Te gândești la ce desert să servești cu ceai? Încercați să coaceți o brioșă cu banane. Ieșește foarte tandru, parfumat, moale și satisfăcător.
Continut material:
Brioșă cu banane - rețetă pas cu pas în cuptor
Lista ingredientelor:
- sare - 6 g;
- trei banane;
- făină premium - 220 gr;
- zahăr granulat - 0,2 kg;
- ou - 2 buc .;
- soda - 11 gr;
- bucată de ulei - 50 gr.
Acțiuni pas cu pas:
- Turnați făina într-un bol printr-o sită.
- Adaugă aici un vârf de sodă, sare și zahăr.
- Agitați separat ouăle cu un bici și turnați-le în făină.
- Mash banane în piure de cartofi, topiți o bucată de unt.
- Puneți ambele ingrediente într-un amestec de făină. Amestecați toate produsele împreună și faceți aluatul.
- Porniți cuptorul, setați-l la 180 de grade.
- Luați o tigaie pentru tort, ungeți pereții și partea de jos cu ulei și presărați cu făină.
- Completați formularul cu aluatul.
- Brioșa cu banane se coace 60 de minute.
- Verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Înfigeți centrul batonului cu un băț, dacă rămâne uscat și curat, atunci desertul este gata.
Cum să gătești într-un aragaz lent
Veți avea nevoie de:
- zahăr granulat - 0,2 kg;
- trei banane;
- un vârf de sare;
- ou de pui - 1 buc .;
- făină albă - 0,2 kg;
- ulei de floarea soarelui - 17 g;
- soda slabita - 5 g;
- vanilina dupa gust.
Cum coaceți o brioșă cu banane într-un aragaz lent:
- Pentru rețeta trebuie să cumpărați banane coapte, foarte moi. Le frământăm cu o furculiță într-o cană separată.
- Se toarnă zahărul într-o masă de ouă crude și se bate cu mâna cu un bici până când zahărul dispare.
- Turnați amestecul în piureul de banane.
- Turnați făina printr-o sită, adăugați praful de copt și sarea.
- Frământați aluatul. Nu trebuie să se lipească de mâini.
- Ungeți pereții și partea inferioară a multicookerului cu ulei vegetal.
- Transformăm aluatul final într-un aragaz lent.
- În meniul aparatului de bucătărie, selectați articolul „Coacerea”.
- Setăm cronometrul pentru 60 de minute.
- După ce vasul este copt, verificați pregătirea acestuia cu un băț de lemn.
- Scoateți cu grijă tratamentul din aragazul lent, turnați-l cu ciocolată sau smântână. Bon pofta!
Muffin cu banane de ciocolata
Compoziția rețetei:
- făină premium - 0,37 kg;
- o bucată de ulei - 0,2 kg;
- patru banane;
- praf de copt pentru aluat - 12 gr;
- zahăr - 0,18 kg;
- o bară de ciocolată neagră;
- ou - 4 buc .;
- sare - 1 g;
- lapte - 120 g;
- zahăr înghețat - 20 g;
- cacao uscată - 15 g;
- vanilie - 10 gr.
Algoritmul acțiunilor:
- Înmuiați uleiul la temperatura camerei, combinați-l cu zahărul și tratați cu un mixer până la o masă cremoasă groasă.
- Una câte una, sparge patru ouă și continuă să funcționeze ca mixer.
- Se toarnă vanilie, sare, praf de copt, se toarnă lapte. Amestecați ingredientele cu o lingură.
- Faina printr-o sită și se toarnă în vrac.
- Tăiați bananele decojite în felii și mașinați cu o furculiță.
- Turnați piureul în aluat.
- Când totul este amestecat, împărțiți aluatul în două părți și aranjați-le în boluri diferite.
- În primul rând, turnați cacao uscată.
- Pune o bară de ciocolată în cuptorul cu microunde, se topește.
- Folosim o matriță din silicon. Luăm parte din aluatul alb și îl așezăm primele straturi sub formă.
- Toarnă niște ciocolată.
- Al doilea strat este un aluat întunecat și îl turnăm și cu ciocolată.
- Repetați secvența descrisă până când aluatul s-a terminat.
- Gătim o delicioasă la cuptor pentru aproximativ o oră la 180 de grade.
- Când prăjitura s-a răcit, presărați-o cu pulbere.
Gatiti in 5 minute la cuptorul cu microunde
O rețetă foarte comodă când oaspeții au ajuns pe neașteptate și aveți nevoie de ceva pentru a servi cu ceai.
Componentele retetei:
- un ou;
- aluat praf de copt - 6 gr;
- o banană;
- făină - 50 gr;
- zahăr vanilat - 12 g;
- unt - 15 gr;
- zahăr înghețat - 40 gr.
Cum se face o ceașcă în cuptorul cu microunde:
- Tăiați banana în bucăți, puneți o cană și piureați într-un împingător.
- Se toarnă zahăr vanilat și pulbere, se toarnă oul, se amestecă.
- Puneți o bucată de ulei în cuptorul cu microunde și topiți-o. Va dura 20 de secunde.
- Transferați uleiul semi-lichid într-o cană pentru restul produselor.
- Se toarnă făina amestecată cu praful de copt.
- Frământați totul bine și închideți cana cu aluatul în cuptorul cu microunde.
- Gătit desert 2 minute la putere mare.
- Turnați cupcake-ul copt cu frișcă gata pregătită sau lapte condensat.
- Va dura aproximativ cinci minute și din vasele murdare vor rămâne doar o cană și o lingură.
Cupcake cu banane de caș
Veți avea nevoie de:
- banane - 2 buc .;
- făină - 0,25 kg;
- zahăr granulat - 0,2 kg;
- margarină - 0,1 kg;
- ou - 3 buc .;
- praf de copt - 15 gr;
- brânză de vaci - 0,2 kg;
- vanilina dupa gust.
Metoda de gătit:
- Combinați ouăle crude, vanilina și zahărul. Se macină mâncarea cu ajutorul unui mixer.
- Topiți margarina într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie și transferați în primul recipient.
- Porniți din nou mixerul și amestecați masa.
- Tăiați bananele proaspete în cuburi și frământați cu o furculiță.
- Frecați brânza de căsuță într-un alt bol cu o furculiță.
- Combinați bananele și brânza de căsuță.
- Conținutul primului bol se toarnă într-o masă de banană. Amestecați ingredientele cu o lingură.
- Turnați făina, legată de praful de copt și frământați aluatul.
- Îl schimbăm într-o tigaie pentru tort.
- Gati la cuptor pentru 45 de minute.
- Serviți o brioșă caldă luxuriantă presărată cu zahăr pudră. Bună petrecere la ceai!
Pe kefir
Ingrediente esențiale:
- soda - 12 gr;
- nucsoara - 3 gr;
- două ouă de pui;
- extract de vanilie - 10 g;
- kefir - 100 ml;
- ulei vegetal - 80 ml;
- zahăr - 190 gr;
- banane - 3 buc .;
- făină - 400 gr.
Cum se face un cupcake kefir:
- Felii de banane feliate cu o furculita pentru a aduce starea piureului de cartofi.
- Turnați kefir, ulei, ouă crude în ea, adăugați zahăr și vanilie.
- Combinați făina cernută cu nucșoara, sarea și praful de copt.
- Turnați masa rezultată pe ingredientele lichide.
- Lingură pentru a forma un aluat omogen.
- Transferați-o într-o tigaie pentru torturi unse cu ulei de floarea soarelui.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți desertul timp de 60 de minute.
Muffins cu banane din silicon
Pentru a nu tăia un cupcake în mai multe părți și apoi a colecta firimiturile, este mai bine să coaceți niște brioșe mici.
Lista de produse:
- zahăr - 130 gr;
- o banană;
- făină de prim grad - 140 g;
- bara de ciocolata;
- o felie de ulei - 80 g;
- praf de copt pentru aluat - 10 gr;
- lapte - 90 ml;
- ou - 2 buc.
Instrucțiuni de gătit:
- Bateti oul, amestecati-l cu zaharul si incarcati-le intr-un blender. Porniți aparatul de bucătărie la putere medie.
- Topiți untul scoțându-l din frigider în avans.
- Încălziți laptele pe o sobă cu gaz la 60 de grade.
- Combinați-l cu ulei și turnați în primul grup de produse. Amestecați din nou.
- Cerneti faina in cea mai mare parte a ingredientelor.
- Tăiați bara de ciocolată și banana în bucăți mici. Le aruncăm în aluat.
- Matrițele din silicon pot fi uns cu ulei după dorință.
- Umpleți-le cu aluat, dar nu până la limită, deoarece aluatul va crește în timpul coptului.
- Așezați formele pe o foaie de copt și puneți-le la cuptor, încălzite la 180 de grade.
- Timp de gătit - 20 de minute.