Pepene verde - beneficii și daune sănătății umane

Pepenele verde aparține familiei de pepeni și este folosit în fiecare țară. Vechii arabi considerau că este cea mai utilă recoltă de pepeni, eliminând bolile și substanțele nocive din organism. Luați în considerare care sunt beneficiile și păcatele pepenelui verde pentru sănătatea umană, unde este utilizat și ce conținut de calorii are.

Proprietăți utile ale pepenelui verde

Toată lumea iubește pepenele verde, fără excepție. Copiii așteaptă vara și toamna să se bucure de palatabilitatea sa, iar femeile să experimenteze noi diete datorită conținutului redus de calorii.

Oamenii de știință au petrecut mult timp studiind calitățile pepenelui verde și clasificarea acestuia. Drept urmare, s-a constatat că produsul nu este un fruct sau legumă, ci aparține familiei de gandaci.

De asemenea, oamenii de știință au identificat astfel de proprietăți benefice ale pepene verde:

• Este îmbogățit cu vitamine și minerale.
• După consum, substanțele utile interacționează între ele, acumulează energie și acționează ca un sorbent care elimină toxinele din organism.
• Acidul folic, care face parte din pepene verde, ameliorează stresul, îmbunătățește circulația cerebrală, memoria.
• Fibra restabilește funcționalitatea sistemului digestiv.

În plus, pepene verde are proprietăți diuretice. Cu utilizarea regulată de pepene verde, pietrele care apar în vezica biliară pot fi îndepărtate.

Beneficiile semințelor de coajă și floarea soarelui

De obicei, coaja și semințele sunt aruncate în deșeuri, deoarece oamenii nu știu că nu numai pulpa are proprietăți utile.

Beneficiile semințelor de pepene verde

Semințele sunt îmbogățite cu grăsimi sănătoase: acid linolenic, linoleic, carboxilic. Fac ulei similar cu cel vegetal.

Femeile îl folosesc pentru:

• Restaurarea structurii părului, echilibrul acid-bazic.
• Eliminarea toxinelor.
• Intensificarea funcției renale.
• Tratamentul sau prevenirea bolilor sistemului genitourinar.
• Îmbogățirea organismului cu vitamine, micro și macrocele.

Este foarte util să mănânce pepene verde pentru persoanele care au probleme cu sistemul nervos sau vasele de sânge, deoarece produsul conține niacină și arginină, care reglează tensiunea arterială, normalizează textura sângelui și îmbunătățește starea de spirit.

Beneficiile cojii de pepene verde

Coaja de pepene verde este de obicei aruncată fără a crede că nu este mai puțin utilă decât carnea.

În medicina tradițională se prepară decocturi și perfuzii, folosite ca:

• Expectorante.
• Colagog.
• Diuretic.
• Medicamente pentru durere
• Agent de curățare.

Coaja de pepene verde are astfel de proprietăți datorită aminoacizilor, pectinei, proteinelor, substanțelor bioactive, clorofilei și fibrelor. Are mai puțin umiditate și zaharoză, de aceea este considerat mai util în comparație cu pulpa. Prin urmare, există un pepene verde și este foarte util să folosiți coaja acestuia pentru a oferi organismului un efect de restaurare și vindecare.

Conținutul caloric de pepene verde și pierderea în greutate

Pepenele verde este considerat cel mai util produs utilizat în medicină și gătit. Are un conținut de calorii de 38 kcal și absolut nu are substanțe nocive în compoziția sa, de aceea este binevenită să mențină funcționarea rinichilor.

Dacă utilizați cel puțin 1-2 zile pe săptămână pentru 2-2,5 kg. pepene verde, stomacul se va simți plin și substanțe nocive vor ieși din corp, simplificând astfel activitatea rinichilor și îmbunătățind bunăstarea generală.

La fiecare 100 de grame pepenii verzi conțin astfel de elemente utile:

• Fier - 1 mg.
• Magneziu - 224 mg.
• Fosfor - 7 mg.
• Potasiu - 65 mg.
• Calciu - 14 mg.
• Sodiu - 16 mg.

În scop alimentar, se utilizează pepene verde, deoarece este capabil să satureze organismul, având o valoare energetică minimă:

• Fructoză, zaharoză, glucoză - până la 13 mg.
• Proteine ​​- 0,7 g.
• Fibră - 0,5 g.
• Carbohidrați - până la 13 g.
• Pectină - până la 1 g.

Prin urmare, consumul de pepene verde poate reduce rapid greutatea corporală și poate îmbunătăți organismul. Cu toate acestea, nu merită să fii dus cu gurii. Pentru a atinge acest obiectiv sunt suficiente 2,5 kg. pepene pe zi. Depășirea acestei doze va începe să se spele nu numai substanțe nocive, dar și benefice.

Pepene verde în tratamentul bolilor

În scopuri medicinale, puteți utiliza pepenele integral: pulpă, coji și semințe, pentru că toate au efect propriu. Utilizarea lor este capabilă să reducă febra, să întărească organismul, să îmbunătățească eficiența și metabolismul intestinal, ameliorează inflamațiile fără a încărca corpul cu medicamente.

