Dieta proteică pentru pierderea în greutate timp de o săptămână și 14 zile

Combaterea excesului de greutate nu este doar un tribut adus modei, ci este o modalitate de a menține sănătatea și tinerețea organismului. Se crede că o dietă proteică pentru pierderea în greutate este cea mai scăzută și eficientă cale de a-și recăpăta grația anterioară. Cui i se arată și care este esența sa?

Esența și principiile dietei proteice

Proteinele sunt o parte importantă a dietei noastre, deoarece joacă un rol semnificativ în metabolism. Proteina trebuie să vină în mod necesar cu alimente, fără ca ea să fie perturbată sinteza aminoacizilor esențiali. Cum funcționează proteina? Enzimele digestive care vin cu alimentele o descompun în aminoacizi și, la rândul lor, își sintetizează propria proteină sau se descompun, transformându-se în energie. Utilizarea proteinelor ca sursă de energie este importantă în condițiile de post și dietă, în caz contrar, proteinele proprii ale organismului vor deveni o sursă de energie, în primul rând în detrimentul țesutului muscular.

Dieta proteică își are originea în antichitate, de la fondarea Jocurilor Olimpice din Grecia. Înainte de competiție, sportivii au mâncat carne, exclusiv pâine, dulciuri, vin, fructe și legume. Drept urmare, sportivii au pierdut în greutate, dar nu au pierdut masa musculară. În centrul unei diete moderne de proteine ​​se află toate aceleași principii - reducerea nivelului de carbohidrați care provin din alimente în favoarea proteinelor. Câtă proteină este necesară? Nu au fost stabilite standarde de consum unificate.Microflora intestinului gros sintetizează aminoacizi care nu sunt luați în considerare la pregătirea și calculul normelor proteice.

Există multe variații ale dietei. Dar toate sunt unite după principiul principal: absența carbohidraților este compensată de proteine.

Aceasta reduce cantitatea de grăsime. Există, de asemenea, opțiuni speciale pentru o dietă proteică: proteină-carbohidrați, proteine-grăsime.

Regulile de bază ale dietei:

1. Fiecare masă trebuie să includă o porție de proteine ​​și alimente suplimentare cu conținut scăzut de carbohidrați.
2. Până la prânz, sunt permise 1-2 mese cu carbohidrați complecși - hrișcă, orez, făină de ovăz.
3. După-amiază, proteinele trebuie consumate cu legume fără amidon: castraveți, varză, roșii, dovlecel.
4. Din fructe mere neindulcite și citrice sunt permise.
5. Grăsimile animale pot fi consumate nu mai mult de 40-50 de grame pe zi.

O dietă proteică nu se limitează la una sau două zile, nu o confundați cu mono-dietele. Durata unei astfel de diete afectează în mod direct rezultatul: efectul de a pierde în greutate este mai mare, cu atât dieta este mai lungă. În același timp, țesutul muscular nu se pierde, reliefurile apar mai clar, corpul nu prezintă un deficit de energie.

Recomandări de produse pentru dieta de proteine

Ce alimente stau la baza unei diete proteice? În primul rând, carne (vițel, vită cu conținut scăzut de grăsimi, iepure), păsări de curte (curcan, pui), pește (aproape orice).

O proteină completă care conține aminoacizii necesari, incluzând aminoacizii esențiali, se află în produse precum:

• ouă;
• produse lactate;
• brânză de vaci;
• brânza.

Proteinele defecte (deficiente în aminoacizi importanți) se găsesc în alimentele vegetale: leguminoase, cereale, nuci și unele legume. Aceste produse sunt în măsură să înlocuiască parțial proteine ​​de înaltă calitate, dar într-o dietă, produsele de origine animală nu pot fi distribuite.

Ce alimente mai trebuie incluse în dieta pentru a pierde în greutate pe proteine? Dacă dieta nu este strictă, carbohidrații (sănătoși, „joacă mult timp”) și grăsimile sunt permise în cantități limitate. Cu cât alimentele sunt mai sărace pentru valoare energetică, cu atât mai bine.

