Elderberry - proprietăți medicinale utile și contraindicații

Arbustii de ramură se găsesc adesea în pădurile rusești, atingând câțiva metri înălțime și toamna acoperite cu fructe roșii, dens violet sau albastru-negru. Este vorba de Eldberry, o plantă a echipei de caprifoi.

Este cunoscut medicilor din cele mai vechi timpuri, iar în acele zile a fost numit „tufișul vrăjitoarei”. Oamenii credeau că spiritele malefice trăiesc în ramurile arbustului, dar acest lucru nu i-a împiedicat să folosească fructe, flori, frunze, rădăcini și chiar scoarță de mămăligă în scopuri medicinale. Și astăzi, această plantă este utilizată pe scară largă în tratamentul multor boli.

Compoziția chimică și conținutul de calorii ale mătcii

Decocturile și tincturile din această plantă pot aduce alinare în diferite boli și afecțiuni.

Proprietățile vindecătoare ale negrului și roșului de mămăligă oferă un conținut ridicat de astfel de componente:

• compuși de tanin și parafină;
• acizi organici;
• glucoză și fructoză;
• tanin;
• aminoacizi;
• rășini și uleiuri esențiale;
• vitaminele A, B și E.

În plus, fructele de pădure, florile și alte părți ale plantei sunt bogate în astfel de oligoelemente:

• calciu;
• fier;
• zinc;
• cupru;
• seleniu;
• fosfor;
• potasiu;
• sodiu;
• magneziu.

Indicatorii valorii nutritive a mătcii sunt următorii:

• 0,65 g proteine;
• 0,5 g grăsime;
• 11,5 g de carbohidrați.

Conținutul de calorii al mătcii este de 73 kcal la 100 g de produs.

Elderberry - proprietăți utile în funcție de soi

Elderberry este roșu și negru și ambele soiuri au un număr suficient de proprietăți utile. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că anumite părți ale acestei plante, în special fructe de pădure, conțin substanțe toxice. Dacă la soiul negru nivelul lor este foarte scăzut, atunci mătrâna roșie poate fi foarte periculoasă.

Cât de util este mătrâna neagră?

Proprietățile benefice ale căpșunului negru fac posibilă utilizarea acesteia în tratamentul multor boli. Decocturile, tincturile și siropurile pe baza acestuia vă permit să curățați organismul și să împiedicați dezvoltarea microflorei patogene.

În plus, saturează corpul cu vitamine și minerale, ajută la bolile gastro-intestinale și la bolile ginecologice. La fel ca și componentele active ale vârstei pot combate creșterea celulelor canceroase.

Important! Pentru a nu dăuna organismului, merită să mănânci mămăligă doar în formă uscată. Mai mult, volumul zilnic nu trebuie să depășească 5-8 bucăți.

Beneficiile mătcii roșii

Mătrețul roșu conține substanțe mult mai toxice decât murele negru. Unele surse susțin că, în timpul uscării sau al tratamentului termic, otrăvurile sunt distruse, dar cu toate acestea, este mai bine să nu-ți asumi riscuri și să folosești medicamente pe baza lui doar extern.

Acest soi de plante este eficient pentru boli de piele și probleme cosmetice. Substanțele conținute în fructe de pădure, flori și frunze contribuie la regenerarea rapidă a pielii și la ameliorarea proceselor inflamatorii, precum și la hrănirea profundă a acesteia.

Atenție! Întrucât murea roșie este considerată otrăvitoare, trebuie luate măsuri de precauție în procesul de aplicare a fondurilor bazate pe aceasta, iar la cel mai mic semn de intoxicație, opriți tratamentul și căutați ajutor profesional.

Proprietățile vindecătoare ale mătcii

Beneficiile mătcii pentru organism sunt antiinflamatoare, antibacteriene, antipiretice și efecte expectorante. În plus, remediile de la această plantă sunt un excelent laxativ și diuretic.

În medicina modernă, Eldberry este utilizat pentru următoarele probleme:

• răcelile și bolile tractului respirator superior;
• procese inflamatorii din organism;
• boli ale sistemului genitourinar;
• defecțiuni ale ficatului, pancreasului și vezicii biliare;
• edem de origine diferită;
• boli neurologice, insomnie și anxietate;
• anemie;
• deteriorarea organelor parazite;
• ateroscleroza, prezența plăcilor de colesterol și fragilitatea crescută a capilarelor;
• probleme de vedere;
• disfuncție tiroidiană;
• încălcarea proceselor metabolice;
• tumori benigne și maligne;
• hemoroizi;
• boli ale sistemului musculo-scheletic;
• probleme dermatologice, inclusiv eczeme și psoriazis;
• epuizare generală a corpului;
• excesul de greutate;
• boli ginecologice;
• menopauza.

La o notă. Decoctul Elderberry este capabil să amelioreze durerile de cap și durerile de dinți, precum și să ușureze disconfortul în timpul menstruației.

Care sunt avantajele florilor, frunzelor și scoarței unei plante

Beneficiile semnificative pot fi obținute nu numai din măturica matura, ci și din alte părți ale acestei plante.

Pentru prepararea produselor cu efecte antibacteriene și antihelmintice se folosesc flori de vârstă negru și roșu. În plus, din inflorescențe, puteți face un decoct pentru clătirea cu angină.

Frunzele au un efect antipiretic, diaforetic și calmant. Pe baza lor, acestea pregătesc nu numai mijloace de combatere a răcelii și SARS, dar, de asemenea, fac comprese utilizate pentru arsuri, erupții cutanate, fierberi, abraziuni și vânătăi.

Coaja are un efect decongestionant, iar fondurile bazate pe acesta sunt indispensabile pentru boli ale rinichilor, picăturilor și altor afecțiuni care provoacă astfel de probleme.

Utilizarea ardeiului în medicina tradițională

Fructele de mure negre pot fi consumate nu numai în formă uscată, dar, de asemenea, face gem, sirop sau vin din ele.

Sirop de Elderberry

Siropul de mure negru este un expectorant excelent care va ajuta la ameliorarea stării cu o tuse uscată.

Pentru a-l pregăti, va trebui să faceți următoarele:

1. Sortează ardeii, spală și stoarce sucul din ele.
2. Se diluează lichidul rezultat cu aceeași cantitate de apă, se adaugă zahăr și se pune pe aragaz.
3. Fierbeți siropul, amestecând constant, până când nisipul se dizolvă.

Siropul gata va trebui să fie răcit și turnat într-o sticlă de sticlă. Trebuie să luați medicamentul o linguriță după masă.

Vindecarea vinului

Înainte de a descrie tehnologia preparatului, trebuie menționat că puteți consuma această băutură în cantități mici și numai în scopuri medicinale.

Vinul Elderberry trebuie făcut după cum urmează:

1. Sortează 1 kg de mămăligă neagră, clătește, toarnă 5 litri de apă și gătește timp de 2 ore.
2. Când lichidul s-a răcit, se strecoară și se pune din nou pe aragaz, adăugând 700 g de zahăr granulat.
3. Se fierbe vinul viitor pentru încă o oră, apoi se răcește ușor și se toarnă într-un pahar de stafide, apoi se închide recipientul cu o cârpă. Fructele uscate vor acționa ca drojdie.
4. Când s-a încheiat procesul de fermentare, turnați vinul într-un recipient de sticlă întunecată.

Trebuie să beți vin cu mâncare, un singur consum nu trebuie să depășească 50 ml.

Atenție! Trebuie să păstrați vinul finit într-o cameră răcoroasă și întunecată, iar acesta va fi potrivit pentru consum doar pentru 60 de zile.

Dulceata de batran pentru a consolida imunitatea

Pentru a consolida sistemul imunitar și pentru a crește rezistența organismului la boli, trebuie să adăugați gem de mămăligă la ceai.

