10 rețete pentru cină - simple și gustoase, pentru fiecare zi

Salut tuturor! Astăzi vă voi spune cum să gătiți un fel de mâncare apetisant, sănătos și bugetar pentru o familie numeroasă, în 30-60 de minute. Mai jos sunt cele mai bune rețete simple și delicioase pentru cină.

În primul rând, observ care sunt produsele nedorite seara:

• Carne afumate și murături. Arsurile la stomac și setea după utilizarea lor vor interfera cu somnul puternic.
• Fig. Cerealele rafinate au o mulțime de carbohidrați și amidon rapid, ceea ce duce la creșterea în greutate.
• Patiserie dulce. Faina de grâu și zahărul granulat cresc imediat nivelul glicemiei. Apoi cade repede și foamea se întoarce. După o cină cu prăjitură dulce, există pericolul de a ploua frigiderul noaptea târziu.

Ce să gătești la cină cu pui

Dacă puiul este ales pentru o masă de seară, ar trebui să evitați să-l prăjiți în ulei. Vă sfătuiesc să gătiți, să coaceți la abur sau la abur.

Pui cu legume în sos Teriyaki

• Timp: 30 minute.
• Porțiuni pe container: 1.
• Calorii: 85,6 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Pentru acest fel de mâncare iau sos Teriyaki, dar îl puteți înlocui cu soia.

ingrediente:

• sân - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc. (Mic);
• ceapa alba si ardeiul gras - ½ fiecare;
• tomate - 1 buc .;
• Sos Teriyaki - 30 ml;
• sare, ulei vegetal - după preferință.

Mod de preparare:

1. Am tăiat pieptul fără os în felii medii, sare, transfer într-un vas de copt.
2. În uleiul vegetal, prăjiți legumele tocate aleatoriu. Mută-le la pui.
3. Se toarnă în sos, se amestecă.
4. Trimit formularul la cuptor pentru un sfert de oră la 170 de grade.

Servesc fără o farfurie suplimentară.

Cutite de pui

• Timp: 30 minute.
• Porții pe container: 4.
• Calorii: 102 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Când nu este timp pentru experimente lungi la aragaz, gătesc cele mai simple tăieturi de pui. Sunt dietetice, deci sunt bune pentru cină.

ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• ou - 1 buc .;
• ceapa - 1 cap mic;
• semolina - 2 lingurițe. l .;
• sare, usturoi uscat, condimente preferate, ulei - după gust.

Mod de preparare:

1. Am pus în vasul blenderului fileul spălat și ceapa decojită. O mașină de tocat carne este de asemenea potrivită pentru măcinarea lor.
2. Introduc oul, adaug ingredientele uscate, amestecam bine.
3. Distribuiesc masa în forme de silicon și trimit la cuptor 15-20 minute la 160-170 grade.
4. Servesc tăieturi cu o porție de salată din legume și ierburi proaspete.

Dacă nu este necesar să reduceți conținutul de calorii al celor mai gustoase, puteți prăji piesele într-o tigaie cu ulei, rulând anterior fiecare în pesmet.

Retete simple de porc

Atunci când decideți ce să gătiți pentru cină rapid și gustos, ar trebui să acordați atenție mâncărurilor de porc. Pentru o masă de seară, este mai bine să alegeți bucăți de carne fără grăsime.

Carne de porc cu legume

• Timp: 45 minute.
• Porții pe container: 3.
• Calorii: 120 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Rețeta originală cu cartofi, dar am decis să reduc caloriile înlocuind-o cu dovlecel. Felul de mâncare era ușor, dar nu mai puțin gustos.

ingrediente:

• dovlecei și carne de porc slabă - 600 g fiecare;
• morcovi și ceapă - 2 buc .;
• napi și ardei roșu dulce - 1 buc .;
• apă - ½ lingură;
• sare, ulei, condimente preferate pentru carne - după gust.

Mod de preparare:

1. Am tăiat morcovii, ardeii dulci, dovlecelul și carnea de porc în bucăți mici, ceapa în jumătate de inele, napi pe o răzătoare grosieră.
2. Prăjiți ușor carnea. Adăugați sare și condimente. Am pus-o într-un vas mare.
3. În uleiul rămas, am înmuiat legumele tocate. Sare și trimite la carne.
4. Turnați mâncarea cu apă și dați-o la cuptor, încălzită la 170 de grade, timp de 15 minute.

Servesc vasul finit cu castravete proaspăt.

Caserola de cartofi cu carne tocată

• Timp: 60 minute.
• Porții pe container: 7-8.
• Calorii: 128 kcal / 100 g.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate: ușor.

