Sandvișurile cu caviar sunt un aperitiv excelent - plăcut din punct de vedere estetic și estetic. Datorită gustului sărat, caviarul de orice fel poate fi combinat perfect cu diferite tipuri de pâine și alte produse de patiserie neîndulcite, adăugați legume și verdeață.
Acest fel de mâncare va fi o soluție excelentă pentru o masă festivă.
Deci, cum să faceți sandvișuri frumos și care sunt cele mai delicioase rețete?
Continut material:
Frumoasă decorațiune și servire sandwich-uri pe masa festivă
Pentru a crea o atmosferă festivă, nu va fi în loc să încercați să decorați sandwich-uri cât mai bine. Designul frumos nu este un proces atât de dificil și puterea vreunei gospodine.
Pentru a face o gustare să arate avantajoasă pe masa festivă, puteți utiliza următoarele trucuri:
- Folosiți diferite tipuri de pâine. În mod clasic, sandvișurile cu caviar se fac folosind o bucată de felii. Pentru a diversifica nu numai gustul, dar și aspectul aperitivului va ajuta negru, gri, cereale integrale, cu semințe, tărâțe, pâine de secară. În plus, pentru unele rețete, sunt potrivite rulourile de pâine uscată, precum și tartalele din produsele de patiserie scurtă neîndulcite.
- Pentru a diversifica bijuteriile. În mod tradițional, gospodinele folosesc crengute de mărar sau pătrunjel. Pe lângă ele, folosind un cuțit de sculptură, puteți tăia diverse figuri din castraveți sau roșii cherry, cum ar fi coșuri, spirale, petale și decorați cu ele nu numai aperitivele, ci și farfuria pe care intenționați să le serviți. În plus, se pot folosi frigarui, mai ales dacă sandvișurile sunt foarte mici.
- Feliile de pâine pot fi de diferite forme.Pot fi realizate rotunde, triunghiulare, poligonale - totul depinde de imaginația gazdei. Gustările în formă neobișnuită arată întotdeauna festive și atrag atenția oaspeților.
- Servim gustări gata făcute. Pot fi așezate pe o farfurie mare sau așezate în tăvi mici. Dacă se utilizează diferite tipuri de caviar, atunci aperitivele pot fi grupate după gust sau asortate pe fiecare farfurie.
Nu uitați de un alt criteriu important. Oricât de frumoase sunt gustările, trebuie acordată o atenție sporită calității caviarului. Este un produs proteic și este predispus la stricăciuni, astfel încât sandvișurile trebuie preparate din ingrediente proaspete imediat înainte de servire.
Sandvișuri cu caviar roșu și unt
Această rețetă poate fi numită pe bună dreptate un clasic. Pentru a-l pregăti, folosiți o pâine albă feliată, unt, caviar roșu și crengute de pătrunjel pentru decorare.
A face sandvișuri de caviar roșu este foarte simplu:
- O pâine este tăiată în felii de aproximativ 1 cm lățime. Feliile mai groase sunt incomode de mâncat, și felii foarte subțiri se pot sfărâmă în mâini și pot crea multe inconveniente.
- Fiecare bucată de pâine se toacă cu un strat subțire de unt, iar apoi se pun ouăle deasupra. Pentru o felie standard de pâine, va fi suficientă o lingură cu o lamelă mică.
- După aceea, sandvișurile finite sunt decorate cu crengute de mărar sau pătrunjel.
Reteta este foarte simpla de implementat si se bucura mereu de succes continuu. Îl poți diversifica puțin dacă dai felii de pâine diferite forme.
Cu căciulă
Un astfel de aperitiv este ieftin de preparat și pare întotdeauna elegant și apetisant. Crema acră și verdeața merg bine cu căpșunul polion. Aceste componente pot fi folosite pentru a pregăti nu numai gustări delicioase, ci și gustări sănătoase pentru vacanță.
Reteta gustoasa:cum să sare caviar de somon acasă
Pentru un sandwich, veți avea nevoie de:
- 1 ou de prepelita fiert tare;
- o felie de orice pâine, de preferat întunericuri;
- 1 lingură smantana cu un deal;
- 0,5 linguriță verdeață tocată fin;
- 1 lingură Pescăruș.
A face o gustare este foarte simplu:
- Amestecați smântâna și verdeața, ungeți amestecul rezultat cu o felie de pâine.
- Întindeți ușor ouăle deasupra.
- Cojiți oul, prăjiți-l sau tocați-l cu grijă cu un cuțit, apoi presărați un sandwich pe el.
- Aperitivul rezultat poate fi decorat cu crengute de verdeață sau ceapă verde tocată fin.
Avantajul unor astfel de sandvișuri este că sunt perfecte ca un mic dejun rapid și sănătos.
Odată cu adăugarea de pește roșu
Un astfel de aperitiv nu numai că arată neobișnuit, dar este și destul de satisfăcător.
Caviarul sărat are un gust bine cu pește roșu, care trebuie să fie ușor sărat. Produsul afumat sau foarte sărat nu este recomandat, deoarece va degrada gustul vasului finit.
A face sandvișuri este foarte simplu, veți avea nevoie de următoarele ingrediente la 1 porție:
- 1 felie de orice pâine;
- 1 lingură unt moale;
- 0,5 linguriță cașcaval;
- 1 lingură caviar;
- 1 felie subțire de păstrăv ușor sărat, somon de chum sau somon roz;
- o jumătate de felie de lămâie;
- ceva verdeață pentru decor.
Efectuarea unei gustări este la fel de ușoară precum coaja perelor:
- Amestecați untul cu brânza de căsuță, răspândiți amestecul rezultat cu pâinea.
- Puneți caviar pe felia pregătită, astfel încât să ocupe jumătate din spațiu.
- Pune o felie de lămâie pe restul, pune o felie de pește deasupra, răsucită anterior într-o rulou.
- Decorați sandwich-ul rezultat cu verdeață.
Puteți varia puțin untul, care unge pâinea, iar pe lângă brânză adăugați mărar tocat fin. Gustul va fi mai expresiv și mai bogat.
Sandwich-uri cu caviar negru
Pentru un astfel de aperitiv, cel mai bine este să nu folosiți o pâine obișnuită, ci o baghetă și să încercați să o tăiați în felii rotunde. Atunci delicioasa va arata cu adevarat elegant.
În această rețetă trebuie să utilizați doar produsul original și natural. Înlocuitorii sunt obținuți din alge, după care obțin un gust similar cu ajutorul a numeroși aditivi alimentari și coloranți, ceea ce va afecta în final negativ gustul final al gustării.
Pentru a prepara sandvișuri delicioase, în termeni de o porție, veți avea nevoie de:
- 1 felie de bagheta;
- 0,5 linguriță unt;
- 1 lingură fără un deal de caviar negru;
- ceva verdeață pentru decor.
Rețeta este foarte simplă: ungeți o baghetă cu un strat subțire de unt, apoi puneți caviar deasupra și decorați gustarea finită cu verdeață. Principalul avantaj al unui astfel de aperitiv este că caviarul negru în sine are un gust pronunțat și nu necesită un număr mare de ingrediente suplimentare.
Citește și:sandwich-uri cu sprate
Aperitiv caviar capelin
Cea mai bugetară opțiune de sandwich-uri. Pentru a prepara un astfel de aperitiv, cel mai bine este să folosiți caviar cu sos, în care se pot adăuga creveți sau bucăți de somon afumat. Acest lucru va oferi o plăcere deosebită vasului finalizat.
Pentru a prepara sandvișuri la 1 porție, veți avea nevoie de:
- 1 felie de pâine întunecată;
- 1 lingură brânză cremă cu aromă de plante;
- un pic de usturoi tocat;
- 1 lingură cu o lamelă de caviar de capelină în sos;
- 1 felie de roșii, mai bună decât soiurile dulci;
- verzi pentru decorare.
A face o gustare este rapid și ușor:
- Se amestecă crema de brânză cu usturoiul, amestecul obținut, se întinde o felie de pâine.
- După aceea, așezați cu atenție un strat de caviar peste amestecul de brânză-usturoi.
- Garnisiți cu o felie de roșii și un fir de verdeață.
Sandvișurile conform acestei rețete nu sunt numai gustoase, ci și bugetare, astfel încât pot fi gătite chiar și pentru micul dejun.
Cu caviar roșu și avocado
Un astfel de aperitiv nu numai că va arăta neobișnuit, dar îi va captiva pe oaspeți cu o combinație de două gusturi pronunțate - caviar și avocado. Pentru această rețetă, trebuie să alegeți un fruct copt, nu ar trebui să fie prea greu.
Pentru a pregăti o gustare pe bază de 1 porție, va trebui:
- Se pot folosi 1 felie de pâine, rulouri de pâine pe bază de tărâțe;
- ceva unt;
- 2-3 felii mici de avocado, trebuie să fie subțiri și să se potrivească cu pâinea în mărime;
- 1 lingură caviar roșu cu un tobogan;
- ceva verdeață pentru decor.
Pregătiți un aperitiv astfel:
- Pâinea se toacă cu unt, după care se întind uniform felii de avocado deasupra.
- Întindeți caviar deasupra avocadoului. Cel mai bine este să îl așezați cu un tobogan scăzut în partea centrală a sandvișului.
- După aceea, aperitivul final este decorat cu verdeață după bunul plac.
Un astfel de aperitiv va fi, de asemenea, nu numai delicios și elegant, ci și copios, și va încânta cu siguranță oaspeții.
Sandwich-uri cu caviar de cod
Caviarul de cod este un produs relativ ieftin, merge bine cu legumele. Astfel de sandvișuri se vor dovedi a fi nu numai gustoase, dar și elegante, cu decorarea lor nu este nevoie să restricționați imaginația.
Pentru a pregăti o gustare pe bază de 1 porție, va trebui:
- 1 felie de pâine gri;
- 0,5 linguriță unt;
- 0,5 linguriță gălbenușul de ou mărunțit fin;
- niste usturoi praf;
- putin piper negru;
- 1 lingură cu un deal de caviar;
- mai multe felii de castraveți, decojite anterior, de orice formă;
- fir de mărar.
Puteți asambla o gustare delicioasă din componentele de mai sus, după cum urmează:
- Amestecați untul, gălbenușul, praful de usturoi și piperul până la netezire.
- Ungeți o felie de pâine cu amestecul rezultat, puneți deasupra un strat subțire de caviar.
- După aceea, garnisiți aperitivul cu felii de castravete și ierburi figurative.
Roșiile și măslinele vor merge bine și cu acest aperitiv.
Nu este dificil să creezi sandvișuri delicioase și cu adevărat festive. Principalul lucru este să folosiți doar cele mai proaspete componente și să arătați puțină imaginație.
