Ceai de ghimbir - 10 rețete de băutură cu ghimbir

Ceaiul de ghimbir este băutura perfectă pentru sezonul rece. Nu numai că se încălzește perfect, dar, de asemenea, întărește sistemul imunitar, protejează împotriva răcelilor și a altor boli. În plus, ceaiul grăbește procesul de pierdere în greutate, fără a dăuna sănătății.

Ceaiul de ghimbir - o rețetă clasică cu lămâie

Astăzi, găsirea ghimbirului la vânzare nu este dificilă. Se vinde în orice supermarket și magazin de fructe. Este mai bine să luați o rădăcină proaspătă și să o frecați singuri și să nu folosiți praf uscat gata pregătit. Pentru a face ceai conform rețetei clasice veți avea nevoie de: 10 g de ghimbir, 1 lămâie, 50 g miere naturală de albine, 0,5 l de apă.

1. Rădăcina este decojită și frecată pe o răzătoare fină.
2. „Bărbieritul” rezultat se toarnă cu apă clocotită. Abia atunci se poate adăuga suc la o jumătate de lămâie în băutură.
3. Vasele cu ceai sunt închise cu un capac, învelite într-un prosop și lăsate la infuzat timp de 25 de minute.
4. La sfârșitul timpului specificat, în băutură se adaugă felii de lămâie rămasă și miere.

Zahărul în astfel de ceai va fi de prisos, mierea de albine va da dulceață.

Rețetă de slăbit de scorțișoară

Dacă intenționați să folosiți ceai de ghimbir pentru pierderea în greutate, atunci scorțișoara trebuie să fie în compoziția sa.

1 lingură este suficient acest parfum aromat. De asemenea, trebuie să luați: 3 lingurițe. rădăcină rasă și 800 ml de apă.

1. Ghimbirul măcinat și scorțișoara sunt plasate într-un termos.
2. Ingredientele se toarnă cu apă clocotită și se infuzează timp de cel puțin 40 de minute.

Băutura finală se consumă zilnic înainte de masă pe stomacul gol de 2 ori pe zi - dimineața și seara.

Ceai de coacăz negru

Ceaiul de ghimbir cu adaos de frunze de coacăz este foarte gustos și aromat. Este mai bine să folosiți frunze tinere colectate primăvara. Pentru a face ceai, veți avea nevoie de: 3 linguriță. orice ceai negru de calitate, aceeași cantitate de frunze proaspăt tocate sau uscate de coacăz, 30 g rădăcină de ghimbir.

1. În primul rând, sudarea este turnată cu apă clocotită. Cantitatea sa poate fi modificată după gustul dvs., alegând fie o băutură mai puternică, fie una slabă.
2. Ceaiul preparat este filtrat printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon, apoi este turnat într-un termos mic. Rădăcina de ghimbir tăiată în bucăți mici este adăugată în același recipient.
3. Dacă se folosesc frunze proaspete de coacăz, atunci trebuie mai întâi scaldate cu apă clocotită și numai apoi utilizate în rețetă.
4. După preparare, frunzele de coacăz sunt trimise într-un termos pentru ceaiul negru.
5. Băutura trebuie infuzată cu un capac închis timp de cel puțin 15 minute.

Bea ceai ar trebui să fie fierbinte cu zahăr sau miere.

Ceai verde cu ghimbir și lapte pentru a reduce pofta de mâncare

Dacă principala cauză a excesului de greutate sunt porții mari de mic dejun, prânz și cină, atunci vă puteți limita cu un ceai verde special. Pe lângă frunzele de ceai (1 plic), pentru o porție din băutură trebuie să luați: 1 lingură. rădăcină de ghimbir tocată, 350 ml apă, 130 ml lapte degresat sau smântână (de preferat de casă).

1. Pentru o astfel de băutură, ghimbirul trebuie să se rumenească foarte fin. Dacă fibrele nu lasă să fie tocate bine, atunci merită să înghețați ușor produsul (aproximativ 25 de minute). După această procedură, rădăcina se freacă ușor și rapid. Suspensia parfumată este transferată în filtru.
2. Ceainicul se încălzește și se fierbe cu apă clocotită. Apa de ceai este turnată în ea, se lasă o pungă de ceai și o strecurătoare cu rădăcină tocată.
3. În timp ce băutura se prepară, laptele este fiert într-un recipient separat sau crema este încălzită.
4. Toate ingredientele sunt combinate într-un recipient ceramic.