Este important să nu uitați câteva reguli:

• caloriile din alimente ar trebui să vină mai puțin decât irosite;
• este necesar să mâncați fracționat: deseori (după 3-4 ore) în porții mici;
• ultima masă trebuie să fie cu cel mult 3-4 ore înainte de culcare.

Nu trebuie să uităm de regimul de băut, iar apa simplă este cea mai potrivită. Puteți bea lapte, ceaiuri, cafea - nu mai mult de o cană pe zi.

Contraindicații pentru dieta proteică

Aportul excesiv de proteine ​​din alimente poate fi nu mai puțin periculos decât o deficiență. Proteina „în plus” este inclusă în metabolismul energetic, dar o sarcină suplimentară este plasată asupra ficatului și rinichilor, deoarece acestea sunt aceste organe care elimină produsele finale ale moleculelor de proteine ​​din organism. În același timp, este stimulată creșterea rapidă a intestinelor microflorei putrefactive. Acesta este motivul pentru care o dietă proteică este contraindicată la persoanele cu funcție hepatică și renală afectată.

În plus, durata dietei trebuie redusă cu:

• colesterol ridicat;
• boli gastro-intestinale;
• gută;
• diabet zaharat;
• amenoree la femei.

Nu puteți sta pe o dietă proteică pentru adolescenți și copii - în perioada de creștere și reglare hormonală a organismului, este necesară o dietă completă!

Doar o dietă? Am nevoie de sport?

O dietă proteică este considerată eficientă, dar sportul atunci când stai pe ea sunt binevenite. Sportivii respectă o astfel de dietă pentru a construi mușchi și a elimina grăsimea din organism (procesul se numește „uscare”).

Dar activitatea fizică este, de asemenea, arătată oamenilor departe de sporturi mari atunci când fac dieta, deoarece acestea permit:

• menține tonusul muscular, nu-și pierde masa;
• evitați pielea cu scăderea rapidă în greutate;
• crește rezistența organismului, care este atât de importantă în condițiile restricțiilor alimentare;
• grăbește procesul de ardere a grăsimilor.

Activitatea fizică trebuie selectată individual, ținând cont de vârstă, capacități, greutatea inițială a pierderii în greutate.

Eficient în această privință:

• de fitness;
• CrossFit;
• aerobic;
• înot;
• mersul cu bicicleta și așa mai departe.

Ce este lipoliza?

Pierderea în greutate poate auzi în mod repetat un astfel de termen precum "lipoliza". Ce este asta

Lipoliza este procesul metabolic din organism al descompunerii grăsimilor. Grăsimile sunt descompuse de o enzimă specială, lipaza, în acizi grași.

Pe lângă lipoliza fiziologică naturală la nivel celular, există un alt sens al cuvântului "lipoliză".

Aceasta se referă la tehnologii de asistență pentru pierderea în greutate:

• lipoliza injectabilă - introducerea de medicamente cu deoxiclolat, lipază și fosfatidilcolină pentru a accelera hidroliza și distrugerea țesutului adipos;
• electrolipoliza este o procedură hardware în care descompunerea grăsimilor are loc sub influența curenților;
• lipoliza laser;
• radiolipoliza - o procedură bazată pe unde radio;
• lipoliza în vid.

Cu toate acestea, o dietă proteică în sine este o modalitate excelentă de a combate excesul de greutate, iar tehnologiile suplimentare sunt posibile numai dacă este necesară pierderea în greutate de urgență și după o examinare amănunțită, deoarece au multe contraindicații.

Meniul principal de dietă cu proteine

Ce feluri de mâncare include o dietă proteică pentru pierderea în greutate? Meniurile pentru o săptămână, două sau 4 săptămâni pot fi pregătite în avans pentru a cumpăra produsele necesare și pentru a planifica o dietă pentru perioada necesară.

Meniu timp de 7 zile

O săptămână pe o dietă proteică - și puteți să vă luați cu ușurință la revedere de la vreo trei kilograme. Ce ar trebui inclus în eșantionul săptămânal de meniu?