Pentru a-l pregăti, trebuie să faceți următoarele:

1. Spălați căpșunile, puneți într-o cratiță și amestecați cu zahărul într-un raport 1: 1.
2. Închideți capacul și lăsați o oră să lase boabele să lase sucul.
3. Păstrați tigaia la foc mic timp de o jumătate de oră, apoi răciți conținutul, turnați în borcane, sigilați bine cu capacele de capron și trimiteți la depozitare în frigider.

Există un alt mod de a trata fructele de pădure atunci când sunt pur și simplu măcinate cu zahăr. Deci, rețin toate vitaminele și mineralele, dar substanțele toxice nu sunt neutralizate, cum este cazul tratamentului termic.

Rețete de vindecare a mătcii negre

Mâncărul negru este benefic dacă este utilizat corect.

Următoarele sunt rețetele cele mai comune și sigure pentru medicamentele utilizate în anumite condiții:

• Angina și probleme dentare. Pentru a pregăti o infuzie de vindecare, trebuie să preparați flori de piure proaspete sau uscate în 250 ml de apă clocotită și să insistați timp de o jumătate de oră. Apoi, trebuie să strecurați bulionul și să-l utilizați pentru a clăti de 5-6 ori pe zi.
• Dureri de cap, stres și insomnie. În astfel de condiții, o compresă cu un decoct de rădăcini de vâsle va ajuta. Pentru a-l pregăti, trebuie să macinați rădăcinile, puneți-o într-o tigaie, adăugați apă, fierbeți câteva minute și lăsați-o să se fierbe cel puțin o oră. Apoi instrumentul este filtrat și utilizat pentru o compresă.
• Constipație. În acest caz, este mai bine să folosiți fructe de ardei, pregătind un decoct dintr-o linguriță de fructe de pădure și 200 ml de apă. Produsul va trebui să se infuzeze timp de 4-6 ore, după care trebuie să fie băut la un moment dat. Puteți folosi bulionul nu mai mult de două ori pe săptămână.
• Artroză, artrită și alte boli ale articulațiilor. Pentru a pregăti perfuzia, trebuie să amestecați în proporții egale cu mătreața, urzica și pătrunjelul uscat. Dacă acesta din urmă nu a fost găsit, îl puteți folosi proaspăt sau congelat. Va trebui să turnați apă clocotită peste 10 g amestec și să insistați 30 de minute. Apoi, lichidul trebuie filtrat și luat cu 30 ml înainte de masă.
• Reumatism și gută. Cu astfel de probleme, băile cu bulion de mătacă ajută. Pentru procedură, trebuie să amestecați frunzele uscate și rădăcinile de măturică în proporții egale, turnați un litru de apă clocotită și insistați cel puțin 3 ore. Apoi adăugați infuzia la baie cu apă nu mai caldă de 40 de grade. Durează procedura între 15 și 30 de minute, durata cursului fiind de 10-14 zile.
• Diabetul zaharat. Pentru a face un instrument de normalizare a glicemiei, veți avea nevoie de 30 g de rădăcini de vâsle tocate și 500 ml de apă. Amestecul se fierbe într-o baie de apă timp de o jumătate de oră, apoi se strecoară și se bea 30 ml de 3 ori pe zi.
• Boli ale sistemului genitourinar. Cu astfel de probleme, va fi necesară o decoct de 20 g de rădăcini de vâsle și 600 ml de apă. Se insistă câteva ore, apoi se filtrează și se dublează de două ori pe zi. Durata tratamentului este de 5-7 zile.
• Deficiența de vitamine și scăderea imunității. În acest caz, te va ajuta siropul de mure negru, care poate fi preparat conform rețetei descrise mai sus. Luați remediul de trei ori pe zi, o lingură de desert. Cursul durează 4-6 zile.
• Boli oncologice. Elderberry este considerat un instrument eficient pentru distrugerea celulelor canceroase. Pentru a prepara extractul, fructele spălate se pun într-un borcan și se amestecă cu zahărul, după care insistă timp de 20 de zile, iar sucul care iese în evidență se scurge și se ia 1 lingură înainte de masă. Păstrați produsul numai la frigider.
• Cistita. În lupta împotriva acestei boli, ajută un decoct de 15 g fructe de pădure și 300 ml de apă. Trebuie să fie fiert timp de câteva minute, apoi se răcește, se strecoară și se ia de trei ori pe zi.
• Mastopatie, menopauză și menstruație dureroasă. Pentru a atenua afecțiunea, trebuie să pregătiți un decoct cu 20 g de flori de vâsle uscate și 300 ml apă. Produsul este fiert timp de un sfert de oră, după care este insistat, răcit și filtrat. Trebuie să luați bulionul de trei ori pe zi.