Ceaiul este servit imediat la masă (fără perfuzie prelungită).

Reteta braziliana - antiinflamatoare

Ghimbirul are, de asemenea, un efect antiinflamator, dacă selectați corect ingrediente suplimentare pentru acesta. Ceaiul gata este important de băut pentru răceli și pentru a elimina problemele cu tractul digestiv. Rețeta amestecă rădăcină de ghimbir (30 g), turmeric (1 lingură de pulbere) și unt de casă (10 g).

1. Rădăcina este decojită și se transformă într-o grupare umedă omogenă.
2. La masa rezultată se adaugă curcuma și untul înmuiat. Împreună, ingredientele se amestecă bine.

Băutura se servește într-un mod neobișnuit: se adaugă o pastă picantă aromată la 200 ml de lapte fierbinte. „Ceai” îndulcit cu miere de albine. În timpul bolii, îl puteți bea la fiecare trei ore. De asemenea, este permisă utilizarea unui astfel de agent de vindecare ca prevenire a răcelilor și a bolilor intestinale.

Ceai condimentat cu ghimbir, cardamom și scorțișoară

O astfel de băutură caldă se va încălzi rapid chiar și în cea mai rece zi, precum și va grăbi procesul de vindecare în timpul infecțiilor virale respiratorii acute. Pentru a-l pregăti, trebuie să utilizați următoarele ingrediente: 70 g rădăcină de ghimbir, 6 cuișoare, 8 cutii de cardamom, un vârf de scorțișoară, o jumătate de lămâie, 3 lingurițe. frunze ceai verde.

1. Două linguri de ceai se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de 7 minute. Acest lucru este necesar pentru ca frunzele să se deschidă bine și să ofere băuturii gustul bogat.
2. O felie de rădăcină de ghimbir este decojită și tăiată în felii subțiri. Sucul degajat în timpul măcinării este cel mai bine trimis la băutură.
3. Feliile cu lichid sunt transferate în tigaie și presărate cu toate condimentele enumerate.
4. Ceaiul se toarnă în recipient împreună cu frunzele. După fierbere, masa se lasă la foc mic timp de 25 de minute.
5. De asemenea, sucul de lămâie și pielea de fructe, tăiate în bucăți mici, sunt trimise la băutură. După 5 minute, puteți îndepărta vasele din aragaz și adăugați ceaiul rămas în el.
6. Băutura va fi infuzată timp de aproximativ 25 de minute.

După aceea, ceaiul poate fi încălzit din nou și servit.

Consolidă sistemul imunitar cu ceai din fructe cu ghimbir

Pentru a consolida sistemul imunitar, atât copiii cât și adulții ar trebui să bea ceai preparat cu adăugarea nu numai a ghimbirului, ci și a fructelor și a condimentelor. Trebuie să luați: o mână de mere uscate, suc de 1 portocală, 1 linguriță. coajă de portocală și lămâie rasă, precum și rădăcină de ghimbir tocat, 1 băț de scorțișoară, 1 stea de anason.

1. Merele uscate bine spălate, rădăcina răzuită, coaja de citrice și toate condimentele sunt turnate în apă clocotită. Lichidul aromatic rezultat se fierbe timp de 3-5 minute.
2. Ceaiul se toarnă într-un recipient scos din aragaz și se toarnă sucul de portocale. După alte 5-7 minute, băutura poate fi servită la masă, filtrată în prealabil printr-o sită.

Când ceaiul s-a răcit, puteți adăuga puțin mai multă apă și după fierberea acestuia, apoi întunecați 5 minute la foc mic. În continuare, băutura este servită din nou la masă.

Ceai înghețat răcoritor cu rădăcină de ghimbir, mentă și tarhon

Ghimbirul nu numai că se încălzește bine, dar, de asemenea, se reîmprospătează pe vreme caldă. Desigur, vara este cel mai bine servit la rece. Pentru o astfel de băutură, va trebui să utilizați: 1,8 l de apă purificată, 1 lingură. l. ceai verde cu frunze mari și rădăcină de ghimbir tocat, o grămadă de ierburi proaspete (tarhon și balsam de lămâie sau mentă), 3 felii de tei.

1. Crengile de verdeață se spală bine. Frunzele superioare sunt îndepărtate din ele, care sunt transferate într-un recipient de sticlă, al cărui volum este de cel puțin 2 litri.
2. Feliile de var se duc la verdeturile parfumate. Dacă acest ingredient nu este la îndemână, îl puteți înlocui cu lămâia obișnuită.
3. Tulpinile de tarhon și mentă sunt tăiate în bețe scurte, turnate cu apă rece și aduse la fierbere la foc mediu.
4. Imediat după apariția primelor bule, în recipient se adaugă frunze de ceai. Apoi, tigaia este scoasă din aragaz și lăsată la infuzat pentru câteva minute.
5. Ceaiul rezultat este turnat într-un recipient de sticlă cu frunze verzi și var. În acest caz, trebuie să folosiți o sită sau tifon fin, astfel încât tulpinile și celelalte componente să nu intre în băutură.
6. După ce lichidul s-a răcit complet, vasele sunt transferate pe raftul inferior al frigiderului, unde ceaiul este infuzat și răcit.

O băutură cu zahăr sau miere este servită. Puteți adăuga, de asemenea, suc de portocale sau grapefruit.

Ceai de ghimbir cu miere și lămâie

Pe lângă rețeta clasică obișnuită pentru o astfel de băutură, există și una neobișnuită, găsită de oamenii de știință într-unul dintre manuscrisele antice. Se crede că umple o persoană cu vivacitate, energie și activează funcțiile de protecție ale corpului său. Pentru aceasta trebuie să utilizați: 3 lingurițe. l. ghimbir proaspăt tocat, 1,3 l apă purificată, 100 ml suc de lămâie, un vârf de piper negru măcinat, 80 g miere, câteva frunze de mentă. Următoarele detalii despre cum se prepară ceaiul cu ghimbir și lămâie conform unei rețete unice.

1. După ce apa din tigaie fierbe, se adaugă rădăcină de ghimbir rasă pe o răzătoare fină.
2. După 5-7 minute, pe recipient se trimit frunze de piper și mentă. Masina din urma nu este necesara.
3. Toate componentele sunt fierte la foc mediu timp de 15-17 minute. Lichidul nu trebuie să fiarbă prea mult.
4. După timpul specificat, capacitatea este scoasă din aragaz și infuzată.

Ceaiul ușor răcit este filtrat cu grijă, amestecat cu suc de lămâie și servit pe masă. Este important să-l beți cu tuse, nas curgător și alte semne de răceală.

Rețetă extremă: băutură de ghimbir cu usturoi

Fanii rețetelor unice vor fi cu siguranță interesați de opțiunea ceaiului de ghimbir cu usturoi. O astfel de băutură este considerată un agent de vindecare universal. Aceasta ajută să facă față stresului, greaței (inclusiv a răului de mare), cu o reacție alergică, diverse boli ale pielii, afecțiuni gastrointestinale, tuse și răceli. Acesta este unul dintre cele mai bune mijloace de consolidare a imunității. Pentru a-l pregăti, trebuie să utilizați următoarele ingrediente: 40 g rădăcină de ghimbir, 2 căței de usturoi, 1,8 l apă potabilă pură.

1. Rădăcina de ghimbir este decojită complet de pe partea superioară a pielii și tăiată în felii subțiri.Puteți folosi un răzătoare special pentru asta.
2. Usturoiul este de asemenea decojit și tocat în orice mod convenabil. De exemplu, folosind o răzătoare fină sau o presă specială.
3. Feliile de ghimbir și usturoiul sunt transferate într-un termos și turnate cu apă clocotită. Lichidul trebuie infuzat aproximativ 2 ore.
4. După timpul specificat, băutura se filtrează prin cheesecloth și se servește pe masă.

În caz de boală, ceaiul trebuie băut pe parcursul zilei în porții minime. Puteți adăuga suc de lămâie și miere în ceașcă. O astfel de băutură trebuie utilizată cu precauție la persoanele cu ulcer stomacal. Este util mai ales în timpul epidemiilor de gripă.