10 rețete delicioase de salată de pui și porumb

O salată cu pui și porumb se dovedește întotdeauna fragedă și gustoasă, iar o varietate de rețete cu aceste produse vă permite să pregătiți un fel de mâncare pentru orice ocazie. Ca principală componentă, este mai bine să luați piept de pui fără piele - este bogat în proteine ​​sănătoase și conține puține calorii.

Salată de pui și porumb - o rețetă simplă

O salată ușoară, dar satisfăcătoare, cu o notă răcoritoare de castraveți.

Produse obligatorii:

• 400 g de pui;
• 4 castraveți proaspeți;
• 4 ouă
• 300 g porumb conserve;
• 200 g de maioneză scăzută de calorii;
• 2 g sare.

Pași de gătit.

1. Puiul se pune în apă clocotită și se gătește 40 de minute.
2. Carnea răcită se taie în pătrate.
3. Castraveții sunt decojiți și tăiați (cei mici pot fi folosiți cu coaja).
4. Ouăle se zdrobesc pe o răzătoare medie.
5. Lichidul este scurs dintr-o cutie de porumb.
6. Produsele preparate sunt amestecate, sărate, asezonate cu maioneză și imediat servite pe masă.

Salată de ananas ușoară și fragedă

Salata cu pui, porumb și ananas arată foarte impresionant pe masa festivă, iar gustul său dulce și acru merge bine cu vinul alb. Mâncarea cu conținut scăzut de calorii vă permite să o includeți în dietă.

Lista ingredientelor:

• 2 piept de pui fiert;
• 340 g felii de ananas;
• 1 lamaie
• 150 g porumb dintr-o conservă;
• trei linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• sare și piper negru după gust.

Tehnologia de gătit.

1. Pui tăiat în cubulețe îngrijite.
2. Bucățile de ananas se toarnă cu sucul unei lămâi întregi și se lasă 15 minute.
3. Într-un bol de salată combinați carnea, ananasul acidulat și porumbul fără lichid.
4. Vasul este sărat, piper, udat cu smântână și așezat pe farfurii.

Salată cu pui, porumb și brânză

Acest fel de mâncare rapid și foarte gustos este potrivit atât pentru gustări cotidiene, cât și pentru o gustare festivă.

ingrediente:

• 400 g piept de pui fiert;
• 340 g porumb dintr-o conservă;
• 3 muraturi;
• 1 morcov;
• 150 g brânză olandeză;
• 200 g maioneză;
• sare și piper.

Mod de gătit.

1. Puiul este tăiat în bucăți mici și transferat într-un bol de salată.
2. Adăugați porumb, după scurgerea lichidului.
3. Castraveții se usucă pe un șervețel, se toacă fin și se trimit într-un castron de salată.
4. Adăugați morcovii proaspăt râși.
5. Salata se presară cu brânză rasă, sare, piper și se condimentează cu maioneză.

Suplimentăm rețeta cu ciuperci

Combinația de pui și ciuperci murate, completată cu porumb, va atrage cea mai fastidioasă gastronomie.

Componente necesare:

• 400 g de pui fiert;
• 150 g champignons murati;
• 1 ceapă mică;
• 100 g smântână și maioneză;
• 20 ml ulei vegetal;
• sare după dorință.

Reteta pas cu pas.

1. Ciupercile se spală din marinată și se usucă în ulei împreună cu ceapa tocată timp de 3 minute.
2. Porumbul este scos din conservă.
3. Puiul se taie în felii mici.
4. Produsele sunt combinate într-un bol de salată și, dacă este necesar, sărate.
5. Salată cu pui și ciuperci asezonate cu smântână și sos de maioneză.

Salată de pui afumată cu curcan și porumb

Combinația de succes de carne piquantă, biscuite picante și legume suculente face ca acest fel de mâncare să fie extrem de gustos.

Va fi necesar:

• 400 g pui afumat;
• o jumătate de slănină (învelită);
• 2 căței de usturoi;
• 40 ml ulei de măsline;
• 340 g porumb conservat;
• 1 ardei gras;
• 1 castravete proaspăt mare;
• 250 g maioneză;
• piper negru măcinat;
• sarea.

Pași de gătit.

1. Batonul se taie cubulețe.
2. Usturoiul se zdrobeste foarte fin, se sare si se lasa 15 minute pentru a face sucul sa iasa in evidenta.
3. Pâinea se amestecă cu usturoi și ulei de măsline, apoi se coace la 180 ° C timp de 12 minute până apare o crustă delicioasă.
4. Puiul este eliberat de piele și oase, tocat fin.
5. Castravetele și ardeiul se taie cubulețe mici.
6. Toate ingredientele zdrobite sunt combinate într-un bol mare de salată, completat cu porumb fără lichid, presărat cu sare, piper negru și condimentat cu maioneză.

Opțiune pentru gustări calde

Un fel de mâncare condimentat cu un gust original vă va permite să aveți rapid o mușcătură și să vă încălziți în cea mai rece zi.

Lista de produse:

• 600 g de pui;
• 1 morcov;
• 100 g mazăre verde congelată;
• 200 g porumb dintr-o conservă;
• 100 ml crema cu un continut de grasimi de 30%;
• 4 frunze de salată;
• jumătate de lămâie;
• 40 ml sos de soia;
• 20 ml miere lichidă;
• 5 g rădăcină de ghimbir rasă;
• 20 ml ulei de prajit.

Succesiunea acțiunilor.

1. Combina ghimbirul, mierea, sucul de lămâie stors și sosul de soia. O treime din marinată se pune la frigider.
2. Puiul brut este tăiat în bucăți mari și murat în compoziția rezultată timp de 1 oră.
3. Morcovii se fierb până se moale, se taie în fâșii și, împreună cu mazărea, se pun într-o tocană. Legumele se toarnă smântână și se toacă 10 minute. După aceea, sunt ținute sub capac, astfel încât să nu se răcească.
4. Carnea murată se taie în bucăți mai mici și se prăjește în ulei.
5. Frunzele de salată sunt așezate în partea de jos a farfuriei, legumele fiarte se pun deasupra, apoi se pune puiul prăjit fierbinte.
6. Presărați totul cu porumb și turnați peste marinada infuzată din frigider.

Gătirea în straturi

Salata luminoasă de puf arată întotdeauna festivă. Pentru a colecta cu exactitate straturi uniforme de la componente de diferite consistențe, puteți utiliza o farfurie de copt sau o sticlă de plastic tăiată din ambele părți.

ingrediente:

• 350 g de pui fiert;
• 300 g champignons proaspete;
• 340 g boabe de porumb;
• 2 ouă fierte tari;
• 1 ceapa;
• 1 morcov fiert;
• 60 ml ulei vegetal;
• 150 g de maioneză de salată.

Etapele gătitului.

1. Ciupercile se taie în felii subțiri și se prăjesc în ulei.
2. Morcovul și ceapa tocată sau tocată fin. Legumele se prăjesc până se dau cu ciuperci.
3. Mâinile de pui sunt dezasamblate în bucăți mici.
4. Taie ouăle în cuburi mai mici.
5. Morcovii se taie în fâșii.
6. Lichidul se scurge de porumb.
7. Ei colectează salata în următoarea ordine: ciuperci cu ceapă, morcovi, pui, ouă și porumb. Fiecare strat este acoperit subțire cu maioneză.
8. Înainte de servire, salata se păstrează la frigider cel puțin o oră, astfel încât toate straturile sale să fie saturate de sucuri și sos.

Pentru cei care urmează o dietă - cu mere

Numai alimente cu conținut scăzut de calorii sunt incluse în această salată, de aceea poate fi servită fără nici o teamă chiar și cea mai fastidioasă pierdere în greutate.

ingrediente:

• 300 g piept de pui fiert;
• 300 g porumb conserve;
• 2 mere mici, soiuri dulci și acre;
• 3 ouă fierte tari;
• 40 ml ulei de măsline;
• jumătate de lămâie;
• 5 ml otet de cidru de mere;
• sare după gust.

Ordinea acțiunilor.

1. Ouăle sunt încrețite cu o furculiță.
2. Pieptul tăiat în cubulețe.
3. Cojiți și înmuiați merele. Fructele se freacă pe o răzătoare grosieră.
4. Pentru sos, amestecați uleiul, zeama de lămâie, oțetul și sarea.
5. Ingredientele zdrobite sunt combinate, udate cu sos, completate cu porumb și servite imediat pe masă.

Salată picantă cu morcovi coreeni

Aroma morcovilor coreeni transformă instantaneu o salată clasică într-un nou fel de mâncare cu apă.

Componente necesare:

• 350 g de pui fiert;
• 250 g porumb conserve;
• 150 g morcovi coreeni;
• 40 ml sos de soia;
• 2 pui de mentă și busuioc;
• 1 cui de usturoi;
• 5 g ghimbir tocat;
• 40 ml ulei de floarea soarelui;
• 20 ml suc de lămâie;
• 10 g zahăr brun;
• 1 g de ardei iute.

Rețeta pentru gătit.

1. Puiul se taie în bucăți lungi. Se presară cu sare, ardei și se prăjesc în ulei timp de 5 minute.
2. Morcovii se pun într-o sită pentru a stiva marinata, apoi se taie în fâșii mai scurte.
3. Menta și busuiocul se toacă fin, se toarnă cu suc de lămâie și sos de soia, acoperite cu ghimbir și zahăr. Adăugați usturoiul pisat.
4. Puiul, morcovii și porumbul (fără lichid) sunt amestecate și asezate capodoperă culinară pregătită cu sos picant.

Reteta de clatite cu oua

În loc de ouă fierte, această salată folosește o omletă gătită neobișnuit. Designul original vă permite să puneți vasul pe masa festivă sau să diversificați cu acesta micul dejun de sâmbătă cu familia.

Veți avea nevoie de:

• 200 g de pui fiert;
• 150 g boabe de porumb;
• 150 g parmezan;
• 1 castravete proaspăt;
• 3 ouă crude;
• 100 ml lapte;
• 20 g de făină;
• 50 g maioneză;
• mărar, pătrunjel;
• frunze de salată;
• sare, piper după gust;
• ulei de gătit.

Etapele gătitului.

1. Mararul si patrunjelul tocat fin.
2. Bateti ouale cu un batut, adaugati laptele, faina cernuta si amestecati din nou.
3. O parte din verzi se pune în masa rezultată.
4. Pe o cantitate mică de ulei, sunt fierte 3 omlete subțiri.
5. Fiecare omletă este răcită, răsucită într-un tub și tăiată în felii de 2 cm lățime.
6. Castravetele și carnea se taie cubulețe.
7. Brânza se freacă pe o răzătoare medie.
8. În partea de jos a vasului se așază o parte din rulourile de ouă.
9. Se adaugă componentele rămase și se colectează sare, piper, se condimentează cu maioneză.
10. Salata este decorată cu porumb și lotul rămas cu omleta.

Completând puiul fiert și porumbul din conserve cu alte ingrediente și sos, puteți găti rapid un fel de mâncare gustoasă, suculentă, plină de gust pentru fiecare zi sau un aperitiv savuros, decorat inițial pentru o ocazie specială.