Ziua săptămânii	Masa principală este micul dejun	Masa principală este prânzul	Masa principală este cina
luni	• Pui fiert - 100 de grame; • Hrișcă înmuiată seara în apă clocotită - 60 de grame; • Ceai.	• terci de mazăre-100 grame; • Tăietor de vițel tocat-80 de grame; • Suc de fructe proaspăt stors, fără zahăr.	• Omleta din 2 albusuri si jumatate de pahar de lapte; • 1/2 grapefruit.
marți	• ou fiert; • Pâine integrală cu o felie de brânză tare; • Ceai fără zahăr	• linte fiarta - 80 grame; • Pește fiart - 100 de grame; • Ceai.	• Brânză de căsuță fără grăsimi - 150 de grame.
miercuri	• Caserolă de brânză de vaci fără zahăr - 150 grame; • Brânză - 20 de grame; • O ceașcă de cafea fără zahăr.	• Piept de pui - 200 grame; • Pătrunjel; • 1 roșie; • Suc de afine.	• Kefir - 200 grame; • ou fiert.
joi	• Brânză de căsuță fără grăsimi - 120 de grame; • Biscuiți cu ovăz - 1 bucată; • Ceai cu lapte fără zahăr.	• Cutlet de pește - 80 de grame; • hrișcă fiartă - 60 grame; • Ceai.	• iaurt natural - 200 de grame.
vineri	• Sufle de pește - 150 de grame; • ou fiert; • Ceai.	• File de pui - 200 grame; • Salată de varză proaspătă; • Ceai.	• Brânză de căsuță fără grăsimi - 200 de grame.
sâmbătă	• Cutlet de pui fiart; • Orez fiert fără sare și ulei - 60 de grame; • Bulion de trandafiri.	• Conopida - 60 grame; • Pește copt - 100 de grame; • ardei gras; • Suc natural.	• Omleta formată din 3 proteine ​​și ½ cană de lapte.
duminică	• curcan fiert - 150 de grame; • Brânză tare - 30 de grame; • Ceai.	• Vitel fiart - 120 grame; • Orez fiert - 40 de grame; • Pătrunjel; • Ceai.	• Brânză de căsuță fără grăsimi - 200 de grame.

În gustare sunt permise:

• dimineața - fructe neîndulcite, nuci;
• iaurt;
• o felie de branza;
• bara de proteine ​​(de 1-2 ori pe săptămână).

Rețetele pentru o dietă proteică pot fi foarte diverse, astfel încât nutriția nu pare monotonă.

Meniu timp de 14 zile

Cel mai bun rezultat este o dietă proteică de două săptămâni. Un meniu timp de 14 zile poate arăta astfel:

Ziua dietei	mic dejun	prânz	cină
1-7 zi	Meniu pentru săptămână, vezi tabelul de mai sus
8 zile	• Făină de ovăz pe apă - 50 de grame; • File de pui - 100 de grame.	• Pește gătit cu legume - 200 de grame	• Iaurt, natural fără grăsimi - 150 de grame
9 zile	• Hrisca - 40 grame; • Carne de vită slabă fiartă -120 grame.	• dovlecei împletit - 100 de grame; • tăietură de pui fiartă - 100 de grame.	• Omleta din 2 albusuri si ½ cana de lapte
10 zile	• 2 ouă fierte; • Brânză tare - 40 de grame	• Salată de castraveți proaspeți - 100 de grame; • Sufle de pește - 80 de grame.	• Brânză de căsuță fără grăsimi - 120 de grame.
11 zi	• Făină de ovăz în lapte - 50 de grame; • ou fiert.	• Varză clocotită cu vițel - 200 grame.	• Kefir - 200 grame.
12 zile	• Orez fiert fără sare - 50 grame; • Cutlet de pește - 60 de grame.	• Bulion de pui - 100 mililitri; • File de pui - 100 de grame.	• Omleta din 2 albusuri si ½ cana de lapte
13 zi	• curcan fiert - 100 de grame; • Hrisca înmuiată în apă clocotită seara.	• terci de mazăre - 60 grame; • Souffle de pui - 80 de grame.	• Brânză de căsuță fără grăsimi - 120 de grame.
14 zile	• Caserolă de brânză de vaci fără zahăr - 120 grame; • Brânză - 30 de grame.	• Orez fiert - 40 de grame; • Pește fiart - 120 de grame.	• Iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 120 de grame.

Meniu de 4 săptămâni

Dieta proteică pentru o lună poate fi extinsă datorită utilizării pe scară largă a produselor lactate, astfel încât organismul să nu prezinte deficiență de calciu. Elementele de urmă utile ajută la compensarea fructelor de mare. Pentru a menține sănătatea unghiilor, părului și pielii, se recomandă să luați o linguriță de ulei de in în fiecare dimineață.

Ieșirea din dieta lunară de proteine ​​trebuie să fie treptată, puțin câte puțin este necesară creșterea conținutului de carbohidrați și grăsimi din meniu.

Soiuri și principii ale dietelor

Dieta proteică este baza multor metode populare de a pierde în greutate.

Dieta cu proteine ​​Ducan

Autorul dietei Ducane este un francez, dr. Pierre Ducane. De mai bine de trei decenii, își promovează ideea de a pierde în greutate și a devenit mai faimos în special după publicarea cărții „Nu pot pierde în greutate”.

Citește și: Dieta cu proteine ​​Ducan

Dieta se bazează pe cetoză - consumul de grăsimi proprii organismului ca „combustibil” energetic.

Dieta constă în mai multe faze:

1. atac - pierderea de greutate în exces de până la 3 kilograme pe o perioadă de două până la șapte zile. Desigur, atacul nu pierde atât de multă grăsime ca apa, dar această etapă este un bun stimulent pentru a continua dieta.
2. alternanță - Această fază constă în alternanța a șapte zeci de alimente proteice și a trei zeci de legume. Tot ceea ce poate fi mâncat pe o dietă proteică este descris în detaliu în descrierea acesteia. Durata fazei este selectată în funcție de volumul de kilograme în plus și se calculează după formula: o săptămână pentru fiecare kilogram de greutate în exces.
3. fixare - Această fază este necesară pentru ca greutatea să nu se întoarcă după ieșirea din dietă. Puteți introduce treptat produse care conțin amidon, fructe, pâine. Durata acestei etape se calculează după formula: pentru fiecare kilogram scăzut în faza anterioară - 10 zile de fixare.
4. stabilizare - această fază vă permite să mâncați totul, dar să nu câștigați în greutate, respectând reguli simple: într-o zi pe săptămână există doar proteine, zilnic include tărâțe, mișcați-vă mult. Stabilizarea ar trebui să se transforme într-un stil de viață.

Dieta lui Ducan se numește rapid, însă nu este așa. Respectând regulile sale, o săptămână poți pierde până la jumătate de kilogram în greutate.

Dieta de proteine ​​și legume

Puteți sta pe o dietă cu proteine-legume pentru o lungă perioadă de timp, fără a dăuna sănătății. Esența acestei metode de a pierde în greutate este în alternanța legumelor și a alimentelor proteice. Durata dietei poate fi de până la o lună. Meniul proteic-vegetal constă în principal din alimente cu conținut scăzut de calorii, dar nu interzice consumul în cantități necesare pentru saturație. Organismul nu resimte stresul și lipsa de vitamine și energie.

Dieta proteică "Maggie"

O dietă numită „Maggie” este practicată cu scopul de a accelera procesele de ardere a grăsimilor chimice din organism. Dieta Maggi constă în preparate din ouă, iar caloriile nu sunt luate în considerare. Odată cu intoleranța la ouă, înlocuirea lor cu brânză de vaci este permisă. Dieta durează 4 săptămâni, timp în care poți pierde până la 20 de kilograme în exces.

