Clatite cu banane - 7 retete delicioase

Aceasta este o variație a popularelor delicioase clătite americane. Un fel de mâncare pentru două persoane gătește nu mai mult de jumătate de oră. Clătitele cu banane sunt potrivite pentru un mic dejun sau o gustare după-amiază. Mai jos este o rețetă clasică de clătite cu banane, o rețetă de dietă și mai multe versiuni modificate ale felului de mâncare în discuție.

Clătite clasice cu banane în lapte

• banane galbene coapte - 2 unități;
• lapte - 200 gr;
• zahăr - 2-4 mese. l .;
• ouă - 2 unități;
• făină - 250 gr sau 2 stive. 200 ml în volum;
• praf de copt - 1 ceai l .;
• sare - un vârf;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Cojiți bananele și rupeți-le în mai multe bucăți, astfel încât să fie mai convenabil să le tocați. Bateți fructele cu zahărul și ouăle timp de 3-5 minute - masa va deveni omogenă și va dobândi o nuanță mai ușoară. Cantitatea de zahăr se poate regla în funcție de propriile preferințe.

În continuare, introduceți praful de copt și sarea, bateți din nou până când apare o spumă ușoară.

Apoi, turnați laptele în masă, amestecați puțin cu o lingură sau bateți. Cerneti faina, adaugand treptat la masa lichida.

Încălziți o tigaie acoperită cu un strat subțire de ulei. Turnăm în centru o lingură mică de aluat - nu ar trebui să fie foarte încețoșat, apoi obținem clătite mari. Acoperiți și prăjiți până apar găuri deasupra. Apoi întoarceți și gătiți sub capac încă 2-3 minute.

Pe kefir

Clătitele cu banane de Kefir sunt magnifice, ca și propriile noastre clătite.

Reteta contine urmatoarele produse:

• 2 ouă
• 3 masă. l. zahăr;
• 200 de grame de chefir;
• 1 ceai l. fără partea superioară a sifonului tăiat;
• 10 masa. l. cu vârful de făină;
• un vârf de sare;
• 1-1 ½ unități de banană;
• ulei de gătit.

În primul rând, bateți masa de zahăr până la spumare. Apoi, turnați chefirul, amestecați și cerneti făina. Bate.Aluatul ar trebui să arate ca smântână groasă, să nu conțină bucăți de făină. În timpul turnării, se pliază ușor într-un acordeon, dar se netește treptat sub influența temperaturilor ridicate.

Cojiți și tăiați fructele în bucăți mici. În această rețetă, vă sugerăm să folosiți particule de banană, nu piure de cartofi. Se toarnă în aluat și se amestecă bine cu o lingură. Se prăjesc în ulei fierbinte pe ambele părți până la crustă. Dacă s-a folosit mult ulei pentru prăjire, atunci după prăjire, clătitele pot fi pliate pe șervețele de hârtie pentru a scurge excesul.

La o notă. Pentru a găti clătite perfect luxuriante, lăsați chefirul o perioadă la temperatura camerei.

Nu s-a adăugat făină

Clatitele cu banana fara faina sunt mai dulci, fructate. Pentru pregătirea lor, puteți folosi orice rețetă, înlocuind făina cu tărâțe sau semol.

De exemplu, puteți utiliza următoarele proporții:

• un pahar de tărâțe (ovăz sau secară);
• banana;
• un ou;
• 2 ceai l. fructoză;
• un vârf de scorțișoară.

Merită menționat faptul că, fără făină, clătitele vor fi puțin mai subțiri și nu atât de poroase în interior. Tărâțele absorb umiditatea și păstrează forma desertului. Clătitele de banană cu tărâțe vor fi utile pentru problemele digestive și sunt perfecte pentru a pierde în greutate.

Clătite cu banane dietetice

Clătitele pentru dietă sunt potrivite nu numai pentru dieta de slăbit, ci și ca o gustare delicioasă pentru copii. Următorul număr de produse este potrivit pentru primul serviciu pentru adulți sau 2 copii.

• 2 ouă
• 1 banane coapte, dar nu coapte;
• 1 masă. l. suc de lamaie.

Sucul de lămâie poate fi preparat în avans prin stoarcerea jumătății din fructele de lămâie.

Curățăm banana, o rupem în bucăți, o introducem în bolul blenderului. Conducem ouăle și turnăm sucul. Bateți 1-2 minute, astfel încât piesa de prelucrat să se transforme într-un smoothie.

Încălzim tigaia, acoperind-o ușor cu ulei și prăjim clătitele până apare o nuanță aurie.

Important! Aluatul pentru clătitele dietetice nu conține făină. Prin urmare, produsele pot rupe ușor. Atunci când întoarceți și scoateți din tigaie, se recomandă să folosiți fie lame late de silicon, fie furculițe, dacă dimensiunea desertului este mică.

Pas cu pas cu cascaval

O masă fragedă și satisfăcătoare se va dovedi dacă adăugați puțină brânză de căsuță la aluat.

Pentru a pregăti clătite în lapte cu banane și brânză de cabană, vă oferim următoarele:

• 170 g brânză de căsuță proaspătă;
• 100 g lapte 3,5-5% grăsime;
• 2 ouă
• 150 g făină cernută;
• 1 ceai l. praf de copt;
• un sfert de ceai l. scortisoara macinata;
• 1 banană
• 1 masă. l. ulei vegetal pentru prăjit.

Se macină brânza de căsuță cu un bici, se frământă carnea unei banane. Se amestecă, se adaugă restul produselor și se lucrează bine cu un mixer pentru a obține o consistență omogenă. Dacă doriți ca gustul brânzei de căsuță și banana să fie simțite, atunci cu un mixer bateți separat toate produsele, cu excepția acestor două, și puneți brânza de căsuță și nu prea fin banana tocată. Amestecă totul.

Coaceți brânza de căsuță și clătite de banane, ca de obicei - într-o tigaie fierbinte cu unt.

La o notă. Cel mai bun lucru din desert este brânza de vită cu conținut mediu de grăsimi.

Clatite de ovăz cu banane

Pe baza a 4 porții, luăm următorul număr de produse:

• 2 banane;
• 100 de grame de ovăz;
• un ou;
• 50 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 masă. l. zahăr.

În primul rând, faceți cereale folosind un blender. Dacă este posibil, puteți utiliza imediat fulgi de ovăz.

Fructe pure de banane - pot fi masate cu o furculiță sau tocate într-un blender.

Bateți oul separat până când masa se albeste. Apoi combinați cu lapte și piure de cartofi, cerneați făina în el. Amestecați totul bine sau bateți, prăjiți până la fiert.

Delicioasă delicioasă cu ciocolată

• făină - un pahar;
• zahăr - 4 mese. l .;
• sare - un vârf;
• zahăr vanilat - 1 linguriță. l .;
• praf de copt - 1 ceai l .;
• lapte - 150 gr;
• bara de lapte sau ciocolata neagra fara aditivi;
• banana;
• un ou;
• lamaie.

Cerneti faina intr-un bol adanc.Adăugați produse uscate și amestecați.

Clătiți bine lămâia și spălați zestrea din ea, turnați-o în amestecul de făină.

Separat, bateți oul cu sare până când masa începe să se spumă. Se amestecă cu laptele și se toarnă peste masa de făină, se amestecă bine - obțineți un aluat gros.

Cojiți și tăiați banana în felii. Rupeți ciocolata în bucăți mici.

Încălzim tigaia cu clătite. Turnați în centru câteva linguri de aluat, puneți 2-3 bucăți de fructe și ciocolată deasupra, umpleți cu o altă lingură de aluat. Treceți în a doua parte când se formează găuri pe partea de sus a clătitei - asta înseamnă că aluatul s-a setat. În caz contrar, umplerea va scădea odată cu bătătorul. La servire, puteți turna miere lichidă.