Un tort burete luxuriant, moale, cu mere este complementul perfect pentru ceai. Aroma sa va aduna întreaga familie la masa din bucătărie în câteva minute. Puteți găti o delicioasă delicioasă conform diferitelor rețete. Rămâne să alegeți cea mai potrivită opțiune pentru componente.

Biscuit clasic cu mere la cuptor

Aceasta este rețeta pe care multe gospodine au scris-o în rețeta lor după unul dintre episoadele programului Smak alături de Vlad Stashevsky. Este simplu și bugetar. Ingrediente: 4 buc. ouă, pahar fațetat de zahăr granulat, aceeași cantitate de făină, 2 fructe dulci și acre.

  1. Merele fără coajă se taie în felii foarte subțiri.
  2. Pentru a pregăti baza pentru coacere, în vasul combinat, ouăle se transformă în spumă. În acest proces, acestea vor crește semnificativ în volum.
  3. Când adormi nisipul, bătaia continuă cu aceeași viteză.
  4. Faina de grâu este cernută în masa ouălor. Produsele sunt amestecate folosind metoda „pliere”.
  5. Mai întâi, jumătate de felii de fructe sunt trimise pe fundul formularului, apoi aluat. Straturile sunt repetate.

Un biscuit cu mere este copt la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.

Reteta pentru multicooker

Dacă casa are o „tigaie inteligentă”, poate fi folosită și la prepararea biscuitului. Ingrediente: 800 g mere neîndulcite, 4 buc. ouă, 245 g zahăr granulat, 60 g unt.

  1. Felii subțiri de mere decojite se introduc mai întâi în vasul uns cu ulei al aparatului. Sunt presărate imediat cu zahăr și ușor încălzite.
  2. Aluatul se toarnă deasupra ingredientelor rămase (bine bătut cu un mixer). Mai întâi prelucrează ouăle cu nisip, apoi făina este turnată în amestec.
  3. În modul de coacere, un biscuit cu mere într-un aragaz lent gătește timp de 45 de minute.

Dacă adăugați puțină scorțișoară în aluat, mirosul bunătăților va fi și mai apetisant.

Cu nuci pe maioneză

Trebuie menționat imediat că nu va exista un gust de maioneză. Acest produs este luat într-o cantitate de 200 de grame. Ingredientele rămase: 5 lingurițe. zahăr granulat și aceeași cantitate de făină de înaltă calitate, o pungă standard de praf de copt, 80 g de sâmburi de nuci decojite, un măr mare.

  1. Nucile dintr-o tigaie uscată se prăjesc 5-7 minute și se curăță de pielea întunecată.
  2. Zaharul este turnat în maioneză și amestecat până când toate boabele sunt dizolvate complet.
  3. Faina este cernuta cu praf de copt.
  4. Fructele decojite se taie în felii subțiri.
  5. Toate componentele preparate sunt combinate.
  6. În forma acoperită cu pergament, tratamentul este copt aproximativ o jumătate de oră.

Dacă doriți, produsele coapte finite pot fi tăiate la jumătate și completate cu o umplutură.

Buretele cu mere și lămâie

Citește și: plăcintă cu mere - rețetă rapidă de mână

Fructele citrice îmbunătățesc întotdeauna aroma de coacere și adaugă aciditatea ușoară necesară. Pe lângă jumătate de lămâie, se ia: 170 g margarină, 10 ml ulei vegetal, 1 lingură. zahăr granulat, 3 buc. ouă, 1 lingură. iaurt gras, mar, o mana de biscuiti pentru paine, 2 linguri. făină de înaltă calitate, o pungă de praf de copt, o mână de stafide.

  1. Se toarnă cuburi mici de mere decojite cu suc de lămâie.
  2. Se adaugă zahăr ras la margarina înmuiată.
  3. Faina este imbogatita cu oxigen. Pentru a face acest lucru, trebuie cernut de câteva ori cu praf de copt.
  4. Stafidele scaldate cu apă clocotită.
  5. Ouăle se bat cu nisip.
  6. Toate componentele sunt combinate, kefir se varsă la ele.
  7. Aluatul se pune într-un ulei și se presară cu pesmet.

Gătirea cozonacului cu mere timp de 45 de minute la temperatură ridicată.

Cu scorțișoară și smântână

Crema din această rețetă este folosită pentru decorarea tortului. Nu vor intra în aluatul în sine sau în umplutură. Prin urmare, numărul lor poate fi ajustat după bunul plac. Ingredientele rămase: 3 mere mari, 1 lingură. făină și zahăr granulat, 4 ouă de pui alese, o pungă de zahăr vanilat, un vârf mare de scorțișoară măcinată.

  1. Cel mai bine este să macinați un băț de scorțișoară într-o mașină de tocat cafea. Acest lucru va oferi un condiment mai aromat.
  2. Merele se pun mai întâi sub formă de ulei. Pentru a face acest lucru, fructele sunt decojite și tăiate foarte subțire. Cu cât este folosit mai mult, cu atât va fi mai gustos. Le puteți stiva în două sau trei straturi.
  3. Ouăle sunt împărțite în componente. Proteinele bat foarte bine cu 2/3 din cantitatea totală de zahăr specificată. Ar trebui să se formeze spumă puternică. Gălbenușurile cu nisipul rămas sunt procesate în mod similar. Ar trebui să devină albi de zăpadă.
  4. Ambele mase se combină cu mișcări atente. Se toarnă făină cernută, scorțișoară, zahăr vanilat.
  5. Merele se toarnă cu aluatul terminat.
  6. O curățare este coaptă cel puțin 40 de minute într-un cuptor obișnuit. În versiunea electrică, timpul de gătire va trebui crescut la aproximativ o oră.

Tratamentul va fi fraged, moale în interior și cu o crustă crocantă la exterior.

Reteta gustoasa:cum se face un biscuit

Cu ciocolată

Biscuitul în discuție, în care se întâlnesc stropi de ciocolată în miniatură, este foarte gustos. Aceasta reteta este o adevarata descoperire pentru dintele dulce. Ingrediente: 4 buc. ouă, jumătate de cană de zahăr granulat, 1 lingură. făină, o lingură mare de pudră de cacao de calitate, 40 g de ciocolată neagră, 3 mere, un vârf de ghimbir măcinat și scorțișoară.

  1. Imediat toate ouăle se bat în spumă. După adăugarea de zahăr la ele, procesul se repetă. Pentru dintele dulce, cantitatea de nisip poate fi crescută la 1 cană.
  2. Se toarnă făină ușoară saturată de oxigen.
  3. Ciocolata se sfărâmă cu un cuțit ascuțit în cuburi miniatură.
  4. Aluatul este împărțit în 3 părți. Cacao este adăugată la una dintre ele. Îl puteți combina cu făină sau zahăr pentru a ușura amestecarea pudrei de ciocolată în masă. La această porție se adaugă ghimbir și scorțișoară.
  5. Bucățile de ciocolată se toarnă în părțile rămase ale aluatului.
  6. În formă de ulei, se pun cuburi de mere. De asemenea, trebuie să fie presărate cu scorțișoară. Puteți adăuga puțin zahăr pudră.
  7. De sus, într-o ordine haotică, se varsă aluat alb sau întunecat.
  8. Charlotte neobișnuită se va coace 25 de minute până la crusta ușoară.

Burta ușor răcită este decorată cu zahăr glaziv. Puteți folosi orice cifre de ciocolată pentru asta.

Rulot cu burete cu mere

Rulourile moderne din magazin sunt, de obicei, dulce cloying și cu o compoziție dubioasă. Un alt lucru este un tort de casă cu cuburi de fructe. Ingrediente: 4 linguri mari de făină de înaltă calitate, 6 linguri de zahăr granulat, 4 buc. ouă, un vârf de sare, 3 mere mari, ½ mici. linguri de praf de copt, scorțișoară după gust.

  1. Ouăle sunt împărțite în componente care sunt plasate în căni diferite. Gălbenușurile se bat cu nisip de zahăr (4 linguri) până la o schimbare clară a culorii. Vor deveni albi.
  2. Faina amestecata cu praful de copt este cernuta in amestecul dulce rezultat. Este suficient să lucrezi cu un mixer timp de 1-1,5 minute.
  3. Proteinele trebuie de asemenea bătute, dar cu sare. Va trebui să lucrați cu un mixer până când apar vârfuri moi.
  4. Două mase biciuite sunt foarte atent combinate. Acest lucru trebuie făcut cu o lingură largă de lemn, care se deplasează de jos în sus.
  5. Fructele decojite se freacă pe o răzătoare grosieră și se strecoară din suc. Merele se combină cu făina rămasă. Puteți adăuga scorțișoară la umplutură.
  6. Fructele rasă se pun pe o foaie de copt acoperită cu pergament, apoi se toarnă aluatul.
  7. Produsul este copt până la rumenire.

 

Este suficient să lăsați coacerea la cuptor 20 de minute la 180 de grade.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: