Feluri de pui - 28 de rețete delicioase

Pe masă, gospodinele rusești apar cel mai adesea tocmai carne de pui. Gustul său este neutru și, prin urmare, merge bine cu multe produse. Și pe lângă asta, o astfel de carne este hrănitoare și ieftină. Ți se pare că ai încercat deja toate opțiunile pentru gătitul puiului? Oh, cu greu! Mai jos sunt cele mai bune rețete pas cu pas pentru mâncăruri cu pui.

Farfurii de pui

Este convenabil să gătiți mâncăruri principale de pui la cuptor. Aceasta se poate face folosind o foaie de copt, orice formă potrivită, mânecă / geantă specială.

Pentru ca întreaga carcasă de pui să fie coaptă cu siguranță, trebuie să o lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin 40 de minute (chiar și atunci când este deja dezghețată).

În caz contrar, carnea se va găti prea mult și neuniform.

Pui coapte integral în condimente

Compoziția componentelor pentru fiecare carcasă care cântărește până la un kilogram și jumătate:

• 2 lingurițe paprika macinata;
• 3 linguri de desert cu ulei de măsline;
• 1 lingură busuioc uscat;
• 3 - 5 căței de usturoi;
• sare de mare grosieră.

Mod de preparare:

1. Uscați carcasa spălată.

Dacă o coaceți cu o piele încă umedă, nu veți reuși să obțineți o crustă aurie pe suprafața sa.

2. Zdrobiți căței de usturoi curățat proaspăt, amestecați cu sare, paprika, busuioc. Acoperiți carcasa de pui cu amestecul aromatic pregătit. Trebuie procesat de fiecare parte.
3. Puneți pieptul de pui în formă și lăsați-l la rece pentru câteva ore.
4. Introduceți puiul murat în cuptor și coaceți timp de 120 - 130 minute la temperatura medie.

Pieptul de pui francez

Compoziția componentelor:

• 1 file mare de pui;
• allspice;
• 100 g brânză „Poshekhonsky”;
• sare de usturoi;
• unsoare pentru a unge matrița;
• 5 - 7 buc. cireșe;
• 2 capete de ceapă.

Mod de preparare:

1. Tăiați carnea scoasă din oase în felii subțiri. Este convenabil să folosiți un cuțit larg ascuțit pentru asta. Frecați fiecare felie cu sare de usturoi.
2. Într-o formă unsă, așezați plăcile de carne într-un singur strat. Se presara o ceapa alba tocata deasupra.
3. Acoperiți-l cu cercuri de cireș. Le puteți tăia în jumătăți sau farfurii mai subțiri, după gust.
4. Se completează cu brânză „Poshekhonsky” tocată.
Trimiteți acest vas plin de piept de pui la cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Disponibilitatea puiului este ușor determinată de culoarea cărnii în sine și de sucul care iese în evidență.

Julienne cu ciuperci și pui

Compoziția componentelor:

• 300 - 350 g file de pui;
• 2 lingurițe. ciuperci decojite;
• 100 g brânză sărată deja unsă;
• jumătate de ceapă mare;
• sare de usturoi și nucșoară;
• ulei;
• un pahar plin de cremă grasă medie;
• o bucată de unt;
• 1,5 linguri de desert cu aceeași cantitate de făină.

Mod de preparare:

1. Se taie puiul în felii medii și se prăjește repede la foc mare până apare o crustă frumoasă. Nu este necesar să aducem carnea la maxim. Puiul răcit trebuie tocat fin.
2. În uleiul rămas, prăjiți ceapa tocată fin cu ciuperci și presărați cu sare de usturoi. Ingredientele nu trebuie gătite în lichidul eliberat din ele, ci bine prăjite. Pentru a face acest lucru, ciupercile pot fi rumenite într-o tigaie separată în porții mici.
3. Turnați făina într-o tigaie curată și prăjiți până la cremoasă, fără a adăuga grăsime.
4. După ce schimbați culoarea produsului, adăugați unt. Pregătiți sosul cu agitare frecventă până când este gros și uniform.
5. Turnați smântâna în făină, adăugați sare și nucșoară. Din nou, scapă de bucățile din masă și încălzește-l până se îngroașă.
6. Puneți în sos friptură de pui și ciupercă, apoi fierbeți câteva minute.
7. Distribuie masa în forme speciale și umple fiecare cu brânză tocată.
Coaceți băuturi răcoritoare într-un cuptor încins timp de 20 - 25 minute.Serviți în aceleași cutii în care a fost preparat vasul.