Fac o caserolă de cartofi cu carne tocată de porc. Dar puteți adăuga carne de vită sau pui.

ingrediente:

• carne de porc tocată - 500 g;
• ceapa - 2 buc .;
• cartofi - 1 kg;
• roșii - 500 g;
• smantana - 50-70 g;
• Brânză olandeză - 150 g;
• sare și ulei - după cum este necesar.

Mod de preparare:

1. Am tăiat cartofii în cercuri subțiri și am pus un strat într-o formă uleiată. Sare, unsă cu smântână.
2. Distribuie carne tocată cu sare, jumătate de inele de ceapă și căni de roșii de sus.
3. Din nou - cartofi, smântână, carne, ceapă, roșii.
4. Repet straturile până se termină produsele. Ultima este făcută din cartofi și smântână.
5. Trimiteți la cuptor la 180 de grade pentru o jumătate de oră.
6. Desfac formularul, completez caserola cu brânză rasă și revin la coacere încă 15 minute.

Mese gata înainte de servire, am tăiat-o în bucăți. Caserola merge bine cu un sos de smantana, ierburi si usturoi.

Acest lucru este interesant. Petru cel Mare a adus în Rusia rețeta de caserole de cartofi și carne. Se crede că vasul a fost inventat de bucătarii francezi din acea vreme. În URSS, caserola cu cartofi a ocupat un loc special pe mesele gospodinelor zeloase. Felul de mâncare a ajutat la hrănirea unei familii numeroase, chiar și cu o cantitate minimă de carne tocată. Uneori, carnea tocată proaspătă a fost înlocuită cu tocană sau cârnați.

Gătirea cărnii de vită

Dacă doriți să faceți o cină delicioasă cu produse simple, încercați diferite combinații de carne de vită cu legume. Este mai bine să folosiți ceapă, morcovi, ardei dulce, dar nu cartofi.

Nu este ușor să gătiți carne de vită delicios, deoarece vechea carne dură vine deseori pe piață.

Este necesar să fiți atenți la puncte importante:

1. Culoare. Carnea proaspătă este roșie profundă. Nu maro!
2. Structura și umbra grăsimii. Ar trebui să fie alb și dens, ușor prăbușit.
3. Suprafața produsului. Este permisă aerisirea minimă a cărnii, dar fără cruste sau pete.

Este foarte important ca carnea de vită să miroasă bine, iar bucata selectată să fie uscată, fermă.

Carne tocată de vită cu ceapă

• Timp: 30 minute.
• Porții pe container: 1-2.
• Calorii: 113 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

În sezonul în care sunt disponibile legume proaspete, adaug și piper dulce în farfurie.

ingrediente:

• ceapa - 2 buc .;
• file de vită - 400-450 g;
• apă - ½ lingură;
• sarea, condimentele și uleiul sunt preferate.

Mod de preparare:

1. Am tăiat carnea de vită în fâșii și am prăjit până la crusta ușoară. L-am pus pe o farfurie.
2. În același ulei, prăjiți ceapa până la auriu. Returnez carnea.
3. Sare, presărați cu condimente, turnați apă.
4. Fierbeți mâncarea sub un capac închis până când carnea de vită este moale.

Servirea unei delicii cu o farfurie cu legume.

Taiete de vita si morcovi

• Timp: 60 minute.
• Porțiuni pe container: 10.
• Calorii: 196 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: mediu.

Pentru copii, astfel de tăieturi sunt coapte cel mai bine în cuptor, dar pentru o masă pentru adulți le puteți prăji.

ingrediente:

• carne de vită - 800 g;
• carne de porc - 200 g;
• ceapă și morcovi - 100 g fiecare;
• mărar și pătrunjel - 100 g fiecare;
• pâine - 100 g;
• ou - 1 buc .;
• pasta de rosii - 1 lingura. l .;
• sare, ulei - după cum este necesar.

Mod de preparare:

1. Am înmuiat pâinea în apă, o strecor. Răsuciți împreună cu bucăți de carne și legume, ierburi.
2. Adăugați oul, pastele, sarea. Puteți lua condimentele preferate.
3. Sculptă tăieturi îngrijite. Întindeți-le pe o foaie de copt. Adăugați puțină apă.
4. Se coace 35-40 minute la 170 de grade.

Servesc vasul la masă cu broccoli fiert și / sau fasole verde.

Variațiunile de mâncare de curcan

Bucatele din Turcia sunt chiar potrivite pentru persoanele care suferă de alergie. Pentru a face rețeta pentru o cină delicioasă pentru familie cu conținut scăzut de calorii, este mai bine să gătești din sân fără piele.