• Un decoct de coji de pepene uscat este foarte util pentru tratarea rinichilor și vezicii biliare. Puteți usca coaja la umbră sau la cuptor, apoi frecați-o în pulbere. Masa finalizată trebuie umplută cu apă în proporții: 1 lingură. apă clocotită / 1 lingură. l. pepeni de pepene verde. Lichidul rezultat ar trebui ținut o jumătate de oră sub un capac într-un loc cald, apoi bea 20 de minute înainte de a mânca.
• Persoanele care suferă de diabet (chiar insulino-dependent) vor trebui să mănânce pepene verde proaspăt. Practic nu afectează cantitatea de zahăr din sânge, dar poate ridica starea de spirit și are un efect de întărire asupra organismului.
• Din viermi, semințele de pepene zdrobit ajută bine. Utilizarea lor regulată are un efect antihelmintic preventiv și terapeutic.
• Pentru bolile articulare, se recomandă să mănânce 3-4 ori de pepene verde 2 r. pe zi. Fructele de pădure vor curăța corpul de săruri care sunt cauza stării de rău.
• În cazul bolilor hepatice, biliare, trebuie să se administreze 2-2,5 kg. pepene pe zi. El va dizolva pietrele și le va elimina, împreună cu toxinele, toxinele într-un mod nedureros.
• Inflamația intestinală este tratată cu un decoct de coji de pepene uscat. 1 lingură l.turnați un pahar cu apă clocotită, stați-l timp de 60 de minute, apoi beți 1/3 linguriță, cu intervale între doze - 1,5-2 ore.
• Cei care suferă de osteocondroză sau distonie vasculară trebuie să facă băi de pepene verde. Va dura o zi pentru a face o baie în care 200 gr. pulpă și coajă. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni, dar în formele severe ale bolii, terapia poate fi extinsă cu încă 7-10 zile.
• Pentru a reduce greutatea corporală, va trebui să mâncați 0,5 kg zilnic. pastă.
• Pentru a reduce drastic greutatea (de la 10 kg.), Trebuie să treceți la alimente „pepeni” o dată pe săptămână. Va dura să mănânce un pepene verde 2 zile la rând. Orice alt aliment este strict interzis. Este permis să bea ceai verde.

Acest produs poate avea un efect cuprinzător asupra organismului. De aceea, pe lângă terapia medicamentoasă, se recomandă să apelați la tratamentul cu pepene verde. Cu toate acestea, cu o ușoară afecțiune, de exemplu, nu distonie cronică vegetativ-vasculară, care a apărut pe fundalul stresului, va fi suficient să mâncați puțin pepene verde și să faceți o baie cu ea.

Proprietăți utile în timpul sarcinii

Având în vedere compoziția bogată de pepeni verzi, acestea trebuie consumate de fiecare persoană, dar pentru o femeie însărcinată va fi de două ori mai utilă.

Medicii care lucrează în clinica antenatală recomandă cu tărie consumul de gumbe către mame în așteptare din următoarele motive:

• Fructele de pădure elimină lichidul din organism, prin urmare, femeia care o folosește nu va suferi de umflare.
• Restabilește metabolismul.
• Elimina substantele daunatoare.
• Are un efect antipiretic preventiv.
• Efect bun asupra sistemului nervos.
• Normalizează nivelul hemoglobinei (cu condiția să nu fie redus la valori critice).

Vitaminele conținute în boabe vor fi livrate simultan mamei și fătului în așteptare, ceea ce o face puternică și sănătoasă. Acesta este beneficiul pepenelui verde pentru gravide. Dar pentru a nu face rău, este mai bine să îl cumpărați în perioada de maturare - august - septembrie. Fructele achiziționate înainte și după această perioadă sunt cel mai probabil să fie saturate cu nitrați, care sunt contraindicate la om, în special la gravide. Prin urmare, alegând o cultură de pepeni pentru femeile însărcinate, este necesar să o comprimați și, dacă începe să se crape când este presată, este sigură pentru mâncare.

Aplicație de gătit

Pepenele verde are un gust bun, de aceea este folosit de obicei ca produs autonom.

Cu toate acestea, în gătitul modern, mâncărurile și băuturile obținute din aceasta sunt de asemenea solicitate:

• Jam. Gustul neobișnuit al acestui fel de mâncare va surprinde orice invitat, membrii familiei.
• Mierea de pepene verde se face conform unei retete speciale. Servește ca un plus excelent la multe feluri de mâncare.
• Pepenele sărat este potrivit pentru produse din carne, paste, cartofi prăjiți.
• Este adesea adăugat la salate pentru a obține un gust unic. Uneori este prăjit într-o tigaie cu șuncă și brânză tare.

Pentru a nu arunca crustele pentru care s-au plătit banii și, astfel, copiii confiate fac răsfăț. Vor susține corpul în creștere al copilului și vor deveni un tratament preferat.

Cum să alegi un pepene verde delicios?

