Varza este o cultură erbacee din familia Cruciferous, care are multe forme. Cea mai populară varietate, care a fost deja cultivată universal pe întreg teritoriul Kievan Rus în secolul al XVII-lea, este varza albă.
Continut material:
Descrierea soiurilor de cultură
Varza albă este reprezentată de plante cu tulpini îngroșate subdimensionate, frunze de dimensiuni mari și capete de varză, care sunt muguri apicali care au crescut foarte mult. Masa lor și alți parametri depind de varietatea particulară.
Cele mai productive și bine dovedite soiuri de legume:
- "Numărul unu ciupercă 147" - un soi copt timpuriu, cu performanțe excelente și aceleași calități comerciale. Masa capului cu tehnologie agricolă adecvată poate atinge 8 kg.
- „Iunie” este o varietate timpurie care a câștigat popularitate pentru rezistența la frig și toleranța bună la înghețurile de primăvară. Cu o îngrijire corespunzătoare, randamentele de la 10 m² pot atinge 60 kg.
- „Cadou” - mulți grădinari dau preferință acestui soi mediu-târziu, care poate fi cultivat în toată Rusia, inclusiv în Urale și Siberia. O legumă mare cu varză de cap are o palatabilitate ridicată și este adesea folosită pentru decapare.
- „Glorie” este un soi de mijloc de sezon testat cu un interval de recoltare lung. Greutatea furcilor cu densitate moderată variază de la 2,5 la 4,5 kg. Menținerea calității este bună.
- „Moscova târziu” - varza coaptă târzie este reprezentată de plante cu furci dense, care pot atinge o masă de 8 kg.Adesea folosit pentru piese caracterizate prin aromă și crispness.
- „Amager” este o varietate preferată de legumicultori cu o perioadă lungă de maturare, care nu este predispusă la crăpătură și tolerează cu ușurință transportul. În ciuda dimensiunilor mai modeste ale capului, cultura se caracterizează printr-un randament stabil și o bună toleranță la secetă.
Caracteristici de creștere pe site
Cultivarea varzei albe în pământ deschis poate fi împărțită condiționat în 3 etape:
- Perioada pregătitoare este distilarea răsadurilor (martie - aprilie) sau achiziționarea acesteia într-un magazin specializat.
- Lucrări de plantare - pregătirea locului potrivit și plantarea răsadurilor.
- Îngrijirea este cea mai lungă și cea mai dureroasă etapă, în timpul căreia cultivatorul va trebui să apeze, să slăbească paturile, precum și să hrănească plantele și să se protejeze împotriva organismelor dăunătoare.
Selecția șantierului și pregătirea solului
Pentru cultivarea varzei albe, sunt selectate parcele cu iluminare excelentă, unde reprezentanții familiei Cruciferous nu au fost crescuți în ultimii 3 ani.
Legumele de calitate pot fi obținute pe terenurile fertile cu o reacție ușor acidă. Solul din zona selectată este pregătit încă din toamnă, când pe vreme fără precipitații, teritoriul este săpat până la adâncimea stratului arabil, cu o ușoară eversiune de chei, ceea ce permite distrugerea stocului dăunătorului care a plecat pentru iernare.
Odată cu sosirea căldurii de primăvară, atunci când stratul de zăpadă a dispărut, se efectuează grape pentru a „închide umezeala”. Mai târziu, înainte de plantarea răsadurilor, site-ul este plantat în mod sistematic pentru a menține terenul curat.
Programarea și plantarea varză
Timpul optim pentru plantarea răsadurilor în pământ deschis depinde de soiul selectat:
- semnalul pentru plantarea răsadurilor de varză timpurie este prezența a 5 - 7 frunze și care ating 12 - 20 cm înălțime (de regulă, astfel de parametri pentru răsaduri sunt notate la începutul lunii mai);
- varza de maturare mijlocie și varza târzie se plantează atunci când se formează 4-6 frunze, când înălțimea este de cel puțin 15 cm (din a doua decadă a lunii mai până în prima jumătate a lunii iunie).
Schema de plantare a varză albă, precum și sincronizarea, depinde direct de intervalul de vegetație al culturii:
- reprezentanții timpurii ai culturii legumelor sunt plantați în trepte de 30 cm între fiecare specimen, în timp ce distanța dintre rânduri se menține în 40 cm;
- pentru legumele cu date de maturare medie, este adecvată o schemă de 50x60 cm;
- pentru mai târziu - 60x70 cm.
După determinarea intervalelor dintre eșantioane și rânduri din parcelă, se pregătesc găuri ai căror parametri ar trebui să depășească ușor dimensiunea rizomului de răsaduri cu o căpățină de pământ. În mâneci se toarnă o mână de nisip, turbă, humus și cenușă de lemn. Se adaugă și un pic de nitroammofoska.