Cum se folosește ardeiul în cosmetologie

În cosmetologie, florile de mămăligă și uneori frunzele și fructele de pădure sunt folosite cel mai des.

Decorațiunile preparate din aceste părți ale plantei ajută în următoarele cazuri:

• prezența acneei, acneei și pistruilor;
• pielea uscată;
• activitate ridicată a glandelor sebacee și lucioase uleioase;
• pierderea elasticității pielii;
• căderea părului.

Elderberry este unic prin faptul că produsele bazate pe acesta sunt potrivite pentru toate tipurile de piele.

Aplicație de gătit

În plus față de medicina tradițională, piureul este utilizat și în gătit. Fructele acestui arbust au un gust specific dulce și acru, deși, în urma tratamentului termic, practic dispare.

Bătrânele vâscoase sunt adesea adăugate la sucuri, lichioruri și tincturi ca un colorant natural. De asemenea, utilizat la fabricarea de jeleu, gemuri, marmeladă și mămăligă, combinate cu fructe, citrice și fructe de pădure.

În plus, mămăligele sunt adăugate vinurilor, coniacului și lichiorurilor pentru a obține o aromă unică de muscat.

Achiziționarea și depozitarea materiilor prime medicinale

Pentru ca piureul să-și păstreze proprietățile utile, este necesar să îl pregătiți și să îl depozitați în mod corespunzător.

Merită luat în considerare că pentru colectarea fiecărei părți a plantei există un anumit timp:

• Spring. În această perioadă, se colectează scoarța de mămăligă, care este zdrobită, uscată la aer curat sau în cuptor, după care este așezată în borcane. Puteți păstra piesa de prelucrat timp de cel mult șase luni.
• Începutul verii În această perioadă, se adună flori și frunze ale plantei.Se usucă natural sau în uscătoare speciale, după care se păstrează. Aceste părți ale plantei sunt capabile să mențină proprietăți de vindecare până la 3 ani.
• Sfârșitul verii. În această perioadă, fructele de pădure sunt culese. Este important de menționat că în unele locuri se maturizează doar până la jumătatea lunii septembrie, totul depinde de condițiile climatice. Recolta recoltată este uscată și păstrată nu mai mult de șase luni.
• Toamna. După maturare, se pot recolta și rădăcinile. Sunt dezgropate, spălate, tăiate și uscate la aer curat.

Pentru a proteja piesele de prelucrat împotriva erorilor, acestea trebuie depozitate strâns în containere de sticlă sau staniu cu capace blocabile.

Contraindicații pentru utilizarea ardeiului

Există o serie de cazuri în care vâscul poate provoca vătămări grave.

Contraindicațiile pentru utilizare sunt:

• colită și gastrită;
• Boala Crohn;
• leziuni ulcerative ale stomacului și intestinelor;
• diabet de tip 1;
• sarcina și alăptarea;
• vârsta copiilor;
• alergie.

În plus, utilizarea de remedii pe bază de vâsle poate provoca reacții adverse. Aceasta se manifestă prin simptome precum amețeli, greață, vărsături și indigestie. Aceleași semne indică o supradozaj. Într-o astfel de situație, trebuie să solicitați imediat ajutor medical.