Uleiul de Amaranth, are multe proprietăți utile, este folosit în gătit pentru prepararea diverselor salate, feluri principale și produse de patiserie. Și datorită conținutului ridicat de vitamine și a unei substanțe speciale - squalen, uleiul de amarant este utilizat pe scară largă în cosmetologie și medicină.

Ulei de Amaranth: compoziție chimică

Uleiul de Amaranth este obținut din semințele plantei Amaranth. Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, uleiul este un produs valoros. În plus, 100 g de ulei conțin 736 kcal, ceea ce este mai mic decât alte soiuri.

Un produs care dă forță și longevitate.

Este format din:

  • Vitamine B;
  • acizi grași omega-3, omega-6, omega-9;
  • retinol;
  • beta caroten;
  • acid ascorbic;
  • Vitamina D
  • tocoferol;
  • macro- și microelemente: calciu, sodiu, zinc, potasiu, seleniu, cupru, fier, mangan;
  • fosfolipide.
  • aminoacizi: lizină, arginină, lecitină și alții.

Cu toate acestea, cele mai valoroase substanțe benefice care disting uleiul de amarant de alte tipuri de grăsimi vegetale sunt squalenul și o formă ușor digerabilă de vitamina E. Squalenul este o substanță sintetizată de ficatul de rechin, care se găsește și în anumite tipuri de uleiuri vegetale. Squalenul are o proprietate antitumorală, imunostimulatoare, scade colesterolul și este un antioxidant. Vitamina E (tocoferol) - are un efect antioxidant, încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor, îmbunătățind alimentația acestora, în plus, ajută la reducerea glicemiei.

Uleiul de Amaranth a fost folosit chiar acum mai bine de 100 de ani.

Uleiul de Amaranth este obținut în mai multe moduri:

  • Extracția.Pentru producție, se folosește orice ulei vegetal nerafinat, cel mai adesea se folosește porumb sau floarea soarelui. În timpul extracției, o parte din mineralele și nutrienții semințelor de amarant intră într-o bază de ulei, dar proprietățile benefice ale amarantului sunt reduse. Uleiul obținut în acest mod este potrivit atât pentru utilizare orală, cât și pentru proceduri cosmetice.
  • Hote cu CO₂. Compoziția obținută în acest mod nu este potrivită pentru utilizare în alimente, ci este utilizată doar în cosmetologie.
  • Presat la rece. Uleiul obținut în acest fel este cel mai valoros și păstrează toate proprietățile benefice ale acestei plante.

Proprietăți utile ale uleiului de amarant

Beneficiile uleiului de amarant pentru organism sunt prevenirea și controlul multor afecțiuni patologice.

Sursa inepuizabilă de oligoelemente.

Datorită prezenței squalenului, vitaminelor și mineralelor, uleiul acestei plante are o serie de proprietăți utile:

  • are efect antioxidant;
  • stimulează imunitatea;
  • normalizează metabolismul;
  • Are efect de vindecare a plăgilor și antitumoral;
  • contribuie la o mai bună aprovizionare și saturare a celulelor cu oxigen;
  • posedă proprietăți tonice, de întărire și regenerare;
  • îmbunătățește metabolismul.

Utilizarea substanței permite soluționarea mai multor probleme:

  • Din partea sistemului cardiovascular, uleiul de amarant ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, la creșterea permeabilității acestora, la diluarea sângelui, ceea ce duce la scăderea plăcilor de colesterol și ajută la reducerea riscului de tromboză. Utilizarea substanței este eficientă în lupta împotriva hipertensiunii arteriale, a varicelor, aterosclerozei și a altor patologii.
  • Din tractul gastro-intestinal, uleiul de amarant promovează vindecarea membranei mucoase a esofagului și a pereților stomacului și este utilizat în tratamentul colitei, gastritei, ulcerului gastro-intestinal și a altor patologii.
  • În ginecologie, uleiul vegetal este utilizat în lupta împotriva bolilor precum eroziunea, vaginita, colpita și altele.
  • În stomatologie, compoziția este utilizată pe scară largă în tratamentul diferitelor boli ale cavității bucale, în plus, este utilizată pentru gargara cu diverse răceli.
  • În dermatologie, uleiul este folosit pentru comprese. Este utilizat pentru a atenua starea de psoriazis, arsuri, ulcere și răni, precum și în lupta împotriva acneei.

Este dificil să supraestimăm proprietățile benefice ale acestui produs; uleiul ajută în tratamentul și profilaxia multor boli; prin urmare, este utilizat pe scară largă în medicina populară și cosmetologie.

Utilizare în medicament

Cel mai valoros ulei de amarant în proprietățile sale vindecătoare depășește cu mult toate celelalte uleiuri.

Uleiul de Amaranth este una dintre cele mai frecvente componente ale diverselor rețete de medicină tradițională, care are o efectivitate reală. Utilizarea regulată a acestui produs în interior ajută la prevenirea unui număr de boli, inclusiv la reducerea riscului de cancer. În doze preventive, uleiul trebuie luat de două ori pe zi, timp de 1-2 linguri. pe stomacul gol. Nu depășiți doza zilnică de substanță, care este în medie de 10 ml. În plus, uleiul este folosit și pentru uz extern în tratamentul rănilor, arsurilor și a altor leziuni ale pielii. Pentru aceasta, uleiul se aplică pe zonele afectate de 2 ori pe zi și se lasă să acționeze timp de 10 minute, după care reziduurile sunt îndepărtate cu un tampon sau șervețel.

Aplicație în cosmetologie

Uleiul de Amaranth în cosmetologie este utilizat atât în ​​formă pură, cât și ca o componentă a diferitelor produse cosmetice. În plus, poate fi folosit acasă, la pregătirea diverselor măști pentru păr și față.

Pentru față

Un instrument eficient pentru menținerea tinereții și frumuseții.

Utilizarea uleiului de amarant pentru față promovează întinerirea și nutriția pielii datorită conținutului ridicat de vitamine E, B, C.Este utilizat mai ales ca o componentă a diverselor măști. De exemplu, pentru a prepara o mască hrănitoare întineritoare, veți avea nevoie de gălbenuș de pui, miere și ulei pentru 1 lingură. Dacă există iritare pe piele, puteți prepara o mască liniștitoare pe bază de banană, castraveți proaspătă și ulei. În plus, uleiul de amarant poate fi folosit ca instrument independent, trebuie aplicat de-a lungul liniilor de masaj uniform pe fața și gâtul curățate cu un tampon de bumbac sau întins cu degetele.

Pentru păr

Face față activ problemelor de păr.

Ca produs cosmetic, uleiul poate face față unor astfel de probleme ale scalpului și părului, precum: uscăciune și peeling, căderea părului, fragilitate, somnolență și deteriorarea structurii părului din cauza perm. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva picături de ulei direct la un detergent, cum ar fi șamponul sau balsamul de păr.

În plus, puteți folosi uleiul în forma sa pură, pentru aceasta, uleiul încălzit trebuie distribuit pe întreaga scalp și lungimea părului, înfășurat într-un prosop și lăsat să acționeze 15-30 de minute. După procedură, clătiți cu apă cu șampon.

Înainte de aplicarea uleiului, trebuie efectuat un test pentru sensibilitatea la această componentă, pentru aceasta, compoziția se aplică pe cotul cotului timp de 10 minute. În prezența unor simptome neplăcute, substanța este contraindicată.

De asemenea, uleiul este folosit ca una dintre componentele măștilor de casă, de exemplu pentru a consolida părul, puteți amesteca 2 lingurițe. l. unt și miere, precum și carne de avocado. Și pentru a da strălucire, puteți prepara un amestec de gălbenuș, 2 lingurițe. l. ulei de amarant, ½ lingură. suc de lămâie și 0,5 litri de bere. Compoziția trebuie să umezesc părul și să țină puțin pentru expunere, apoi se clătește cu șampon și apă.

Pentru corp

Ca produs cosmetic pentru organism, uleiul este folosit mai ales în forma sa pură. Această aplicație contribuie la un bronz neted și frumos, prevenind în același timp formarea arsurilor. După ce se face soare, uleiul reduce roșeața și elimină iritațiile.

O opțiune excelentă în lupta împotriva celulitei!

În plus, această substanță este extrem de eficientă în lupta împotriva celulitei. Se folosește ca instrument de masaj și se folosește pentru împachetările corporale.

Ulezând pielea roșită pe coate și picioare, uleiul se înmoaie și hrănește zonele deteriorate, reducând semnificativ uscăciunea.

Ulei de Amaranth în gătit

Folosit activ în rețete culinare.

Utilizarea uleiului în gătit este destul de largă, este folosită atât pentru gătit, cât și pentru adăugarea diverselor sosuri și pansamente. Fără îndoială, tratamentul termic al uleiului duce la distrugerea multor vitamine conținute în acesta, de aceea este de preferat să îl folosești ca pansament pentru salate sau ca aditiv în formă pură la cereale. Uleiul de amarant obținut prin presare directă sau rece are o nuanță întunecată și o aromă ușoară de nucă. Dacă uleiul are o nuanță deschisă, atunci cel mai probabil a fost obținut prin metoda de extracție și, în consecință, nu are gust și miros de produs natural. Este necesar să studiați cu atenție compoziția și metoda de producție a produsului, deoarece uleiul obținut prin extragere cu CO₂ nu este potrivit pentru administrarea orală.

Contraindicații

Înainte de a utiliza uleiul de amarant ca agent terapeutic, este necesar să vă consultați cu medicul dumneavoastră, mai ales dacă există boli cronice grave. Cu diverse patologii, inclusiv oncologie, nu merită să folosiți ulei ca singur medicament.

Înainte de utilizare, este necesar să vă familiarizați cu contraindicațiile.

Atunci când utilizați ulei ca produs cosmetic, trebuie să se efectueze un test pentru posibile reacții alergice, pentru aceasta amestecul se aplică pe cotul cotului timp de 10-15 minute.În prezența mâncărimii, arsurii și a altor simptome neplăcute, uleiul nu trebuie utilizat.

Astfel, uleiul de amarant este o sursă excelentă și accesibilă de vitamine de macro și microelemente. Cu acesta, nu numai că puteți îmbunătăți corpul din interior, dar, de asemenea, dați tinerețe și frumusețe pielii și părului.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: