Barele Muesli: compoziție, conținut de calorii, beneficii și dăune

Alimentația corectă este o parte importantă a unui stil de viață sănătos. Un muesli bar este o alternativă excelentă la ciocolată și dulciuri.

Compoziția și conținutul de calorii al mușchiului

Componenta principală a barei este ovăzul, deși uneori este înlocuit cu orz, grâu sau secară. Rolul unei mase de liant este cel mai adesea îndeplinit de miere, ciocolată, melasă. Ca componente suplimentare se pot folosi nuci, semințe, fructe uscate.

Conținutul caloric al barei de mușli este destul de mare.

Numerele exacte depind de compoziția și volumul unui anumit ingredient. Dar nivelul aproximativ rămâne la aproximativ 410-500 kcal.

Proprietățile produsului pentru o gustare sănătoasă

Avantajele și prejudiciile acestui produs au fost discutate de mult timp. Adevăr, calități mult mai pozitive, deoarece barul:

• Se energizează mult timp datorită prezenței carbohidraților lungi în compoziție. O opțiune excelentă pentru micul dejun sau o gustare dacă nu aveți timp să gătiți.
• Saturatele cu vitamine, aminoacizi, micro și macro elemente, vă permite să vă satisfaceți rapid foamea.
• Îmbunătățește funcția intestinală datorită conținutului ridicat de fibre grosiere din cereale integrale. Îmbunătățește un metabolism.
• Se păstrează mult timp, ocupă puțin spațiu, este convenabil să se ia pe drum.

Dintre minusuri, trebuie menționate următoarele fapte:

• Conținut ridicat de calorii. Prin urmare, persoanele care urmează o dietă nu ar trebui să utilizeze acest produs, decât în ​​cantități foarte limitate.
• Conținut semnificativ de zahăr. Acest lucru face ca barul să fie o masă nepotrivită pentru diabetici. Producătorii adesea adaugă exces de zahăr, lapte condensat, melasă în loc de miere sau alți îndulcitori utili, ceea ce duce la o creștere accentuată a cantității de glucoză din sânge, leziuni ale dinților și carii.Chiar dacă eticheta indică faptul că mierea este prezentă în compoziție, acest lucru nu înseamnă că aveți un produs natural. Pentru fabricarea unor astfel de dulciuri, sunt folosite deseori materii prime sintetice. În plus, bara poate fi acoperită cu caramel sau glazură, ceea ce este dăunător doar sub formă de calorii în exces.
• Conținutul de substanțe nocive din produsul din fabrică. Pentru producerea acestor dulciuri la scară de producție, se folosesc fructe uscate, ulei de palmier, coloranți, conservanți, arome, în care sunt prezente elemente cu un beneficiu mic pentru sănătate. Și uleiul de palmier a fost recunoscut de mult timp ca un produs dăunător care este ieftin, deci este utilizat pe scară largă în producție.
• Conținut crescut de grăsimi. Dacă nuvele sau semințele (produse cu un conținut ridicat de ulei) sunt incluse în bara, atunci un astfel de produs, dacă este uzat excesiv, poate crea o sarcină gravă asupra ficatului.

Majoritatea punctelor negative de mai sus se aplică numai dulciurilor din fabrică.

Dacă alegeți produse și gătiți singuri un tratament, acesta se va dovedi o alternativă inofensivă și utilă la dulciuri, rulouri și produse de patiserie, din care este mult mai rău.

Desigur, există unele companii care se specializează în alimentație sănătoasă și produc produse doar cu o compoziție naturală. Dar astfel de bunătăți nu sunt ieftine, așa că în multe cazuri este mai rentabil să cumpărați singur ingredientele și să învățați cum să faceți singur dulciurile.

Gătit acasă

Dacă este posibil, este întotdeauna mai bine să gătești acest produs cu propriile mâini, decât să cumperi la supermarket fără să te uiți nici la compoziția barului muesli. Astfel, vei ști cu siguranță că sunt incluse doar ingrediente naturale și sănătoase. Cel mai des utilizate sunt făina de ovăz, cerealele integrale, nuci, miere, semințe (susan, dovleac, floarea soarelui), fructe uscate acasă. În loc de miere, puteți adăuga sirop de agave sau extract de stevia, precum și să folosiți carnea de banane, mere, curmale.

Astfel de produse sunt preparate simplu și rapid. Copiii pot fi, de asemenea, implicați în această afacere, vor fi fericiți să amestece masa și să taie barele.

Cu portocaliu pentru ton

ingrediente:

• 200 g făină de ovăz;
• 100 g fructe uscate;
• 100 g de nuci;
• coaja de portocala - dupa gust;
• 4 lingurițe. l. suc de portocale;
• 60 g miere;
• 2 linguriță ulei vegetal.

Puteți lua orice ulei, dar este mai bine să dați preferință produsului primului presat la rece, indiferent de materie primă. Floare de floarea soarelui, seminte de in, susan, dovleac.

Succesiunea acțiunilor:

1. Tăiați nucile cu un cuțit.
2. Îndepărtați coaja de pe portocală, stoarceți sucul.
3. Împărțiți fructele uscate în părți: macinați o jumătate cu miere (30 g) într-o pastă, a doua - tăiată în felii.
4. Combinați fulgi, nuci, coajă, fructe uscate. Introduceți mierea rămasă, sucul, uleiul. Se agită astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform în masă.
5. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și așezați masa pe ea. Se rulează într-un strat plat.

Introduceți la cuptor și coaceți aproximativ o treime de oră la o temperatură de 180 de grade. Desert încă fierbinte tăiat în dreptunghiuri sau pătrate. Serviți să se răcească. O astfel de delicatesă va atrage cu siguranță micul dinte dulce, iar adulții nu vor rămâne indiferent față de acesta.

Cu mere și scorțișoară

Setul de produse necesar:

• un pahar de ovăz;
• o mână de fructe uscate;
• 2 mere
• o mână de semințe de floarea soarelui;
• cateva nuci;
• scorțișoară.

Mod de preparare:

1. Înmuiați fructe uscate.
2. Se macină merele, se toacă nuci cu un cuțit.
3. Fructe uscate tocate fin.
4. Se amestecă toate componentele pentru a forma o masă vâscoasă, vâscoasă.
5. Puneți o foaie de copt acoperită cu hârtie și coaceți aproximativ o jumătate de oră.

Când prăjitura este rumenită, trebuie scoasă și tăiată imediat în barele porționate. Păstrați tratamentul finalizat la frigider.

Beneficiile și dăunările mușliului pentru pierderea în greutate

Aceste bare nu trebuie transportate de către persoanele care doresc să slăbească sau își urmăresc figura. Totuși, produsul are prea multe calorii. Desigur, nimic rău nu se va întâmpla dintr-o singură utilizare. Prin urmare, dacă doriți cu adevărat ceva dulce, este mai bine să vă faceți un astfel de bar decât să cumpărați o mână de dulciuri și tort cu cremă.

Aceste baruri fac parte cel mai probabil dintr-o dietă echilibrată între mese. O singură dată puteți mânca nu mai mult de 40-50 g de produs. Cel mai bine este să le folosiți ca gustare pentru a obține cantitatea necesară de energie.

Cu un consum moderat, această delicatesă va fi benefică și nu va avea un efect negativ asupra organismului.