Sandwich-uri cu sprați - 13 rețete pentru masa de sărbători

Este dificil să ne imaginăm o masă festivă a unei familii ruse, fără sandvișuri cu pătrați. Dacă versiunea standard pentru pâine neagră usturoiă a reușit deja să se plictisească de toate cele de casă, merită să experimentați ingredientele și baza. De exemplu, puteți folosi baguette albe, brânză, legume proaspete sau murate etc.

Sandwich-uri cu pături pe pâine brună prăjită

Ingrediente: 6-7 felii de pâine brună, 1-3 dinți. usturoi, 2 roșii, o cutie de șprot în ulei.

1. Feliile de pâine pe ambele părți se prăjesc până se rumenesc delicios. Principalul lucru este să nu le supraexpunem într-o tigaie, astfel încât baza pentru sandwich-uri să nu fie prea rigidă.
2. Pâinea pregătită pe o parte se freacă cu usturoi proaspăt. Deasupra fiecărei felii este așezat un cerc de roșii și un pește dintr-o conservă.

Sandwich-urile gata preparate pe pâine prăjită sunt servite imediat la masă. Roșiile pot fi înlocuite cu castravete proaspăt.

Opțiune pentru gustare Baguette

Ingrediente: baguette proaspete, o cutie standard de pătrați în ulei, o jumătate de pachet mic de maioneză, 70 g brânză, 2 roșii, o jumătate de bucată de ceapă verde.

1. Bagueta se taie în felii porționate destul de groase.
2. Roșiile se spală și se taie în bucăți. Cel mai bine este să alegeți soiuri tari pentru gustarea în discuție, astfel încât sandvișurile să nu se înmoaie din cauza sucului de roșii.
3. Brânză rasă pe o răzătoare mai mică.
4. Feliile de pâine preparate sunt unse generos cu maioneză.
5. Deasupra este așezat un cerc de roșii, 1-2 pești dintr-o conservă și se trage o plasă mică de maioneză.
6. Un viitor aperitiv este presărat cu ceapă verde tocată și brânză rasă.

Sandwich-urile se coc la cuptorul cu microunde timp de 3 până la 5 minute.

Cu murături și ou

Ingrediente: bagheta de ieri, o cutie standard de pătrați în ulei, 4 ouă fierte, 5-6 castraveți murati mici, maioneză ușoară, usturoi, dacă doriți, mărar proaspăt.

1. Bagueta se taie în felii medii, după care se usucă ușor într-un cuptor preîncălzit. Piesele ar trebui să devină ușor crocante.
2. Mai mult, cernele de pâine se unge pe o parte cu maioneză. După gust, se poate adăuga usturoi pisat în sos.
3. Ouăle gătite în prealabil sunt răcite, decojite și tăiate oblic cu farfurii subțiri.
4. Cercurile de ouă se pun unul câte unul pe felii de baguette preparate. Deasupra se află bucăți de castraveți murați în diagonală.
5. În continuare, un singur pește dintr-o cutie este stivuit pentru fiecare piesă. Dacă pătrașii sunt foarte mici, puteți utiliza 2 buc.

Sandvișurile rezultate cu sprate și murături sunt decorate cu mărar proaspăt și sunt servite imediat pentru cină.

Cu usturoi și sprate

Ingrediente: pâine cu cereale negre, 2 morcovi proaspeți, 3-4 dinți. usturoi proaspăt, 2 linguri mari de maioneză, ierburi, o mână de nuci, o conservă de sprați în ulei.

1. Pâinea se taie în triunghiuri și se prăjește într-o tigaie fierbinte uscată.
2. Morcovii cruzi se ung cu cele mai mici găuri, apoi se amestecă cu nuci zdrobite, maioneză și usturoi zdrobit.
3. Feliile de paine rudele sunt acoperite cu morcov si pasta de usturoi. Deasupra, este prevăzut câte un pește pentru fiecare bucată.

Sandvisurile finite cu usturoi sunt decorate cu ierburi proaspete.

Cum să faci delicioase cu roșii?

Ingrediente: 8-9 felii de pâine Borodino, 1 dinte. usturoi, 2 ouă de pui gătite în prealabil, 2 lingurițe. l. maioneză, o conservă de sprați în ulei, o roșie mare cu carne, o felie de lămâie, pătrunjel proaspăt.

1. Pentru început, pâinea Borodino se taie în felii frumoase. Puteți folosi tăietori de bucăți din metal cret în acest scop.
2. Bucățile rezultate sunt uscate într-o tigaie uscată sau pe o foaie de copt în cuptor, după care sunt frecate cu usturoi proaspăt pe partea pe care va fi pus umplutura.
3. Deasupra bazei lubrifiate generos cu maioneză.
4. Ouăle răcite se freacă în mare și se vărsă pe stratul de sos. Pentru fiecare sandwich, nu se adaugă mai mult de un vârf de chipsuri de ou. Opțional, în această etapă, aperitivul poate fi ușor sărat.
5. În continuare, peștele, bucăți în miniatură de roșii proaspete și pătrunjel tocat se distribuie în conformitate cu elementele de bază pregătite.

