Sandvișurile de hering delicioase sunt un plus excelent atunci când setați masa festivă. Aperitivul poate fi preparat în diferite variante, în funcție de mâncarea setată în frigiderul gazdei și de preferințele gustului oaspeților.

Sandwich-uri simple cu hering pe pâine brună

Mai jos este o rețetă clasică foarte populară a aperitivului, a cărei executare va necesita:

  • ½ kg de hering;
  • 700 g de pâine de secară;
  • 100 g unt;
  • 100 g de ceapă verde.

Metoda de gătit este foarte simplă:

  1. Pâinea se taie în felii de aproximativ 1 cm grosime, care, dacă se dorește, se împart în mai multe părți pentru a obține o bază sub canapele.
  2. Feliile sunt așezate pe o foaie de copt, care este trimisă la un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coacerea durează aproximativ 20 de minute.
  3. După jumătate din timpul alocat, feliile sunt întoarse în cealaltă parte.
  4. Feliile de paine se racesc la temperatura camerei, dupa care se raspandesc cu unt.
  5. Filetul este preparat din hering, tăiat în bucăți mici care sunt așezate pe unt.
  6. Înainte de servire, se presară sandvișuri cu ceapă verde tocată fin.

Reteta de sfecla

Aperitiv apetisant cu sfeclă și hering este preparat din:

  • o felie de pâine neagră;
  • 100 g file de hering;
  • 1 sfeclă;
  • ½ cap de usturoi;
  • ceapă;
  • maioneza.

Principalele etape de pregătire:

  1. Sfecla este fiartă, după care se unge împreună cu usturoiul și se amestecă cu maioneza.
  2. Feliile de paine se taie in triunghiuri si se toaca cu masa de sfecla.
  3. Se completează cu bucăți de file, care sunt decorate cu inele de ceapă.

Aperitiv Festiv Kiwi

Sandwich-urile originale cu fructe exotice pot fi preparate rapid din următorul set alimentar:

  • hering - 1 buc .;
  • Kiwi - 2 buc .;
  • Paine Borodino - 4 felii;
  • unt - după gust.

Pentru a servi o gustare delicioasă la masă:

  1. Filetul este preparat din hering prin jupuirea și îndepărtarea tuturor oaselor.
  2. Piesa de lucru rezultată este tăiată în benzi mici.
  3. Kiwi decojiți se taie în felii subțiri.
  4. Feliile de pâine sunt împărțite în mai multe elemente de bază pentru crearea de mini sandvișuri.
  5. Pâinea este acoperită cu un strat subțire de unt, o felie de fructe și o bucată de hering.

Sandvișuri cu hering, ca și cu caviar roșu

Pentru a implementa această rețetă, veți avea nevoie de un set alimentar care vă permite să repetați gustul de neuitat al caviarului roșu, fără a cheltui mulți bani.

Arată astfel:

  • pâine;
  • hering;
  • morcovi;
  • brânză procesată;
  • 100 g maioneză;
  • 1 buchet de verdeață.

În procesul de gătit, se efectuează următoarele acțiuni:

  1. O legumă rădăcină bine spălată este fiartă și cojită.
  2. Heringul este de asemenea curățat, după care carnea ei este separată de oase.
  3. Fileurile preparate, legumele rădăcinoase și brânza se toacă și se amestecă cu maioneză.
  4. Pâinea se taie în bucăți, care sunt mărunțite cu masa de pește și zdrobite de verdeața tocată.

Cu brânză cremă

O altă variantă a pregătirii sandvișurilor de hering este gustul delicat cremos care oferă aperitivului un produs de brânză.

Pentru a vă pregăti, va trebui să vă pregătiți:

  • baghetă;
  • hering;
  • 2 brânză procesată;
  • verdeata patrunjel.

Când creați o gustare delicioasă pentru masa festivă:

  1. Bagueta este tăiată în bucăți de grosime medie.
  2. Filetul este preparat din hering prin jupuirea peștelui și eliberarea acestuia de pe creastă și din alte oase.
  3. Fileul se taie în bucăți mici, iar brânza se taie cubulețe. Pentru ca brânza să nu se lipească de cuțit, se recomandă să se umezesc acesta din urmă cu apă.
  4. Se spală și se usucă verdețurile uscate.
  5. Brânza, heringul și ierburile sunt amestecate într-o farfurie superficială.
  6. Feliile de pâine se întind cu masa de brânză și pește.

