea acestui produs.

Aronia Michurin poate fi un ajutor în tratamentul unor astfel de patologii de sarcină:

• hipertensiune arterială a femeilor însărcinate;
• diabetul femeilor însărcinate;
• placenta previa sau detașare;
• hematoame intrauterine.

Înainte de a consuma fructe de chokeberry, este important să consultați un medic pentru a exclude patologiile în care acest produs este contraindicat. De asemenea, merită să o limitați dacă sarcina este însoțită de arsuri la stomac și constipație.

Chokeberry pentru copii

Puteți introduce chokeberry negru într-o dietă pentru copii începând cu vârsta de doi ani. Gustul ușor astringent, acru, nu este întotdeauna plăcut de copii, de aceea este mai bine să combini fructele de chokeberry cu alte fructe și fructe de pădure - de exemplu, folosește-le ca parte a sucurilor proaspete, compoturilor sau jeleului.

Ca remediu, chokeberry-ul negru va ajuta copilul cu diaree. În același timp, inhibă ușor peristaltismul și livrează fibre dietetice în intestine, care leagă și elimină toxinele. Drept urmare, scaunul se normalizează rapid.

Efectul puternic antioxidant al fructelor de chokeberry poate fi utilizat și pentru infecțiile virale la care copiii sunt de obicei expuși. În acest caz, terapia medicamentoasă este completată cu o băutură caldă din chokeberry cu miere sau piure proaspete din fructele sale.

Retete de medicina traditionala

Experiența medicinei tradiționale a acumulat multe moduri de a folosi chokeberry pentru a trata diverse boli.

Ca materii prime, puteți folosi nu numai fructele, ci și frunzele acestei plante, precum și coaja acesteia.

Recoltarea fructelor poate fi efectuată toamna până la ger. Principalul lucru este să determinați corect momentul potrivit în care cocașul a copt, dar încă nu a început să se sfărâme. Frunzele sunt mai bine colectate la începutul verii, iar coaja - la sfârșitul toamnei, după căderea frunzelor și sfârșitul curgerii de șop.

Ceai de vitamine

Pentru a pregăti o băutură sănătoasă cu vitamine, fructele uscate și frunzele de chokeberry sunt luate în proporții egale. În continuare, 3 linguri din acest amestec trebuie plasate într-un termos și turnați 0,5 litri de apă fiartă și răcită la 700 ° C apă. Închideți termosul și lăsați timp de 1 oră.

Ceaiul gata poate fi îndulcit cu miere și luat în timpul epidemiilor sezoniere ca agent imunostimulator.Puteți bea 2-3 pahare dintr-o astfel de băutură pe zi.

Suc de chokeberry

Sucul de chokeberry are multe utilizări.

Este recomandat pentru următoarele boli:

• hipertensiune;
• ateroscleroza;
• gastrită hipoacidă;
• tulburări de somn cauzate de stres;
• diaree.

Pentru a prepara sucul proaspăt de chokeberry, puteți folosi un storcător obișnuit de casă sau măcinarea fructelor în piure de cartofi și strecurați prin cheesecloth.

De asemenea, puteți prepara suc pentru o utilizare viitoare. Se face astfel:

1. Sucul se strecoară din fructe.
2. Pentru 1 litru de suc, se ia 1 cană de zahăr și o treime dintr-o linguriță de acid citric.
3. Sucul este turnat într-un vas emailat, ușor încălzit, zahărul și acidul citric se dizolvă în el.
4. Sucul este turnat în borcane de sticlă sau sticle, acoperit cu un capac steril și introdus într-un vas cu apă pentru sterilizare timp de 15 minute.
5. După terminarea sterilizării, recipientele sunt rulate sau închise ermetic.

Un astfel de produs este păstrat într-un loc răcoros. Dacă concentrația pare prea mare, se diluează cu apă caldă într-un raport 1: 1 înainte de utilizare. Un copil i se poate da suc de chokeberry de 150 ml, iar unui adult - 250 ml de 2 ori pe zi.

Băutură de restaurare

Puteți prepara băuturi de întărire din aronia cu adăugarea altor ingrediente: zmeură uscată, șolduri de trandafir, flori de tei, cireșe și frunze de coacăză neagră. Toate materiile prime disponibile sunt combinate în proporții egale.

Pentru gătit, luați 3 linguri de amestec, puneți în termos și turnați 0,5 litri de apă clocotită. Toate infuzate timp de 2-3 ore. Dacă băutura este pregătită cu șolduri de trandafir, trebuie să insistați mai mult - cel puțin 12 ore. Utilizați într-o formă caldă pentru 2-3 pahare pe zi.

