Feluri de conopidă - 17 rețete de gătit

Din varză se pot prepara o varietate de feluri de mâncare. Este umplut, copt, prăjit, supe fierte, caserole, tăieturi și chiar soufflé. Are un gust neutru, deci te poți combina cu orice produse. Indiferent de rețeta aleasă, mâncărurile de conopidă se dovedesc întotdeauna delicioase.

Feluri de mâncare în tigaie

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să dezasamblați varza. Toate inflorescențele sunt plasate în apă rece sărată. Acest lucru va ajuta la prevenirea ingestiei diferitelor insecte și larve, soluția salină îi va face să iasă afară.

Apoi clătiți varza cu apă simplă. Pentru gătit, utilizați rețetele dovedite descrise mai jos.

Conopida prăjită

Cea mai delicioasă conopidă din tigaie este obținută din inflorescențe proaspete, dar puteți găti din legume congelate. O opțiune bună pentru gospodinele care sunt ocupate cu munca, pentru că va dura mai puțin efort și timp, iar gustul va fi pe deasupra.

ingrediente:

• conopida - 470 g;
• pesmet;
• ulei vegetal;
• ou - 1 buc .;
• sare;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Se clătește varza, se împarte în inflorescențe, se pune în apă, sare. Se fierbe timp de șapte minute. Se scurge, se lasă să se răcească.
2. Turnați oul în bol, bateți cu un bici.
3. Adormi condimentele.
4. Înmuiați inflorescența într-un amestec de ouă, puneți în biscuite.
5. Încălziți tigaia, adăugați ulei.
6. Puneți inflorescențele, prăjiți până apare o nuanță aurie la suprafață.
7. Se servește bine cu legume sau smântână.

Cutite de flori

În orice moment al anului, este delicios să vă bucurați de tăieturi ușoare și delicioase. Sunt suculente și fragede, bine absorbite.

ingrediente:

• ulei de floarea soarelui;
• conopida - 900 g;
• sare;
• făină - 75 g;
• ou perfect - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Scoate varza. Se fierbe inflorescențele până la jumătate în apă sărată timp de șase minute. Se răcește.
2. Se macină într-un blender sau manual. Se toarnă ouăle. Se presară cu făină.
3. Sare. Amestecați bine.
4. Încălziți o cantitate suficientă de ulei într-o tigaie.
5. Scoateți mult cu o lingură mare, puneți-o într-o tigaie.
6. Se prăjesc 5 minute pe fiecare parte la foc moderat.

Varză fiartă prăjită în cuptorul de brânză

Dacă vă plac brânza și varza, atunci combinați aceste două ingrediente, puteți găti o delicioasă delicioasă.

ingrediente:

• conopida - 870 g;
• făină - 210 g;
• ou de dimensiuni medii - 5 buc .;
• paprika macinata;
• usturoi în granule;
• piper alb măcinat;
• pătrunjel proaspăt - 20 g;
• sare;
• brânză tare - 110 g.

Mod de preparare:

1. Fierbeți apa, adăugați sare.
2. Demontați varza pentru inflorescențe, puneți-o în apă.
3. Se fierbe 5-7 minute, controlând procesul. Asigurați-vă că leguma nu este digerată.
4. Puneți produsul într-un coliator, lichidul ar trebui să se scurgă.
5. Bateti ouale cu un batut.
6. Găiniți brânza pe o răzătoare medie, adăugați la ouă.
7. Se toacă pătrunjelul, se combină cu amestecul.
8. Se presară cu mirodenii.
9. Turnați făina în bol. Se amestecă.
10. Puneți varza în cuptor.
11. Încălziți tigaia.
12. Se prăjește inflorescențele până se rumenesc, aplicând ingredientul alternativ într-un strat subțire. Apoi inflorescențele se vor prăji și vor dobândi o nuanță plăcută de trandafiri.

Tocană de legume

Reteta gustoasa: conopida în amestec

Cel mai adesea, acest fel de mâncare este gătit vara, dar dacă înghețați legumele, puteți găti un fel de mâncare delicios iarna.

ingrediente:

• conopida - 950 g;
• ardei iute - 670 g;
• dovlecel - 230 g;
• ulei vegetal;
• ceapa verde - 20 g;
• piper negru măcinat;
• usturoi - 5 căței;
• roșii - 470 g;
• sare;
• ceapă de navetă - 230 g;
• morcovi - 180 g;
• verzi - 75 g.

Mod de preparare:

1. Tăiați becurile.
2. Grătați morcovii pe o răzătoare medie.
3. Demontați varza pentru inflorescențe.
4. Coji dovlecelul, tăiat în cubulețe.
5. Alegeți semințele din ardei, tăiați legumele în cubulețe.
6. Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa.
7. Adăugați morcovi, întunecați.
8. Se pune varza, succesiv ardeiul și dovlecelul. Pune afară.
9. După un sfert de oră, întindeți roșiile, usturoiul. Adăugați sare. Se presară cu piper. Pune afară.
10. Presărați verdeața tocată cu tocană gata pregătită.

Ce să gătești cu conopidă într-un aragaz lent?

Varza gătită într-un aragaz lent se dovedește a fi gustoasă și sănătoasă. Rezultatul este mâncarea sănătoasă pentru întreaga familie.

Ciorba de conopida

Puiul este luminos, sănătos și delicios. Datorită utilizării multicooker-ului, procesul de gătit va fi plăcut și va dura un timp minim.

ingrediente:

• conopida - 430 g;
• ceapă - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• cartofi - 5 buc .;
• condimente;
• roșii - 2 buc .;
• sare;
• apă - 2300 ml (bulionul de carne poate fi);
• verzi - 35 g;
• laur - 2 frunze;
• ulei de floarea soarelui;
• suc de lămâie - 1 lingură;
• lapte - 160 ml.

Mod de preparare:

1. Cojiți becurile. Se taie în jumătate de inele. Puneți într-un bol.
2. Se toarnă ulei de floarea soarelui.
3. Tăiați morcovii în bucăți mari.
4. Setați modul „Frying”.
5. Gatiti la o consistenta moale.
6. Tăiați cartofii în cubulețe mici.
7. Demontați varza pentru inflorescențe, adăugați în vas cu cartofi. Se toarnă în apă.
8. Așezați o lavrushka. Sare. Se presară cu mirodenii.
9. Turnați lapte și suc dintr-o lămâie - acest lucru va ajuta la păstrarea aspectului frumos al inflorescențelor.
10. Comutați modul, puneți „Supa”.
11. Clătiți roșiile, turnați apă clocotită. Acest lucru va ajuta la decojirea cu ușurință. Se taie cubulete mici.
12. Când cartofii sunt gata, așezați roșiile.
13. Se macină verdeața, se decorează supa.
14. Dezactivați. Insistați un sfert de oră.

Fuiți într-o aragaz lent

Un preparat alimentar bun ajută la stabilirea metabolismului și la menținerea formei.

ingrediente:

• morcovi - 1 buc .;
• conopida - 470 g;
• dovleac - 200 g;
• condimente;
• cartofi - 7 tuberculi;
• sare;
• ceapa.

Mod de preparare:

1. Se toacă ceapa, se pune în bol.
2. Setați modul „Coacerea”. Fry.
3. Împărțiți varza în inflorescențe separate. Se prajeste cu ceapa.
4. Grind cartofii, dovleacul în bucăți.
5. Pregătiți o răzătoare grosieră, morcovii de grătar și trecătorul separat.
6. Adăugați cartoful, dovleacul, morcovii în bol.
7. Adăugați sare. Se presară cu mirodenii. Se amestecă.
8. Setați programul „Stingere”.

Placinta jeleu cu conopida si broccoli

Mâncărurile de conopidă și broccoli sunt sănătoase și pline de suflet. Vă rog să vă bucurați de o plăcintă neobișnuită, delicioasă

ingrediente:

• brânză tare - 110 g;
• conopida - 470 g;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingură. o lingură;
• broccoli - 470 g;
• coriandru măcinat - o jumătate de linguriță;
• ou - 4 buc .;
• paprika - o jumatate de lingurita;
• smantana –230 ml;
• sare - o linguriță;
• faina - 5 linguri. linguri;
• usturoi - 4 căței.

Mod de preparare:

1. Împărțiți ambele tipuri de varză în inflorescențe separate. Puneți în apă clocotită, fierbeți puțin.
2. Puneți într-un colizor, lăsați o perioadă, astfel încât tot lichidul să dispară.
3. Turnați smântână în ouă, bateți componentele împreună.
4. Toarnă făina, amestecă totul, sare.
5. Strângeți usturoiul, adăugați la amestec. Se presară cu mirodenii.
6. Ungeți vasul cu ulei de floarea soarelui.
7. Puneți inflorescențele de varză.
8. Turnați masa lichidă rezultată.
9. Frecați brânza.
10. Setați modul „Stingere”, cronometrul timp de o oră.

Rețetă blândă cu suflă

Dacă doriți să încercați un suflu cu o textură delicată care vă va topi în gură, cu siguranță vă va plăcea această opțiune. Potrivit pentru mâncare pentru copii.

ingrediente:

• făină - 6 lingurițe. linguri;
• lapte - 190 ml;
• conopida - 470 g;
• pesmet;
• proteine ​​- 2 buc .;
• nucsoara nuc;
• unt moale - 65 g;
• sare;
• gălbenuș - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Împărțiți varza în inflorescențe. Se fierbe, se scurge lichidul.
2. Se macină într-un blender.
3. Pune untul. Se toarnă în gălbenușuri. Se toarnă în lapte. Adăugați sare.
4. Turnați nucșoară.
5. Se presară cu făină. Se amestecă.
6. Bateti albusurile pana se spuma.
7. Se pune în masa de varză, se amestecă ușor.
8. Ungeți vasul cu ulei.
9. Se presară cu pesmet. Completează.
10. Setați modul „Stingere”, cronometrul este de o oră.
11. Utilizați într-o formă caldă.

Conopida la cuptor - retete pas cu pas

Un fel de mâncare gătit la cuptor este util și va servi ca o farfurie bună. Încercați să gătiți în conformitate cu una dintre opțiunile propuse.

Conopida coaptă la cuptor cu brânză

Delicioase delicioase cu o aromă uimitoare de brânză.

ingrediente:

• ierburi de măsline;
• piper negru măcinat;
• brânză - 190 g;
• ou - 2 buc .;
• conopida - 380 g;
• smântână - 190 ml;
• sare;
• busuioc uscat;
• ulei de măsline - 1 lingură. o lingură.

Mod de preparare:

1. Clătiți varza, împărțiți inflorescențele.
2. Se fierbe un sfert de oră în apă sărată.
3. Răciți brânza, amestecați cu ouăle.
4. Așezați varza pe foaia de copt unsă. Se presară cu piper. Condimentează cu condimente. Se toarnă smântână. Puneți amestecul de brânză deasupra.
5. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
6. Coaceți un sfert de oră. Pe brânză ar trebui să se formeze o crustă cu aspect auriu.
7. Cu o ușă închisă, opriți cuptorul pentru încă un sfert de oră.
8. Garnisiți cu frunze proaspete de busuioc înainte de servire.

Rețetă de bătut

Dacă restricționați utilizarea mâncării prăjite într-o tigaie, gătirea la cuptor este o opțiune bună. Se dovedește varză delicioasă, crocantă și gustoasă.

ingrediente:

• făină - 2 lingurițe. linguri;
• conopidă - 1 cap de varză;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingură. o lingură;
• sare - un vârf;
• ou de pui - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Împărțiți varza în inflorescențe separate.
2. Fierbeți apa, adăugați sare. Puneți inflorescențe. Se fierbe trei minute.
3. Se scurge, se răcește.
4. Cu un bici, amestecați ouăle, adăugați sare.
5. Amestecați bătutul și inflorescențele.
6. Puneți făina. A se rostogoli.
7. Ulei o foaie de copt.Aranjați varza.
8. Se pune la cuptor. În acest moment, temperatura trebuie să fie de 180 de grade.
9. Se coace până se rumenesc.

Caserolă de conopidă cu carne tocată

O opțiune bună pentru o gustare după-amiază și un mic dejun copios.

ingrediente:

• pesmet - 3 lingurițe;
• conopida - 550 g;
• piper negru măcinat;
• brânză tare - 180 g;
• carne tocată - 470 g;
• sare;
• ulei de floarea soarelui;
• ceapa - 3 capete;
• ou - 3 buc.

Mod de preparare:

1. Se fierbe capul în lichid sărat fierbere timp de cinci minute.
2. Varză răcoroasă. Separați inflorescențele.
3. Se toacă ceapa. Se pune într-o tigaie. Umpleți cu ulei, permiteți.
4. Răciți brânza pe o răzătoare fină.
5. Cu un bici, amestecă ouăle. Umplutura este gata.
6. Umpleți carne tocată cu prăjit. Se combină cu inflorescențe. Se presară cu piper. Se amestecă.
7. Se unge o foaie de copt cu ulei, se presară cu pesmet.
8. Întindeți amestecul gătit. Se toarnă cu umplutură.
9. Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade.
10. Se coace o jumătate de oră.

Se coace cu broccoli

O altă opțiune pentru prepararea unui fel de mâncare delicios și sănătos.

ingrediente:

• semințe de coriandru - 1 linguriță;
• conopida - 240 g;
• piper negru măcinat;
• broccoli - 240 g;
• sare;
• usturoi - 2 căței;
• ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.

Mod de preparare:

1. Demontați broccoli și conopida în inflorescențe separate. Acoperiți-le cu coriandru.
2. Ungeți usturoiul cu sare. Se amestecă cu uleiul.
3. Turnați amestecul de legume. Se amestecă. Sare. Pepper.
4. Așezați pe o foaie de copt.
5. Se coace o jumătate de oră.
6. Mod cuptor la 180 de grade.

Alimentație dietetică

Puțini oameni adoră conopida și acest lucru este în zadar, deoarece această legumă este un produs valoros pentru alimente alimentare, care este bine absorbit de organism.

Gratină de conopidă

Acest fel de mâncare este independent, este copios.

ingrediente:

• brânză - 210 g;
• lapte - 970 ml;
• piper alb măcinat;
• conopida - 700 g;
• sare;
• apă - 970 ml;
• smântână - 210 ml;
• nucsoara nuc;
• usturoi - 7 căței;
• unt - 55 g.

Mod de preparare:

1. Distribuie varza pe inflorescențe.
2. Amestecați apa și laptele. Sare. Se fierbe.
3. Se adaugă inflorescențe, se fierbe timp de opt minute.
4. Gratiți brânza. Puneți parte în cremă.
5. Se toacă usturoiul și se pune în smântână. Adăugați nucșoară și ardeiul alb măcinat.
6. Obțineți inflorescențe.
7. Ungeți o foaie de copt cu unt.
8. Întindeți varza. Se toarnă în amestecul de brânză.
9. Setați forma într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
10. Se înmoaie un sfert de oră.

Ciorba de piure

Dacă nu puteți hrăni conopida, atunci această supă va fi mântuirea voastră.

ingrediente:

• conopida - 420 g;
• sare de mare - 2 lingurițe (fără tobogan);
• brânză tare - 110 g;
• piper alb;
• pâine albă - pâine;
• laur - 1 frunză;
• ceapă - 1 buc .;
• unt - 1 lingură;
• smantana - 3 linguri. linguri;
• cartofi - 3 tuberculi;
• semințe de muștar - 1 lingură. o lingură;
• cilantro - 35 g;
• ulei de măsline - 3 lingurițe. linguri;
• usturoi - 3 căței.

Mod de preparare:

1. Se toacă căței de usturoi și ceapa.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie cu fundul gros. Adăugați usturoiul cu ceapa. Fry.
3. Împărțiți varza în inflorescențe mici, puse în apă clocotită. Sare, se fierbe timp de șapte minute.
4. Tăiați cartofii. Se adaugă în ceapă. Se toarnă în apa care rămâne după gătirea inflorescențelor. Așezați o lavrushka.
5. Încetează un sfert de oră. Puneți inflorescențe.
6. Când cartofii sunt gata, obțineți lavrushka. Bateți cu un blender.
7. Se toarnă muștar, smantana, se pune piperul. Cook.
8. Tăiați bastonul. Se pune pe o foaie de copt. Se presară cu ulei de măsline. Se prajesc la cuptor pana se rumenesc.
9. Râșniți brânza, combinați cu vrac. Se lasă pe aragaz. Lasă-l să se prepară.
10. Măcinăm verdețurile. Adăugați pe fiecare farfurie împreună cu crackers.

Farfurie ușoară cu nuci

O opțiune bună pentru o gustare ușoară.

ingrediente:

• ulei de măsline - 1 lingură. o lingură;
• conopida - 470 g;
• usturoi - 3 căței;
• nuci tocate - 0,5 căni;
• suc de lămâie - 3 lingurițe. lingură.

Mod de preparare:

1. Împărțiți varza în inflorescențe separate, fierbeți până când este fragedă.
2. Se răcește. Se amestecă cu nuci.
3. Se macină căței de usturoi. Se adaugă la varză.
4. Se toarnă sucul de lămâie. Se toarnă ulei de măsline.
5. Se amestecă.

snacks-uri

Adăugați varietate în masa familiară de sărbători, gătiți gustări sănătoase de conopidă.

Conopida coreeană

Această opțiune este destinată iubitorilor de preparate coreene. În magazin, o astfel de varză nu este ieftină, dar acasă puteți prepara rapid, simplu și în mod accesibil o delicioasă delicioasă.

ingrediente:

• conopida - 650 g;
• zahăr - 180 g;
• dafin;
• morcovi;
• un amestec de ardei;
• usturoi - 7 căței;
• ardei dulce;
• apă - 970 ml;
• coriandru;
• sare;
• ulei de floarea soarelui - 50 ml;
• otet - 200 ml (9%).

Mod de preparare:

1. Alegeți numai varză proaspătă; atunci când cumpărați, acordați preferință capetelor ușoare de varză, fără daune vizibile. Înmuiați leguma în apă sărată. Acest lucru va ajuta să scapi de insecte și materii străine.
2. Demontați inflorescențele. Cut.
3. Puneți în apă clocotită, fierbeți patru minute.
4. Fierbeți apa (volumul indicat în rețetă). Se toarnă zahăr și sare.
5. Se toarnă oțet și ulei. Se fierbe aproximativ cinci minute.
6. Inflorescențe gata puse în marinadă. Se răcește.
7. Gratiți morcovii. Un răzătoare este cel mai bine utilizat pentru morcovi coreeni.
8. Usturoiul - în farfurii (mari).
9. Presărați inflorescențe cu mirodenii. Folosiți morcovi în stil coreean, orice altceva puteți.
10. Adăugați legume preparate. Se amestecă.
11. Se lasă șase ore.

Reteta de salata calda

Îl puteți folosi ca mâncare separată, se dovedește gustos și sănătos.

ingrediente:

• mărar - 23 g;
• conopida - 320 g;
• sare;
• ardei gras - 7 buc. (Middle);
• piper negru;
• dovleac - 130 g;
• ulei de floarea soarelui;
• sos de soia - 2 lingurițe. linguri;
• pătrunjel - 23 g.

Mod de preparare:

1. Demontați varza pentru inflorescențe.
2. Tăiați dovleacul în cuburi mari.
3. Se toacă mărunt ardeiul în cubulețe.
4. Puneți legumele în tigaie. Fry.
5. Adăugați dovleacul cu inflorescențe.Se fierbe timp de șase minute.
6. Se toarnă sos de soia. Sare. Se presară cu piper.
7. Scoateți din foc. Se presară cu ierburi proaspete.