Dieta de proteine ​​și grăsimi

Principala sursă de energie care intră în organism prin acest sistem alimentar este grăsimea. Activează mecanismul de cheltuire a depozitelor de glicogen. O astfel de dietă nu provoacă o lovitură semnificativă în activitatea organelor interne și dă un efect persistent de pierdere în greutate din cauza reducerii carbohidraților.Principiile acestei diete au format sistemul de slăbit al autorului Dr. Kovalkov, care câștigă în popularitate.

Dieta proteică-carbohidrați

Principiul principal al dietei proteine-carbohidrați este alternanța proteinelor și a carbohidraților. Ca urmare, organismul consumă rezerve de energie din celulele grase. În acest caz, se ard doar grăsime, iar mușchii rămân normali. Urmând regulile dietei, puteți să vă luați la revedere de la zece kilograme în 2-3 săptămâni.

Dieta proteică pentru femeile însărcinate

În timpul sarcinii, o dietă proteică vă permite să nu câștigați kilograme în plus și, de asemenea, permite fătului să se dezvolte normal. Baza sa ar trebui să fie carnea, peștele, produsele lactate. În același timp, nu trebuie să uităm că dieta viitoarei mame ar trebui să fie completă și nu puteți refuza complet grăsimile și carbohidrații!

Dieta Dr. Robert Atkins

Dieta Atkins este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. A fost dezvoltat de cardiologul american Robert Atkins. Asociația Medicală Americană a ajuns la concluzia că pierderea în greutate nu este asociată cu o limitare a volumului de carbohidrați, ci cu durata dietei și cu o scădere a aportului caloric total. Sistemul Atkins se bazează pe limitarea aportului de carbohidrați pentru a trece metabolismul la arderea grăsimilor. Medicul a propus ideea că organismul dă mai multe calorii arderii de grăsimi decât distrugerii carbohidraților. Pe lângă carne și pește, autorul metodologiei vă permite să mâncați, fără limitare, fructe de mare, ouă, ciuperci și cu moderație - grăsimi, nuci, produse lactate. Această dietă a fost recunoscută drept una dintre cele mai economisitoare din lume.

Dieta proteică în timpul sarcinii

În așteptarea dietelor bebelușului ca atare sunt interzise! Dieta unei femei trebuie să fie completă și variată pentru toate cele nouă luni. Alimentele proteice pot fi baza meniului, dar trebuie completate cu grăsimi și carbohidrați. Carbohidrații sunt necesari „mult timp”, cei găsiți în cereale și cereale, în legume și fructe. Dar din carbohidrați goi și rapide este mai bine să vă abțineți.

Dacă femeia însărcinată crește prea mult în greutate sau suferă de edem, medicul poate recomanda zilele ei de post pe alimente proteice - brânză de căsuță, pui și așa mai departe. Cu toate acestea, aceste zile unice nu ar trebui să dureze mai mult de o zi la rând.

Feedback și rezultate

Dieta proteică vă permite să pierdeți rapid și eficient în greutate.

Susținătorii acesteia numesc avantajele clare:

• listă largă de alimente permise cu o dietă;
• lipsa de foame;
• sarcină minimă pe organele și sistemele corpului (inclusiv pe cea nervoasă).

„Limitarea carbohidraților din dieta dvs. este o abordare inteligentă a pierderii în greutate. Care este pericolul unei diete proteice? Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați duc la utilizarea activă a proteinei ca sursă de energie, spune Dr. A.G. Utin (chirurg cardiac, cardiolog, Moscova). - Și acest lucru provoacă o creștere a produselor azotate din organism, ceea ce dă o sarcină ficatului și rinichilor. De aceea, înainte de a continua aceeași dietă Ducane, trebuie să faceți un test biochimic de sânge! ”

O dietă cu predominanță de alimente proteice are o serie de contraindicații, cu toate acestea, un efect tangibil și o pierdere semnificativă de exces de greutate în rândul fanilor ei fac ca acest tip de dietă să fie foarte popular.