Astăzi vă voi spune cum să faceți rapid clătite delicioase cu banane. Ofer două versiuni fundamental diferite ale acestui desert delicios.
În primul rând, atrag atenția asupra mai multor puncte importante:
- Pentru muncă, luați pe coajă banane coapte cu „pistrui” maronii caracteristici. Astfel de fructe sunt mai moi, mai dulci și mai aromate.
- Pentru a preveni întunecarea pulpei de banane, presărați-o cu suc de lămâie.
- Nu uita să cernă făina. Acesta va fi saturat de oxigen, ceea ce va face aluatul moale și magnific.
Continut material:
Reteta de clatite cu banane
- Timp de gătit: 10 minute pregătire + 15 minute prăjire.
- Porțiuni pe container: 6.
- Calorii la 100 g: 172,4 kcal.
Vă sugerez să începeți cu cea mai simplă opțiune, în care pulpa de banană este adăugată direct la aluat.
ingrediente:
- făină de grâu - 600 g;
- lapte - 1 l;
- zahăr - 75 g;
- ouă - 2 buc .;
- banane - 4 buc .;
- ulei vegetal - 35 g.
Metoda de gătit:
- Turnați laptele într-un bol, adăugați ouă. Bateți bine cu un bici.
- Fără a înceta amestecarea, făina porționată.
- Adăugați zahăr. Bate din nou.
- Piure de pulpă de banane într-un blender.
- Introduc usturoiul fructelor în aluat. Amestec astfel încât să nu existe buline.
- Folosiți o lingură pentru a turna aluatul pe o tigaie preîncălzită și unsă, apoi distribuiți-o pe suprafață într-o mișcare circulară.
- Se prăjesc până se rumenesc timp de 1 minut pe fiecare parte.
Consiliul. Pentru a împiedica clătitele să se spargă, lăsați aluatul să stea 20-30 minute. În acest timp, glutenul se va umfla și va deveni mai elastic.
Clătitele cu banane pentru micul dejun vor fi un început minunat al zilei, vor da o stare de spirit bună. Se servește fierbinte cu sirop sau lapte condensat.
Cu umplutură de banane și ciocolată
- Timp de gătit: 10 minute pregătire + 10 minute prăjire + 15 minute ambalare.
- Porțiuni pe container: 10.
- Calorii la 100 g: 177,43 kcal.
Bananele și ciocolata sunt remedii excelente pentru depresie.Secretul constă în compoziția chimică a acestor produse. Bananele, de exemplu, conțin substanța triptofan, care, în combinație cu vitamina B, se transformă în serotonină (un hormon al bucuriei). Iar ciocolata are teobromină, un stimulent natural care stimulează starea de spirit. În plus, aceste produse fac o umplutură minunată pentru clătite.
ingrediente:
Aluatul:
- ouă - 5 buc .;
- lapte - 900 ml;
- sare - 5 g;
- făină - 300 g;
- zahăr - 25 g;
- ulei vegetal - 35 g.
umplere:
- banane - 5 buc .;
- ciocolată - 100 g;
- unt - 60-70 g.
Metoda de gătit:
- Bateți ouăle într-un bol cu sare și zahăr.
- Se adaugă laptele încălzit la temperatura camerei.
- Introduc faina putin. Amestecați până când aluatul este neted.
- Am turnat uleiul. Amestecați din nou.
- Prăjesc clătitele într-o tigaie fierbinte mai întâi pe o parte. Când apar bule pe suprafață, întorc piesa cu o spatulă. Brown pe a doua parte pentru o crustă aurie.
- Stivuiesc produsele finite pe o farfurie într-o stivă.
- Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă (sau în cuptorul cu microunde), amestecați.
- Am tăiat bananele în cercuri, apoi le-am tocat cu o furculiță până la piure.
- Fiecare clătită se toacă mai întâi cu o masă de ciocolată topită.
- Adăugați 1 linguriță de gruel de banane.
- Pliez clătita cu un plic, îndoind părțile opuse spre centru.
- Procedez la fel și cu restul semifabricatelor.
Acest lucru este interesant. Banana, la fel ca ciocolata, este bogată în minerale (calciu, fosfor, magneziu, potasiu), care îmbunătățesc funcționarea mușchiului cardiac și starea vaselor de sânge, împiedicând dezvoltarea unui accident vascular cerebral și, de asemenea, scade colesterolul în mod natural.
Clătitele parfumate cu banane reprezintă o ocazie excelentă pentru orice gospodină de a-și hrăni rapid și gustos gurmanzii preferați.
Reteta de clatite cu banane
Ingredientele
- 600 g Faina de grau
- 1 L lapte
- 75 g zahăr
- 2 buc. ouă
- 4 buc. banane
- 35 g Ulei vegetal
Instrucțiuni pas cu pas
- Turnați laptele într-un bol, adăugați ouă. Bateți bine cu un bici.
- Fără a înceta amestecarea, făina porționată.
- Adăugați zahăr. Bate din nou.
- Piure de pulpă de banane într-un blender.
- Introduc usturoiul fructelor în aluat. Amestec astfel încât să nu existe buline.
- Folosiți o lingură pentru a turna aluatul pe o tigaie preîncălzită și unsă, apoi distribuiți-o pe suprafață într-o mișcare circulară.
- Se prăjesc până se rumenesc timp de 1 minut pe fiecare parte.