Dintre toate fructele cunoscute, fructe de pădure, pepene verde, cel mai dificil de ales, pentru că este atât coapte, cât și necoapte arată la fel.

Pentru ca fructele să aducă beneficii maxime și să fie gustoase, atunci când cumpărați, va trebui să acordați atenție mai multor factori simultan:

• Aspect (formă, culoare).
• Sunetul care vine din boabe.

De asemenea, este important să alegeți un produs care să aibă un conținut minim de nitrați, deoarece acestea pot dăuna organismului. Haideți să aruncăm o privire mai atentă despre cum să alegeți un pepene verde delicios și copt.

Alegerea aspectului

Atunci când alegeți un pepene verde, în primul rând este necesar să îl examinați pentru a se deteriora, tulpina și dimensiunea.

• Un fruct de înaltă calitate nu trebuie să aibă fisuri, nici măcar mici, deoarece prin ele bacteriile intră în fructe de padure, ceea ce duce la tulburări intestinale.
• În continuare, acordați atenție tulpinii.Dacă este încă verde și nu este uscat, atunci fructele încă nu au copt și nu vor avea gust bun, așa că este mai bine să acordați atenție unei alte boabe.
• Mărimea fructului este de mare importanță, deoarece un pepene verde prea mic se poate dovedi a fi verde, iar unul foarte mare se poate matura, ceea ce afectează gustul și utilitatea fructului. Cel mai bine este să alegeți pepeni de dimensiuni medii cu o greutate de 5-7 kg.

Pepenele verde este, de asemenea, împărțit în „fete” și „băieți”. Ele diferă prin gust și formă. Băieții au o formă aplatizată, alungită, iar fetele au o formă rotunjită. Cel mai bine este să alegeți fetele în special pentru masă, pentru că au un gust mai dulce și au oase mici.

Selectarea culorilor

Fiecare persoană acordă atenție culorii mărfurilor achiziționate, inclusiv pepene verde.

Când cumpărați, începând de la culoare, ar trebui să acordați atenție acestor criterii:

• Pe partea fatului ar trebui să existe o pată galbenă, cu dimensiunea de 5-10 cm. Ar trebui să fie necesar, deoarece indică faptul că fătul a cântat o perioadă lungă sub soare și nu la umbră.
• Dungile de pe coaja de pepene verde ar trebui să fie clare și ar trebui să difere bine de culoarea principală a fructului de pădure.
• Culoarea neuniformă poate indica cultivarea în condiții improprii și un produs deteriorat.
• Micile pete albe pe pepene verde indică disponibilitatea pentru utilizare.

În general, culoarea și forma unui pepene verde afectează gustul fătului, dar nu trebuie să vă bazați doar pe aceste criterii. În plus, trebuie să ascultați ce sună fructele.

Selectarea sunetului

Aproape fiecare cumpărător al unei boabe uriașe îl înfige în mâini și îl bate, dar doar câțiva știu ce vor să audă.

Să descoperim ce sunet emanat de un pepene verde mărturisește maturitatea sa:

• Cel sonor vorbește despre maturitate, iar cel surd vorbește despre un produs imatur sau deja stricat.
• Crackling-ul când este apăsat indică faptul că produsul este gata de mâncare.

Pentru a evita o achiziție neplăcută, se recomandă achiziționarea de pepene verde de la vânzători cu un certificat de calitate pentru produsul distribuit. Documentul ar trebui să conțină informații despre plantația în care a fost cultivat fructul, cantitatea de nitrați conținute în produs, calendarul recoltării, dacă este potrivit pentru utilizare. De asemenea, ar trebui să acordați atenție certificatului în sine. Tipărirea pe ea trebuie să fie doar de culoare! Tipărirea alb-negru se poate dovedi a fi un fals, făcut pe orice editor de imagine.

Cine nu este recomandat pentru utilizare și posibile daune

Utilizarea pepenelui verde pentru o persoană este evidentă, dar, în ciuda faptului că este 85% apă, are totuși contraindicații. Totuși, acest lucru nu înseamnă că oamenii ar trebui să evite complet utilizarea acestuia. Tot ce trebuie să facă este să-l ia în doze mici.

Nu este recomandat să mănânce gurdi:

• Persoanele care suferă de ieșire necorespunzătoare de urină.
• Cu pielonefrita, trebuie să vă consultați medicul, cu privire la utilizarea fructelor de padure, pentru a determina doza.
• Odată cu creșterea formării de gaze sau a bolilor sistemului digestiv, nu puteți mânca un număr mare de pepeni la un moment dat. Trebuie să începeți cu 1-2 ori și, dacă nu există nicio deteriorare, atunci puteți adăuga 1 ori la dietă.
• Cu o alergie la pepeni, pepene verde este strict interzis.

Am examinat beneficiile pentru sănătate și nocivile pepenelui verde și, prin aceasta, putem concluziona că o persoană care nu are contraindicații pentru utilizare ar trebui să o folosească în perioada de maturare (sfârșitul verii sau toamna devreme). Apoi, gurda este în măsură să pregătească corpul pentru regimul de iarnă și să-l îmbunătățească.