Uneori, tinctura de alcool din chokeberry este preparată ca agent de stimulare și întărire. O fac așa:

1. Luați 500 de grame de fructe proaspete coapte, 0,5 litri de votcă și 3 linguri de miere.
2. Fructele sunt turnate într-un recipient de sticlă adecvat, iar mierea este plasată și acolo.
3. Totul se toarnă cu votcă și se agită puternic.
4. Recipientul este înfundat și introdus într-un loc răcoros întunecat (nu la frigider).
5. Timp de 2,5 luni, băutura este agitată la fiecare 4 zile.

Tinctura gata poate fi luată 1 lingură pentru a normaliza somnul, pentru a stimula pofta de mâncare și supărarea digestivă.

Prevenirea aterosclerozei

Ateroscleroza este o boală vasculară periculoasă care este însoțită de depunerea colesterolului pe pereții lor. Pentru prevenirea sa, se utilizează un decoct din coaja de chokeberry.

Coaja preparată este măcinată cu un blender și uscată. Apoi, luați 5 linguri de materii prime, așezate într-un bol emailat, turnați 0,5 litri de apă clocotită și puneți-le pe foc mic. Amestecul se fierbe 2 ore, se răcește, se filtrează și se ia 20 de grame de 3 ori pe zi.

Cu hipertensiune arterială

Efectul hipotensiv pronunțat al chokeberry îi permite să fie utilizat pentru a trata hipertensiunea. Pentru a reduce presiunea, folosesc suc, infuzie sau decoct de chokeberries.

Pentru prepararea infuziei, se toarnă 0,5 căni de fructe proaspete sau uscate într-un termos, se toarnă 2 căni de apă clocotită și se insistă o zi. Luați 100 ml de 3 ori pe zi timp de o lună.

Bulionul se prepară din 1 cană de fructe și 1 litru de apă clocotită. Amestecul se fierbe 10 minute, se răcește și se ia conform aceleiași scheme ca perfuzia.

Este important să monitorizați constant presiunea. Dacă s-a stabilizat, aportul de mușețel trebuie limitat.

Cu anemie (anemie)

Înainte de a continua tratamentul anemiei, este necesar să se stabilească tipul acesteia. Cert este că, cu anemia hemolitică sau a celulelor secera, chokeberry nu ajută. De asemenea, va fi de mică folosință în cazurile de deficiență de fier sau anemie de deficit de acid folic, deoarece conținutul de fier și acid folic din această plantă este scăzut.

Acest lucru este interesant:suplimente de fier pentru hemoglobină scăzută la adulți

Dacă anemia s-a dezvoltat ca urmare a sângerării, o perfuzie de fructe de chokeberry și fructe de trandafir poate fi utilizată pentru a suplimenta terapia complexă.Pentru 3 linguri, se ia 0,5 l de apă clocotită, se infuzează într-un termos o zi și se ia în 1 pahar de 3 ori pe zi.

Lichior negru de chokeberry cu frunze de cireș

Ca agent de relaxare anti-stres, puteți lua un lichior ușor.

Pregătiți-l astfel:

1. Pentru 400 de grame de fructe de chokeberry, se iau 80 de frunze de cireș proaspete, 300 de grame de zahăr, 1 linguriță de acid citric, 1 litru de votcă și 1,5 litri de apă.
2. Frunzele se spală și se fierb timp de 10 minute, se scot și într-un bulion de fierbere, se toarnă chokeberry negru.
3. După 10 minute, adăugați zahăr, așteptați dizolvarea acestuia, adăugați acid citric și stingeți focul.
4. Amestecul este răcit, filtrat, combinat cu votcă și îmbuteliat.

Un astfel de lichior este păstrat la frigider. Puteți lua la 40 de grame înainte de culcare.

Chokeberry - indicații și contraindicații

Rezumând toate informațiile, este posibil să sistematizăm proprietățile benefice ale chokeberry și contraindicații pentru utilizarea acesteia:

Este important să înțelegem că remediile populare nu sunt metode de tratament independente. Acestea trebuie utilizate în combinație cu terapia medicamentoasă.

Este posibil să înghețați chokeberry pentru iarnă?

Proprietățile benefice ale cocoselor recoltate se păstrează cel mai bine atunci când fructele sunt uscate. Un mod mai ușor de depozitare - îngheț - din păcate, nu se potrivește. La temperaturi scăzute, o componentă importantă a fructelor de chokeberry, taninul, este distrusă. Fructele de padure isi pierd gustul astringent caracteristic, devin mai dulci, dar in acelasi timp dispar majoritatea beneficiilor.

Pregătirea și depozitarea corectă a materiilor prime medicinale garantează eficacitatea produselor finite. O atitudine atentă la recomandări și contraindicații va evita posibile complicații. Dacă aceste două condiții sunt îndeplinite, chokeberry-ul negru va fi de mare ajutor în tratamentul multor boli.