Forshmak pe pâinea Borodino

Acesta este un aperitiv din bucătăria tradițională evreiască servit cu un aperitiv înainte de a servi felurile principale. Un fel de mâncare frumos decorat cu un gust excelent poate fi punctul culminant al oricărei mese festive.

Pentru a vă pregăti aveți nevoie:

  • hering;
  • un ou;
  • morcov;
  • ceapa;
  • 20 g brânză smântână;
  • De 2 ori mai puțin unt;
  • o bucată de pâine Borodino;
  • felie de mere verzi;
  • niște ulei de măsline și muștar francez;

Un fel de mâncare original este pregătit conform următoarei scheme:

  1. Heringul este tăiat astfel încât să se facă 2 file.
  2. Carnea se taie din fiecare bucată cu plăci subțiri până când grosimea stratului rămas este de 3 mm.
  3. Ouăle și morcovii se fierb.
  4. Produsele fierte și decojite, carnea tocată și ceapa se taie cubulețe mici, apoi se amestecă într-un bol separat, cu adaos de unt topit și brânză smântână.
  5. Plăcuța de tăiere este acoperită cu o peliculă agățată, pe care este așezată una dintre părțile rămase ale fileului subțire.
  6. Heringul este acoperit cu un strat de carne tocată, care este acoperit cu a doua parte a fileului.
  7. Peștele se unge și se înfășoară strâns cu peliculă, după care este trimis o jumătate de oră la frigider.
  8. Pâinea Borodino este unsă cu ulei de măsline, uscată la cuptor și transformată cu un blender în firimituri.
  9. Înainte de servire, peștele eliberat din film este tăiat în felii porționate, care sunt așezate într-un cerc, iar pesmetul și muștarul sunt așezate în centrul farfuriei.
  10. Pește presărat cu cuburi de mere verzi.

Sandwich de hering din Amsterdam

Sandwich-uri apetisante, pentru care turiștii se aliniază la tarabe speciale din Amsterdam, pot fi pregătite acasă și surprind oaspeții asamblați.

Pentru a traduce rețeta în viață aveți nevoie:

  • 2 chifle alungite cu umplutură de aer și crocante;
  • 4 filet după mărimea pâinii;
  • ¼ ceapa dulce;
  • 4 ardei murati.

Metoda de preparare:

  1. Ceapa se toacă mărunt.
  2. Castraveții sunt mărunțiți în dungi lungi.
  3. Coșurile sunt tăiate de-a lungul, astfel încât să nu se separe complet.
  4. Pentru fiecare jumătate, se pune o bucată de file, care este acoperită cu fâșii de castraveți și ceapă tocată.
  5. Sandvișurile sunt închise, tăiate în mai multe bucăți și servite la masă.

Opțiune pentru o masă festivă cu un ou

O versiune interesantă a gustării, care este pregătită din:

  • pâine întunecată;
  • hering;
  • 3 ouă;
  • o bucată de unt;
  • o grămadă de verdeață;
  • o cantitate mică de muștar francez.

Pentru a face sandvișuri pe masa festivă cu hering și ou:

  1. Ouăle sunt fierte, decojite și tăiate în farfurii.
  2. Feliile mici sunt preparate din pâine și trimise la cuptor, unde sunt ușor uscate.
  3. Heringul este curățat și eliberat de oase, după care este tăiat în cuburi.
  4. Într-un bol, untul este topit, în care se pun muștar, bucăți de file și verdeață tocată.
  5. Bucățile de pâine răcite se toacă cu masa rezultată, care este acoperită cu rondele de ou.
  6. Înainte de servire, ramurile de pătrunjel sunt așezate pe sandvișuri ca decor festiv.

Astfel, multe rețete cu hering vă permit să decorați masa de sărbători cu produsul preferat de pește într-o varietate de variații și combinații deosebite cu alte ingrediente originale.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: