Usturoiul sălbatic obținut de la semințe sau bulbi este un mod minunat de a obține verdeață gustoasă și sănătoasă. Planta este mulțumită de recoltă anual. Și colectarea se realizează la începutul primăverii, când organismul uman are nevoie în special de vitamine.

Ce este usturoiul sălbatic

Ramson (arc de urs) - ierbură perenă din Amaryllis. În sălbăticie, se găsește într-o zonă împădurită sau în apropierea râurilor în multe țări din Europa, în Turcia și în Caucaz. Usturoiul sălbatic începe să crească imediat ce zăpada se topește și solul se încălzește puțin. Frunzele ei tinere sunt fericite să mănânce urși, pentru că aceasta este una dintre cele mai vechi surse de vitamine din pădure.

Înălțimea unei plante pentru adulți este de până la 50 cm. Are rizom cu bulb și tulpină îngustă în formă de trihedron. Frunzele alungite până la 5 cm lățime seamănă cu crinul văii. Au un miros și gust specific de usturoi, de aceea usturoiul sălbatic se mai numește și usturoi sălbatic. Inflorescențele cu umbrele cu flori albe apar la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Fructele de formă sferică se coacă în iunie sau iulie, frunzișul moare treptat până în acest moment.

În mai multe regiuni din Rusia, Ucraina, Belarus și unele țări baltice, perena este listată în Cartea Roșie.

Usturoiul sălbatic sălbatic devine din ce în ce mai puțin din cauza defrișărilor, condițiilor adverse de mediu și adunării necontrolate de către oameni. O plantă sfâșiată din rădăcini nu este restaurată.

Proprietăți utile ale usturoiului sălbatic:

  • va ajuta să scapi de deficiența de vitamine, deoarece 50 de grame de produs conțin aportul zilnic de vitamina C;
  • utilizat pentru răceli și procese inflamatorii ale sistemului genitourinar;
  • Este utilizat pentru tratarea bolilor gastro-intestinale.

Datorită numeroaselor sale avantaje, plantele perene sunt cultivate din ce în ce mai mult ca plantă cultivată. Nu se consumă doar frunze tinere, ci și lăstari, bulbi de usturoi sălbatic. Este indicat să înghețați, să adăugați la murături și marinate. Nu se recomandă includerea usturoiului sălbatic în dieta animalelor. După utilizarea produsului, laptele capătă o culoare roșie-gălbui. Gustul cărnii la animalele care sunt hrănite regulat cu usturoi sălbatic este redus.

Nuanțele de creștere din semințe

Acasă, puteți utiliza unul dintre cele două moduri de a crește noi exemplare de usturoi sălbatic:

  1. Semănă semințele.
  2. Semănând becuri tinere.

Metoda semințelor vă va permite să obțineți multe plante simultan, dar are mai multe dezavantaje:

  • semințele își pierd germinarea foarte repede;
  • lăstarii tineri vor apărea curând, la 1-1,5 ani de la însămânțare;
  • prima recoltă se recoltează doar 3-4 ani după plantarea semințelor în pământ.

Materialul de plantare poate fi obținut de la lichiorurile mamei de acasă sau achiziționat în magazine specializate. Când cumpărați, studiați termenul de valabilitate al produselor. Cu cât semințele sunt mai proaspete, cu atât este mai probabil să aștepți răsaduri. Alegeți un produs în formă neagră, rotundă. Este mai bine să refuzați să cumpărați semințe mărunțite, cenușii.

Acasă, fructele ramson se coacă vara sau toamna devreme. Cutiile îngălbenite sunt tăiate, semințele sunt turnate și uscate. Cel mai bine este să le plantezi imediat după ce au cântat. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți amâna lucrările primăvara.

În mod obișnuit, semănatul de usturoi sălbatic se desfășoară din prima decadă a lunii septembrie până la jumătatea lunii octombrie. Timpul se schimbă în funcție de condițiile meteorologice și de regiunea de cultivare.

Temperatura optimă exterioară în perioada de lucru este de aproximativ +20 ° C. Dacă indicatorii de temperatură în acest moment sunt mai mici de +10 ° C sau mai mari de +25 ° C, atunci germinarea semințelor este semnificativ redusă. Este recomandabil să folosiți material de plantare proaspăt din anul curent, și înainte de a-l îngloba în pământ, este necesar să se încolțească.

