Migdalele dulci sunt populare atât la copii cât și la adulți. Sâmburii de nuci sunt ingredientele multor preparate, pot fi consumate crude, uscate sau prăjite. Cât de utile sunt migdalele, cum afectează organismul, ce boli ajută să facă față - informații interesante vor fi utile tuturor.
Continut material:
De ce migdalele sunt bune pentru corpul uman
Compoziția chimică bogată în vitamine și microelemente face ca miezurile de migdale să fie unice. Utilizarea nuci este o prevenire eficientă a multor boli, datorită acțiunii speciale a produsului.
Proprietăți utile ale migdalelor pentru organismul uman:
- îmbunătățește digestia;
- servește ca profilaxie a tumorilor canceroase datorită caracteristicilor antioxidante ale vitaminei E;
- normalizează starea emoțională, ameliorează insomnia;
- crește eficiența;
- scade colesterolul datorită raportului optim de grăsimi nesaturate;
- activează activitatea creierului, îmbunătățește memoria;
- anesteziază, ameliorează crampele musculare;
- întărește inima și vasele de sânge datorită prezenței de calciu, magneziu, fosfor și potasiu;
- stimulează procesele metabolice din organism, elimină toxinele și toxinele;
- normalizează aciditatea sucului gastric;
- îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor, întărește țesutul osos;
- îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, crește rezistența la stres;
- ameliorează bolile legate de tuse;
- curăță sângele;
- crește funcționalitatea rinichilor;
- îmbunătățește vederea;
- accelerează creșterea în copilărie;
- promovează vindecarea rapidă a rănilor și inflamațiilor pielii.
În plus, nucile satisfac rapid foamea, astfel încât sunt ideale pentru o gustare, furnizând organismului vitamine și minerale utile.
Beneficiile de migdale pentru femei
Separat, este necesar să se noteze efectul de vindecare al nucilor asupra corpului tinerelor.
Migdalele ajută:
- restabilirea funcției reproductive;
- normalizați fundalul hormonal, ameliorați iritabilitatea;
- reduce durerea în timpul menstruației;
- îmbunătățește starea unghiilor, părului și dinților;
- opriți procesul de îmbătrânire a pielii.
Medicii recomandă femeilor însărcinate să introducă nuci sănătoase în dieta lor zilnică.
Acizii folici și pantotenici, precum și vitamina E, au un efect benefic asupra organismului mamei și copilului în așteptare:
- participa la formarea placentei, oaselor și sistemului nervos al fătului;
- prevenirea avortului;
- reduce simptomele toxicozei.
Mâncarea migdalelor în timpul alăptării ajută o femeie să-și recapete puterea. În plus, nuci sunt o sursă de proteine care îmbunătățește calitatea laptelui în timpul alăptării. Și oligoelementele din compoziția produsului contribuie la dezvoltarea normală a sugarilor.
Proprietăți utile ale migdalelor pentru bărbați
Pentru bărbați, migdalele sunt utile din alte motive.
- Nucile cresc activitatea fizică și mentală necesară pentru ca sexul mai puternic să funcționeze eficient.
- Arginina, care face parte din migdale, crește dorința sexuală.
- Seleniul și zincul ajută la creșterea potenței, la îmbunătățirea calității spermei și la prevenirea dezvoltării bolilor prostatei.
- Uleiul de migdale stimulează creșterea părului, previne chelia.
- Nucile elimină simptomele unei mahmureli.
Acest lucru este interesant:proprietăți utile și contraindicații ale cenușii de munte roșie
Cu ce boli ajută migdalele?
În medicina oficială și tradițională, proprietățile vindecătoare ale nuci sunt utilizate pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli.
Printre ele se numără:
- cefalee, migrenă;
- patologia tractului gastro-intestinal - ulcer gastric și duodenal, gastrită;
- anemie;
- scăderea imunității;
- astm bronșic, bronșită, pneumonie;
- diabet zaharat;
- defecțiuni ale inimii;
- boli ale gâtului;
- entorsă, spasm muscular;
- deficiență vizuală;
- inflamarea pielii, fierbe;
- tulburări de somn.
În absența contraindicațiilor, fără a abuza de produs, puteți obține beneficiul maxim de migdale delicioase.
Doza zilnică nutrițională
Pentru ca în loc de beneficii, migdalele să nu dăuneze organismului, trebuie să ținem cont de rata de utilizare a nucilor delicioase.
Acest produs este destul de bogat în calorii, în 100 de grame de migdale - 650 kcal. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să se implice, în special persoanele predispuse la plinătate.
Nutriționiștii recomandă respectarea normei zilnice:
- adulți - 8 - 10 nuci (30 - 50 g);
- copii de la 3 ani - 3 - 5 nuci (10 - 20 g);
- vârstnici și adolescenți - 6 - 8 nuci (25-30 g);
- femei care alăptează - nu mai mult de 8 nuci pe zi.
Toate aceste recomandări se aplică la migdale dulci.
Varietatea amară de migdale este strict interzisă utilizarea în alimente datorită prezenței substanțelor toxice în compoziția sa.
Laptele de migdale - beneficii și dăune
Recent, mulți iubitori ai unei diete sănătoase includ laptele de migdale în dieta lor. O astfel de băutură este utilă în special pentru cei care sunt intoleranți la lactoză și nu pot bea lapte de vacă sau de capră.
Un alt avantaj al băuturii cu migdale este capacitatea de a o păstra la temperatura camerei. Nu-și pierde proprietățile, așa că poți lua cu tine o băutură atât de sănătoasă.
Iar beneficiile laptelui de migdale sunt substanțiale:
- ajută la normalizarea greutății;
- îmbunătățește starea pielii, protejează dermul de radiațiile ultraviolete;
- curăță vasele de sânge de colesterol;
- previne patologia cardiacă;
- întărește oasele, smalțul dinților;
- dă sănătate părului;
- normalizează digestia;
- întărește țesutul muscular;
- îmbunătățește vederea.
Laptele de migdale poate fi cumpărat de la magazin sau puteți face singuri o băutură sănătoasă.
Reteta este simpla:
- Nuci dulci sunt înmuiate în apă peste noapte.
- Dimineața, scurgeți apa și adăugați puțin curat, la rata de 1: 3.
- Se macină nucile cu apă într-un blender sau o mașină de tocat cafea.
- Amestecul este filtrat printr-o sită sau tifon.
Adevărat, nu toată lumea poate bea o băutură cu migdale. Singura contraindicație, pe lângă intoleranța individuală, este la început. Copiii nu ar trebui să înlocuiască produsele lactate tradiționale cu această băutură, deoarece există un risc ridicat de alergii și scorbut.
În plus, dacă cumpărați lapte de migdale într-un magazin, trebuie să acordați atenție compoziției produsului. Un supliment carrageenan periculos poate cauza probleme digestive și cancer.
Ulei de migdale - proprietăți benefice
Din soiurile dulci de nuci, uleiul de migdale este produs prin presare la rece. Este utilizat în medicină, cosmetologie și parfumerie.
Utilizarea medicală a produsului:
- este baza unguentelor terapeutice care vindecă pielea;
- servește ca solvent pentru camfor în injecții;
- ingerat pentru a îmbunătăți pofta de mâncare;
- ameliorează inflamațiile la nivelul auriculelor;
- ameliorează simptomele de astm, bronșită, stomatită;
- carbonul activ este produs din nuci.
Datorită proprietăților sale dezinfectante și emoliente, uleiul de migdale servește ca o componentă pentru produse cosmetice: creme, măști, șampoane, balsamuri.
Mijloace bazate pe aceasta:
- hidratează pielea;
- riduri netede;
- da elasticitate dermului;
- amelioreaza iritatia;
- reduce cercurile întunecate sub ochi;
- protejați pielea de radiațiile ultraviolete dăunătoare;
- previn apariția punctelor negre;
- întărește părul;
- elimina vergeturile în timpul sarcinii;
- reduce transpirația.
Când îngrijești pielea delicată a bebelușului, ar trebui să folosești cu atenție acest ulei din cauza unei posibile alergii la migdale.
Migdale uscate, prăjite - care sunt avantajele?
Cel mai adesea, nucile uscate sunt folosite în alimente. Acestea păstrează cantitatea maximă de vitamine și minerale benefice. Dar dacă migdalele sunt prăjite, atunci conține mai puține vitamine B și E. Prin urmare, beneficiile nuci prăjite sunt reduse.
În același timp, fructele prăjite sunt mult mai ușor absorbite de organism. Prin urmare, li se recomandă utilizarea de către persoanele cu patologii ale sistemului digestiv.
Este important ca cei care urmează caloriile consumate să-și amintească că atunci când prăjiți pe diferite tipuri de ulei, adăugând substanțe aromatizante (miere, zahăr), conținutul caloric de migdale crește.
Contraindicații și daune posibile
Pentru a proteja organismul de posibile reacții adverse, trebuie să știți ce contraindicații există pentru a lua nuci sănătoase. Sunt foarte puțini dintre ei.
Migdalele nu trebuie consumate:
- cu alergii la produs;
- persoane cu aritmie;
- cu încălcări ale sistemului nervos central;
- copii sub 3 ani.
Mamele care alăptează trebuie să introducă cu atenție migdalele în dieta lor, pentru a nu provoca o reacție alergică la copil.
Nuci bogate în calorii ar trebui să țină seama de persoanele care au supraponderale, pentru a nu agrava obezitatea.
Nu este indicat să mănânci migdale la culcare, poate provoca greutăți în stomac. De asemenea, nutriționiștii sfătuiesc să renunțe la nuci sărate - utilizarea lor provoacă umflături și presiuni.
Este important să ne amintim că migdalele necoapte nu sunt potrivite pentru alimente, conțin cianuri otrăvitoare care pot declanșa otrăvire.
Dacă creșteți doza zilnică de nuci, puteți provoca tulburări digestive. Și utilizarea uleiului de migdale în cantități mari poate duce la amețeli.
Dar utilizarea moderată de migdale dulci va umple corpul cu substanțe utile, va crește imunitatea, va da energie și o dispoziție bună.