Stii Carnea femelelor este mai gustoasă și mai fragedă decât cea a curcanilor. Are mai puțin colesterol, ceea ce face ca produsul să fie deosebit de util.

Salata de Turcia

• Timp: 15 minute.
• Porții Per Container: 2-3.
• Calorii: 106 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

O astfel de salată poate fi consumată în timpul unei diete pentru pierderea în greutate. Vasul este ușor și nu va dăuna cifrei.

ingrediente:

• file de curcan (fiert) - 300 g;
• rosii, ardei gras 2 culori - 1 buc .;
• brânză feta - 80-100 g;
• suc de lămâie și ulei de măsline - 1 lingură. l .;
• sare după gust.

Mod de preparare:

1. Am tăiat pasărea în bucăți mici.
2. Legume mari tocate.
3. Se adaugă brânza moale și sarea, se amestecă.
4. Condimentez salata cu un amestec de suc de lămâie și ulei.

La o notă. Usturoiul uscat va ajuta la îmbunătățirea gustului sosului.

caserolă

• Timp: 60 minute.
• Porții pe container: 7-8.
• Calorii: 142 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Fasolea se adaugă în farfurie pentru sațietate. Puteți face fără el, de asemenea, se va dovedi delicios.

ingrediente:

• file de curcan - 350-400 g;
• fasole verde și conopidă - 250-300 g fiecare;
• morcovi și ceapă - 1 buc .;
• smântână - 1 lingură;
• brânză tare - 80-100 g;
• ouă - 3 buc .;
• sare și ulei - după cum este necesar.

Mod de preparare:

1. Se prăjesc ceapa și morcovii până se rumenesc. Am tăiat curcanul în bucăți și l-am fiert. Gătesc varză și fasole până se moale.
2. Am pus produsele într-un bol blender, piure de cartofi, sare.
3. Bateți ouăle separat. Combinați cu smântână și chipsuri de brânză.
4. Ungem forma cu ulei. Am răspândit pasărea și legumele. Acoper cu umplutură de la a treia etapă.

Gătesc caserola la 190-200 de grade 40 de minute.

Salate și gustări zilnice

Când nu există nicio dorință de a găti o masă abundentă pentru cină, puteți obține cu o salată ușoară sau o gustare.

Gustați clătite cu brânză de căsuță cu ierburi

• Timp: 30 minute.
• Porții pe container: 4.
• Calorii: 144 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Am găsit această rețetă de clătite cu brânză de căsuță în dieta Ducan. El a luat rădăcină în meniul meu după o mică corecție.

ingrediente:

• brânză de vaci 1% - 200 g;
• brânză de vaci 5% - 200 g;
• făină de orez - 1 lingură. l .;
• sare - 1 ciupire;
• ierburi proaspete asortate - 50 g;
• ouă de prepeliță - 5 buc.

Mod de preparare:

1. Frec 2 tipuri de brânză de căsuță cu o furculiță.
2. Adăugați sare, ouă, făină.
3. Tăiați bine verdeața spălată. Se toarnă la caș.
4. Lăsați masa 10 minute.
5. Fac cheesecakes și coace pe o mată de silicon la cuptor 20-25 de minute la 160 de grade.

Servim o delicioasă cu smântână.

Salată de legume cu pui

• Timp: 30 minute.
• Porții pe container: 4.
• Calorii: 48 kcal / 100 g.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Puteți mânca în siguranță o astfel de salată cu pui pentru cină și în timpul dietei. Principalul lucru este să alegeți un pansament cu conținut scăzut de grăsimi.

ingrediente:

• piept de pui - 1 buc .;
• roșii și castraveți - 2 buc .;
• ceapa - 1 cap;
• varză albă - 170-200 g;
• ouă de pui - 2 buc .;
• smantana scazuta cu grasimi - 50-70 g;
• sarea este un vârf.

Mod de preparare:

1. Fierbeți puiul și dezasamblați în fibre.
2. Tăiați subțiriți varza și o frământați cu mâinile mele.
3. Am tăiat ceapa în sferturi de inele, castraveți și roșii în bucăți arbitrare, ouă fierte în felii.
4. Amestecă, sare și condimentează cu smântână.

Un amestec de ulei vegetal cu usturoi este potrivit și ca sos.

Principalul avantaj al rețetelor prezentate este ușurința și viteza de preparare. Pentru a nu sta mult timp lângă sobă, puteți pre-crea semifabricate. De exemplu, fierbeți păsările de curte, ouăle, tocați legumele și aranjați în recipiente, clătiți și tăiați verdeața.