Cum să gătești pui la grătar la cuptor?

Compoziția componentelor:

• 1 cap întreg de usturoi;
• 1 lingură. l. sare de mare;
• carcasă de pui de 1,5 kilograme;
• ½ lingură de ardei (proaspăt măcinat) și câteva mazăre întregi;
• 1,5 linguri de desert cu esență de oțet;
• 1/3 art. apă caldă fiartă.

Mod de preparare:

1. Ștergeți puiul spălat uscat cu șervețele de hârtie.
2. Amestecați sare, piper măcinat și cap de usturoi decojit. Gata amestec picant pentru a acoperi carcasa.
3. Turnați apa cu esență de oțet într-o sticlă de jumătate de litru și aruncați acolo boabele de piper.
4. Puneți carcasa de pui pe recipient și trimiteți „construcția” la cuptorul încă rece la nivelul inferior, înlocuind un formular sau o placă adâncă de jos.
5. Se coace 70 de minute cu încălzirea medie a cuptorului.
6. Verificați pregătirea vasului doar pe un maro auriu.

Nu puteți străpunge pielea, deoarece carcasa își va pierde toată grăsimea.

Datorită aburului care iese din sticlă, carnea va fi probabil coaptă în timpul specificat.

Coapte cu ananas

Compoziția componentelor:

• 5 - 6 ananas rotunde în sirop;
• 1 piept de pui;
• Art. 2/3 cascaval ras;
• maioneză clasică;
• sare de usturoi;
• 2 roșii;
• 1 ceapă;
• salată și verdeață;
• ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

1. Sânul împărțit la jumătate. Bateți ambele bucăți cu un ciocan special în straturi mai subțiri și presărați-le cu sare de usturoi. Puteți lua condimentele preferate.
2. Transferați carnea pe o foaie de copt unsă cu ulei de floarea soarelui. Acoperiți-o cu maioneză de sus, presărați cu ceapă tocat grosier și cuburi de roșii, împreună cu pielea.
3. Ultimul care a pus pe pui felii medii de fructe exotice.
4. Umpleți totul cu brânză și coaceți 20-25 de minute la temperatură ridicată.
Serviți un fel de mâncare fierbinte cu orice fel de mâncare potrivită, puneți-l pe frunze de salată și presărați cu ierburi tocate.

Caserola de cartofi cu pasăre

Compoziția componentelor pe kilogram de pui:

• 600 - 700 g cartofi;
• 2 lingurițe. cascaval ras grosier;
• 100 g ceapă;
• sare de usturoi;
• maioneză ușoară;
• 1,5 linguriță. smantana grasa medie.

Mod de preparare:

1. Tăiați puiul în bucăți mici subțiri. Se presară cu sare de usturoi, se adaugă maioneză și se amestecă bine. Se lasă la foc mic timp de 20 de minute.
2. Se toacă mărunt ceapa crudă decojită. Crema de sare. Tăiați cartofii decojiți în felii subțiri.
3. Acoperiți forma cu felii de ceapă, așezați cartofii pe ele și acoperiți legumele cu smântână cu sare.
4. Puneți bucățile de pui strâns una peste alta și acoperiți produsele cu brânză.
5. Puteți face straturile subțiri și să le repetați de mai multe ori până când componentele se termină.
Caserola se gătește la 190 de grade de la 35 la 55 de minute, în funcție de varietatea de cartofi și de mărimea bucăților de ingrediente. Verificarea moliciunii legumelor este convenabilă cu o torță subțire de lemn.

Se coace cu legume în ghiveci

Compoziția componentelor:

• 3 bucăți de pui porționate;
• 1 păstăi de ardei iute de orice culoare;
• 2 vinete;
• 3 cartofi medii;
• 3 roșii mici;
• 1 cap de ceapă;
• jumătate de morcov;
• ierburi proaspete;
• sare.
Numărul indicat de produse este conceput pentru 3 vase medii.

Mod de preparare:

1. În ghivece trebuie să aranjați carnea, unsă cu sare.
2. Dacă este necesar, cojiți, clătiți și tăiați toate legumele în bucăți mici. Presărați vinetele timp de 10 minute cu sare, astfel încât amărăciunea să dispară, apoi clătiți din nou.
3. Amestecați feliile de legume și sarea. Adăugați verdeață tocată la ele.
4. Aranjați amestecul în ghivece și turnați totul cu apă ușor sărată.
5. Introduceți vasele într-un cuptor rece, reglând temperatura la 170 de grade.
Gătiți tratamentul pentru aproximativ o oră. Apoi, lăsați recipientele la cuptor pentru încă o jumătate de oră să se răcească ușor și să insistați.

Mâncăruri de pui multicocate

Chiar și mai repede, mâncărurile simple de pui pot fi gătite într-o tigaie inteligentă. Aragazul lent va asuma toate responsabilitățile legate de gătitul sau coacerea produsului.Gazda nu trebuie decât să introducă ingrediente preparate în ea, să stabilească modul dorit și să aștepte semnalul de pregătire.

Pui jeleu într-un aragaz lent

Compoziția componentelor:

• pui întreg aproximativ 1,5 kilograme;
• sare și mazăre;
• 1,5 buc. ceapă și morcovi;
• un kilogram de picioare de pui;
• 3 - 4 buc. frunza de dafin.

Mod de preparare:

1. Clătiți picioarele puiului, tăiați-le unghiile și îndepărtați locurile cele mai contaminate cu un cuțit. Clătiți întreaga carcasă a păsării, apoi tocați-o în bucăți mari.
2. Turnați componentele cărnii cu apă rece timp de o oră. Scurgeți lichidul de la ele.
3. Transferați părțile păsării în vasul „asistentului de bucătărie”, adăugați apă, adăugați legume decojite, pătrunjel, piper și sare.
4. Gătiti în programul de stingere 4 - 4,5 ore. Carnea pre-gătită trebuie curățată ușor. Dacă este greu să tai puiul, trebuie să crești timpul de gătire cu încă o oră.
5. Alegeți carnea din bulion. Aruncați oasele și dezasamblați părțile rămase în fibre și distribuiți-le în leagănele mici.
6. Tulpinați bulionul rămas și adăugați sare la gust.
7. Turnați carnea cu lichid preparat.
Trimiteți aperitivul la rece până la solidificare.

Pilaf gustos cu pui

Compoziția componentelor:

• 1 sfert de pui, aproximativ 350 - 400 g;
• 2 pahare pline de orez uscat;
• ceapă mare;
• sare de usturoi;
• morcov mare;
• 600 ml apă potabilă;
• grăsime pentru prăjire;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Se macină legumele în bucăți mici și se prăjesc până se rumenesc pe grăsimea selectată în vasul dispozitivului.
2. Trimiteți ceapă de aur și morcovi sferturi de pui tocate fără piele. Prăjiți ingredientele împreună până când carnea este albă
3. Turnați sare de usturoi și condimentele preferate.
4. După alte câteva minute de prăjire, întindeți cerealele uscate pe suprafața produselor cu o spatulă.
5. Turnați totul cu apă caldă (nu este cald!) În caz contrar, orezul nu va fi la aburi.
Pregătiți o masă în programul Pilaf înainte de a se termina. Amestecați vasul și lăsați-l încălzit sub capac încă un sfert de oră.

Pui Beshbarmak într-un aragaz lent

Compoziția componentelor:

• 1 carcasă de pui;
• 5 capete de ceapă;
• 400 g de taitei speciali;
• 3 frunze de dafin;
• mărar proaspăt pentru servire;
• sare, plante aromate.

Mod de preparare:

1. Pui spălat tocat în porții și trimiteți la vasul „asistentului de bucătărie”.
2. Acolo, așezați 2 cepe decojite întregi, sare și lavrushka. Componente mai simple timp de 70 de minute.
3. Pune carnea pe o farfurie, separată de oase și toacă fin. Aruncați ceapa fiartă și lavrushka.
4. Activați modul de aburire și aduceți bulionul rămas în vas la fierbere.
5. Tăiați ceapa rămasă în inele foarte subțiri și scufundați-le timp de 10 - 15 secunde într-un bulion fiert. Apoi extrage feliile de legume și toarnă-le imediat pe puiul încins.
6. În același bulion, fierbeți tăiței până sunt fierte. Prinde-o cu o lingură în formă de fante și aranjează-o în jurul cărnii cu ceapă.
Serviți acest fel de mâncare neobișnuit oriental la masă pe o farfurie comună.

Supa Vermicelli de pui ușor

Compoziția componentelor:

• un kilogram de supă (pui);
• 4 tuberculi cu cartofi medii;
• morcov mare;
• ceapa medie;
• 2,5 l de apă filtrată;
• 1 pahar multicooker incomplet de tăițe subțire de păianjen;
• sare și condimente pentru ciorbă.

Mod de preparare:

1. Clătiți și uscați carnea, trimiteți-o în vasul „asistentului dvs. de bucătărie” împreună cu toate legumele decojite și tocate.
2. Turnați totul cu apă, adăugați sare cu condimente.
3. Supa potrivită pentru tocană sau gătit. Trebuie să o activați timp de o oră.
4. Cu 10-15 minute înainte de a fi gata, se toarnă o linie de păianjen de vermicelli într-un vas aproape gata.
Puteți turna imediat supa în farfurii, fără să uitați să adăugați o bucată de pui la fiecare porție.

Pui la dieta la abur

Compoziția componentelor:

• 2 buc. sânii de pui;
• 1 litru de apă filtrată;
• sare de usturoi.

Mod de preparare:

1. Așezați peliculele de sân spălate și scutite pe un suport pentru produse alimentare la aburi. Dacă doriți, ungeți-le cu puțină sare de usturoi.
2.Turnați toată apa în vasul „asistentului de bucătărie” și instalați un suport cu pasărea.
3. Închideți capacul dispozitivului și gătiți pui în programul „Abur” timp de aproximativ 40 - 45 de minute.

Felul de mâncare finalizat este servit cu sosuri cu conținut scăzut de calorii. De exemplu, pe bază de iaurt natural neîndulcit.

Pui bătut cu cremă acră și usturoi

Compoziția componentelor:

• 3 buc. picioare de pui;
• 1 ceapă albă mare;
• adjika uscată (condiment);
• usturoi proaspăt;
• 5 linguri de desert cu smântână;
• 1 lingură de desert cu suc de lime;
• 25 g de pătrunjel uscat;
• sare, condimente, ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

1. Amestecați rondele subțiri de ceapă subțire cu picioarele, tăiate în 3-4 părți. Adăugați la ele toate condimentele, sarea, adjika și puțin ulei de floarea soarelui. Amestecă bine compoziția cu mâinile tale.
2. Setați modul de coacere timp de o jumătate de oră în dispozitiv.
3. După timpul specificat, puneți smantana la pui amestecat cu piure de usturoi (cantitatea acestuia este aleasă după gust), pătrunjel uscat și sare.
4. Introduceți „asistentul de bucătărie” în modul de tocanare și continuați să gătiți încă 17-20 de minute.
Este deosebit de delicios să servești un astfel de pui cu piure de ten fragede în lapte și unt.

Tăiați brânză cu brânză într-un multicooker

Compoziția componentelor pe kilogram de file:

• 3 buc. ceapă;
• 5 linguri de desert cu smântână grasă;
• jumătate de pahar de brânză tare;
• 3 buc. roșii;
• sare de masă și condimente.

Mod de preparare:

1. Tăiați puiul în felii, aruncați, sare și condimentați.
2. Ungeți fiecare bucată de carne cu smântână, puneți pe ea un cerc de ceapă și acoperiți toate cu felii de roșii.
3. Turnați puțină apă sărată în vasul „asistentului de bucătărie” și așezați cotletele.
4. În programul de tocanare, gătiți carnea timp de 35 - 45 de minute.
Cu 7-8 minute înainte de a opri dispozitivul, presărați cotletele cu brânză rasă.

Gătit într-o tigaie

Mâncăruri simple și delicioase de pui se prepară într-o tigaie. Aceasta este cea mai ușoară opțiune pentru gospodinele care nu au ghivece și alte „asistenți de bucătărie” la îndemână. Tigaia este mai bine să o luați cu un fund gros și pereți. De exemplu, fontă.

Chakhokhbili de la pui

Compoziția componentelor:

• 1 kilo picioare de pui;
• 3 - 4 buc. roșii;
• 1 buchet de busuioc proaspăt;
• 2 cepe;
• 1 buchet de cilantro proaspăt;
• 1 păstăi de chili;
• hamei-suneli la gust;
• sare de usturoi;
• o bucată de unt.