Răsadurile sunt coborâte în fântâni după umezirea îngrășămintelor, ceea ce va proteja sistemul de rădăcini de arsuri.
În primul rând, răsadurile sunt presărate cu sol umed, iar după compactare, cercurile de trunchi sunt acoperite cu un strat ușor de uscat.
Cum să aibă grijă în teren deschis
Răspunsul la întrebarea cum să cultivați varză în țară și să obțineți o recoltă mare este foarte simplu - trebuie să aveți grijă în mod regulat și competent pentru cultura legumelor.
- Udarea. Pentru ca planta să se dezvolte pe deplin și să nu se rănească, este necesar să se stabilească un regim optim de irigare și să se urmeze cu strictețe. Irigarea se efectuează întotdeauna seara, când activitatea soarelui nu este atât de mare. Dacă vremea este înnorată, atunci intervalul dintre umidificările abundente poate fi de 6 zile. Pe vreme caldă și însorită, decalajul este redus de aproape 2 ori - 2 - 3 zile.
- Tratarea solului. După udare sau ploi abundente, pentru a asigura accesul liber al aerului la rădăcinile culturii, solul de sub plante se dezleagă și se umflă.Pentru a reduce numărul de slăbire și a reține umiditatea pentru mai mult timp, se recomandă mularea paturilor cu turbă, care este, de asemenea, un excelent îngrășământ organic care hrănește varza în curs de dezvoltare.
Îngrășăminte și fertilizare
Îngrășămintele pentru varza albă sunt foarte importante, deoarece sunt cheia unei bune creșteri a culturilor și garantează cultivatorului o recoltă mare și de înaltă calitate.
Primele pansamente de trei ori sunt efectuate chiar înainte de plantarea unei răsaduri pe pământ deschis:
- După culesul răsadurilor, solul se varsă bine și apoi se introduce un complex de îngrășăminte minerale, format din 2 g de îngrășământ cu potasiu, aceeași cantitate de azotat de amoniu și 4 g de superfosfat.
- După o perioadă de două săptămâni, răsadurile sunt hrănite din nou cu aceleași îngrășăminte, dar în cantități dublate.
- A treia aplicare de îngrășământ este considerată „stingere” și se realizează cu 2 zile înainte de plantare în grădină, când răsadurile sunt udate cu 8 g de agrochimice de potasiu, 5 g de superfosfat și 3 g de azotat de amoniu dizolvate în ea.
Când varza este pe paturi, introducerea de nutrienți continuă:
- Pentru formarea intensă și dezvoltarea plăcilor de frunze, plantele sunt alimentate cu produse agrochimice care conțin azot.
- După începutul rubricii, compoziția nutrițională se schimbă: solul este îmbogățit în principal cu fosfor și potasiu cu o ușoară adăugare de azot sub formă de uree sau organice.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Anumite boli ale plantelor se caracterizează printr-o dezvoltare intensă și răspândire, ceea ce poate duce la moartea timpurie a varzei, dacă tratamentul nu este început imediat.
Printre cele mai periculoase sunt:
- Kila este o boală fungică care afectează varza timpurie în faza de răsad. Pentru a proteja, ar trebui îndepărtate exemplarele bolnave, pământul vărsat cu o soluție de mangan.
- Piciorul negru este o boală care este caracteristică și pentru etapele incipiente ale dezvoltării culturale. În caz de deteriorare, plantele bolnave sunt îndepărtate, iar coma de pământ, unde au crescut, este înlocuită.
- Peronosporoza - agenții cauzali ai bolii, de regulă, se află în materialul semințelor, care trebuie să fie supus unui tratament înainte de însămânțare. Odată cu dezvoltarea mucegaiului, se recomandă tratarea plantelor cu un fungicid cu o perioadă scurtă de toxicitate, astfel încât să nu rămână reziduuri pesticide în cultura recoltată.
- Fusarioza este o boală periculoasă în care plantele bolnave sunt distruse, iar solul este bine dezinfectat cu preparate fungicide.
Printre dăunători, afidele, puricii, bârlăii și ciorbele sunt cele mai periculoase. Insecticidele cu acțiune de contact, care sunt utilizate înainte de formarea capetelor de varză, acționează ca un mod eficient de protecție.
Important! Dăunătorii Gastropod sunt supuși colectării și distrugerii mecanice.
Varza albă este o legumă populară care este cultivată peste tot împreună cu cartofii. Sub rezerva unor recomandări simple, chiar și un cultivator începător va primi o recoltă bună.