În sfârșit, pe sandvișuri sunt așezate felii subțiri de lămâie.

Cu sprați și castraveți proaspeți

Ingrediente: 6 felii de pâine albă prăjită, o jumătate de conserve de ulei în ulei, 2 castraveți proaspeți, 3 dinți. usturoi, o grămadă de ierburi proaspete, maioneză ușoară, ulei de floarea soarelui.

1. Feliile de pâine prăjită se prăjesc până se rumenesc pe ambele părți pe o cantitate mică de ulei vegetal încălzit.
2. În continuare, prăjiturile se freacă cu usturoi proaspăt.
3. Pâinea pregătită se toacă cu maioneză.
4. Castraveții proaspeți, împreună cu pielea, se taie în felii subțiri ovale.
5. În primul rând, peștele se pune pe felii de pâine mărunțite cu sos. Și felii de legume se distribuie deasupra. O astfel de secvență vă va permite să țineți în mod convenabil un sandviș în mână și să nu vă murdăriți de ulei de pește.
6. Un aperitiv se face cu orice plante proaspete.

Puteți decora sandvișuri cu sprați și un castravete proaspăt în vrac cu sâmburi de porumb dulce sau mazăre verde murate.

Cuptor fierbinte

Ingrediente: pâine integrală, 220 g brânză tare, 3 muraturi, o conservă de sprați în ulei, 60 g maioneză, 3-4 pene de ceapă verde.

1. Cel mai convenabil este să cumpărați deja o pâine feliată. Bucățile sale sunt măcinate cu maioneză. Dacă acest produs nu este la îndemână, puteți folosi unt.
2. Castravetii murati se taie in felii subtiri. Brânza se freacă grosolan.
3. Mai întâi, feliile de castraveți sunt așezate pe pâinea pregătită, apoi peștele din conserve fără unt și, în final, brânza rasă se sfărâmă.
4. Viitoarele sandvișuri calde sunt așezate pe un vas plat larg și pornite timp de 8-9 minute într-un cuptor preîncălzit. Le puteți încălzi și în cuptorul cu microunde.

Odată ce brânza s-a topit complet, aperitivul se presară cu ceapă tocată și se servește pe masă.

Rețetă neobișnuită cu lămâie

Ingrediente: o jumătate de pâine neagră, un borcan întreg de sprați în ulei, lemon lămâie mare, pătrunjel proaspăt, ulei de floarea soarelui.

1. Pâinea se prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți. Bucățile ar trebui să devină rugoase și crocante.
2. Lămâia se taie în felii subțiri, apoi se întinde pe felii de pâine pregătite.
3. Spratele sunt situate deasupra.

 

Aperitivul final este decorat cu pătrunjel proaspăt după gust.

Sandwich-uri originale cu sprate și kiwi

Ingrediente: o cutie de sprați în ulei, 3-4 lingurițe. l. maioneză grasă, 3 kiwi moi coapte, jumătate de ceapă albă mică, pâine albă, unt.

1. Felii subțiri de pâine albă se pun pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Apoi se lasă 1-2 minute într-un cuptor foarte fierbinte. Pâinea trebuie să rămână moale în interior, iar la exterior acoperită cu o crustă delicioasă. Este și mai ușor să folosiți un toaster în acest scop.
2. Spratele se pun într-un bol și se frământă cu o furculiță. Pentru gust, la pește se adaugă maioneză și ceapă albă tocată fin. Dacă este foarte ascuțit, puteți turna cubulețe de ceapă cu apă clocotită.
3. Pâinea pregătită se toacă cu unt înmuiat.
4. Amestecat cu cercuri de kiwi decojite și masă de pește cu maioneză.

Puteți decora sandvișurile finite cu bucăți mici de măr presărate cu suc de lămâie.

Apetitor de brânză Canapes

Ingrediente: 1-2 dinți. usturoi, 70 g brânză tare, 8-10 felii de pâine albă, 2 castraveți proaspeți, un borcan de sprat în ulei, maioneză.

1. Feliile mici se taie din feliile de pâine, după care se usucă într-o tigaie uscată și se freacă cu usturoi proaspăt cât este încă fierbinte.
2. Brânza este procesată cu răzătoarea cea mai bună. Spratele sunt scoase din conservă, scăpați de cozi, semințe mari și frământați cu o furculiță. Ingredientele sunt amestecate și asezonate cu maioneză.
3. „Răspândirea” rezultată se pune pe felii de pâine pregătite.
4. Castraveții proaspeți se taie în felii subțiri, se pliază sub formă de „pânză”, se așează pe bază și se fixează cu scobitori.

Canapele gata pot fi presărate după gust cu orice plante fin tocate.

Cu pasta de sprat

Ingrediente: un borcan de sprat în ulei, un pahar de maioneză, castravete proaspăt mediu, 130 g de brânză, 2 ouă fierte, 30 g de ierburi proaspete, 6-8 bucăți de pâine brună, usturoi după gust.

1. Pentru început, brânza se freacă pe o răzătoare foarte fină. Usturoiul proaspăt este procesat în același mod. Pentru numărul specificat de produse, este optim să luați 2-3 dinți. Puteți folosi chiar și usturoi granular pentru aromă.
2. Ingredientele sunt bine amestecate și asezonate cu maioneză. Masa nu trebuie să fie bulgări.
3. Fiecare bucată de pâine este tăiată în două părți și prăjită în cuptor. Înainte de a continua procesul de gătire, trebuie să răciți feliile.
4. În acest moment, smocurile sunt scoase din borcan și așezate pe un prosop de hârtie. Acest lucru este necesar pentru a scăpa de pește de excesul de ulei.
5. În continuare, spăturile dintr-un blender se transformă într-o suspensie groasă și se combină cu masa de brânză. Dacă este necesar, se poate adăuga pasta finită.
6. Masa se distribuie în felii de pâine. Remarcat pe un cerc de castraveți și ouă.
7. Este decorat aperitivul final cu ierburile tocat.

Pentru a-ți ușura sarcina și a accelera procesul de gătit, poți pur și simplu să folosești pasta de șoricel gata făcută ca „răspândire” pe pâine.

Cu bețișoare de crab

Ingrediente: 3 bețe de crab răcite, 6 felii de baguette franceză, roșii mici, 60 g maioneză ușoară, ceapă verde proaspătă pentru decorare, 6 buc.sprats în ulei.

1. Feliile de paine se prajesc usor la foc mic intr-o tigaie cu unt. În interior, pâinea prăjită trebuie să rămână moale, iar la exterior - acoperită cu o crustă crocantă.
2. Fiecare pâine se toacă cu o cantitate mică de maioneză.
3. Toate bețele de crab refrigerate se desfășoară ușor. În interior, un loc este eliberat pentru pește. Celelalte părți interne se toacă fin și se presară pe baze cu maioneză.
4. În interiorul jumătăților din bețișoare sunt așezate păturile. Modelele rezultate sunt așezate pe sandvișuri.
5. Roșiile proaspete se toacă la întâmplare, iar feliile se pun peste gustare.

Sandwich-urile finite sunt presărate cu ceapă tocată.

Cu sprați și ouă de prepeliță

Ingrediente: mini-baguette, ½ cutii de sprați în ulei, 60 g brânză tare, jumătate castraveți tari proaspeți, 2 linguri mari de maioneză, 2-3 căței de usturoi, 5 ouă de prepeliță fierte.

1. Mini bagueta este feliată subțire, bucățile sale sunt prăjite într-o tigaie uscată.
2. Usturoiul zdrobit se amestecă cu maioneza. Bucățile de baghetă se toacă cu sosul rezultat.
3. Brânza mărunțită și bucățile de ouă de prepeliță fierte se pun deasupra pâinii.
4. În continuare vin peștele și jumătățile de castravete proaspăt.

Gustarea terminată se servește imediat la masă, până când baza nu a avut încă timp să se ude.

Cum să servești frumos sandvișurile cu pătrați?

Dacă sandvișurile sunt pregătite pentru masa festivă, atunci bucătarul trebuie să aibă grijă nu numai de gustul lor, ci și de aspect. Pentru a face o gustare frumos, puteți, de exemplu, să folosiți nu felii obișnuite rotunde sau ovale de pâine, ci să le faceți cretate folosind tăieturi de prăjituri.

 

O varietate de legume proaspete și / sau murate, precum și sosuri vă vor permite să recreați imagini întregi pe sandwich-uri. De exemplu, pe deasupra unui pește puteți așeza un gândac din jumătate de vișine și felii de măsline. Ciupercile apetisante sunt ușor „trase” din roșii, maioneză și castraveți proaspeți. Felii buclate de ardei gras de diferite culori, porumb dulce și măsline arată întotdeauna frumos pe gustare în discuție.

Fabricarea de sandvișuri va ajuta și creionele strălucitoare. Ele pot fi forme complexe pe tema vacanței. Chiar și scobitori obișnuiți vor transforma un aperitiv dacă fixează, de exemplu, o vela ridicată din brânză sau farfurii de castraveți.