Bucatele de pește tocate sunt gătite simplu și rapid. Principalul lucru este să alegeți cele mai potrivite rețete și să urmați instrucțiunile furnizate.
Continut material:
Mâncăruri cu pește tocate
Stupirea se poate face pe cont propriu sau puteți cumpăra gata gata. De regulă, este de obicei obținut din carne albă de pește de mare și vândut congelat. Este ideal pentru gătit diverse chiftelute, chiftelute, caserole și gustări.
La cuptor, puteți găti prăjituri suculente cu dovlecel în formă de silicon.
Componente necesare:
- umplutură - kilo;
- dovlecel - 1 fruct;
- arc - cap;
- ou - 1 buc .;
- usturoi - 2 căței;
- faina - 3 linguri. l. (orientare bazată pe consistență);
- sare, piper, mărar - la discreția ta.
Zucchini este mai bine să ia tânăr, pulpa lui este mai fragedă, pe lângă faptul că nu trebuie să fie decojită, deoarece este foarte subțire.
Succesiunea acțiunilor:
- Se macină dovlecelul pe o răzătoare fină. Puneți un colizor astfel încât paharul să aibă exces de lichid.
- Ungeți ceapa cu usturoi. Tăiați verdeața Se combină cu carne tocată și dovlecei. Bateți cu un blender.
- Bateți într-un ou, adăugați făină, sare și piper.
- Pune carnea tocată cu o lingură în forme de briose din silicon. Nu trebuie să fie lubrifiate, dar dacă formele sunt metalice, ele trebuie lubrifiate cu ulei, altfel produsele vor fi dificil de îndepărtat.
Se coace aproximativ 20 de minute.
Retete de aragaz lent
Rețetele cu carne forțată includ opțiuni pentru gătit într-un aragaz lent. Chiftele din ea sunt pur și simplu delicioase.
Ce aveți nevoie:
- umplutură - o liră;
- ceapa - 2 capete mici;
- morcov - 1 buc .;
- ou - 1 buc .;
- semință și făină - 2 lingurițe. l .;
- pasta de rosii - 50 g;
- apă - 2 lingurițe;
- usturoi - 1 cuișor;
- sare cu piper, ulei vegetal - după cum este necesar.
Cum se gătește:
- Se macină 1 cap de ceapă. Se adaugă în carnea tocată cu semolă și se amestecă.
- Bateți un ou, sare, piper și așteptați un sfert de oră pentru ca semola să se umfle și să absoarbă umiditatea.
- Se toacă fin a doua ceapă, se rumenesc morcovii.
- Rulați programul „Coacerea”, turnați uleiul în vasul dispozitivului și prăjiți.
- Modă chiftelute din carne tocată și puse într-un recipient.
- Se diluează sosul de roșii în apă caldă, se adaugă făina și se bate cu biciul.
- Turnați umplutura rezultată în bol. Închideți capacul și porniți programul „Stingere” timp de 50 de minute.
- Se macină usturoiul și se adaugă în vasul dispozitivului cu 5 minute înainte de sfârșitul pregătirii.
Chiftele suculente și fragede în sos de roșii sunt gata!
Ce să gătești în tigaie
Torturile cu pește cu o crustă de aur și carne fragedă sunt foarte gustoase.
Componente necesare:
- umplutură - o liră;
- arc - cap;
- ou - 1 buc .;
- pâine - 1 felie;
- lapte - 50 ml (pentru a înmuia pâinea);
- morcov - 1 buc .;
- pesmet - după cum este necesar;
- sare cu piper și ulei după gust.
Succesiunea acțiunilor:
- Înmuiați o pâine din lapte. Afară.
- Tăiați fin ceapa și prăjiți morcovii.
- Combinați aceste componente cu carne tocată, conduceți un ou. Sare, piper și amestecă bine. Cel mai bine este să o faci cu mâinile tale. Dacă aveți timp, este mai bine să puneți carnea tocată pentru o perioadă scurtă de timp în frigider, pentru a se răci. Acest lucru îl va face mai moale, mai uniform și mai ușor de utilizat.
- Formați semifabricate și rolați în paine.
- Se prăjesc într-o tigaie pe ambele părți.
Serviți astfel de tăieturi cel mai bine cu cartofi, orez, paste sau orice altă farfurie vegetală. Ca o completare, este recomandat să serviți sosul.
Este foarte ușor să faceți sos pe bază de maioneză.
Ceea ce este necesar:
- maioneza - 100 g;
- suc de lămâie și zahăr - 0,5 linguriță;
- murături - 2 buc .;
- mărar - câteva crenguțe;
- sare și piper după gust.
Cum se gătește:
- Se toacă mărar și murături.
- Adăugați sucul de lămâie și zahărul la maioneză, piper și sare.
- Adăugați verdeața cu castraveții și amestecați.
Sosul delicios este gata.
Opțiuni interesante pentru copii
Micii gurmanzi pot fi oferite caserole de orez grosier cu pește tocat.
Un set de componente:
- pește tocat - o liră;
- orez - 200 g;
- ceapa - 2 capete;
- ouă - 4 buc .;
- lapte - 225 ml;
- unt - o felie de 50 de grame;
- pesmet - 3 linguri. l .;
- sare cu piper și ierburi - la discreția ta.
În loc de cereale de orez, puteți utiliza alte componente - cartofi, ciuperci, dovlecel, varză, paste.
Procesul de pregătire:
- Fierbeți cerealele în apă sărată până la licitație. Pune deoparte să se răcească ușor.
- Se toacă ceapa în cubulețe mici. Treceți-l în unt până la moale.
- Combinați ceapa sărată cu carnea tocată, sarea, piperul și amestecați bine.
- Introduceți oul în terciul de orez și amestecați.
- Ungeți mucegaiul cu unt și presărați-le cu pesmet. Întindeți jumătate din orez pe fund, apoi puneți carnea tocată deasupra - terciul rămas.
- Pregătiți o umplutură de lapte, ouă și sare. Bateți și turnați conținutul formei cu amestecul.
- Se presară cu pesmet.
Se coace aproximativ 50-60 de minute până se rumenesc. Dacă doriți, cu 10 minute înainte de sfârșitul preparatului, puteți scoate forma și presărați conținutul acesteia cu chipsuri de brânză. Deci va fi și mai gustoasă. Garnisiți cu verdeață. Se taie în porții și se servește.
Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea mâncărurilor gustoase și sănătoase din pește tocat. Prin urmare, este întotdeauna bine să aveți acasă o cantitate mică de carne tocată, astfel încât să fiți întotdeauna gata să serviți ceva oricărui fel de mâncare.