Mod de preparare:

1. Prăjiți picioarele de fiecare parte până se rumenesc împreună cu inelele de ceapă în unt.
2. Puneți roșii piure fără piele pe ele. Gătiți masa sub capac timp de aproximativ o jumătate de oră.
3. Puneți chilli tocat fără semințe, sare de usturoi și condimente într-o tigaie. Gatiti inca 15 minute.
4. După adăugarea de verzi proaspete tocate, stingeți masa timp de 5 - 6 minute și opriți încălzirea aragazului. Se servește cu orice fel de mâncare laterală uscată.

Pui felii într-o tigaie

Compoziția componentelor:

• 8 buc. butoaie de pui;
• sare de usturoi;
• 1 cap de ceapă;
• grăsime pentru prăjit, condimente.

Mod de preparare:

1. Încălziți bine tigaia cu grăsimea selectată.
2. Puneți butoaiele în ea, prăjiți-le rapid pe fiecare parte până se rumenesc și transferați pe o farfurie.
3. Pe grăsimea rămasă, treceți ceapa tocată până se rumenesc. Întoarceți puiul în ea și adăugați alte grăsimi, dacă este necesar.
4. Turnați sare de usturoi și condimentele preferate.
5. Amestecați puiul cu ceapa, închideți capacul și lăsați-l să ardă cu 20 de minute mai puțin decât media.
Carnea bine făcută trebuie separată ușor de oase. Dacă este necesar, timpul de gătire poate fi crescut.

Cutite de pui suculente

Compoziția componentelor:

• 700 - 800 g file de pui;
• 2 capete de ceapă;
• 1 ou;
• ierburi uscate, sare de usturoi, un amestec de ardei;
• un amestec de unt și uleiuri vegetale.

Mod de preparare:

1. Felii de ceapă și file într-un bol blender și se toacă până la carne tocată netedă.
2. Presărați multă sare de usturoi, adăugați ardei, ierburi uscate și conținutul unui ou crud. Amestecați alimentele până sunt netede
3.Împărțiți masa în părți egale și din fiecare modă, o cutletă mică.
4. Prăjiți tortilele pe un amestec de unt și uleiuri vegetale.
Dacă doriți, puteți folosi pesmet pentru tăieturi - firimituri de pâine, făină, fulgi de porumb neîndulciți tocați.

Pui de cotlet

Compoziția componentelor:

• 600 g de pui (file);
• 2 ouă;
• cap de ceapă;
• mărar proaspăt;
• 1 lingură de amidon pentru desert;
• 2 linguri de desert cu maioneză clasică;
• 1 desert lingură de făină de grâu;
• grăsime pentru prăjire;
• sare fină cu mirodenii.

Mod de preparare:

1. Se taie fileul în bucăți foarte mici și se adaugă mărar tocat (opțional).
2. Turnați toate ingredientele uscate în masa rezultată, adăugați maioneză și conținutul ouălor crude.
3. Se amestecă bine și se lasă singur timp de cel puțin 20 de minute.
4. Întindeți carnea tocată odihnită într-o tigaie cu grăsime preîncălzită, sub formă de tăieturi plate cu o lingură.
5. Prăjiți porțiile până sunt aurii și gata.
Dacă este posibil, este mai bine să lăsați mălaiul să insiste toată noaptea în răcoare și să prăjiți numai tăieturi dimineața.

Gătit în carne cremoasă

Compoziția componentelor:

• 800 - 900 g file de pui;
• un kilogram de ciuperci de porcini decojite;
• mărar proaspăt;
• sare de usturoi;
• unt;
• 1 lingură. cascaval ras;
• 1,5 linguriță. cremă;
• 1 ou;
• cap de ceapă;
• tomate.

Mod de preparare:

1. Se taie puiul în felii medii, se presară cu sare de usturoi și se lasă 15 minute.
2. Se toacă ceapa foarte subțire. Tăiați roșiile. Ciuperci - în cuburi.
3. Pune carnea într-o tigaie cu unt preîncălzit. Deasupra, distribuiți cepsele și gătiți timp de 40 de minute sub capac, amestecând ocazional.
4. Pe deasupra conținutului tigaiei puneți felii de roșii și ceapă, adăugați sare și turnați 1/3 linguriță. apă.
5. Fierbeți ingredientele sub capac timp de o jumătate de oră.
6. Cu 10 minute înainte de pregătirea tratamentului, amestecați brânza cu ou, mărar tocat și smântână. Adăugați sare.
7. Turnați puiul cu legume în sos.
Lăsați să fiarbă aproximativ 10 minute și scoateți tigaia de pe foc.

Coapsele de pui intr-o tigaie cu o crusta aurie

Compoziția componentelor:

• un kilogram de coapse de pui;
• usturoi sau sare obișnuită;
• o bucată mică de cremoasă și 1 linguriță. l. ulei vegetal;
• maioneză de măsline.

Mod de preparare:

1. Tăiați fiecare coapsă în 2 părți. Se adaugă sare, maioneză de măsline la pui și se amestecă bine.
2. Încălziți untul și uleiul vegetal într-o tigaie și puneți puiul în ea.
3. Mai întâi prăjiți șoldurile într-o crustă aurie crocantă, apoi acoperiți carnea cu un capac, reduceți căldura și fierbeți timp de 10 - 12 minute.

Vasul finit este așezat imediat pe o farfurie, în caz contrar, puiul va absorbi multă grăsime în exces.

Cum să gătești delicios aripile de pui într-o tigaie?

Compoziția componentelor:

• 7 - 8 buc. aripi de pui;
• 2 ciuperci de curry;
• 1 vârf de sare;
• 2 ciuperci de ierburi italiene;
• grăsime pentru prăjirea aripilor.

Mod de preparare:

1. Aripile pot fi tăiate sau lăsate întregi la cererea gazdei.
2. Puneți-le într-un bol comun, adăugați sare și toate condimentele. Frecați masa uscată intens în carne cu mâinile și lăsați-o în această formă timp de 50 de minute.
3. După acest timp, puneți aripile într-o tigaie cu grăsime fierbinte.
4. Gatiti la foc mare pe o parte, pana cand sunt crocante.
5. Rotiți apoi aripile, reduceți căldura și întunecați-le un sfert de oră sub un capac închis.
Serviți tratamente cu ketchup sau orice sos fierbinte.

Gustări și Salate de pui

Carnea de pui face parte din multe gustări interesante. Acestea nu sunt doar salate, ci și rulouri la cuptor, pizza, rulouri cu pita și alte preparate originale delicioase.

Salată de sâmburi fierte și cu varză de pește

Compoziția componentelor:

• jumătate de cap de varză chinezească;
• 300 g de pui;
• 12 - 14 buc. bete de crab suculente;
• 1 cutie de ananas conserve;
• 1 rodie coapte;
• maioneză ușoară și sare.

Mod de preparare:

1. Tăiați fin varza folosind doar partea verde moale din ea.
2. Toacă foarte fin bețișoarele.
3.Ananasul scapă de sirop și toacă-l în cubulețe.
4. Se fierbe puiul și se împarte în fibre mari.
5. Amestecați produsele și turnați-le semințe de rodie din fructe coapte.
Condimentează o salată neobișnuită de pui fiert cu rodie și maioneză ușoară. Sare, amestecă.

Rulouri de pui cu ciuperci

Compoziția componentelor:

• 1 pahar plin de ciuperci tăiate cubulețe;
• 2 capete de ceapă;
• 1 kilogram pui;
• sare de usturoi;
• ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare:

1. Mai întâi rumenim ceapa jumătăți inele în ulei, apoi le prăjim cu ciuperci. Ciupercile sunt cele mai potrivite. Sarea umpluturii.
2. Tăiați fileul în felii, bateți și presărați cu sare de usturoi.
3. Umpleți masa de ciupercă cu ceapă cu carne, rulați-o cu rulouri și fixați-o cu frigarui.
4. Puneți rulourile pe o foaie de copt cu folie. Așezați-le cu frigaruiile în jos. Se presară cu ulei.
5. Coaceți 17 - 20 minute la 200 de grade.
Serviți aperitiv fierbinte pe frunze de salată.

Pizza cu crustă subțire cu ciuperci și pui

Compoziția componentelor:

• 300 - 400 g file de pui fiert;
• un kilogram de șamponi decojiți și feliați;
• 2 cepe mari;
• maioneză și ketchup;
• 5 roșii medii;
• 1 lingură. cascaval ras;
• un kilogram de aluat de drojdie;
• unt.

Mod de preparare:

1. Rulați subțire aluatul de drojdie pe o foaie de copt.
2. Ungeți baza cu un amestec de ketchup cu maioneză.
3. Separat, prăjiți ciupercile cu ceapa în unt până la fiert.
4. Distribuie produsele răcite pe baza de pizza.
5. Topim cu pui și felii de roșii proaspete.
6. Toate se umplu cu brânză.
Coaceți pizza la cuptor pentru 40 - 45 de minute la 200 de grade. În acest timp, baza trebuie rumenită, iar brânza trebuie să se topească complet.

Rolă de spălare cu pui

Compoziția componentelor:

• 1 m lavă armenească;
• 200 g file de pui;
• maioneză clasică;
• sare de usturoi;
• o ceașcă completă de brânză semi-tare răzuită;
• condimente;
• ierburi proaspete.

Mod de preparare:

1. Gătiți fileul de pasăre, răciți-l și transformați-l în mici firimituri într-un blender.
2. Adaugă carne de usturoi, maioneză clasică, ierburi tocate și condimente la carnea ta, după gust.
3. Tăiați pita în două părți.
4. Ungeți primul cu jumătate de umplutură și presărați cu o porție de brânză rasă.
5. Acoperiți-l cu a doua jumătate de pâine pita, peste care să distribuiți restul de umplutură și brânză.
Se rulează un rulou strâns, se răcește și se taie în felii.

Aperitiv pentru pui și prune

Compoziția componentelor:

• 200 g de pui fiert;
• 4 ouă fierte;
• 1 lingură. sâmbure de nucă decojită;
• 1 murat de butoi;
• maioneză clasică;
• 150 g prune uscate fără semințe.

Mod de preparare:

1. Aperitivul este așezat într-un bol transparent pentru salate în straturi. Mai întâi vine puiul fiert, răcit și rupt.
2. În continuare, se distribuie fâșii de prune înmuiate în apă caldă.
3. Nuci prăjite și tocate se sfărâmă pe fructe uscate.
4. Apoi sunt așezate paiele subțiri ale castravetelui. Puteți să-l frecați doar pe o răzătoare.
5. Ultimul cip de ouă cade.
Straturile după gust sunt măcinate cu maioneză. Dacă doriți, le puteți adăuga.

Salată de pui cu morcovi coreeni și castraveți

Compoziția componentelor:

• 200 - 250 g file de pui gătit în prealabil;
• 3 ouă decojite fierte;
• mai mulți castraveți proaspeți;
• Art. 2/3 Morcovi coreeni;
• maioneză sărată.

Mod de preparare:

1. Carnea răcită cu un cuțit ascuțit se taie în fâșii mari.
2. Morcovii coreeni trebuie strecurate din marinada în exces. Dacă paiul vegetal este prea lung, îl puteți tăia cu foarfece de bucătărie.
3. Se toacă castraveții cu bețișoare subțiri.
4. Ouă fierte mărunțite cu o răzătoare medie.
5. Puneți produsele una după alta, amestecând cu maioneză sărată: morcovi - castraveți proaspeți - pui - chipsuri de ou. Ultimul strat nu este aromat cu sos. El va decora salata.
Se răcește bine aperitivul înainte de a lua proba.

Salată de ciuperci cu file de pui

Compoziția componentelor:

• 200 g file de pui afumat;
• 100 g brânză smântână moale (dintr-o baie de plastic);
• 2 ouă fierte în avans;
• 1 morcov fiert;
• ½ buchet de ceapă verde;
• maioneză clasică;
• sare de masă;
• 150 g de campion (muraturi) murate.

Mod de preparare:

1. Tăiați puiul afumat din oase și tocați-l în cuburi îngrijite.
2. De asemenea, tăiați morcovii fierti decojiți și toate ouăle.
3. Toacă fin ceapa și taie ciupercile în felii.
4. Brânză amestecată cu maioneză și sare.
5. Combinați toate produsele și condimentați cu sosul rezultat.
Încingeți aperitivul cu jumătăți de vișine sau orice alte ingrediente luminoase.
Pentru a prepara mâncăruri delicioase din file de pui (sân), nu regreta condimente și sosuri. La urma urmei, această parte a păsării în sine este destul de uscată și proaspătă. Dar este excelent pentru preparatele cu conținut scăzut de calorii. Mâncărurile mai grase și suculente vor proveni din carnea roșie de pui. De exemplu, din șolduri.