Cum se face:

  1. Înmuiați semințele într-un stimulator de creștere aproximativ 4-5 ore (dacă doriți). De exemplu, puteți utiliza „Epin”, „Zircon”, „Kornevin”.
  2. Umectați o bucată de cârpă cu apă, așezați materialul de semințe pe o suprafață umedă.
  3. Rotiți materialul și așezați-l într-un recipient mic.
  4. Acoperiți cu hârtie sau o bucată de pânză. Astfel aerul proaspăt va intra în rezervor, iar evaporarea umidității va scădea.

Este important ca materialul să rămână umed tot timpul. În plus, rezistă la temperaturi cuprinse între + 19 ° C și + 22 ° C. Semințele încolțesc mai rău într-o cameră rece sau fierbinte. Acestea nu vor ecloza deloc dacă temperatura din cameră este constant mai mică de + 10 ° C sau mai mare + 26 ° C. Pentru germinare, semințele vor avea nevoie de la 20 la 30 de zile. Acestea sunt transferate pe pământ până la mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie, în funcție de vreme.

Semințele încolțite trebuie să fie plantate imediat. Sunt foarte mici, ușor spălate din pământ în timpul topirii zăpezii și ploilor. Sunt mai ușor de conservat dacă sunt semănate mai întâi în pepiniere speciale - containere mici cu găuri de drenaj. Recipientele preparate sunt umplute cu un amestec de turbă, sol cu ​​frunze și compost în proporție de 1: 2: 1. Nu folosiți soluții de conifere. După pregătirea solului, materialul semințial este sigilat la o adâncime de aproximativ 1 cm, între distanțele adiacente se menține o distanță de 0,5 cm, containerele sunt transferate în pământ deschis și adăugate prin picurare într-un loc umbrit. Pe suprafață este așezat un strat de mulci de humus și nisip (1 cm) și deasupra se așază un strat de frunze înălțime de aproximativ 4 cm, culturile sunt hidratate și solul nu se usucă. Fotografiile vor apărea în aproximativ un an.

Semințele pot fi semănate nu numai toamna, ci și primăvara. În acest caz, au nevoie de stratificare preliminară. Înainte de semănat, materialul semințial este păstrat timp de cel puțin 2,5-3 luni la frigider la o temperatură de la 0 ° C la +3 ° C.

Primăvara, mulcirea pe debarcările tinere este parțial îndepărtată.Varza blândă este udată constant. Dacă este necesar, reluați stratul de mulching de sol și nisip. Plantele tinere sunt transplantate în solul deschis un an mai târziu. Săpați-le cu grijă pentru a nu deteriora sistemul rădăcină.

Aterizare acasă și în grădină

Într-un singur loc, prazul sălbatic a fost cultivat de mai mulți ani, așa că locul pentru plantare este ales cu grijă. O zonă fără soare strălucitor în care apa nu stagnează este potrivită. În natură, usturoiul sălbatic se simte bine în umbră parțială, de aceea este indicat să îl plantăm lângă gard, sub copaci sau între tufișuri.

O plantă va aprecia terenurile cu un conținut organic ridicat și aciditate scăzută. Solul trebuie să fie ușor, bine drenat. Pentru a reduce aciditatea, puteți îndepărta, adăuga cenușă de lemn sau coji de ouă tocate pe sol.

Situl este pre-excavat, nivelat, se îndepărtează buruienile. Cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea usturoiului sălbatic faceți materie organică putredă, precum humus sau compost. Dacă este necesar, în sol se adaugă îngrășăminte cu azot (până la 20 g pe metru pătrat), potasă (până la 15 g pe metru pătrat) și fosfor (până la 30 g pe metru pătrat).

Pentru reproducere, luați numai bulbi pe care există rădăcini. Dacă sistemul rădăcină este slab sau uscat, plantele prind rădăcină mult mai rău.

Aterizarea pe teren deschis poate fi efectuată toamna sau primăvara. La începutul sezonului de creștere, lucrările se desfășoară în aprilie sau mai, iar la sfârșitul sezonului, din august până în octombrie.

Cel mai bine este să plasați capetele în sol toamna când planta se odihnește deja. Distanța dintre exemplarele adiacente este de cel puțin 20 cm, distanța de rând este de aproximativ 45 cm. Becurile trebuie să fie adâncite cu 2/3, presărate cu pământ și bine umezite. Este necesar să se mulge mai întâi plantațiile cu turbă pentru câțiva centimetri, iar deasupra cu un strat de frunze căzute înălțime de 6-8 cm. Dacă toamna este uscată, poate fi necesară o udare suplimentară înainte de începutul iernii.

Caracteristicile reproducerii și îngrijirilor

Cum să aibă grijă de un urs:

  • Plantele sunt udate regulat moderat. După uscarea părții de suprafață a umidificării nu se efectuează, sunt suficiente precipitații naturale.
  • Solul este dezlănțuit puțin pentru a nu deteriora becurile sensibile.
  • Buruienile sunt eliminate în timp.
  • Pe șantier, solul trebuie mulat, astfel încât să nu se usuce.
  • La începutul sezonului de creștere, este indicat să hrăniți usturoi sălbatic cu îngrășăminte organice. De exemplu, infuzii fermentate de gunoi de grajd de vacă, excremente de păsări sau urzici.

La tragerea usturoiului sălbatic, în fiecare an se formează un singur bec suplimentar, astfel încât se propagă vegetativ destul de lent. Locul de creștere pentru o ceapă de urs se schimbă la aproximativ 6-7 ani de la așezarea paturilor. Plantele în sine vă vor spune că este timpul să le transplantăm: frunzele și tulpinile sunt mai mici, capetele se înmulțesc mai rău. În timp, becurile intră adânc în pământ.

Ramson se propagă adesea prin însămânțare de sine. În acest caz, plantațiile sunt prea groase, lăstarii tineri trebuie să fie plantați din când în când. Ceapa de urs nu se teme de înghețurile de întoarcere, prin urmare, mulcirea de frunze este îndepărtată primăvara devreme, lăsând doar un strat cu o înălțime de cel mult 2-3 cm.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Parazitele deranjează rar usturoiul sălbatic, deoarece conține o mulțime de uleiuri esențiale, are un gust și aromă specifică. O plantă poate fi afectată de activitatea larvelor unei muște miniere. Se așează în interiorul frunzelor și mănâncă vegetație luxuriantă. Pe usturoiul sălbatic apar mici secțiuni convexe de formă semicirculară cu diametrul de aproximativ 1 mm și lungimea de până la 1 cm. Lama frunzelor se luminează, se usucă și moare în timp. Pentru controlul larvelor, se folosesc insecticide, respectând regulile de siguranță și perioada de așteptare după aplicarea lor.

În cazul udării excesive, se observă putrezirea becurilor. Acoperirea pufoasă poate apărea pe frunze și tulpini. Plantele deteriorate sunt putrezite. Pentru a evita problemele, este necesară ajustarea cantității de umidificare în funcție de condițiile meteorologice.

Rugina este o boală fungică care determină apariția zonelor roșii pe partea din față a plăcilor cu frunze și a plăcii la interior. În timp, petele devin brune. Pentru a preveni rugina, soluția de carbamidă este pulverizată la începutul primăverii. Și după recoltare - cu o soluție de sulfat de cupru. La primele semne ale bolii, se folosește un fungicid, de exemplu, Bayleton sau Topaz.

Sfaturi pentru grădinar

Secretele experienței înțelepte a iubitorilor de ramson:

  • Primele două arcuri nu taie frunzele, astfel încât planta tânără plantată să crească mai puternic. Recoltarea începe să fie recoltată doar pentru cel de-al treilea sezon de vegetație. Și pedunculii de pe exemplarele tinere sunt îndepărtate, astfel încât becurile să fie mai puternice.
  • Cele mai delicioase frunze care sunt cultivate la temperaturi de la +12 ° C la +17 ° C. Dacă s-a încălzit până la +20 ° C și mai sus, atunci calitatea produselor se înrăutățește, mai ales pe vreme uscată.
  • La recoltare, trebuie să lase 1-2 frunze pe plantă pentru ca usturoiul sălbatic să se recupereze fără probleme.

Puteți obține vitamina usturoi sălbatic iarna. Pentru aceasta, plantele trebuie transplantate la sfârșitul lunii octombrie în ghivece adecvate. Folosiți un recipient îngust cu o adâncime de cel puțin 30 cm. Containerele cu usturoi sălbatic sunt transferate în casă și așezate pe pervazul ferestrelor. Se udă regulat, iar în ianuarie se recoltează o recoltă de frunze tinere.

În sălbăticie, usturoiul sălbatic devine din ce în ce mai mic. Grădinarii cu experiență recomandă cultivarea unei plante perene ca plantă cultivată, pentru a se asigura cu vitamine timpurii.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: