Friptura de vită cu ou - 6 rețete

Friptura de vită cu ou este unul dintre cele mai populare preparate de dimineață din Europa. În ciuda setului mic de ingrediente, varietatea variațiilor de performanță va permite fiecărei gospodine să aleagă cea mai potrivită rețetă pentru un mic dejun sau o cină delicioasă.

Friptura clasică cu ou în interior

Pentru a surprinde casa ta, încearcă, pentru început, să gătești friptura de carne tocată.

Ingrediente necesare pentru gătit:

• 600 g carne de vită măcinată;
• 7 oua;
• ceapa;
• ½ buchet de verzi;
• niste usturoi;
• sare și condimente.

Instrucțiune pas cu pas pentru execuție:

1. 6 ouă se pun la fiert tare.
2. Ceapa și usturoiul se toacă apoi se amestecă cu carne tocată. I se adaugă 1 ou, verdeață tocată, sare și condimente preferate.
3. Dacă este necesar, masa de carne este bătută pe blat.
4. Umplutura este împărțită în 6 părți egale, din care se formează bile, apoi aplatizate sub formă de șaibă.
5. Se pune un ou în mijlocul fiecărui produs, care este învelit cu carne tocată.
6. Fripturile sunt așezate pe o foaie acoperită cu pergament, cusute în jos. Porțiunile sunt uleiate și distribuite timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.

Cu slănină

O friptură cu slănină și un ou pe o chiflă poate fi o gustare excelentă din mers.

Pentru gătit, este suficient să se pregătească:

• chiflă de burger;
• taie burger de vita;
• 1 ou
• o felie de slănină;
• niște floarea-soarelui și unt;
• ½ cățel de usturoi;
• 1 murat;
• 40 ml ketchup;
• sare, condimente.

Etapele de pregătire constau în următoarele etape:

1. Usturoiul se freacă pe o răzătoare fină și se amestecă cu untul topit.
2. Pâinea se taie pe jumătate și se toacă cu pansament de usturoi.
3. 2 părți de rulouri, slănină și tăietură de vită se prăjesc într-o tigaie la grătar.
4. Ouăle prăjite se prăjesc în aceeași tigaie fierbinte cu adăugarea de ulei.
5. Pe partea de jos a chiftelui este așezat un produs din carne tocată, care este acoperit cu slănină.
6. În partea a doua - un ou.
7. Ca o completare la friptura din chifla, se folosesc felii de murături și ketchup.

Gătit la cuptor

Carnea cu ou este un fel de mâncare minunat, bogat în nutrienți care oferă energie pentru întreaga zi.

Pentru gătit aveți nevoie:

• 400 g carne;
• 5 ouă;
• 100 g brânză;
• o bucată de unt;
• sare și condimente.

Schema pentru crearea unui mic dejun delicios este următoarea:

1. Carnea spălată și uscată se împarte în bucăți care sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
2. Carnea tocată rezultată este amestecată cu un ou, sare și condimente.
3. Masa cărnii se împarte în bile, care se pun în pungi și se bat bine.
4. În plus, fripturile cu mici indentări sub formă de cuiburi în centru sunt formate din carne tocată.
5. Produsele sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
6. Vasul se coace la 200 ° C timp de o jumătate de oră, din care doar carnea tocată se coace timp de primele 10 minute, în timpul celei de-a doua - fripturi presărate cu chipsuri de brânză, iar înainte de începutul ultimelor 10 minute, cavitățile sunt umplute cu ouă crude.

Friptura de vită tocată cu ou

Puteți face plăcere celor dragi cu un mic dejun rapid și gustos de la:

• 300 g carne de vită;
• ouă;
• o bucată de unt;
• grămezi de ulei de măsline;
• sare și piper măcinat.

În procesul de creare a unei farfurii, se efectuează următoarele acțiuni:

1. Pulpa sau filetul se spală, se usucă și se taie în fâșii subțiri, care sunt apoi împărțite în cuburi mici.
2. Carnea tocată se sare și se arde cu piper proaspăt măcinat, ceea ce conferă vasului o aromă mai puternică.
3. Baza friptei este bine ridată de mâini timp de 5 minute, astfel încât ulterior produsul să nu cadă în bucăți.
4. Carnea de vită spălată se înfășoară în folie de agățare și aproximativ 2 minute este bătută pe o scândură.
5. Din bola de carne pregătită se formează un puc cu o grosime de 1,5 cm, care este prăjit timp de 2 minute pe fiecare parte într-o tigaie cu ulei încălzit.
6. Friptura de vită prăjită este transferată pe o foaie de copt, care este trimisă timp de 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
7. În acest moment, ouăle prăjite sunt preparate într-o tigaie fierbinte.
8. În final, o friptură este pusă pe o farfurie plată, care este acoperită cu o bucată de unt și un ou. Https: //www.youtube.com/watch? V = nFKlTGrlPNE

Reteta de vita

Rețeta clasică, precum și numele mâncărurilor implică utilizarea cărnii de vită, care va deveni baza unei mese delicioase.

Va fi necesar:

• 700 g carne de vită;
• o grămadă de mărar;
• 4 ouă
• 5 cepe rosii;
• sare, condimente și ulei de prăjit.

Pașii principali către crearea unei fripturi suculente:

1. Din carnea spălată și uscată se prepară cuburi mici.
2. ½ ceapă se toacă mărunt și se amestecă cu carne tocată de vită, verdeață tocată fin și 2 ouă.
3. Fripturile de vită se formează din carne tocată sărată, bine bătută, care se prăjesc într-o tigaie până la fiert.
4. Într-o altă tigaie, ouăle prăjite se prăjesc în paralel.
5. Becurile rămase se toacă cu inele subțiri, care sunt trecute la o culoare aurie.
6. Produsele din carne sunt acoperite cu pansă de ceapă și sunt servite cu ouă prăjite. Http: //www.youtube.com/watch? V = tt-8FqX6RRE

Friptura cu ou în poacă

Un fel de mâncare extravagant cu un gust unic este preparat din:

• 500 g carne;
• 2 cepe;
• 3 ouă;
• ½ litru de apă;
• grămezi de oțet de vin;
• sare, piper și ulei de floarea soarelui.

Pentru a te bucura de gustul suculent al tăieturilor originale, trebuie să muncești din greu:

1. Carnea forțată se prepară din pulpă, care este măcinată împreună cu ceapa tocată.
2. Masa de carne este bine bătută, după care se formează tăieturi din ea, care se prăjesc pe ambele părți în ulei fierbinte până la fiert.
3. Următoarele ouă gătite sunt fierte, care este cea mai dificilă etapă. În apa clocotită cu sare cu oțet, se formează o pâlnie prin agitare, în care este turnat un ou eliberat anterior de coajă (apa se „răsucește” până când proteina „se așează”).
4. Când sunt servite pe fripturi, se pun ouăle înfășurate, care sunt ușor tăiate pentru a permite gălbenușul să se scurgă.

Așadar, o friptură cu ou este o alternativă excelentă la chiftele tradiționale sau chiftelele care sunt prezente pe mesele rezidenților post-sovietici foarte des.